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GRADO EN TURISMO
Trabajo Fin de Grado presentado por M Dolores Vzquez Domnguez, siendo del
mismo Antonio Manuel Moreno Moreno.
D.
D.
GRADO EN TURISMO
FACULTAD DE TURISMO Y FINANZAS
TRABAJO FIN DE GRADO
CURSO ACADMICO [2014-2015]
TTULO:
FACTIBILIDAD ECONMICA Y FINANCIERA DE UN PROYECTO DE CREACIN
DE UNA EMPRESA DE ALOJAMIENTO RURAL
AUTOR:
M DOLORES VZQUEZ DOMNGUEZ
TUTOR:
ANTONIO MANUEL MORENO MORENO
DEPARTAMENTO:
ECONOMA FINANCIERA Y DIRECCIN DE OPERACIONES
REA DE CONOCIMIENTO:
ECONOMA FINANCIERA Y CONTABILIDAD
RESUMEN:
En este trabajo se elabora un proyecto de inversin en el sector del turismo,
concretamente un alojamiento rural. Consiste en la rehabilitacin de una casa rural y
puesta en marcha como actividad de alojamiento. Est ubicada en la Comunidad de
Extremadura en el municipio de Salvalon de la provincia de Badajoz.
Se estudiarn tanto las inversiones como la financiacin necesaria para poder crear la
empresa. Y se analizarn los resultados de la actividad proyectada en trminos de
factibilidad econmica y financiera, as como otros indicadores y los criterios clsicos
de evaluacin de proyecto de inversin.
PALABRAS CLAVE:
Turismo rural, factibilidad, econmico, rentabilidad, financiero
TFG-TUR. Factibilidad econmica y financiera de un proyecto de creacin de una empresa de alojamiento rural.
NDICE
1. INTRODUCCIN...............................................................................................................................................................................................................................1
1.1. OBJETIVOS ...........................................................................................................................................................................................................1
1.2 JUSTIFICACIN.........2
1.3 METODOLOGA..........3
1.4 ESTRUCTURA3
2. BALANCE...................................................................................................................5
2.1 ESTRUCTURA ECONMICA DE LA EMPRESA.....5
2.1.1 Activo Fijo...5
2.1.1.1 Terreno5
2.1.1.2 Construccin.. 5
2.1.1.3 Rehabilitacin.6
2.1.1.4 Equipos 6
2.1.1.5 Mobiliario.. 7
2.1.2 Activo Corriente 11
2.2 ESTRUCTURA FINANCIERA DE LA EMPRESA12
2.2.1 Patrimonio neto y pasivo..12
2.2.1.1 Capital Social 12
2.2.1.2 Pasivo.13
2.3 Balance Inicial y balances previsionales.13
3.CUENTA DE PRDIDAS Y GANANCIAS.....15
3.1 INGRESOS..15
3.2 GASTOS..19
3.2.1 Existencias..19
3.2.2 Mano de obra..19
3.2.3 Gastos Generales..20
3.2.3.1 Consumo de luz... 20
3.2.3.2 Consumo de agua... 20
3.2.3.3 Telfono e Internet... 20
3.2.3.4 Otros gastos.. 21
3.2.3.5 Publicidad.. 21
3.3 CUOTA DE AMORTIZACIN CONTABLE... 22
3.4 CUENTA DE RESULTADOS DE EXPLOTACIN.......23
4.FACTIBILIDAD ECONMICA Y FINANCIERA.............................25
4.1 DIMENSIN FINANCIERA DE LA INVERSIN...25
4.2 FACTIBILIDAD ECONMICA..26
4.2.1 Rentabilidad del activo.....26
4.2.2 Coste Medio Ponderado del Capital (CMPC).. 27
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28
-II-
TFG-TUR. Factibilidad econmica y financiera de un proyecto de creacin de una empresa de alojamiento rural.
CAPTULO 1
INTRODUCCIN
El objetivo de, este proyecto es crear una empresa de alojamiento rural.
Concretamente se rehabilitar una casa rural y se pondr en marcha una actividad que
estar centrada en el alojamiento de personas, habr dos tipos de alojamiento, sern
alquilar la casa completa en fin de semana o alquilar por habitaciones de lunes a
jueves.
Se realizarn todos los clculos y/o procedimientos para verificar la factibilidad
econmica y financiera, para ver si econmicamente a largo plazo se puede llevar a
cabo este proyecto.
Se estudiarn las inversiones y/o financiaciones necesarias para poder llevar a
cabo el proyecto. En nuestro caso no har falta financiacin externa, ya que con el
capital aportado por cada socio se puede llevar a cabo.
La idea de un alojamiento rural en vez de en otro tipo de subsector, es porque el
turismo rural aunque ya est cada vez ms consolidado todava hay sitios en que no
se desarrolla tan fuertemente. Ya que tradicionalmente ha existido una masificacin
por el turismo de sol y playa. Pero esta concepcin del turismo de sol y playa est
cambiando, hay una fuerte demanda que quiere descubrir otros tipos de turismo y
experiencias realizando diferentes actividades, buscando la autenticidad de los sitios y
lugares.
Las personas que buscan este tipo de turismo, en general son personas que viven
en ciudades y estn con un nivel de estrs alto y buscan estos lugares alejados de la
ciudad, en busca de la tranquilidad y la paz que ofrecen estos sitios y apreciar la
naturaleza y el paisaje, as como poder realizar diferentes tipos de actividades como
son las tradicionales de toda la vida, adems de realizar escalada, puenting,
senderismo, tiro de arco, etc.
1.1 OBJETIVOS.
El objetivo principal de este trabajo, es poner en prctica, a travs de este trabajo los
conocimientos adquiridos en el grado de turismo. Concretamente los que se refieren a
aspectos econmico-financieros.
El objetivo del proyecto, es que sea factible econmicamente y financieramente, a
partir de todos los resultados y/o procedimientos, que se llevarn a cabo en el
presente trabajo, en definitiva que se obtenga rentabilidad.
Para poder realizarlo, necesitaremos elaborar los distintos balances de situacin
para cada ao, as como la cuenta de prdidas y ganancias.
Y una vez echo lo anterior, tendremos que valorar si la empresa es factible o no,
gracias a distintos clculos que sern, el TIR (Tasa Interna de Rentabilidad), el VAN
(Valor Actual Neto), Pay-back (Plazo de Recuperacin), la rentabilidad del accionista.
-1-
1.2 JUSTIFICACIN.
Se ha elegido hacer este proyecto de crear una empresa de alojamiento rural y en la
Comunidad de Extremadura, ya que esta Comunidad presenta caractersticas muy
relevantes para este tipo de turismo.
El turismo rural en Extremadura ha tenido mucho auge en los ltimos aos, dado a
que tiene unas caractersticas propias para esta tipologa de turismo, como son los
diferentes paisajes que presenta, como es la dehesa, valles, vegas, llanos, sierras. Es
una tierra de contrastes, en la cual se pueden apreciar estos paisajes, y practicar
diferentes actividades como pueden ser senderismo, paintball, escalada, puenting, etc.
Y tambin poder apreciar la naturaleza, su patrimonio histrico, su patrimonio
cultural-natural, sus parques naturales como el Parque de Monfrage donde se puede
disfrutar del turismo ornitolgico, hay ms lugares donde se puede apreciar este
turismo ornitolgico pero este lugar es el ms conocido, embalses, etc.
Tambin cuenta con una gran gastronoma y comidas tradicionales, como por
ejemplo: todos los productos derivados del cerdo ibrico, en especial el jamn dehesa,
los quesos y las tortas del Casar que son propios de La Serena, los vinos, la miel
Villuercas-Ibores, el aceite de oliva, las cerezas del Valle del Jerte, pimentn de La
Vera, etc.
Y cada pueblo tiene su propio plato tpico que puede llegar a sorprender. Lo platos
ms tpicos de Extremadura son:
- Las migas extremeas.
- El gazpacho.
- La sopa de tomate.
- Diferentes dulces como son las perrunillas, prestios o las flores extremeas.
Aparte de lo mencionado tambin se ha escogido este lugar ya que los socios son
de Salvalen donde se encuentra ubicada la casa a rehabilitar.
Y la casa est en un entorno muy propicio para el turismo rural, cuenta con una
parcela bastante amplia para que puedan disfrutarla los clientes. Adems en el
municipio a travs del ayuntamiento y asociaciones se hacen muchas actividades para
potenciar el turismo rural con actividades como: senderismo, acampadas donde se
hacen muchas actividades, rallys, etc.
El municipio cuenta con una finca comunal que se llama Monte Porrino que pueden
visitarla todas las personas que lo deseen, tiene 1.700 hectreas con encinas y
alcornoques, est rodeado de sierras y tiene un paisaje impresionante. Aparte posee
restos prehistricos como son dlmenes y cistas, restos de una villa romana y una
tumba medieval que es conocida como la tumba del moro, as como varios chozos y
caballerizas antiguas. Todo ello se puede visitar.
El municipio se encuentra en la Sierra Suroeste de la provincia de Badajoz, donde
destaca el paisaje de la dehesa principalmente. Y en este municipio se vive
principalmente de la ganadera, es un lugar conocido por el cerdo ibrico y el jamn.
Adems de todo esto alrededor de Salvalon, tambin hay cerca otros pueblos que se
pueden visitar y son dignos de conocer.
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TFG-TUR. Factibilidad econmica y financiera de un proyecto de creacin de una empresa de alojamiento rural.
1.3 METODOLOGA.
Para llevar a cabo el proyecto de factibilidad econmica y financiera se han realizado
diferentes pasos.
Primero, es necesario conocer los conceptos y trminos, econmico-financieros
para poder afrontar el anlisis, y se han abordado con el libro de Finanzas
Corporativas de Salvador Durbn Oliva (2011), una vez afianzados los conceptos se
ha empezado a elaborar el proyecto.
Una vez, echo lo anterior, se ha tenido en cuenta tambin el entorno donde est
ubicada la casa rural a rehabilitar, as como los recursos que tiene la casa y la zona
para los clientes. Tambin se ha tenido en cuenta la competencia que hay alrededor
de donde est la casa. En l pueblo actualmente hay dos casas rurales privadas, y
unas casas rurales que son propiedad del ayuntamiento pero la explotan por una
concesin administrativa, unas personas. Dicho esto, tendramos que competir con
estas casas rurales. Se ha tenido entrevista con personas que trabajan en el sector.
Se ha elaborado un estudio pormenorizado de todas las inversiones (mobiliario,
terreno, equipo, etc.) que son necesarias para el negocio as como de la financiacin
para poder hacer frente a estas inversiones. Evaluando y escogiendo qu inversiones
son las ms adecuadas.
Otro paso ha sido elaborar todos los ingresos y gastos detallados.
Y por ltimo a travs de los resultados de la factibilidad econmica y financiera,
evaluar la idoneidad del proyecto.
1.4 ESTRUCTURA.
El proyecto constar de los siguientes captulos:
-
-3-
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TFG-TUR. Factibilidad econmica y financiera de un proyecto de creacin de una empresa de alojamiento rural.
CAPTULO 2
BALANCE
2. LA ESTRUCTURA ECNOMICA Y LA ESTRUCTURA FINANCIERA DE LA
EMPRESA.
2.1 ESTRUCTURA ECNOMICA DE LA EMPRESA.
La estructura econmica de la empresa est compuesta, por el activo o patrimonio
total de la empresa lo forman los bienes y derechos que posee la empresa en un
momento determinado. A estos bienes y derechos del activo se les llaman inversiones
segn. (Durban, 2011).
Podemos distinguir entre activo fijo que son los bienes que no varan dentro del
ciclo de explotacin de la empresa. Y en activo corriente, que si varan dentro del ciclo
de explotacin de la empresa, Los activos corrientes o circulante son aquellos
elementos necesarios para poner en funcionamiento a los activos fijos, y que
permitirn el desarrollo de la actividad de la empresa (Durban, 2011)
Concretamente la estructura econmica se compone de las siguientes partidas:
2.1.1 Activo fijo
Aqu se describe todo el activo fijo que es necesario para llevar a cabo el proyecto de
inversin de la casa rural. Todo est calculado segn las caractersticas de la casa.
2.1.1.1 Terreno.
La parcela tiene una hectrea y 2000 m2 ms en total sera 12.000 m2. El terreno est
valorado en 25.000 euros. El terreno cuenta con la casa a reformar, una piscina que se
dejar como est actualmente, en estos lugares se les suele llamar alberca. Este es el
plano del terreno:
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La casa a rehabilitar tiene unos 150 m2, est valorada en unos 15.000 euros. Cuenta
con un saln, y dos habitaciones, y cinco cuadras. Una vez reformada la casa quedar
de la siguiente manera:
-
Estructura.
Participaciones interiores.
Cubierta.
2.1.1.4 Equipos.
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TFG-TUR. Factibilidad econmica y financiera de un proyecto de creacin de una empresa de alojamiento rural.
PRECIO
Ordenador
459,00
Caja registradora
119,99
Telfono
29,99
Impresora
49,99
TOTAL
658,97
2.1.1.5 Mobiliario
Todo el mobiliario que se va a detallar a continuacin, va ser rstico. Debido a que es
lo que se usa para este tipo de alojamiento. Toda la casa tendr instalacin de aire
acondicionado central, tanto de fro y calor.
Saln
El saln est compuesto con un mobiliario rstico. Los muebles son de madera de
color oscura con lneas rsticas, y el sof y el silln son en colores de tonos marrones
claros.
El saln es un sitio fundamental en la casa donde se renen las personas para
charlar, ver la televisin, descansar Por ello est equipado con muebles de calidad y
confort. En el saln en la parte central ya se encuentra una chimenea de lea
tradicional. No es un gran saln, pero tiene un gran encanto por su distribucin y su
mobiliario. Se adjunta la siguiente tabla con los muebles y equipamiento que se
necesitan para invertir en la casa rural:
SALN
PRECIO
672,18
Silln
299,00
Televisin
329,00
Mesa centro
98,00
Sillas (8)
188,64
Lmpara centro
230,00
Soporte TV
88,90
TOTAL
1.905,72
Tabla 2.4 Mobiliario Saln
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Cocina.
La cocina est equipada con muebles de madera con estilos y lneas rsticas, y todos
los utensilios, cuberteras, vajillas y dems enseres que se necesitan para cocinar. En
el medio de la cocina hay una isla de piedra que sirve de encimera o mesa segn
deseen los clientes. La cocina est decorada con enseres antiguos como son cuencos
de barro, cestas de mimbre, botijos, espiches de barro, tinajas, molinillos, cntaros.
Todas estas cosas son propiedad de uno de los socios, gracias a estos enseres le da
un toque totalmente antiguo y rural a la cocina. Se adjunta la siguiente tabla con lo
que se necesita para equipar la cocina:
COCINA
PRECIO
Microondas
49,90
Frigorfico
579,00
39,00
Estantes
2.815,00
Encimeras
1.400,00
Campana
109,00
Fregadero
65,25
Grifos
29,95
Lavavajillas
434,00
Menaje
171,60
Cafetera+Tostadora+Exprimidor
47,90
Olla Express
54,95
Sandwichera
9,90
Batidora
25,90
86,30
Lavadora
219,00
TOTAL
6.136,65
En la casa habr dos habitaciones individuales una de ellas con una cama de
105x190cm, en la otra habitacin individual la cama es de 90x190cm.
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TFG-TUR. Factibilidad econmica y financiera de un proyecto de creacin de una empresa de alojamiento rural.
Habr dos habitaciones dobles, van a estar equipadas cada una de dos camas de
90x190cm. Todas las habitaciones estarn decoradas de forma rstica. Los cabeceros
y las mesillas son de madera. Y los colchones son de mximo confort para conseguir
un ptimo descanso para los clientes. Tambin en la casa habr dos camas
supletorias de 90x190cm a disposicin de los clientes. Adems tambin estarn
equipadas todas las camas con su juego de sbanas, colchas, edredn y nrdico. En
esta tabla esta todo el mobiliario necesario para las habitaciones:
HABITACIONES ind/dobles
UNIDAD
PRECIO TOTAL
Cabecero Cama 105 cm
1 170,69
170,69
Cabecero Cama 90 cm
5 269,00
1.345,00
Mesillas
4 179,00
716,00
Lmpara de mesilla sobremesa rstica
4
70,00
280,00
Lmpara Techo
4
89,95
359,80
Colchn 105x190 cms FLEX
1 227,60
227,60
Colchn 90x190 cms FLEX
5 209,21
1.046,05
Somier Base Tapizada 105x190cms FLEX
1 151,02
151,02
somieres Base Tapizada 90x190cms FLEX
5 137,89
689,45
Almohada 105 cm
1
29,95
29,95
Almohada 90 cm
5
23,72
118,60
Ropa de cama 90 cm + supletorias (Juego
sabnas,colcha, nrdico)
7
47,95
335,65
Ropa de cama 105 cm (Juego sabnas,colcha, nrdico)
1
89,95
89,95
Camas supletorias 90cm + Somier + Almohada +
Colchn
2 200,00
400,00
TOTAL
5.959,76
Tabla 2.6 Mobiliario Habitaciones ind/dobles
Fuente: Elaboracin propia a partir de precios de diversas fuentes
Habitacin Matrimonio
Solo contar la casa rural con una habitacin de matrimonio, constar de cabeceros,
cmoda, mesilla todo ello de madera y con toque rsticos. El colchn es de mximo
confort para un gran descanso. La habitacin tendr vistas a la piscina. Tambin
contar con aire acondicionado y calefaccin. Adems tambin estarn equipadas
todas las camas con su juego de sbanas, colchas, edredn y nrdico. Los precios de
los enseres de esta habitacin se recogen en la siguiente tabla:
HABITACIN matrimonio
UNIDAD
PRECIO
TOTAL
Cabecero
197,69
197,69
Mesilla
175,71
351,42
Cmoda
383,22
383,22
Espejo
45,00
45,00
Lmpara Techo
89,95
89,95
70,00
140,00
418,00
418,00
223,03
223,03
Almohada
35,95
35,95
-9-
143,85
143,85
2.028,11
TOTAL
Todas las habitaciones de la casa rural contarn de cuarto de bao segn regula el
DECRETO 65/2015, de 14 de abril, por el que se establece la ordenacin y sistema de
clasificacin de los alojamientos de turismo rural de la Comunidad Autnoma de
Extremadura (D. O. E, nm. 74, de 20 de abril)
Todos los cuartos de bao estarn equipados con las mismas caractersticas.
Contendrn todos duchas, lavado con mueble incorporado rstico de madera y el WC,
y dems accesorios (alfombra de bao, toallero pared, papelera, cesta de ducha para
colgar, escobilleros) para satisfacer a los clientes. La siguiente tabla contiene los
precios de todas las instalaciones sanitarias que se necesitan para la casa rural:
CUARTO DE BAOS
Hab.doble/ind
Lavabo
UNIDAD
4
PRECIO
199,00
TOTAL
796,00
Grifo Lavabo
33,95
135,80
Grifo Ducha
43,95
175,80
Espejos
30,00
120,00
Lmparas
30,95
123,80
Plato ducha
125,00
500,00
Mampara
122,95
491,80
WC
139,00
556,00
234,16
936,64
Secador
14,99
59,96
3.895,80
TOTAL
Este cuarto de bao ser diferente a los anteriores descritos, ya que ser de mayor
dimensin. Y constar de baera hidromasaje semicircular que ira cubierta de una
plaqueta de piedra natural. Esta baera con sus chorros de agua y burbujas sirve para
eliminar el estrs y relajar los msculos y de la manera que se va a construir parecer
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TFG-TUR. Factibilidad econmica y financiera de un proyecto de creacin de una empresa de alojamiento rural.
Es el lugar de relax y de tomar el sol y tambin hacer una barbacoa y pasar una gran
tarde. Por ello, estar equipada esta zona con hamacas y tumbonas, un juego de
sofs y sillones y sillas. Para que los clientes se encuentren cmodos como en su
propia casa. La piscina ya se encuentra en la finca y la barbacoa y sillas no estn en la
tabla, ya que estaban ya en la casa. Los precios de los muebles necesarios para la
zona de jardn:
MUEBLES JARDN
UNIDAD
PRECIO
TOTAL
Hamacas
33,00
198,00
459,00
459,00
657,00
TOTAL
2.1.2
Existencias:
Las existencias vienen dadas por los productos de limpieza y el set de amenitis para
los clientes con un total ao de 2.053,50.
-
Clientes:
-11-
Turoperador
Ocupacin
Total
10%
10%
4.620,00
5.890,00
10.510,00
Total Ingresos
Tabla 2.11 Clientes
Fuente: Elaboracin Propia
El resultado de la tabla sale de multiplicar la ocupacin por los distintos precios que
hay segn el tipo de alojamiento por el nmero de persona que tiene capacidad de
poder alojarse en la casa y por el nmero de das.
-
Tesorera de Seguridad:
-12-
TFG-TUR. Factibilidad econmica y financiera de un proyecto de creacin de una empresa de alojamiento rural.
En este proyecto son tres socios los que van a componer la empresa. Uno de los
socios aporta el terreno y la casa a rehabilitar todo est valorado en 40.000 y los
otros dos socios respectivamente cada uno aportan 30.000 .
2.2.1.2. Pasivo.
No necesitaremos de financiacin externa.
2.3 Balance inicial y Balances previsionales.
Y as quedara el balance inicial de la casa rural:
BALANCE INICIAL
ACTIVO
PASIVO Y P.NETO
ACTIVO FIJO
PATRIMONIO NETO
21.979,80
Mobiliario
Equipos
658,97
Terreno
100.000,00
Capital Social
Socio Terreno
40.000,00
25.000,00
Socio 1
30.000,00
Construccin
15.000,00
Socio 2
30.000,00
Rehabilitacin
35.000,00
ACTIVO CORRIENTE
PASIVO
2.361,23
NAC
0,00
Pasivo
0,00
Tesorera
100.000,00
TOTAL ACTIVO
100.000,00
En el balance inicial se refleja todas las inversiones que tendremos, as como el capital
social que aportan los socios, y pasivo no tenemos ya que con el capital social
podemos hacer frente a las inversiones.
Se procede a poner los balances de los dems aos:
BALANCES
Ao 2015
Ao 2016
Ao 2017
Ao 2018
ACTIVO
ACTIVO FIJO
Mobiliario
21.979,80
21.979,80
21.979,80
21.979,80
(Amortizacin Mobiliario)
-2.921,31
-5.842,61
-8.763,92
-11.685,22
Equipos
658,97
658,97
658,97
658,97
(Amortizacin Equipos)
-131,79
-263,59
-395,38
-527,18
Terreno
25.000,00
25.000,00
25.000,00
25.000,00
Construccin
15.000,00
15.000,00
15.000,00
15.000,00
(Amortizacin Construccin)
Rehabilitacin
(Amortizacin Rehabilitacin)
-300,00
-600,00
-900,00
-1.200,00
35.000,00
35.000,00
35.000,00
35.000,00
-700,00
-1.400,00
-2.100,00
-2.800,00
ACTIVO CORRIENTE
-13-
NAC
2.361,23
2.361,23
2.361,23
2.361,23
Tesorera
9.080,90
26.310,31
50.980,21
83.030,57
105.027,80
118.204,11
138.820,92
166.818,18
TOTAL ACTIVO
PASIVO Y P.NETO
PATRIMONIO NETO
Capital Social
Reservas
100.000,00
100.000,00
100.000,00
100.000,00
5.027,80
18.204,11
38.820,92
66.818,18
0,00
0,00
0,00
138.820,92
166.818,18
PASIVO
0,00
Pasivo
TOTAL PAT. NETO Y PASIVO
105.027,80
118.204,11
Tabla 2.13 Balances
Fuente: Elaboracin Propia
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TFG-TUR. Factibilidad econmica y financiera de un proyecto de creacin de una empresa de alojamiento rural.
CAPTULO 3
CUENTA DE PRDIDAS Y GANANCIAS
3.1 INGRESOS
La previsin de ingresos de este proyecto se determina con la prestacin de servicios
de la empresa, que es la de alojamiento rural. Y todo ello viene ligado a la ocupacin
que se consiga.
Se ofertarn dos tipos de alojamiento. Una es la del alquiler ntegro de casa en el
fin de semana, y otra es por pax/hab. El precio y la ocupacin se han determinado a
partir una bsqueda por internet de casas rurales, de las mismas caractersticas y del
mismo entorno. Y se han concertado entrevistas con personas que tienen casas
rurales.
La temporada alta se va a dar en los meses de: junio a septiembre ambos meses
incluidos y diciembre por las vacaciones de Navidad.
La temporada baja se va a dar en los meses de: octubre, noviembre, enero, febrero,
marzo, abril y mayo.
Y el nmero de das para cada temporada va a ir distribuido de la siguiente manera:
Temporada alta: fin de semana 63 das y seran en total 21 fin de semana (V-D)
y de L-J 90 das.
Temporada baja: fin de semana 93 das y seran en total 31 fin de semana (VD) y de L-J 119 das.
Los ingresos se calculan, por la ocupacin, por el nmero de personas que pueden
alojarse en la casa rural que son 10 personas mximo, por el precio segn el tipo de
alojamiento y por el nmero de das.
-15-
-16-
2016
2017
2018
190,00
18,00
220,00
20,00
20,00
220,00
18,00
190,00
22,00
225,00
19,00
195,00
23,00
235,00
19,00
200,00
TEMP. ALTA TEMP. BAJA TEMP. ALTA TEMP. BAJA TEMP. ALTA TEMP. BAJA TEMP. ALTA TEMP. BAJA
PRECIOS
2015
TFG-TUR. Factibilidad econmica y financiera de un proyecto de creacin de una empresa de alojamiento rural.
10%
10%
4.620,00
5.890,00
10.510,00
60.286,00
Tabla 3.2 Ingresos Turoperador
Fuente: Elaboracin Propia
-17-
2015
TEMP. ALTA TEMP. BAJA
Precio alquiler integro fin de semana 18.480,00 17.670,00
Precio por pax/hab.
7.200,00 6.426,00
% Ocupacin
40%
30%
TOTAL
25.680,00 24.096,00
TOTAL INGRESOS
49.776,00
2016
TEMP. ALTA TEMP. BAJA
25.410,00 26.505,00
9.900,00 9.639,00
55%
45%
35.310,00 36.144,00
71.454,00
2017
TEMP. ALTA TEMP. BAJA
28.350,00 30.225,00
11.880,00 11.305,00
60%
50%
40.230,00 41.530,00
81.760,00
2018
TEMP. ALTA TEMP. BAJA
32.077,50 34.100,00
13.455,00 12.435,50
65%
55%
45.532,50 46.535,50
92.068,00
-18-
TFG-TUR. Factibilidad econmica y financiera de un proyecto de creacin de una empresa de alojamiento rural.
3.2 GASTOS.
Hay una serie de gastos que sern fijos. Y otros variables que dependen de la
ocupacin.
Las partidas de gastos que se van a describir en este epgrafe vienen recogidas en
la cuenta de prdidas y ganancias.
3.2.1 Existencias.
Las existencias estn ligadas a la explotacin de la actividad de la empresa. Las
existencias van a ser, todo lo referido a los productos de limpieza que sean necesarios
para limpiar la casa rural, para que los clientes se encuentren la casa en perfecto
estado de higiene. Tambin contar en todos los cuartos de bao de la casa rural con
un set de amenitis para los clientes, que estar compuesto de un (jaboncillo en cajita,
gel y champ). El precio de las existencias es la suma de los productos de limpieza
ms el set de amenitis, todo ello multiplicado segn la ocupacin.
Se adjunta tabla correspondiente con los precios, y la ocupacin por cada
temporada:
2015
Temp Alta
Existencias
% Ocupacin
TOTAL AO
2016
Temp Baja
Temp Alta
2017
Temp Baja
Temp Alta
2018
Temp Baja
Temp Alta
Temp Baja
1.026,75
821,40
1.129,43
924,08
1.232,10
1.026,75
1.334,78
1.129,43
50%
40%
55%
45%
60%
50%
65%
55%
1.848,15
2.053,50
2.258,85
Tabla 3.4 Gastos Existencias.
Fuente: Elaboracin Propia.
2.464,20
Dos camareras de piso que tendrn cada una un turno y realizarn todas las
tareas relacionadas con la higiene y limpieza de todas las habitaciones y zonas
comunes y tambin se encargaran de la lavandera y secado.
Un tcnico de mantenimiento, que se encargar de que este todo en perfecto
estado de conservacin y seguridad, as de como de la reparacin de todos los
elementos materiales, electrnicos, etc. de la casa rural.
-19-
SUELDOS Y SALARIOS
N TRAB
TOTAL AO
Limpiadoras
850,00
1.700,00
20.400,00
Tcnico de Mantenimiento
850,00
850,00
10.200,00
2.550,00
Tabla 3.5 Sueldos y Salarios de los trabajadores
Fuente: Elaboracin Propia
30.600,00
TOTAL
TOTAL AO
Limpiadoras
6.732,00
Tcnico de Mantenimiento
3.366,00
10.098,00
TOTAL AO
Tabla 3.6 Seguridad Social
Fuente: Elaboracin Propia
2016
Temp Baja
Temp Alta
2017
Temp Baja
Temp Alta
2018
Temp Baja
Temp Alta
Temp Baja
900,00
720,00
990,00
810,00
1.080,00
900,00
1.170,00
990,00
% Ocupacin
50%
40%
55%
45%
60%
50%
65%
55%
TOTAL AO
1.620,00
Consumo de Luz
1.800,00
1.980,00
Tabla 3.7 Consumo anual de luz
Fuente: Elaboracin Propia
2.160,00
-20-
TFG-TUR. Factibilidad econmica y financiera de un proyecto de creacin de una empresa de alojamiento rural.
telfonos para contactar y que contacten con nosotros los clientes, y dems gestiones
externas que surja.
La tarifa es constante para los 4 aos del proyecto. Se adjunta tabla con el precio
anual para los 4 aos:
CONSUMO TELFONO+INTERNET
PRECIO
Total al mes
TOTAL AO
Tabla 3.8 Gastos Telfono + Internet
Fuente: Elaboracin Propia
34,40
412,80
TOTAL AO
300,00
36,00
336,00
Tabla 3.9 Otros Gastos
Fuente: Elaboracin Propia
3.2.3.5 Publicidad.
La campaa de publicidad va a tener presencia en las redes sociales que estn en
auge hoy da como es Facebook, twitter, Tripadvisor.
As como en la pgina Escapada Rural, que te puede anunciar gratis y dar a
conocer la casa rural y as efectuar las reservas de clientes a travs de ellos. Es una
pgina que est dedicada alojamientos similares al que vamos a proyectar.
Se contar con una pgina web de nuestra empresa para darnos a conocer, en la
que los clientes podrn ver fotos de la casa y del lugar donde se encuentra, as como
de las actividades que pueden realizar por el entorno y los lugares que pueden visitar,
ver las opiniones de otros clientes que hayan estado hospedado as como ellos
tambin puedan opinar y se pueden realizar reservas a travs de la pgina web.
La pgina web no costar dinero a la empresa porque la elabora uno de los socios
que tiene conocimientos en esta rea.
Se repartirn folletos dpticos con informacin de la casa y del lugar donde se
encuentra as como de todos sus servicios y tambin tendremos tarjeta de visita con el
nombre de la empresa, la direccin de la casa rural y nmeros de telfono a
disposicin de los clientes.
-21-
PRECIO
82,04
27,50
504,68
0,00
0,00
Tripadvisor
0,00
Pgina web
0,00
0,00
TOTAL AO
614,22
Tabla 3.10 Gastos de Publicidad
Fuente: Elaboracin Propia
-22-
TFG-TUR. Factibilidad econmica y financiera de un proyecto de creacin de una empresa de alojamiento rural.
Segn estos datos, para nuestro proyecto, que tiene un horizonte temporal de
cuatro aos, se amortizarn segn el coeficiente lineal mximo que aparece en la
tabla, quedando de la siguiente manera:
-
El mobiliario tanto de las habitaciones, como del saln un 10% (10 aos).
2015
2016
2017
2018
1.848,15
Existencias
mo = gastos de personal
gg = otros gastos de explotacin
2.053,50
2.258,85
2.464,20
3.080,98
3.260,98
3.523,02
4.053,10
4.053,10
n.d
4.053,10
Costes financieros CF
n.d
Beneficio Bruto
n.d
Impuesto 25%
2.675,93
Beneficio Neto
Dividendo
3.000,00
Reservas
Reserva Acumuladas
5.392,11
n.d
4.053,10
3.000,00
7.872,27 10.332,42
3.000,00
3.000,00
-23-
-24-
TFG-TUR. Factibilidad econmica y financiera de un proyecto de creacin de una empresa de alojamiento rural.
CAPTULO 4
FACTIBILIDAD ECONMICA Y FINANCIERA
En este captulo se aborda la factibilidad tanto econmica como financiera del
alojamiento rural proyectado, y se aplicarn los criterios clsicos de evaluacin
econmica para comprobar la viabilidad de la empresa.
4.1 DIMENSIN FINANCIERA DE LA INVERSIN.
Para representar la dimensin financiera de la inversin necesitamos calcular:
-
Capital invertido:
Ao 2
Ao 3
14.756,83
25.621,52
4.053,10
4.053,10
11.067,62
19.216,14
1.013,27
1.013,27
Ao 4
35.542,17 45.382,78
4.053,10
4.053,10
26.656,63 34.037,09
1.013,27
1.013,27
27.669,90 35.050,36
Valor Residual:
El Valor Residual de un activo es el precio de venta en el mercado de ese activo, en
un momento determinado. No es una cuanta fija, sino que evoluciona a travs del
tiempo. Todo activo tiene un valor residual implcito en cualquier momento, que slo se
har efectivo en el instante de la venta (Durban, 2011)
En nuestro caso, se han estimado que su valor de mercado de los bienes de
inversin pasado 4 aos ser:
-
Mobiliario: 12.000,00
Equipos: 200,00
Terreno: 18.000
Construccin: 10.000,00
Rehabilitacin: 25.000
CAC x 4
21.979,80 11.685,22
Equipos
658,97
Terreno
25.000,00
527,18
0,00
VR)ai
Pn o '
Pn (1-t)
VR)di
12.000,00
10.294,58
1.705,42
1.279,07 11.573,64
vcn4
131,79
200,00
68,21
25.000,00 18.000,00
-7.000,00
-25-
51,15
182,95
-5.250,00 19.750,00
Construccin
15.000,00
Rehabilitacin 35.000,00
Total
97.638,77
10.000,00
25.000,00
2.800,00
32.200,00
65.200,00
81.426,37
13.800,00
-3.800,00
-2.850,00 10.950,00
-7.200,00
-16.226,37
-5.400,00 26.800,00
-12.169,78 69.256,59
-26-
TFG-TUR. Factibilidad econmica y financiera de un proyecto de creacin de una empresa de alojamiento rural.
Q1
+
Q2
++ Qn + VRn
1
2
(1 + Ra)
(1 + Ra)
(1 + Ra)n
TIR = Ra
Siendo:
-
(1 + r)
(1+ r)
(1 + r)
L r significa el TIR, lo que es igual al CMPC, que en nuestro caso es del 7%. En esta
tabla se recoge el clculo de la rentabilidad del activo, este clculo ha sido realizado
mediante Excel.
Rentabilidad Activo
16,28%
(1+ k) 2
(1 + k)n
Siendo:
R: volumen neto de recursos que entran en la empresa por la financiacin tomada.
Salidas de caja: la suma en cada momento de las amortizaciones financieras, las
retribuciones al recurso y las posibles comisiones.
K: el coste efectivo de la fuente en cuestin.
Sirve para:
-
-27-
En nuestro caso, no tomaremos CMPC como coste de capital del proyecto, porque
al no necesitar financiacin externa, el dato que nos saldra no tendra conexin con la
realidad. Preferimos utilizar un dato ms de mercado.
Suponemos un coste de capital de mercado de un 7%. Esta cuanta depender del
tamao de la empresa, las garantas que se presenten, etc.
-28-
TFG-TUR. Factibilidad econmica y financiera de un proyecto de creacin de una empresa de alojamiento rural.
2016
2017
2018
CAF
n.d
n.d
n.d
n.d
Costes Financieros
n.d
n.d
n.d
n.d
Dividendos
3.000,00
3.000,00
3.000,00
3.000,00
Impuestos
2.675,93
5.392,11
7.872,27 10.332,42
Tesorera acumuladas
En esta tabla se recogen todas las cuentas de tesorera para los 4 aos. Gracias a
esta cuenta, podemos prever las tesorera que tendremos cada ao.
Se puede apreciar que cada ao se obtienen resultados positivos en las tesoreras
acumuladas. Esto quiere decir, que el proyecto es factible financieramente.
4.5 RENTABILIDAD DEL ACCIONISTA.
La rentabilidad del accionista se hace una vez se vaya a liquidar la empresa.
Los accionistas al principio aportaron un capital social, recibiendo cada ao un
dividendo del capital aportado. Pues bien, al liquidar la empresa, los accionistas
cobrarn las reservas totales y la devolucin del capital social.
La rentabilidad del accionista sale de aplicar TIR a la Dimensin Financiera del
Accionista. La rentabilidad de los accionistas sera la que se refleja en la tabla:
DF-Accionista
-100.000,00
3000
3000
3000
152.287,17
Rentabilidad Accionistas
13,14%
Tabla 4.8 Rentabilidad del accionista
Fuente: Elaboracin Propia
-29-
(1,07)
(1,07)
(1,07)
= 29.085,86
Siendo:
-A= Capital invertido
Q= cash-flows de explotacin
VR= Valor Residual
K = CMPC
Valor
Acumulado
Ao 0
-A
-100.000,00
-100.000,00
Ao 1
Q1
12.080,90
-87.919,10
-30-
TFG-TUR. Factibilidad econmica y financiera de un proyecto de creacin de una empresa de alojamiento rural.
Ao 2
Q2
20.229,41
-67.689,69
Ao 3
Q3
27.669,90
-40.019,79
Ao 4
Q4
35.050,36
-4.969,43
Tabla 4.9 Plazo de recuperacin
Fuente: Elaboracin propia
CAPTULO 5
CONCLUSIONES
Como se dijo en el apartado de objetivos, lo primordial era que el proyecto fuera
factible tanto econmicamente como financieramente a travs de una serie de
instrumentos y clculos que se han elaborado a lo largo del todo el trabajo.
Pues bien podemos decir que se han conseguido los objetivos, ya que:
- Los balances previsionales para los 4 aos salen positivo y van aumentando
ao a ao.
- La cuenta de prdidas y ganancias se puede afirmar que salen positivas y
aumentan cada ao, y los ingresos pueden hacer frente a los gastos originados.
- La rentabilidad neta es de 9,28%, es mayor que 0 lo que quiere decir que es
aceptable el trabajo econmicamente.
- Las cuentas de tesorera son positivas en los 4 aos y adems han ido
aumentando cada ao, lo que nos indica que el proyecto es factible
financieramente.
- El VAN es de 29.085,86 al ser mayor que 0 el proyecto es factible en trminos
econmicos.
- La rentabilidad de los accionista en el momento de liquidar la empresa,
presentan un porcentaje del 13,14%
El plazo de recuperacin sera un inconveniente, ya que no se recupera en el
horizonte temporal establecido.
Segn estos clculos, se demuestra que se puede realizar la creacin de la empresa,
a partir de este anlisis de factibilidad econmica y financiera, pero no es algo sencillo
de hacer, requiere de mucho esfuerzo sobre todo al principio.
Se recomienda que para crear realmente la empresa, aparte de este anlisis que es
bastante fuerte porque aqu se determina si funcionara la empresa en trminos
econmicos y financieros, tambin se debera profundizar ms en otros aspectos del
plan de negocio, como en el plan de produccin, el plan de marketing, plan de
tecnologas de informacin
Por ltimo, para m la realizacin de este trabajo fin de grado ha supuesto una tarea
difcil, ya que al principio no saba bien cmo afrontarlo. He tenido bastantes dudas,
que gracias a las visitas de tutoras realizadas, he podido ir resolvindolas.
Gracias a la realizacin del trabajo, he adquirido conocimientos que me sern tiles
a lo largo de mi vida profesional.
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TFG-TUR. Factibilidad econmica y financiera de un proyecto de creacin de una empresa de alojamiento rural.
Bibliografa
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TFG-TUR. Factibilidad econmica y financiera de un proyecto de creacin de una empresa de alojamiento rural.
Anexos
Imgenes de la casa, que se quiere reformar:
Imagen 1.
Imagen 2.
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Imagen 3
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TFG-TUR. Factibilidad econmica y financiera de un proyecto de creacin de una empresa de alojamiento rural.
Imagenes de la parcela.
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TFG-TUR. Factibilidad econmica y financiera de un proyecto de creacin de una empresa de alojamiento rural.
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