1.

Reaksi yang digunakan untuk identifikasi dan pemisahan asam-asam

karboksilat adalah .
a. reaksi karboksilat dengan asam kuat
b. reaksi karboksilat dengan basa
c. reaksi asam karboksilat dengan Cl3 dalam suasana asam
d. reaksi asam karboksilat dengan alkil alkanoat
e. reaksi asam karboksilat dengan alkohol
Jawaban : b
Asam karboksilat teridentifikasi dengan membentuk ester bila direaksikan
dengan alkohol.
O
O
//
//
R C OH + R OH R C OR' + H2O

2.

Asam karboksilat yang mempunyai dua gugus COOH disebut asam .

a. karboksilat

d. tetraborat

b. alkanadioat

e. oksalat

c. alkanatrioat
Jawaban : b
Asam karboksilat dengan dua gugus COOH disebut asam alkanadioat.
3.

Asam karboksilat dapat mereduksi larutan Fehling membentuk endapan

berwarna .
a. merah mudah

d. cermin perak

b. merah bata

e. biru muda

c. biru tua
Jawaban : b
Asam karboksilat dapat direaksikan dengan larutan Fehling dapat membentuk
Cu2O yang berwarna merah bata.

4.

Bahan-bahan berikut mengandung asam karboksilat

1) semut

4) tumbuhan palma

2) lemak hewan

5) mentega

3) susu

6) cuka

Asam asetat, asam laktat, dan asam butirat, secara berurutan terdapat pada .
a. 1), 3) dan 5)

d. 5), 1) dan 4)

b. 2), 6) dan 3)

e. 6), 3), dan 5)

c. 4), 3) dan 2)
Jawaban : e
Asam asetat terdapat pada cuka, asam laktat terdapat pada susu, dan asam
butirat terdapat pada mentega.
5.

Campuran manakah di bawah ini jika bereaksi menghasilkan ester?

a. Propanol dengan natrium
b. Gliserol trioleat dengan natrium hidroksida
c. Asam oleat dengan natrium hidroksida
d. Propanol dengan fosfor trioksida
e. Etanol dengan asam asetat
Jawaban : e
O
O
||
||
CH3 C OH + CH3 C2 OH CH3 C O CH2 CH3 + H2O
Asam karboksilat
alkohol
ester
air

6.

Asam butanoat sering pula disebut asam .

a. Cuka

d. Valerat

b. Propionat

e. Format

c. Butirat
Jawaban : c
C3H7COOH disebut asam butirat (butyrum = mentega)

7.

Asam karboksilat yang berguna untuk menggumpalkan lateks, penyamakan

kulit, dan bahan industri kosmetik adalah .
a. Asam metanoat

d. asam palmitat

b. Asam eknoat

e. Asam pelargonat

c. Asam stearat
Jawaban : a
Asam metanoat berguna untuk menggumpalkan lateks, penyamakan kulit,
dan bahan industri kosmetik.
8.

Senyawa dengan rumus molekul CnH2nOn merupakan

i. Eter

iii.Asam karboksilat

ii. Ester

iv. Keton

Pernyataan yang benar, adalah .

a. i dan ii

d. ii dan iv

b. i dan iii

e. iii dan iv

c. ii dan iii
Jawaban : c
Ester dan karboksilat merupakan isomer fungsi dengan rumus molekul
CnH2nOn
9.

Asam karboksilat yang berguna untuk pembuatan rayon, parfum, cat, obatobatan dan fotografi adalah :
a. Asam metanoat

d. asam palmitat

b. Asam etanoat

e. Asam pelargonat

c. Asam stearat
Jawaban : b
Asam etanoat berguna untuk pembuatan rayon, parfum, cat, obat-obatan dan
fotografi.

10. Asam karboksilat yang berguna untuk pembuatan lilin adalah :

a. Asam metanoat

d. asam palmitat

b. Asam etanoat

e. Asam pelargonat

c. Asam stearat
Jawaban : c
Asam stearat berguna untuk pembuatan lilin
11. Agar asam karboksilat terdehidrasi menghasilkan asam anhidrida, asam
karboksilat harus direaksikan dengan .
a. NaOH

d. C2H5OH

b. Cl2

e. P2O5

c. K2Cr2O7
Jawaban : e
O
//
RC
\
OH
OH
//
RC
\
O
Asam karboksilat

+H2SO4
P2O5

O
//
RC
\
O + H2O
/
RC
\\
O
Asam anhidrida

12. Hasil reaksi antara larutan asam proplonat dengan etanol adalah (UMPTN
1997)
a. CH3COOCH3

d. C2H5COOC3H7

b. C2H5COOC2H5

e. C3H7COOCH3

c. C3H7COOC2H5
Jawaban : b
Reaksi antara senyawa alkanoat dengan senyawa alkanol akan menghasilkan
senyawa ester atau alkil alkanoat.

O
//
CH3 CH2 C OH + CH3 CH2 OH
Asam propionat
etanol
O
//
CH3 CH2 C O CH2 CH3 + H2O
Ester
Atau = C2H5COOC2H5
13. Contoh reaksi oksidasi alkohol primer dengan oksigen dari udara adalah .
O
//
a. CH3 CH2 OH + O2 CH3 C + H2O
\
H
O
O
//
//
CH3 C
+ O2 CH3 C
\
\
H
OH
(etanoat)
O
||
b. CO2 + CH3 MgCl CH3 C OMgCl + H2O
O
//
CH3 C + MgOHCl
\
H
(estanoat)
c. C2H5Cl + KCN C2H5 CN +KCl

C2H5 CN + 2H2O C2H5 C

O
//

+ NH3
\
OH
(propanoat)

O
O
//
//
d. CH3 CH2 C + CH3 OH C2H5 C + H2O)
\
\
H
OCH
(ester)

O
O
//
//
e. CH3 CH2 C + KOH C2H5 C + H)
\
\
OH
OK
(kalium propanoat)
Jawaban : a

14.Contoh reaksi gas CO2 dengan pereaksi grignard adalah .

O
//
a. CH3 CH2 OH + O2 CH3 C + H2O
\
H
O
O
//
//
CH3 C
+ O2 CH3 C
\
\
H
OH
(etanoat)
O
||
b. CO2 + CH3 MgCl CH3 C OMgCl + H2O
O
//
CH3 C + MgOHCl
\
H
(estanoat)
c. C2H5Cl + KCN C2H5 CN +KCl

C2H5 CN + 2H2O C2H5 C

O
//
\

+ NH3

OH
(propanoat)
O
O
//
//
d. CH3 CH2 C + CH3 OH C2H5 C + H2O)
\
\
H
OCH
(ester)

O
O
//
//
e. CH3 CH2 C + KOH C2H5 C + H)
\
\
OH
OK
(kalium propanoat)
Jawaban : b

15.Contoh reaksi sintesis nitrit adalah .

O
//
a. CH3 CH2 OH + O2 CH3 C + H2O
\
H
O
O
//
//
CH3 C
+ O2 CH3 C
\
\
H
OH
(etanoat)
O
||
b. CO2 + CH3 MgCl CH3 C OMgCl + H2O
O
//
CH3 C + MgOHCl
\
H
(estanoat)
c. C2H5Cl + KCN C2H5 CN +KCl

C2H5 CN + 2H2O C2H5 C

O
//
\

+ NH3

OH
(propanoat)
O
O
//
//
d. CH3 CH2 C + CH3 OH C2H5 C + H2O)
\
\
H
OCH
(ester)

O
O
//
//
e. CH3 CH2 C + KOH C2H5 C + H)
\
\
OH
OK
(kalium propanoat)
Jawaban : c

16.

O
O
//
//
CH3 CH2 C + CH3 OH C2H5 C + H2
\
\
H
H
(ester)
Reaksi di atas adalah contoh reaksi asam karboksilat dengan . .
a. Alkohol dalam asam sulfat
b. Basa kuat
c. Asam sulfat pekat
d. Golongan hologen dengan bantuan fosfor merah
e. Gas hidrogen
Jawaban : a

17.

O
O
//
//
CH3 CH2 C + KOH C2H5 C + H
\
\
OH
OK
(kalium propanoat)
Reaksi di atas adalah contoh reaksi asam karboksilat dengan . .
a. Alkohol dalam asam sulfat
b. Basa kuat
c. Asam sulfat pekat
d. Golongan hologen dengan bantuan fosfor merah
e. Gas hidrogen
Jawaban : b

18.

O
//
CH3 C
\
OH
OH
//
CH3 C
\
O

+H2SO4
P2O5

O
//
CH3 C
\
O + H2O
//
CH3 C
\
O
(etil anhidrida)

Reaksi di atas adalah contoh reaksi asam karboksilat dengan . .

a. Alkohol dalam asam sulfat
b. Basa kuat
c. Asam sulfat pekat
d. Golongan hologen dengan bantuan fosfor merah
e. Gas hidrogen
Jawaban : c
19.

O
Cl
O
//
|
//
CH3 CH2 C + Cl2 CH3 CH C + HCl
\
\
OH
OH
(kloridapropanoat)
Reaksi di atas adalah contoh reaksi asam karboksilat dengan . .
a. Alkohol dalam asam sulfat
b. Basa kuat
c. Asam sulfat pekat
d. Golongan hologen dengan bantuan fosfor merah
e. Gas hidrogen
Jawaban : d

20.
CH3OH + O2
O
//
H C + O2
\\
H
O
//
H C + O2
\\
H

O
//
H C + H2O
\
H
O
//
HC
\
OH
CO2 H2O

Reaksi di atas adalah pembuatan :

a. Asam metanoat

d. Asam palmital

b. Asam etanoat

e. Asam pelangoat

c. Asam stearat
Jawaban : a
21. Mereaksikan gas CO dengan NaOH pada suhu 140C dan tekanan 8 atm.
Kemudian mereaksikan garam natrium format dengan asam kuat (misalnya
H2SO4) :
O
//
140C
CO + NaOH
H

C
8 atm
\
Ona
Reaksi di atas adalah pembuatan :
a. Asam metanoat

d. Asam palmital

b. Asam etanoat

e. Asam pelangoat

c. Asam stearat
Jawaban : a

22.

O
//
CH3 C + H2
\
H
O
//
CH3 C + H2
\
OH

CH3 CH2OH + (O)

O
//
CH3 C + (O)
\
H
Reaksi di atas adalah pembuatan :
a. Asam metanoat

d. Asam palmital

b. Asam etanoat

e. Asam pelangoat

c. Asam stearat
Jawaban : b
23. Hidrolisis kloroform dengan basa logam alkali :
O
//
CHCl3 + 3KOH
3KCl +H C + H2O
\
OH
Reaksi di atas adalah pembuatan :
a. Asam metanoat

d. Asam palmital

b. Asam etanoat

e. Asam pelangoat

c. Asam stearat
Jawaban : a
24. Hidrasi etuna dengan katalisator larutan garam raksa (II) :
CH CH + H2O

Hg2+

O
//
CH C + (O)
\
H

Reaksi di atas adalah pembuatan :

a. Asam metanoat

d. Asam palmital

b. Asam etanoat

e. Asam pelangoat

c. Asam stearat
Jawaban : b

//
CH3 C
\

OH
(cuka karbid)

O
//
25. Asam berikut mempunyai struktur C4H9 C OH, kecuali
a. Pentanoat

d. 2,2-dimetalipropanoat

b. 2-metilbutanoat

e. 2-metilpropanoat

c. 3-metilbutanoat
Jawaban : a
O
//
CH3 CH C OH
|
CH3
Asam 2-metilpropanoat merupakan isomer struktur dari asam butanoat.