Vous êtes sur la page 1sur 7

Les circuits courts et

de proximité en France

Stéphane ROBERT
Novembre 2015

Une définition qui a évolué dans le temps
circuits courts
circuits courts et de proximité
systèmes alimentaires territorialisés
• Cette définition exprime une forte demande locale, des
producteurs ET de la société civile,
• Elle évolue du «pas plus d’un intermédiaire» au lien de
chacun avec SON territoire et du territoire avec la ville proche.

D’une activité de niche à un enjeu de
société
Réelle dynamique aujourd’hui qui traduit un mouvement de fond et un enjeu réel pour
les territoires ruraux et ses acteurs:
Enjeu pour les producteurs:

plus juste
rémunération et
revalorisation de leur
travail

Enjeu pour les consommateurs:

recherche de qualité,
d’ authenticité,
d’origine des
produits.

Enjeu pour les collectivités locales: demande croissante des parents d’élèves
(manger sain, manger bio) des touristes, possibilité de développer du lien social et
de créer des emplois

Un foisonnement d’initiatives et…de
soutiens




Aide aux marchés de plein vent, marchés paysans, ventes à la ferme, points de
vente collectifs, foires, cueillettes
Création de « marques territoriales »
Aide aux TPE-PME de transformation de produits
Création de plate forme de regroupements de l’offre de produits locaux

Création de sites de commandes en ligne de produits locaux, favorisant notamment
l’introduction de produits locaux en restauration collective (administrations, écoles,
hôpitaux…)
Actions d’information et de formation auprès de publics-cible (cuisiniers, parents
d’élève, municipalités, chambres consulaires…)
Création d’espaces test pour les agriculteurs s’installant en péri - urbain

Un foisonnement d’initiatives et…de
soutiens
 Soutien financier de la part de l’Union Européenne, de l’Etat
français, des Collectivités locales (Régions, Départements,
Municipalités) à travers les Fonds Européens, notamment
le FEADER

 Soutien spécifique de l’Etat français également à travers le
CASDAR (Compte d'Affectation Spéciale pour le Développement Agricole et
Rural): 2
Actuellement deux projets « circuits courts » sont financés à raison de
1M€/an et actions d’accompagnement des agriculteurs
Via les Chambres d’Agriculture: 100 K€/an.

foisonnement d’initiatives et…de soutiens

Et maintenant?
• Poursuivre la structuration au niveau de la production et la mise en marché
• Poursuivre les actions de formation (producteurs, cuisiniers)
• Faciliter l’accès au foncier pour les agriculteurs péri- urbains,
• Favoriser les petites unités de transformation sur le territoire,
• Construire un dialogue durable producteurs –transformateurs-distributeurs
Consommateurs / consomm- acteurs

Merci de votre attention
БЛАГОДАРЯ ЗА ВНИМАНИЕТО!