Scribd Logo
Importer

Bienvenue sur Scribd !

  • Calendario Ricette

    Transféré par

    Mary Red
    12 vues28 pages
    calendario ricette per ogni mese

    Titre original

    Calendario ricette

    Copyright

    © © All Rights Reserved

    Formats disponibles

    PDF ou lisez en ligne sur Scribd

    Avez-vous trouvé ce document utile ?

    Ce contenu est-il inapproprié ?

    Signaler ce document
    calendario ricette per ogni mese

    Droits d'auteur :

    © All Rights Reserved
    Téléchargez comme PDF ou lisez en ligne sur Scribd
    Signaler comme contenu inapproprié
    12 vues28 pages

    Calendario Ricette

    Transféré par

    Mary Red
    calendario ricette per ogni mese

    Droits d'auteur :

    © All Rights Reserved
    Téléchargez comme PDF ou lisez en ligne sur Scribd
    Signaler comme contenu inapproprié
    sur 28
    X Cie lieree! Cara Amica, anche quest’ ‘anno, come da tradizione, arriva l'atteso appuntamento con il calendario PANEANGELI. 1 nostri Mastri Pastiecieri hanno realizzato per te dodict ricette dolct e salate, per un anno all'insegna della ‘golositae della bellezza, .perché sappiamo che in cucina anche lacchio vuole la sua parte! I nostri angeli ti inviteranno, mese dopo mese, a liberare 1a tua fantasia e creativita e a trasformare la tua eucina in un laboratorio di toni dove il gusto incontra la cura del dettaglio. Ti aspettana ghiotti cupeakes fioriti, dolcetti in cui le mele si trasformano in delicati petali di rose e una torta regale inpreziosita da nuvole di Doleeneve. Non mancano f piatti della tradizione: quiche, pizze e crostate rivisitate per sorprentere i tuoi ospiti. Se Ht piace stupire i tuoi cari, la ricetta dell'igloa fa propria al caso tuo: ma non & tutto... visita il sito www paneangeli.it, troverai anche la videoricetta per carpire tutti i trucchi di questa e di altre torte cake design. Buon 2014! La grande famiglia PANEANGELI Da oltre 80 anni PANEANGELI ¢ Walleato di chi ama fare dolci sani e genuini, prreparati con le proprie nani e can Maineto ai ingredienti di ottima quali dai liewti ai prodatti per Uimpaste come amidi c arom, alle creme per la farcitura e alle tante decosazioni per fire la torta in bellezoa, Fla gia provato il liewite Mastro Fornaio? E tievite di birra aisdratats, pratico perché sé pud eonseroare fn wer Li mesi ¢ facile dar usare perché im granelii. Ideale per le ricette Sifastena ana i ei came f uf nce dretisente ala firina, aggéungendo due cucchieiné dé =uechera per attire la lieitasione af Lo ape chee gglungl tt Pampa ponna montte uc eta ent pie go? n 1 Tortaget ¢inicatosia per rcoprie fe tort fut che, pit Ge duit, come collate perattacarc le decorazion dela tua trl, Gienge ieee tun gusto delicto, [te ee aa bara ented pare popu ea 5. gto unico ¢ dala consistent straoainaramente soffit € & angele rmorkida, in golosa corstrusto oon Ia rustica eroccanteaza della digli superficie coppers di uechero al wis Le decoraziont PANEANGELI PANEANGELLI ti offre un‘ampia gamma di decorazioni, pensata per liberare [a tea fantasia tra creazioni sempre nuove e originali Lo ZUCCHERO Al, VELO, le GOCCE DI CIOCCOLATO, le GRANELLA e le CODETTE colarate, ideali per dare un tocco (fonale, rapide ma prezioso, a ogni to dolce. Le DECORAZION! DI ZUCCHERO e le LETTERE ENUMERI ~ Be DI CIOCCOLATO, per eggiungere un tocco di allegria al ‘campieanne det tuoi barbie Soe La GLASSA AL CACAO, il MARZAPANE c le MATITE BRILLANTI, per dare libero sfogo ala tua creativiu E infine la PASTA DI ZUCCHERO e + COLORI PER DOLCI, per coprine e decorare le te torte nel melo pit ereatioee gatoso Diventa fan di PANEANGELY Entra nel Clu’ PANEANGELT Tapcasine Ei www paneangeli.it per iPhone MERCOLED! @ SE Mio Mt De GIOVEDI alo Maga VENERDI 5 Gencenis SABATO Anon Se why = DOMENICA, Sametia LUNEDI pin el Sone 7 ee 8 MERCOLEDI@ Serine GIovEDI 9 Stations martice 0) ee ls 12 BE 13 =" 14 Me ie 16 a 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 ‘SABATO. ‘5 Lierase ‘DOMENICA ‘S Maris LUNEDI ‘SPabieno MARTED! Slaw ‘MERCOLEDI GIOVED! S Berensiane VENERD! 9 ‘3 Prescot Salon ‘SABATO. ‘DOMENICA ‘SS. Tensen# TH ‘LUNEDI ‘nga Merit MARTED! ‘3 Tema gino MERCOLEDI ‘Scr GIOVED! @ S Morin ‘VENERD! 5 Geen Boas INGREDIENTI Per Vimpasto: 4 uova ~ 150 g aucchero - 1 flaleta di Aroma limone PANEANGELI -1 pizzico di sale~ 100g farina bianca - 100 g Frumina PANEANGELI- mezza bustina (2. cucchiain\) di LIEVITO PANE DEGLI ANGELI -50 ml olio di semi di girasole. Per fareire e decorare: 1 busta di Grema pasticcera PANEANGELT ~ 80 ml latte -250 g ricotta ~40 g eoceo raspato ~ 150 ml succo darancia - 1 busta di Tortaget PANEANGELI - 500 ml acqua - 600 g Pasta di zucchero PANEANGELI - Zucchero al velo PANEANGELI - Colori per doici PANEANGELI. ‘Shattere le uowa, aggiungere gradatamente zucchero, ‘aroma e sie, Setacciari sopra la farina mescolnta ‘con la Frumina ¢, per ultimo, i! LIEVITO PANE, DEGLI ANGELL Con Ia frusta a mano incorporare delicatamente il tutto senza sbattere, in modo che la ‘crema non smonti, aggiungendo un po' alla volta 'otio, Mettere impasto in uno stampo a cerchio apribile (2 24 em) foderato con carta da forna e cuocere per 30 minnti nella parte inferiore del foro preriscaldato (elettrico: 180°C, ventilato: 170°C, a gas, nella parte media: 190°C), Preparare la crema pasticcera. con il Inte, unirvi la ricotta © il cocca raspato. Rivestire Vinterno di wna terrina da? litri (20 em)con pellicala trasparente. Tagliare verticalmente la torta riffreddata in fette spess cirea 1,5 cm ¢ foderare la terrina con etd delle fette; bagnare coniil succo e distribuirvi 1/3 della. crema, coprire con uno strato di fette, bagnare ‘con il succo e ripetere 'operazione, creando in tutio 3 _stratidi.crema e’ stratidi torta. Promere leggermenie er compattare il tutto e porre in frigorifero per 2 ore. Preparare il Tortagel con 500 mi di scaua. Capavolgere il dolce su wn piatto da portata ¢ cospangere di ‘Tortagel il piatto ¢ il dolce. Con il matterello stendere 450 di pasta di ucchero in uno spessore di3 mm su tun plano spolverizzato di mcchero al velo, ricoprire il dolce e tagliare la pasta in eccesso. Con Iahuto ai una spalola, marcare Ia base dell'gloo per evideriziarne la sagoma; quindi incideme leggermente la superficie ‘per riprodunre i blocchi di. ghiaccio. Agggiungere una goccin di colorante blu a due eucchiaini ai Tortagel Incidere la sagoma di un laghetto asportare Ia pasta in eccesso, Versare il Tortagel colorato nel laghetto Dopo avere riposto il dolce in frigo, modellare le decorazioni: Ia porta dell'ighoo, la fora, ie palle di neve ei mattoncini, Colorare la pasta dizucchero avanzata ¢ modellare la seiarpa, il cappelio e 1 dettaglt del musetto della foca. Si consiglia di consumare la torta entro qualche ora, per conservare la freschezza degli ingredient ¢ la decorazione. Visitate wwew.pancangetivit per trocare tante tideoricetie di cake design, con tutti i dettagli per la ‘creazione di fantastiche decorazioni DOMENICA Pres & Store LUNEDI Slog MARTEDI SGiber MERCOLED! Ane 6 GIOVEDI @ DOMENICA Pde AR Seas VENERD! ‘LUNEDI Tider 5 Biber 8 ES Simian 9” DOMENICA. 10 = 1] eee. 12 Ss 13 14 15 Shoe 16 1 INGREDIENT! Per l'impasto: 260 g farina manitoba - | bustina di Lievito di birra Mastro Fornaio PANEANGELI ~ 50 @ aucchero - 1 bustina di Vanillina PANEANGELI - 1 uovo - | cucchiaio di miele - 40 g burro liquefatto -75-100 ml latte tiepido (a seconda dell'assorbimento nelfimpasto) - 1 cucchiaino di sale. Per farcire: 160 g ricotta - scorza grattugiata di mezzo limone.- 50 g zuechero - un pizaice di cannella 50 g uvetta -2 fette biscottate. Setacelare la farina in una terrina larga e mescolarvi tL Edevito di birra Mastro Fornaio. Al centro del mucchio praticare una buea ¢ ‘versarvi zucchero, vanillina, uovo, miele e burro liquefatto tepido. Amalgamare {I tutto con Taluto di una forchetta, aggiungendo poco per volta il latte tiepido e il sale. lo con i pugni chiusi, riavvolgendolo ¢ sbattendolo sul tavolo, fino al completo -assorbimento del liquido. Rimettere Timpasto nella terrina infarinata, coprirlo con un canovaccio. umido © porlo a lievitare in Tuogo tiepido, fino a quando il suo ‘volume sara raddoppiato (1 ora.e mezea circa) Per ilripieno, mescolare in una ciotola la ricotta, la scorea di limone, lo zucchero, la cannella, Tuvetta ele fette biscottate sbriciolate, ‘Stendere limpasto ben lievitato in una sfoglia (80 x 42cm) su un fogliodi carta da forno, distribuirvi il ripieno, tagliare la sfoglia per il lungo in due partie arrotolarle. Unire le estremita dei due rotoli; inciderli fino ad una profondita di circa 1,5 em per tutta la lunghezza, quindi intrecciarli

    Vous aimerez peut-être aussi