R AVAG E U R S E T ST R AT E G I E S

Mouche de lolive
Bactrocera oleae
Dgts

La mouche de l'olive est actuellement le ravageur le plus dommageable en oliculture car ses
attaques affectent trs notablement la qualit des olives et de
l'huile.

Les dgts engendrs par la mouche de l'olive sont la fois d'ordre

quantitatif et qualitatif.
En effet, le dveloppement de
la larve l'intrieur de l'olive
affecte directement l'alimentation du fruit, sa maturation et sa
force d'attachement au pdoncule, provoquant ainsi une chute
acclre.

Description
L'adulte mesure de 4 5 mm de
long et prsente dans la partie
apicale de l'aile une tache noire
caractristique de l'espce. Labdomen est orang avec des taches
noires, le thorax est lgrement
gristre avec deux traits fins noirs
verticaux (photo 1).
La larve se dveloppe dans lolive,
en se nourrissant de la chair du
fruit. Elle mesure quelques millimtres, est de couleur blanchtre
avec une tte noire (photo 2).

1 : Adulte de Bactrocera oleae

sous lpiderme de lolive. Normalement, un seul uf est pondu

par fruit, mais il arrive que deux
ou trois larves cohabitent dans
le mme fruit. La larve clot au
bout de deux quatre jours et
commence son dveloppement
dans la chair de lolive. Aprs trois
stades larvaires et une douzaine
de jours passs forer une galerie
dans le fruit, la larve se transforme
en pupe (photo 3), do mergera
un adulte une quinzaine de jours
plus tard. Une gnration dure
ainsi une trentaine de jours selon
la temprature extrieure.

4 : T rou de sortie avec coloration de la zone

altre

2 : Larve de Bactorcera oleae

5 : Dgts de la larve de mouche dans lolive

A la fin de son dveloppement

elle creuse une galerie de sortie
pour ladulte et se transforme en
pupe dans une zone proche du
noyau du fruit.

Mais en mettant la pulpe de l'olive au contact de l'air et des djections de la larve (photo 4 et 5), les
attaques de mouche conduisent
une altration de la qualit de
l'huile, par une augmentation des
taux d'acidit et de lindice de
proxyde.

Cycle de
dveloppement
Selon les rgions et les altitudes
des vergers, trois quatre gnrations se succdent de fin juin
mi-octobre. Quelques jours aprs
leur mergence, les adultes saccouplent et la femelle va pondre

3 : Pupe dans une olive

A la dernire gnration, au mois

doctobre, la larve tombe du fruit
et se pupifie au sol, o elle passe
lhiver dans cet tat.
Loptimum de dveloppement
de la mouche se situe entre 20 et
30C.

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Fiche
technique

Stratgie de lutte
Estimation du dbut des vols par
diffrents types de pigeage :
alimentaire (type gobe-mouche), contenant une solution
4% de phosphate ou de sulfate
dammoniaque
sexuel (type pige delta) contenant une capsule de phromone
spcifique

chromatique et sexuel, compos

dune plaque jaune englue et
dune capsule de phromones .
Le pige se pose ds la mi-juin,
sur une branche prsentant des
olives et oriente sud-sud-ouest,
de prfrence sur des varits
grosses olives, dans un endroit
humide (foss, source) ou derrire une haie ou un brise-vent.

Le pigeage est le meilleur

moyen doptimiser la lutte
contre la mouche en observant
le dbut des diffrents vols au
niveau de chaque parcelle.
Attention : Le pigeage donne
une indication des vols mais dans
la configuration du verger olicole franais ne permet pas de lutter
contre la mouche.

Selon la destination des olives, nous avons dfini plusieurs types de stratgies :
Production olive de table verte ou noire EN protection maximale
Juin

Juillet

Aot

Septembre

Octobre

Traitement 4 semaines aprs le 1er traitement si pigeage

atteint le seuil pour
olive noire

Traitement 4 semaines aprs le 2e traitement si pigeage

atteint le seuil pour
olive noire

Traitement en respectant le DAR pour olive

verte si pigeage
atteint le seuil pour
olive noire

Rcolte olive verte

Traitement en respectant le DAR pour olive
noire

Produits
phytosanitaires

Dimthoate ou pas
de traitement si forte
chaleur

Dimthoate ou pas
de traitement si forte
chaleur

Dimthoate ou
lambda-cyhalothrine

Dimthoate ou
lambda-cyhalothrine

piges
Traitement
au seuil de
pigeage
Lambdacyhalothrine

Novembre et +
Rcolte olive noire

Opration Pose des

Production raisonne
Juin

Juillet

Aot

Septembre

Octobre

Traitement pr- Comptage de 300 olives tous les 15 jours avec notation du pourcentage d'olives avec trou de sortie
ventif au seuil
Traitement si
Traitement si
Traitement si
Traitement si tempde pigeage
pigeage atteint le
pigeage atteint le
pigeage atteint le
ratures douces et si
seuil
seuil
seuil en respectant pigeage atteint le
le DAR des produits seuil en respectant le
DAR des produits

Produits
phytosanitaires

Spinosad
ou lambdacyhalothrine

Pas de traitement si
forte chaleur
Spinosad ou lambdacyhalothrine (prventif) si nombre d'olives
avec trou < 3%
Dimthoate (curatif)
si 3%

Pas de traitement si
forte chaleur
Spinosad ou lambdacyhalothrine (prventif) si nombre d'olives
avec trou < 5%
Dimthoate (curatif)
si 5%

Spinosad ou lambdacyhalothrine (prventif) si nombre d'olives

avec trou < 7%
Dimthoate (curatif)
si 7%

Novembre et +
Rcolte

Opration Pose des piges Surveillance des piges deux fois par semaine

Spinosad ou lambdacyhalothrine (prventif) si nombre d'olives

avec trou < 10%
Dimthoate (curatif)
si 10%

Production BIOLOGIQUE
Juin

Juillet

Aot

Septembre

Octobre

Novembre et +

- Traitement prventif si seuil de

pigeage atteint
- Possibilit
d'appliquer argile
comme barrire

- Surveillance des
piges deux fois par
semaine
- Traitement 4
semaines aprs le
1er traitement si
seuil de pigeage
atteint
- Renouveler l'argile

- Surveillance
des piges deux
fois par semaine
- Renouveler
l'argile

- Surveillance des
piges deux fois
par semaine
- Traitement si
seuil de pigeage
atteint
- Renouveler
l'argile

- Surveillance des
piges deux fois par
semaine
- Traitement si seuil
de pigeage atteint
en respectant le DAR
- Renouveler l'argile
- Rcolte prcoce et
tri des olives

Rcolte et
tri des olives
dgrades par
la mouche
(maximum 10%
pour les olives
huile et 2%
pour les olives
de table)

Syneis appt

Syneis appt

Syneis appt

Syneis appt

Opration - Pose des piges

Produits
phytosanitaires

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