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FUNDAMENTO TERICO:

La presin de vapor es una de las propiedades ms importante y til de los lquidos,


de algunos slidos y de las disoluciones lquidas a las condiciones de nuestro
ecosistema. Dicha propiedad es una variable importante en el diseo y operacin de
procesos industriales qumicos, fsicos, biolgicos, etc. Para entender la presin de
vapor
debemos
conocer
cmo
se
produce
el
vapor.
El cambio de fase de lquido a vapor se llama vaporizacin y la temperatura asociada
con este cambio se llama punto de ebullicin de la sustancia. Existen tres formas en
las que puede ocurrir dicho cambio:

Evaporacin: se produce vaporizacin en la superficie de un lquido (es un


proceso de enfriamiento)

Ebullicin: vaporizacin dentro del lquido.

Sublimacin: el slido vaporiza sin pasar por la fase lquida.

La temperatura y la presin tienen una relacin muy estrecha ya que no se puede dar
un dato de presin sin fijar para qu temperatura lo ests dando. Tambin tienes que
tener claro la diferencia entre vaporizacin y ebullicin. La vaporizacin se da siempre;
por ejemplo si dejas un vaso con agua se da vaporizacin en la superficie del vaso y la
ebullicin se da cuando toda la masa del lquido se encuentra en unas condiciones
tales que la energa interna puede emplearse en romper los enlaces y transformarse
en gas.
Si se calienta un lquido se incrementa la energa cintica media de sus molculas.
Las molculas cuya energa cintica es ms elevada y que estn cerca de la superficie
del lquido escaparn y darn lugar a la fase de vapor. Si el lquido est contenido en
un recipiente cerrado, algunas molculas del vapor seguirn el camino inverso
chocando con la superficie del lquido e incorporndose a la fase lquida.
Se establece un equilibrio dinmico cuando el nmero de molculas que se escapan
del lquido sea igual (en valor medio) al nmero de molculas que se incorporan al
mismo. Decimos entonces, que tenemos vapor saturado a la temperatura T, y la
presin parcial que ejercen las molculas de vapor a esta temperatura se denomina
presin de vapor Pv.
La presin de vapor de una sustancia depende solamente de la temperatura y no del
volumen; esto es, un recipiente que contiene lquido y vapor en equilibrio a una
temperatura fija, la presin es independiente de las cantidades relativas de lquido y de
vapor presentes.
La temperatura de ebullicin es aquella a la cual la presin de vapor es igual a la
presin exterior. La presin de vapor del agua es igual a 1 atmsfera a la temperatura
de 100C.

Si consideramos que la funcin de distribucin de Boltzmann se aplica al mecanismo


de la evaporacin:

Donde nv y nl son el nmero de moles en la unidad de volumen en el vapor y en el


lquido, respectivamente a la temperatura absoluta T, y Li es el valor medio por mol de
sustancia de la diferencia entre la energa potencial de las molculas en su fase de
vapor y en su fase lquida.
Esta ecuacin nos dice que nv y por tanto la presin de vapor Pv, se incrementan
rpidamente con la temperatura absoluta T.
Derivando esta ecuacin respecto de T, suponiendo que nl es independiente de T.

Si el vapor se comporta como un gas ideal Pv=nvRT o bien, ln nv=ln Pv-ln (RT)
Derivando esta expresin respecto de T: