ELEMENTOS DE GESTO DA QUALIDADE

1. CONCEITOS
2. TECNICAS UTILIZADAS
Um dos princpios da Gesto da Qualidade baseia-se em controlar o
desempenho dos processos. preciso definir um sistema confivel de coleta de dados
e informaes, que se tornem base para decises e aes na busca da melhoria
contnua. Algumas ferramentas e tcnicas mais utilizadas e que respondem s
perguntas bsicas para um programa de gesto de qualidade sero abordadas na
sequencia.
2.1. LISTA DE VERIFICAO
A Lista de Verificao ou check-list uma ferramenta de coleta e registro de
dados utilizada para observar e quantificar a frequncia com que certos eventos
ocorrem, em certo perodo de tempo. Podemos exemplificar, de um modo bastante
simplista, um check-list como uma lista de compras que levamos ao supermercado.
Esta tcnica pode ser utilizada para iniciar a maioria dos controles de processo
ou esforos para solucionar problemas. O modelo de lista varia conforme o contexto
em que utilizada, abaixo figura que ilustra Lista de Verificao de inspeo de
produto. Pode ser elaborada para verificar as atividades j efetuadas a ainda a serem
feitas. O objetivo desta ferramenta gerar um quadro com dados claros, que facilitem
a anlise e o tratamento posterior.

Figura 1. Exemplo de Lista de Verificao de inspeo de produto.

2.2. ANLISE DE PARETO

A anlise de Pareto, tambm conhecida como Grfico ou Diagrama de Pareto
um grfico que permite visualizar o problema de forma simplificada. Esta anlise
possibilita determinar as principais causas de um problema permitindo identificar,
atribuir prioridades e concentrar recursos onde so mais necessrios (maiores barras
do grfico). Os dados utilizados so obtidos de uma lista de verificao. Construdo o
Grfico de Pareto se considera que as causas a atacar so aquelas que mais
contribuem para o problema sendo, em geral, estudadas as causas que contribuem
com 80% do problema.
Como exemplo estudou-se causas de variao de um determinado processo, onde
o nmero de peas rejeitadas muito alto conforme tabela. O grfico abaixo ilustra o
resultado:

Tabela 1: Lista de verificao das causas de rejeio de peas.

Figura 2. Grfico de Pareto para avaliao de processo.

Em seguida se identifica quais os defeitos que correspondem a 80% das
perdas. Demarcaremos a rea referente no grfico e veremos o resultado.

Figura 3. Grfico de Pareto principais causas.

Repare que, esquerda da linha azul, ficaram trs itens. Assim, podemos concluir
que, ao atacar estes problemas, estamos eliminando as principais causas de perdas
no processo estudado.
2.3. DIAGRAMA DE CAUSA E EFEITO

Tambm chamado de Diagrama Espinha de Peixe ou Diagrama de Ishikawa, o

diagrama permite estabelecer a relao entre as causas ou fatores de um processo e
seus efeitos ou resultados. O efeito apresentado no lado direito do grfico e as
causas so agrupadas segundo categorias lgicas e listadas esquerda. Assim, cada
efeito possui vrias categorias de causas ou causas primrias, que, por sua vez,
podem ser compostas por outras causas, consideradas causas secundrias e/ou
tercirias. A figura abaixo ilustra o diagrama.

Figura 4. Diagrama de Causa e Efeito

2.4. FLUXOGRAMA
O fluxograma a forma grfica de descrever e mapear as diversas etapas de
um processo, ordenando-as em sequncia lgica e de forma planejada. Este permite a
visualizao e estudo da estrutura de uma empresa ou processo. Essa metodologia
utilizada na engenharia industrial, onde o registro de fatos detalhados de um processo
realizado atravs do uso de smbolos padronizados que representam diferentes tipos
de ocorrncias como etapas de processo, setores de uma organizao etc.
O fluxograma auxilia o trabalho de organizao na fase de levantamento ou
planejamento, da seguinte maneira:
Permite compreender ou estabelecer as relaes entre as unidades de trabalho.
Identifica as relaes ou processos que podem ser eliminados ou que devem ser
alterados.
Estabelece, nos dois casos acima, a identificao das fases do processo e a
necessidade de alterao de seu fluxo.
Permite identificar e suprimir os movimentos inteis de um elemento qualquer (um
requerimento ou uma pilha de peas, por exemplo).
A figura abaixo ilustra um fluxograma do processo de assar um po.

Figura 5. Fluxograma de preparao de po.

2.5. HISTOGRAMA
Consiste em um grfico de barras que dispe as informaes de modo que
seja possvel a visualizao da forma de distribuio de um conjunto de dados e
tambm a percepo da localizao do valor central e da disperso dos dados em
torno desse valor central. A comparao de histogramas com os limites de
especificao nos permite avaliar se um processo est centrado no valor nominal e se
necessrio adotar alguma medida para reduzir a variabilidade do processo.

Figura 6. Histograma
2.6. GRFICO DE CONTROLE
O grfico de controle uma ferramenta estatstica utilizada para avaliar a
estabilidade do processo, distinguindo suas variaes. Quando casuais, elas se
repetem aleatoriamente dentro de limites previsveis chamados Limites de Controle. J
as alteraes decorrentes de causas especiais que saia dos limites de controle
necessitam de tratamento. necessrio, ento, identificar, investigar e colocar sob
controle alguns fatores que afetam o processo.

Figura 7. Exemplo de Grfico de Controle

2.7. DIAGRAMA DE DISPERSO
So demonstraes grficas utilizadas para estudar a possibilidade de relao
entre duas variveis ou na relao de causa e efeito. Esses diagramas apresentam a
variabilidade entre esses dados quando h uma alterao sofrida por uma das
variveis, ou o reflexo de uma varivel na outra.
construdo de forma que o eixo horizontal representa os valores medidos de
uma varivel e o eixo vertical representa os valores da outra varivel. As relaes
entre os conjuntos de dados so analisadas pelo formato da nuvem de pontos
formada. Os diagramas podem apresentar diversas formas de acordo com a relao
existente entre os dados.

Figura 8: Exemplo de Diagrama de Disperso.

2.8. BRAINSTORMING
Do ingls pode ser traduzido como tempestade de idias, uma atividade
desenvolvida para explorar a potencialidade criativa de um indivduo ou grupo. A
ferramenta prope que o grupo se rena para discutir opinies a respeito do tema em

questo. Com isso, espera-se reunir o maior nmero possvel de ideias, vises,
propostas e possibilidades buscando assim gerar eficazes para problemas e entraves
que impedem um projeto de seguir adiante. uma tcnica simples e prtica criada
com o objetivo de regular e incentivar a participao das pessoas em reunies ou
trabalhos em grupo, onde o foco obter ideias de forma livre, sem crticas e em curto
espao de tempo.
Para que se atinjam os objetivos devem ser seguidas algumas regras bsicas
como:
No debater ou criticar as ideias apresentadas, quanto mais ideias melhor;
No desprezar ideias, ou seja, as pessoas tm liberdade total para falarem
sobre o que quiserem, deve-se reapresentar uma ideia modificada ou
combinao de ideias que j foram apresentadas;
Ter igualdade de oportunidade, todos devem ter chance de expor suas ideias.

2.9. PLANO DE AO 5W2H

O plano de ao 5W2H utilizado principalmente no mapeamento e
padronizao de processos, na elaborao de planos de ao e no estabelecimento
de procedimentos associados e indicadores. de cunho basicamente gerencial e
busca o fcil entendimento atravs de definio de responsabilidade, mtodos, prazos,
objetivos e recursos associados. O 5W2H (figura D) representa as iniciais das palavras
em ingls, why, what, where, when, who, how e how much, conforme tabela a seguir.
Tabela 2: Significado dos 5W2H.
PALAVRA

SIGNIFICADO

WHAT?

O QUE FAZER?

WHY?

PORQUE FAZER?

WHO?

QUEM FAR?

WHEN?

QUANDO FAZER?

WHERE?

ONDE FAZER?

HOW?

COMO FAZER?

HOW MUCH?

QUANTO CUSTA?

Aps feita anlise por ferramentas como brainstorming e Diagrama de Ishikawa

devemos montar um plano de ao para corrigir os problemas e/ou possibilidades de
melhoria levantadas. Com essa finalidade empregada a tcnica 5W2H. Esta permite
considerar todas as tarefas a serem executadas ou selecionadas de forma cuidadosa
e objetiva, assegurando sua implementao de forma organizada. O plano de ao,

aps serem definidas todas as etapas, deve ficar em local visvel por toda a equipe
para que as aes passem a ser executadas. A tabela abaixo ilustra um plano de ao
5W2H.
Tabela 3: Exemplo de Plano de Ao 5W2H

3. EVOLUO NO TEMPO
4. PONTOS FORTES E FRACOS
5. EXEMPLOS PRTICOS
5.1. EXEMPLO I
5.2. EXEMPLO II
5.3. EXEMPLO III
6. REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS
DOS SANTOS, A.A.M.; GUIMARES, E.A.; DE BRITO, G.P.: Gesto da qualidade:
conceito, princpio, mtodo e ferramentas. Revista Cientfica INTERMEIO
Faculdade de Ensino e Cultura do Cear FAECE / Faculdade de Fortaleza FAFOR.
Fortaleza, CE. 2013.
LEONEL, P.H.: Aplicao prtica da tcnica do PDCA e das ferramentas da
Qualidade no gerenciamento de processos industriais para melhoria e
manuteno de resultados. Monografia curso de Engenharia de Produo.
Universidade Federal de Juiz de Fora. Juiz de Fora/MG. Junho de 2008.
Mobile Cho de Fabrica. Ferramentas da Qualidade. Disponvel em:
tecspace.com.br/paginas/aula/gq/As_7_ferramentas_da_Qualidade.pdf Acessado em:
10/06/2015.
DIAGRAMA
DE
PARETO
NA
PRTICA.
Disponvel
http://www.totalqualidade.com.br/2014/07/diagrama-de-pareto-na-pratica.html
Acessado em 10/06/2015.

em: