Instituto

Tecnolgico
de Durango
Ing. Industrial
Economa
UNIDAD lII
Estructuras de mercado y su anlisis respecto a la empresa Monchys

ALUMNOS:

N DE CONTROL

Isaas Canales Valenzuela

14041666
Israel Zendejas Luna

14040344

Tania Guadalupe Amaya14041530

Ramrez
Profesor:
Ing. Ma. Del Pilar Reyes Sierra

Victoria de Durango, Dgo.

Thursday, 26 de November
de 2015

MISIN
Producir y ofrecer a nuestros clientes pasteles y repostera de la ms alta calidad,
higiene y sabor para todo tipo de fiestas, celebraciones y ocasiones especiales,
proporcionando un mejor servicio, a travs de recursos humanos motivados y
capacitados, y abarcar nuevos mercados a travs del esquema de franquicias.
VISIN
Mantener el liderazgo en la produccin y comercializacin de pasteles y repostera
de calidad, higiene y sabor, a travs del establecimiento de planes estratgicos de
crecimiento y desarrollo a travs de una red de Franquicitarios a nivel local,
regional y nacional, con el fin de ampliar nuestra cobertura y obtener una mayor
participacin en el mercado.
VALORES

Calidad

Servicio

Productividad

Higiene y seguridad

Competitividad

Objetivos
1. Ser una de las cinco marcas que lideren el mercado.
2. Ser una marca que los demandantes reconozcan por su variedad de
productos.
3. Incrementar la productividad.
4. Alcanzar un mayor alcance a nivel nacional.
5. Aumentar las ventas.
6. Crear nuevos diseos para un mejor reconocimiento de la marca.
Poltica

1- Pastelera Monchys se compromete a cumplir con lo dispuesto en la

normativa legal y con los compromisos que ha suscrito con sus clientes y con el
resto de grupos de inters.
.
2- Las actividades de la compaa sern gestionadas por procesos,
establecindose objetivos ambiciosos para los procesos clave que sern
evaluados y actualizados con una periodicidad mnima anual.
3- Se establecern sistemas adecuados para prevenir la contaminacin y
gestionar los recursos de forma eficiente.
4- Se seguir una sistemtica de mejora continua que permita mejorar la forma
de realizar y gestionar las actividades de la compaa para as aumentar su
eficacia y eficiencia.