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Mai Tai.
El Mai Tai es un cctel supuestamente inventado en el restaurante Trader Vic, en Oakland,
California, en 1944. El amigo y rival de Trader Vic, Don the Beachcomber, insista en
haber creado el trago primero en 1933 en su, entonces, pequeo bar recin abierto (hoy en
da un famoso restaurante) en Hollywood. La receta del Beachcomber es mucho ms
complicada que la del Trader, y tiene un sabor muy diferente.
"Maita'i" es la palabra tahitiana para "el mejor".
La historia del Trader Vic sobre su invencin es que el trader (comerciante en ingls) Victor
J. Bergeron lo cre una tarde para unos amigos que lo visitaban de Tahit. Uno de ellos lo
prob y dijo "Maitai roa!" ("Lo mejor!"), y de ah el nombre.