ANLISIS

PESTEC

Poltica de Aranceles
La importacin de maz amarillo es esencial para la
alimentacin y crianza de los pollos y la poltica de
aranceles es uno de los factores que ms influye en el
precio.Si la tarifa es baja, Pardos Chicken podra
comprar pollos a un precio menor y as reducir costos e
incrementar ganancias.
Campaa Marca Per: Actualmente existe una campaa
importante a nivel internacional sobre la marca Per.

E
En la actualidad, el tipo de cambio oscila entre los 3 y 3.20 soles. Se ha
mantenido as en los ltimos cinco meses y se espera que se mantenga hasta
el prximo ao. Esta variable no afecta significativamente a las los locales de
Pardos Chicken que se encuentran en Lima y provincias, puesto que el 90%
de los recursos que usa esta empresa es nacional y el 95% de las
transacciones que realiza lo hace a moneda nacional. Sin embargo, si afectara
positiva o negativamente al local que se encuentra en Miami dependiendo de
las fluctuaciones del tipo del cambio para los siguientes perodos.

El consumismo en el Per, se ha desarrollado con gran fuerza, ya

que los peruanos en general, tienen actualmente como preferencia
salir a comer o frecuentar los diversos centros comerciales es una
costumbre de la mayora de peruanos.
Asimismo, el nacionalismo en la cocina peruana tambin se puede
observar.El Pardos Chicken tiene un slogan que incita y protege la
comida tpica: siente el sabor peruano.El orgullo de ser un
sabor peruano, incita a que la industria peruana sea respaldada y
nunca sobrepasada por la incrementada popularidad de
restaurantes internacionales.

Desarrollo de Innovaciones Tecnologas de

Produccin
El avance tecnolgico en la produccin, ya sea por
encontrar maquinaria ms moderna, o por optimizar
partes del desarrollo productivo, podr hacer que
Pardos Chicken pueda ir optimizando cada vez ms
su produccin, reduciendo considerablemente los
costos, lo que a su vez generar un mayor margen de
ganancia de la empresa.

Es posible cocinar pollos a la brasa de una manera

ecolgica, ahorrando hasta un 50% en el carbn que se
usa y eso es lo que hace la diferencia, para ello se utiliza
un horno de acero inoxidable para asar 30 pollos al
carbn. No Genera ningn tipo de humo y por
consiguiente no contamina el ambiente .

T
E

La justificacin por la cual afirmamos que Pardos Chicken

posee una ventaja competitiva es porque cumple con las cuatro
caractersticas bsicas.
-Valiosa : Pardos Chicken le ofrece una serie de platos de
calidad hacia sus consumidores lo que le generara un valor a la
empresa
-Rara : En el sentido, de que, en la actualidad hay ms de 3000
polleras en Lima, y siendo este tipo de restaurantes los menos
demandados por los NSE B y C, como una empresa nacional del
rubro de carnes y polleras precisamente, sea una de las lderes
a nivel nacional en ventas
-Inimitable : La receta nica de la preparacin de cada plato,
siendo Pardos Brasa el producto estrella de este restaurante
-Aprovechable por la Organizacin : El
hecho de ser una empresa peruana, puede beneficiar a Pardos
Chicken en el sentido de que ahora vivimos el boom del
consuma peruano o compre peruano, lo que le generar

MATRIZ

Anlisis
Competitiv
o

Poder de
Negociacin
de los
Proveedores
Los pollos, papas

y verduras
exigidos por
Pardos Chicken
para la
elaboracin de sus
productos deben
contar con un
elevado nivel de
calidad. Debido a
esto, los
proveedores en
provincias son
pocos y tienen que
cumplir altos
estndares para
garantizar un
buen producto
final

Amenaza de los
Productos/Servici
os
Sustitutos

Economa de escala.- Pardos

Chicken utiliza maquinarias de
ltima tecnologa de origen
extranjero para un servicio rpido
y de calidad.
* Requisitos de capital.- Se
necesita una inversin bastante
elevada para la implementacin
de una cadena de restaurantes

Rivalidad entre
competidores
En el sector de
polleras
existen varias
empresas que
compiten con
Pardos
Chicken,
pequeas y
grandes, entra
las que
destacan
:Rokys
Norkys , El
Rancho

Son en general todos

aquellos que no forman
parte de su carta tenemos
todos aquellos producidos
por las grandes cadenas de
fast food, sangucherias,
restaurantes de parrillas
,ETC.

Nuevos
Competidores
el poder
de

negociacin
con los
clientes es
alto debido a
un buen
poder
adquisitivo y
a la
predisposici
n de estos
por pagar por
un mejor
servicio,
calidad e
infraestructu
ra.

Poder de
Negociacin
de los Clientes