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Tarte Tatin

Ingrdients

Prparation

- 1 pte feuillete
- env. 6 pommes
- 6 cs de sucre roux
- 1 filet dhuile vgtale

1/ Prchauffez le four 180C. Dans un plat en pyrex


que vous placez directement sur le feu, ralisez un
caramel avec le filet dhuile vgtale et les 6 cuillres
soupe de sucre roux. Attention, le caramel continuera prendre dans le four, alors sortez-le assez tt.
2/ Pelez et videz les pommes, coupez-les en deux.
Placez-les dans le fond du moule avec le caramel, ct
bomb en bas. Soyez gnreux avec les pommes et
vitez les trous.
3/ Dposez la pte feuillete par dessus et rentrez ce
qui dpasse de pte sur les cts.
4/ Cuisson : env. 25 minutes. Si le caramel brunit
trop, dposez un papier aluminium entre la grille et
le moule et poursuivez la cuisson.
5/ Laissez refroidir et dmouler