COMPOSTOS QUMICOS E/OU PRINCPIOS ATIVOS PRESENTES

NAS PLANTAS MEDICINAIS

AS

PLANTAS SINTETIZAM COMPOSTOS QUMICOS A PARTIR DE

NUTRIENTES, DA GUA E DA LUZ QUE RECEBEM.

OS

COMPONENTES QUMICOS PRODUZIDOS PELAS PLANTAS SO OS

PRINCPIOS ATIVOS QUE LHES CONFEREM ATIVIDADE TERAPUTICA.

AS SUBSTNCIAS ATIVAS DAS PLANTAS MEDICINAIS SO DE DOIS TIPOS:

1.

PRODUTOS DO METABOLISMO PRIMRIO.

2.

PRODUTOS DO METABOLISMO SECUNDRIO.

AS

SUBSTNCIAS

MEDICINAIS

RESULTAM

DO

METABOLISMO

SECUNDRIO.

AS

SUBSTNCIAS ATIVAS NO SE ENCONTRAM NA PLANTA EM ESTADO

PURO, MAS SOB A FORMA DE COMPLEXOS.

UMA

MESMA PLANTA PODE TER VRIAS SUBSTNCIAS ATIVAS, DAS

QUAIS UMA OU UM GRUPO SO RESPONSVEIS PELA AO PRINCIPAL.

OS

PRINCPIOS ATIVOS DISTRIBUEM-SE PELOS DIFERENTES RGOS DAS

PLANTAS DE FORMA DESIGUAL, EM FUNO DA ESPECIALIZAO DAS

CLULAS.

ELES

ESTO

CONCENTRADOS

DETERMINADAS PARTES DA PLANTA.

EM

MAIOR

QUANTIDADE

EM

AS

PLANTAS NO APRESENTAM UMA CONCENTRAO UNIFORME DE

PRINCPIOS ATIVOS DURANTE TODO O SEU CICLO DE VIDA.

A POCA DA COLHEITA INTERFERE NO TEOR DE PRINCPIOS ATIVOS.

OS GRUPOS DE PRINCPIOS ATIVOS MAIS IMPORTANTES SO:

1.

CIDOS ORGNICOS

13.

ESTERIDES

2.

LCALIDES

14.

POLISSACARDEOS

3.

ANTRAQUINONAS

15.

PROTENAS

4.

COMPOSTOS INORGNICOS

16.

CATEQUINAS

5.

CUMARINAS

17.

COMPONENTES FENLICOS

6.

FLAVONIDES

18.

PURINAS

7.

GLICOSDEOS CARDIOTNICOS

19.

GLICOSDEOS

8.

MUCILAGENS

20.

SAPONINAS

9.

ACARES

21.

SUBSTNCIAS AMARGAS

10.

CAROTENIDES

22.

TANINOS

11.

TRITERPENIDES

23.

LEOS ESSENCIAIS

12.

SESQUITERPENIDES

CIDOS ORGNICOS

SO ENCONTRADOS EM TODO O REINO VEGETAL, PODENDO DESEMPENHAR PAPIS

IMPORTANTES NO METABOLISMO PRIMRIO DA PLANTA, TAIS COMO FOTOSSNTESE
E RESPIRAO.

SUAS AES FARMACOLGICAS COSTUMAM

SER LAXATIVA E DIURTICA.

VEZES, PODEM FUNCIONAR COMO CARREADORES DE MINERAIS SOB A FORMA

DE SAIS, OU ESTAR LIGADOS A ALCALIDES.

OS CIDOS ORGNICOS SO BEM ABSORVIDOS POR VIA ORAL, SENDO EXCRETADOS

PELA URINA. EM ALTAS DOSES, PODEM CAUSAR IRRITAO GSTRICA, DIARREIA E
CISTITE.

CIDOS ORGNICOS

OS PRINCIPAIS SO:

CTRICO

SALICLICO

OXLICO

GRAXOS

CTRICO, MLICO E TARTRICO

SO ABUNDANTES EM FRUTOS E BAGAS E TM COMO FUNO LIMPAR A CAVIDADE

BUCAL, POIS AUMENTAM A SECREO DE SALIVA.

APRESENTAM

SENSAO DE FRESCOR DIMINUINDO O NMERO DE BACTRIAS

CAUSADORAS DE CRIES E INFECES BUCAIS.

CIDO CTRICO

NOS

TRATA-SE DO CIDO MAIS UTILIZADO PELA INDSTRIA ALIMENTCIA

E DE BEBIDAS, UMA VEZ QUE APRESENTA PROPRIEDADES
ANTIOXIDANTES, ACIDULANTES, FLAVORIZANTES, SEQUESTRANTES E
REGULADORAS DE ACIDEZ.

LATICNIOS, POR EXEMPLO, ATUA COMO ESTABILIZANTE; AJUDA A MANTER O PH

IDEAL DE DOCES.

NA

INDSTRIA

FARMACUTICA

APLICADO PRODUO DE MEDICAMENTOS

ANTICOAGULANTES (PARA TRANSFUSES DE SANGUE) E EFERVESCENTES.

REALA

ROUBA PARA SI OS ONS METLICOS QUE

MODIFICAM
A
COR
DO
LQUIDO
(ESPECIALMENTE O FERRO, PRINCIPAL
ELEMENTO RESPONSVEL PELAS TURVAES).
AGE COMO CONSERVANTE COMBATENDO O DESENVOLVIMENTO DE MICRORGANISMOS.
O SABOR DOS REFRIGERANTES E

NO PREPARO DE PEIXES E FRUTOS DO MAR USADO PARA COMBATER O SURGIMENTO DE

MANCHAS, CHEIROS E SABORES INDEVIDOS.

ADICIONADO SALMOURA DA CARNE PARA ACELERAR A CURA E MANTER A COR.

DE

UM MODO GERAL, PRESERVA O SABOR DE BEBIDAS E ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS,

REGULANDO O PH, MASCARANDO O GOSTO DESAGRADVEL DE ALGUNS COMPOSTOS,

NEUTRALIZANDO O PALADAR DOCE E ACIDIFICANDO O SABOR.

CIDO MLICO

NA

INDSTRIA ALIMENTCIA, O CIDO MLICO UM IMPORTANTE

COMPOSTO, PRIMEIRO PELA SUA PROPRIEDADE ACIDULANTE, OU SEJA,

CAPAZ DE NEUTRALIZAR O SABOR DOCE DE ALIMENTOS E BEBIDAS,

TORNANDO-O MAIS CIDO.

PELA

SUA AO FLAVORIZANTE, TEM A FUNO DE REALAR O SABOR DOS ALIMENTOS E

MASCARAR SABORES INDESEJVEIS FORNECIDOS POR OUTROS INGREDIENTES.

A PRODUO DE GELIAS, PS PARA SOBREMESAS, SUCOS ARTIFICIAIS E REFRIGERANTES UTILIZA

O CIDO MLICO COMO ACIDULANTE.
NA INDSTRIA FARMACUTICA, ESSE CIDO APLICADO AO TRATAMENTO DE FERIMENTOS,
ATUANDO COMO HIGIENIZADOR E REGENERADOR TECIDUAL.
COMBINADO COMO MAGNSIO PARTICIPA DO TRATAMENTO DA FIBROMIALGIA, AGINDO COMO
MIORRELAXANTE, UMA ESPCIE DE RELAXANTE MUSCULAR.
O

CIDO MLICO UMA DAS FONTES NATURAIS DE ALFA-HIDROCIDOS, SUBSTNCIAS MUITO

UTILIZADA PELA REA ESTTICA NA FAMOSA TCNICA DO PEELING.

NO

PROCESSO DE VINIFICAO, O CIDO MLICO PARTICIPA DA FERMENTAO MALOLTICA,

UMA REAO QUMICA QUE CONVERTE O CIDO MLICO EM CIDO LTICO, POR MEIO DA AO

DE BACTRIAS DO TIPO COCCUS E LACTOBACILOS.

ISSO CONTRIBUI PARA MELHORAR A QUALIDADE DO VINHO, J QUE O CIDO LTICO PRODUZIDO
BEM MAIS SUAVE DO QUE O DO CIDO MLICO, PORTANTO, CONFERINDO BEBIDA UM SABOR
E UM AROMA MAIS AGRADVEIS.

CIDO TARTRICO

TRATA-SE

DE UM COMPOSTO MUITO UTILIZADO PELA INDSTRIA DE

ALIMENTOS E BEBIDAS DEVIDO AO SEU EFEITO ACIDULANTE, OU

SEJA, CAPAZ DE TORNAR O SABOR MAIS CIDO.

PROCESSO DE VINIFICAO MUITO DEPENDE DA PARTICIPAO DO CIDO TARTRICO, UMA

VEZ QUE, ELE MODIFICA MINIMAMENTE A COMPOSIO DO VINHO, DIMINUINDO O NVEL DE

ACIDEZ VOLTIL E REALANDO A COR, O QUE MELHORA A QUALIDADE DA BEBIDA.

MUITO UTILIZADO NA FABRICAO DE SOBREMESAS, SUCOS ARTIFICIAIS, CARAMELOS, GELEIAS,

PRODUTOS ESTES QUE, GERALMENTE, APRESENTAM SABOR DE UVA.

NA

INDSTRIA FARMACUTICA O CIDO COMBINADO COM O BICARBONATO DE SDIO

UTILIZADO NA FABRICAO DE EFERVESCENTES

(ANTI-CIDOS

E SAIS DE FRUTA), E NA

COMPOSIO DE HIDRATANTES CORPORAIS.

APLICA-SE

O CIDO TARTRICO TAMBM EM XAMPUS QUE TM A FUNO DE AUMENTAR A

IRRIGAO SANGUNEA, SENDO INDICADO NO TRATAMENTO DA CALVCIE.

NA

PRODUO DO CIMENTO E DO GESSO E COMO MORDENTE (CAPACIDADE DE MANTER A

DURABILIDADE DA COR DE TECIDOS) NA INDSTRIA TXTIL.

SALICLICO

TEM FUNO ANTI-INFLAMATRIA

ANALGSICA

ANTIPIRTICA

CIDO SALICLICO

NOS

VEGETAIS,

CIDO

SALICLICO

UM

HORMNIO,

GERALMENTE ENCONTRADO SOB A FORMA DE TER METLICO E

ATUA COMO RETARDADOR DO ENVELHECIMENTO NATURAL DAS

FLORES, PROCESSO CONHECIDO COMO SENESCNCIA.

TAMBM ESTIMULA A RESISTNCIA INDIVIDUAL DE ALGUMAS ESPCIES VEGETAIS.

ESSE

CIDO POSSUI UMA SRIE DE FUNES TERAPUTICAS E POR ISSO LARGAMENTE

UTILIZADO PELA INDSTRIA FARMACUTICA:

ANTITRMICO (OU

ANTIPIRTICO): ATUA NO COMBATE FEBRE, REGULANDO A

TEMPERATURA DO CORPO.

SUA

DESCOBERTA EST INTIMAMENTE RELACIONADA A ESSA

PROPRIEDADE.

ANALGSICO:

CAPAZ DE ALIVIAR A DOR.

DESSE

GRUPO FAZEM PARTE OS SALICITOS, A

ASPIRINA E A SALICINA, FRMACOS QUE TM O CIDO SALICLICO COMO PRINCPIO ATIVO.

ESFOLIANTE (OU

QUERATOLTICO):

ATUA

NO

CONTROLE

DE

HIPERQUERATOSES,

ENFERMIDADES OCASIONADAS DEVIDO AO EXCESSO DE QUERATINA NA PELE, QUE POR SUA

VEZ, SE TORNA MAIS ESPESSA, APRESENTANDO DESCAMAES COMO ACNE, CASPA,
DERMATITE SEBORREICA E PSORASE..

CIDO SALICLICO

PEELING DE CIDO SALICLICO, POR EXEMPLO, UMA TCNICA

BASTANTE UTILIZADA PARA O TRATAMENTO DE PELES COM ACNE,

LESADA POR EFEITOS DO SOL E RUGAS FINAS.

TAMBM

POSSUI

PROPRIEDADES HIDRATANTES.

ANTIBACTERIANO

ANTIFNGICO:

TEM

PODER

DE

PREVENIR

ELIMINAR

CONTAMINAES POR BACTRIAS E FUNGOS.

ANTIINFLAMATRIO:

COMBATE A INFLAMAO DOS TECIDOS E EST ENTRE OS MAIS

POTENTES ANTIINFLAMATRIOS DISPONVEIS NOMERCADO.

EMBORA

O CIDO SALICLICO APRESENTE TANTAS PROPRIEDADES TERAPUTICAS, FOI

DESCOBERTO QUE SEU USO PODERIA LESAR AS PAREDES DO ESTMAGO, POR CAUSA DO SEU
PODER DE CORROSO

PARA

SOLUCIONAR ESSE PROBLEMA, A MOLCULA DO CIDO SALICLICO GANHOU UM

RADICAL ACETIL, PASSANDO A SER UM STER DE ACETATO, O QUE DEU ORIGEM AO TO

CONHECIDO CIDO ACETIL-SALICLICO, O AAS.

O AAS, SE COMPARADO AO CIDO SALICLICO, MENOS PREJUDICIAL AO ESTMAGO, MAS

TAMBM MENOS EFICAZ.

CIDO SALICLICO PURO NO PODE SER EXPOSTO AO AR, POR HAVER RISCOS DE

EXPLOSO; INCOMPATVEL COM OXIDANTES FORTES, PODE SER ABSORVIDO POR INALAO
OU INGESTO. INDIVDUOS ALRGICOS ASPIRINA DEVEM EVITAR O CONTATO COM ESSA
SUBSTNCIA.

OXLICO

UM DOS MAIS ABUNDANTES NO MUNDO VEGETAL.

EST ASSOCIADO AO POTSSIO E AO CLCIO

CIDO OXLICO

CIDO

OXLICO OCORRE NATURALMENTE EM INMERAS PLANTAS E

ANIMAIS, PRINCIPALMENTE SOB A FORMA DE SAL.

ENCONTRADO

NORMALMENTE NA URINA ANIMAL E, EM CASOS PATOLGICOS

CONHECIDOS COMO OXALRIO, EXCRETADO DA URINA EM GRANDES
QUANTIDADES.

ELE RECEBEU O NOME DE CIDO OXLICO PORQUE VEM DO LATIM OXALIS, POIS A PRIMEIRA
VEZ QUE FOI ISOLADO FOI A PARTIR DO TREVO AZEDO (OXALIS ACETOSELLA).

ESSE

COMPOSTO EST PRESENTE EM DIVERSOS ALIMENTOS, PRINCIPALMENTE NAS FOLHAS

DOS VEGETAIS, TAIS COMO A ACELGA SUA, O ESPINAFRE E O RUIBARBO.

ENCONTRADO

NAS

FOLHAS

DA

BETERRABA,

NO

AMENDOIM,

NO

TAMBM
CACAU

E,

CONSEQUENTEMENTE, NO CHOCOLATE.

DESTES, O MAIS CONHECIDO POR CONTER ALTOS TEORES DE CIDO OXLICO O RUIBARBO,
PORQUE ESTE ALIMENTO CAUSOU A MORTE DE PESSOAS DURANTE A PRIMEIRA GUERRA
MUNDIAL QUE SE ALIMENTARAM DE SUAS FOLHAS.

CIDO OXLICO REALMENTE UMA SUBSTNCIA QUMICA TXICA QUE PODE MATAR,

SENDO QUE SUA DOSE LETAL DE 1500 MG.

NO

ENTANTO, SEU TEOR NA MAIORIA DAS PLANTAS COMESTVEIS MUITO BAIXO PARA

APRESENTAR UM RISCO SRIO.

POR EXEMPLO, O RUIBARBO E O CACAU POSSUEM 500 MG

DESSE CIDO EM CADA 100 G. ASSIM, PRATICAMENTE IMPOSSVEL UMA PESSOA COMER
TANTO CHOCOLATE QUE SE ENVENENE, ELA SE SACIAR MUITO ANTES DISSO ACONTECER..

CIDOS GRAXOS

JUNTAMENTE COM A GLICERINA, O PRINCIPAL COMPONENTE DAS GORDURAS.

OS PRINCIPAIS SO:

CIDO LINOLICO

CIDO OLICO

CIDO LINOLICO

NOSSO ORGANISMO NECESSITA, PORM NO PRODUZ POR SI MESMO.

PODE SER ENCONTRADA NOS LIPDIOS DAS MEMBRANAS CELULARES. ELA ABUNDANTE EM
MUITOS LEOS VEGETAIS, COMPREENDENDO MAIS DE METADE (EM PESO) DE SEMENTES DE
PAPOULA, CRTAMO, GIRASSOL, MILHO E LEOS.

TM

SIDO BASTANTE UTILIZADO COMO SUPLEMENTO ALIMENTAR POR ATLETAS DEVIDO AO

SEU SUPOSTO EFEITO EM AUMENTAR A UTILIZAO DE GORDURA PELO ORGANISMO E,

DESTA FORMA, PROMOVER O EMAGRECIMENTO E AUMENTO DE MASSA MAGRA.

CIDO LINOLEICO UM MEMBRO DO GRUPO DE CIDOS GRAXOS ESSENCIAIS MEGA-6

CHAMADA CIDOS GRAXOS QUE SO ESSENCIAIS NA DIETA DE TODOS OS MAMFEROS.

CIDO OLICO

O CIDO OLEICO O PRINCIPAL COMPONENTE DO AZEITE DE OLIVA.

CONTRIBUI PARA REGULAR O NVEL DE COLESTEROL.

CIDO OLEICO UM CIDO GRAXO ESSENCIAL (MEGA

9),

O QUAL PARTICIPA DO

NOSSO METABOLISMO, DESEMPENHANDO UM PAPEL FUNDAMENTAL NA SNTESE

DOS HORMNIOS.

O CIDO OLEICO E MUITO UTILIZADO COMO ADITIVO EM BASE DE SABES E SABONETES,

PARA DAR LUBRICIDADE E EMOLINCIA.

MUITO EMPREGADO EM CREMES E EMULSES COSMTICAS PELAS SUAS PROPRIEDADES

EMOLIENTES E PARA RECOMPOR A OLEOSIDADE EM PELES RESSECADAS E COM
PROBLEMAS DE ESCAMAO.

USADO EM BRONZEADORES E PRODUTOS SOLARES E PS SOLARES DEVIDO A SUA

CAPACIDADE DE PROTEO E REGENERAO DA PELE DOS DANOS E QUEIMADURAS

CAUSADOS PELOS RAIOS SOLARES.

ALCALIDES

SO COMPOSTOS COM PROPRIEDADES ALCALINAS, CONFERIDAS PELA PRESENA DE

NITROGNIO AMNICO.

ATUAM

NA RESERVA PARA SNTESE DE PROTENAS, PROTEO CONTRA INSETOS,

ESTIMULAM E REGULAM O CRESCIMENTO, O METABOLISMO INTERNO E A

REPRODUO.

NO

CORPO HUMANO, OS ALCALIDES ATUAM COMO CALMANTE, SEDATIVO,

ESTIMULANTE, ANALGSICO E ANESTSICO.

PRINCIPAIS EXEMPLOS:

PAPOULA (Papaver somniferum)

contm morfina (anestsico)

CAF (Coffea sp)

contm cafena (estimulante)

JABORANDI (Pilocarpus microphylus) contm

pilocarpina (indicada como colrio)

TROMBETEIRA (Datura stramonium)

contm hiosciamina (analgsico)

BELADONA (Atropa belladonna)

contm atropina

Atropina

Quina (Cinchona calisaya, Cinchona officinallis)

contm quinina

Quinina

ANTRAQUINONAS

SO

COMPOSTOS QUE TEM AO PURGATIVA, ESTIMULANDO OS MOVIMENTOS

PERISTLTICOS DOS INTESTINOS.

MULHERES

GRVIDAS E PESSOAS COM HEMORROIDAS NO DEVEM UTILIZAR

PLANTAS QUE CONTM ANTRAQUINONAS.

BABOSA (Aloe vera) contm alona (laxante)

COMPOSTOS INORGNICOS

SO

COMPOSTOS CONSTITUINTES DOS VEGETAIS QUE FORMAM AS CINZAS OU

RESDUOS, SEM A MATRIA ORGNICA.

OS MAIS IMPORTANTES SO OS SAIS DE CLCIO E DE POTSSIO.

CANA-DE-MACACO (Costus sp)

muito rica em potssio. excelente Diurtico

CAVALINHA

(Equisetum arvense) rica em sais de silcio.

Fortalecem o tecido conjuntivo (pulmes, pele) fortalecem
unhas e cabelos.

CUMARINAS

SO SUBSTNCIAS QUE APRESENTAM ODOR CARACTERSTICO.

POSSUEM

RELEVANTE

IMPORTNCIA,

APRESENTANDO

DIVERSAS

AES

MEDICINAIS, SENDO A PRINCIPAL A DE PREVENIR A COAGULAO SANGUNEA POR

ATUAR NO FGADO, INTERFERINDO NA AO DA VITAMINA

ESSA

K.

VITAMINA UTILIZADA COMO BASE DE MEDICAMENTOS CONTRA A

TROMBOSE.

ALM

DISSO, APRESENTAM AO ANTIBACTERIANA E SENSIBILIZAM A PELE SOB

AO DOS RAIOS ULTRAVIOLETAS. EM FUNO DESSA PROPRIEDADE, SO USADAS

NO TRATAMENTO DO VITILIGO, POR ESTIMULAREM A PIGMENTAO DA PELE..

VALE RESSALTAR QUE, DE ACORDO COM FRANCO (1997), AS CUMARINAS ATUAM

COMO ESTIMULANTES DAS ENZIMAS ANTICNCER.

ALFAZEMA
(Lavandula sp)
contm cumarina

GUACO

(Mikania glomerata)

FLAVONIDES

SO OS METABLITOS SECUNDRIOS MAIS ENCONTRADOS NO REINO VEGETAL.

CONCENTRAM-SE

EM MAIOR QUANTIDADE NA PARTE AREA DAS PLANTAS,

OCORRENDO EM MENOR PROPORO EM RAZES E RIZOMAS.

A FUNO BIOLGICA DOS FLAVONIDES EST RELACIONADA COM A ATRAO DE

INSETOS POLINIZADORES E PROTEO CONTRA OS NOCIVOS, REAO CONTRA
INFECES VIRAIS E FNGICAS, COLABORAO COM HORMNIOS NO PROCESSO DE
CRESCIMENTO, INIBIO DAS AES ENZIMTICAS E PARTICIPAO DOS SISTEMAS
DE REDUO E OXIDAO DAS CLULAS.

FLAVONIDES

AS AES FARMACOLGICAS COMUNS DOS FLAVONIDES SO ANTIINFLAMATRIA,

ESTABILIZADORA

DO

ENDOTLIO

VASCULAR,

ANTIESPASMDICAS,

CARDIOCIRCULATRIAS, ANTIESCLERTICOS, ANTIDERMATOSOS, DILATADORES DAS

CORONRIAS,

ESPASMOLTICOS,

ANTI-HEPATYOTXICOS,

COLERTICOS,

DIURTICOS E ANTIMICROBIANOS.

APRESENTAM A VALIOSA VANTAGEM DE POSSUIR BAIXA TOXICIDADE E SEREM BEM

ABSORVIDOS PELO ORGANISMO.

ALM

DISSO, OS FLAVONIDES SO PROTETORES CONTRA DOENAS CAUSADAS

POR MICRO-ORGANISMOS EM PLANTAS.

PODEM

SERVIR COMO ALIMENTO DISSUASSIVO CONTRA INSETOS E ANIMAIS

HERBVOROS

POR

APRESENTAREM

PROPRIEDADES

ANTICARCINOGNICA,

ANTIINFLAMATRIA, ANTIALRGICA E ANTIVIRAIS, SO DE GRANDE IMPORTNCIA

FARMACOLGICA.

ARRUDA
(Ruta graveolens)
contm os flavonoides rutina e hesperifina.

GLICOSDEOS CARDIOTNICOS

SO

SUBSTNCIAS

QUE

PODEM

CAUSAR

INTOXICAES

CRNICAS,

EM

CONSEQUNCIA DE UTILIZAO FREQUENTE, POR APRESENTAREM ABSORO DE

EFEITO CUMULATIVO.

SEU

USO NO TRATAMENTO DE DOENAS CARDACAS RESTRITO DROGA

EXTRADA E PURIFICADA, SOB RECOMENDAO MDICA, DEVIDO AO FATO DE NO

EXISTIR UM CONTROLE ADEQUADO DA QUANTIDADE DESSAS SUBSTNCIAS
INGERIDAS SOB A FORMA DE CHS OU OUTRAS.

DEDALEIRA
(Digitalis lanata e D. purpurea)

contm o glicosdeo digitoxina

Obs.: dose de cewrca de 10 mg pode ser letal para um

indivduo com um peso de 70 kg.

MUCILAGENS

SO CARBOIDRATOS

SUAS

FUNES

NA

PLANTA ESTO

RELACIONADAS

REPRODUO,

AO

CRESCIMENTO OU SO ARMAZENADAS COMO RESERVAS.

EXERCEM FUNES RELACIONADAS AO METABOLISMO E DEFESA DAS PLANTAS.

EM

PEQUENAS DOSES, REDUZEM OS MOVIMENTOS PERISTLTICOS E TEM AO

ANTIDIARRICA.

EM DOSES MAIORES, TM AO LAXATIVA.

TANCHAGEM
(Plantago sp)

BORRAGEM
(Borago officinalis)

BLSAMO
(Cotyledon orbiculata)

ACARES

SO

SUBSTNCIAS QUMICAS ESSENCIAIS PARA OS VEGETAIS, COMO FONTE DE

ENERGIA

PRECURSORES

DE

OUTRAS

TANTAS

FARMACOLGICO E BIOLGICO, COM AMPLO ESPECTRO.

DE

EFEITO

METABLICO,

CAROTENIDES

COMPREENDEM

UMA CLASSE IMPORTANTE E AMPLAMENTE DIFUNDIDA DE

TETRATERPENIDES.

A MAIORIA

OCORRE NAS CORES AMARELA, ALARANJADA, VERMELHA E PRPURA,

OBSERVADAS EM ORGANISMOS VIVOS, OS QUAIS DECORREM DA PRESENA DESSES

COMPOSTOS.

SUA

BIOSSNTESE

OCORRE

NOS

CLOROPLASTOS

CROMATFOROS DE BACTRIAS OU FUNGOS.

DAS

PLANTAS

OU

NOS

CAROTENIDES

NAS

PLANTAS E NOS MICRORGANISMOS, OS CAROTENIDES FUNCIONAM COMO

AGENTES FOTOPROTETORES, COMO PIGMENTOS FOTOSSINTTICOS ACESSRIOS E

COMO COMPONENTES DE ESTABILIZAO DAS MEMBRANAS.

NOS

ANIMAIS, FUNCIONAM COMO FONTE DE VITAMINA

E DE OUTROS

RETINIDES, BEM COMO DE AGENTES FOTOPROTETORES E DE PREVENO DO

CNCER.

ESSAS

FUNES PROTETORAS DOS CAROTENIDES PARECEM DECORRER DE SUAS

CAPACIDADES COMO ANTIOXIDANTES.

TRITERPENIDES/SESQUITERPENIDES

PERTENCEM AO GRUPO DOS TERPENOS, APRESENTANDO GRANDE DISTRIBUIO NA

NATUREZA.

DOCUMENTOU-SE

QUE AS LACTONAS

(SUBGRUPO

DOS SESQUITERPENIDES)

APRESENTAVAM UM AMPLO ESPECTRO DE ATIVIDADES BIOLGICAS, TAIS COMO

ANTIMICROBIANA E ANTITUMORAL.

ESTERIDES

SO

DE ORIGEM VEGETAL E ATUAM PROMOVENDO SEU DESENVOLVIMENTO E

CRESCIMENTO.

NO APRESENTAM ODOR OU ASPECTO CARACTERSTICO, SO ABSORVIDOS POR VIA

ORAL E PODEM SER METABOLIZADOS NO FGADO.

ALGUNS

PODEM APRESENTAR

AO ESTROGNICA FRACA, PODENDO, TAMBM, ATUAR REGULANDO O FLUXO DA

BILE E MODIFICAR O METABOLISMO DO COLESTEROL.

POLISSACARDEOS

SO

POLMEROS DE ALTO PESO MOLECULAR, COM AMPLA DISTRIBUIO NA

NATUREZA E SO CONSTITUINTES ESSENCIAIS DE TODOS OS ORGANISMOS VIVOS.

OCORREM EM BACTRIAS E FUNGOS, EM ALGAS E EM VEGETAIS SUPERIORES.

NAS

LTIMAS DCADAS, OS POLISSACARDEOS DE ORIGEM VEGETAL EMERGIRAM

COMO UMA IMPORTANTE CLASSE DE PRODUTOS NATURAIS BIOATIVOS.

ATIVIDADE

ANTITUMORAL,

IMUNOESTIMULANTE,

ANTIINFLAMATRIA,

ANTICOAGULANTE, ANTIVIRAL, HIPOGLICMICA E HIPOCOLESTEROLEMIANTE TM

SIDO RELATADAS PARA UMA GRANDE VARIEDADE DE POLISSACARDEOS.

ALM

DISSO, PODEM CONTRIBUIR PARA A REDUO DE NVEIS DE URIA

PLASMTICA DE PACIENTES PORTADORES DE INSUFICINCIA RENAL CRNICA,

SUPRIMIR O APETITE, RETARDAR O ESVAZIAMENTO GSTRICO E ATUAR NA
PREVENO DO CNCER DE CLON E DO RETO.

PROTENAS

SO SUBSTNCIAS INDISPENSVEIS AO METABOLISMO DOS VEGETAIS.

UTILIZAO MEDICINAL, DURANTE MUITOS ANOS, ANTES DA REVOLUO

BIOTECNOLGICA, DEVIDO DIFICULDADE DE ACESSO A PROTENAS HUMANAS, FOI

A DA PRODUO DE MEDICAMENTOS BASE DE PROTENAS DERIVADAS DE
MICRORGANISMOS ANIMAIS E VEGETAIS.

ATUALMENTE,

APESAR DA TECNOLOGIA PERMITIR A PRODUO DE PROTENAS

HUMANAS DERIVADAS POR TCNICAS DE RECOMBINAO, AS PROTENAS

ORIGINADAS DE PLANTAS E ANIMAIS AINDA SO EMPREGADAS.

CATEQUINAS

SO

CLASSES DE FLAVONIDES A QUAL SE UTILIZA COMO ADSTRINGENTE NO

CONTROLE DA DIARREIA, POIS INIBE UMA ENZIMA, A UROQUINASE, FUNDAMENTAL

PARA QUE O TUMOR CANCERGENO CRESA E PRODUZA METSTASES.

ALM

DISSO, COMPROVOU-SE QUE A REFERIDA SUBSTANCIA NO PROVOCA

EFEITOS SECUNDRIOS MALFICOS, O QUE PERMITIRIA SUA UTILIZAO EM

GRANDES DOSES, SEM PREJUDICAR O ENFERMO.

SEGUNDO

TRABALHOS PUBLICADOS NA LITERATURA, COMPROVOU-SE QUE AS

CATEQUINAS RETARDAM A ANGIOGNESE, PROCESSO PELO QUAL O TUMOR GERA

NOVOS VASOS SANGUNEOS PARA NUTRIR-SE E CRESCER.

TEM SIDO ESPECULADO QUANTO A AO DAS CATEQUINAS CONTRA O CARCINOMA

PULMONAR.

CATEQUINAS

AS

CATEQUINAS E OUTROS BIOFLAVONIDES EXIBEM ATIVIDADE ANTIOXIDANTE

SEMELHANTE DA VITAMINA
RISCO

C E DA E, QUE TAMBM DEMONSTRARAM REDUZIR O

DE CERTOS TIPOS DE

SUPLEMENTOS,

OU

QUANDO

IMPORTANTE DA ALIMENTAO.

CANCRO, QUANDO ADMINISTRADAS

COMO

CONSTITUEM

PARTE

NATURALMENTE

UMA

COMPOSTOS FENLICOS

SO DERIVADOS DE BENZOQUINONAS, NAFTOQUINONAS E FENANTRAQUINONAS.

APRESENTAM-SE

COMO UM DOS GRUPOS MAIS ABUNDANTES DE COMPOSTOS

ENCONTRADOS NA NATUREZA E SO DE INTERESSE PARTICULAR NA FISIOLOGIA.

VALE

RESSALTAR

QUE

OS

COMPOSTOS

FENLICOS

ORIGINAM

DIVERSOS

COMPOSTOS, COMO OS TANINOS.

RARAMENTE
MOLCULAS.

OCORREM EM ESTADO LIVRE, E SIM CONJUGADOS COM OUTRAS

GERALMENTE,

O PAPEL BIOLGICO DE ALGUNS COMPOSTOS

FENLICOS NAS PLANTAS, TEM SIDO IMPLICADO COMO AGENTES ALELOPTICOS E

TAMBM COMO AGENTES ANTIFNGICOS.

A AO

FARMACOLGICA PRINCIPAL A LAXANTE. ENTRETANTO, FOI OBSERVADO

QUE DETERMINADAS BENZOQUINONAS E NAFTOQUINONAS APRESENTARAM

ATIVIDADE CONTRA TRIPANOSOMDEOS E AO ANTILEUCMICA.

PURINAS

SO

GRUPOS DE SUBSTNCIAS QUMICAS NOS QUAIS SE INCLUEM VRIOS

COMPOSTOS BIOLOGICAMENTE ATIVOS, COM AMPLO ESPECTRO DE ATIVIDADES

FARMACOLGICAS, AGINDO NO SISTEMA NERVOSO CENTRAL, CARDIOVASCULAR,

RENAL E DIGESTIVO, ALM DE AGIREM NO METABOLISMO DE CARBOIDRATOS E

LIPDEOS.

SAPONINAS

SO

SUBSTNCIAS QUE FORMAM ESPUMA QUANDO COLOCADAS NA GUA,

DEVIDO DIMINUIO DA TENSO SUPERFICIAL DE GUA.

SO EMPREGADAS NA SNTESE DE CORTISONA E DE HORMNIOS SEXUAIS.

NOS VEGETAIS, APRESENTA A FUNO DE GERMINAO E INDUO DA FLORAO.

MEDICINALMENTE,
EXPECTORANTE,

AS

SAPONINAS

DIURTICA,

APRESENTAM

ANTISPTICA,

ATIVIDADE

LAXATIVA,

MUCOLTICA,

ANTIMICROBIANA,

ANTIINFLAMATRIA E AUMENTAM A PERMEABILIDADE DAS MEMBRANAS.

BUCHINHA-DO-NORTE
(Luffa operculata)
rica em saponinas

CALNDULA
(Calendula officinalis)
rica em saponinas

Babosa
(Aloe succotrina e Aloe vera)
rica em saponinas

Erva Mate
(Ilex paraguariensis)
rica em saponinas

Castanha-da ndia
(Aesculus hippocastanum)
rica em saponinas

Ginseng
(Ilex paraguariensis)
rica em saponinas

SUBSTNCIAS AMARGAS

SO COMPOSTOS QUE NO TM SEMELHANAS QUMICAS ENTRE SI.

SEUS PONTOS EM COMUM SO O SABOR AMARGO E AS AES TERAPUTICAS.

ESTIMULAM

O FUNCIONAMENTO DAS GLNDULAS, PRODUZINDO EFEITOS COMO

AUMENTO DE APETITE, AUMENTO DE SECREO DE SUCOS GSTRICOS, ETC.

LOSNA
(Artemisia absinthium)
rica em absintina, com ao diurtica, antibitica,
antifngica e antitumoral.

TANINOS

SO

COMPOSTOS DE FCIL CONSTATAO PELA ADSTRINGNCIA AO MASTIGAR

UMA PARTE QUE OS CONTM.

NAS

PLANTAS, OS TANINOS TM FUNO DE PROTEG-LAS CONTRA HERBVOROS,

INIBIR A GERMINAO DE SEMENTES E ATIVIDADE DE BACTRIAS FIXADORAS DE

NITROGNIO.

EM GRANDES DOSES, PODEM IRRITAR AS MUCOSAS.

EM

PEQUENAS DOSES, PREVINEM A PENETRAO DE AGENTES NOCIVOS EM

FERIMENTOS NAS MUCOSAS, FACILITANDO A CICATRIZAO DE QUEIMADURAS.

APRESENTAM
PLASMA,

TAMBM AO ANTI-HEMORRGICA (PRECIPITAM PROTENAS DO

ATIVAM

OS

FATORES

DE

COAGULAO

SANGUNEA

SO

VASOCONSTRICTORES) E ANTIDIARRICA (REDUZ A ATIVIDADE PERISTLTICA DO

INTESTINO.

TANINOS

SO

COMPOSTOS DE FCIL CONSTATAO PELA ADSTRINGNCIA AO MASTIGAR

UMA PARTE QUE OS CONTM.

NAS

PLANTAS, OS TANINOS TM FUNO DE PROTEG-LAS CONTRA HERBVOROS,

INIBIR A GERMINAO DE SEMENTES E ATIVIDADE DE BACTRIAS FIXADORAS DE

NITROGNIO.

EM GRANDES DOSES, PODEM IRRITAR AS MUCOSAS.

EM

PEQUENAS DOSES, PREVINEM A PENETRAO DE AGENTES NOCIVOS EM

FERIMENTOS NAS MUCOSAS, FACILITANDO A CICATRIZAO DE QUEIMADURAS.

ROM
(Punica granatum)
rica em taninos

AROEIRA
rica em taninos

BARBATIMO
(Stryphnodendron adstringens)
rica em taninos

AVENCA
(Adiantum capillus)
rica em taninos

CASTANHEIRA
(Bertholletia excelsa)
rica em taninos

MORANGUEIRO (FOLHAS)
(Fragaria spp)
rica em taninos

LEOS ESSENCIAIS