SALADA CAESAR

Ingredientes
- mao de alface americana
- mao de alface crespa
- 1 dente de alho, sem casca
- 1 fil de aliche
- 1 xcara (ch) natas frescas ( Tipo Longa Vida)
- 2 colheres (sopa) de maionese
- 2 colheres (sopa) de queijo parmeso, ralado
- xcara (ch) de azeite
- suco de 1 limo e croutons para decorar.
Modo de preparo
Lave as alfaces em gua corrente. Deixe de molho numa tigela com gua e um pouco de vinagre por 20
minutos. Coloque todos os outros ingredientes no liquidificador. Bata por 2 minutos, at ficar um creme.
Seque as folhas com papel toalha e rasgue-as em pedaos mdios. Arrume numa saladeira, regue com o
molho, salpique o parmeso e decore com os cubos de po.