VISITA GUIADA A LA PLANTA DE TRATAMIENTO DE AGUA POTABLE "SANTA

APOLONIA"
I. INTRODUCCIN.
Al proceso de conversin de agua comn en agua potable se le denomina potabilizacin.
Suele consistir en un stripping de compuestos voltiles seguido de la precipitacin de
impurezas con floculantes, filtracin y desinfeccin con cloro u ozono. Para confirmar que
el agua ya es potable, debe ser inodora (sin olor), incolora (sin color) e inspida (sin sabor).
En zonas con pocas precipitaciones y disponibilidad de aguas marinas se puede producir
agua potable por desalinizacion. Este se lleva a cabo a menudo por smosis inversa o
destilacin.
Existen diferentes tecnologas para potabilizar el agua, pero todas deben cumplir los
mismos principios:
1. Combinacin de barreras mltiples (diferentes etapas del proceso de potabilizacin)
para alcanzar bajas condiciones de riesgo.
2. Tratamiento integrado para producir el efecto esperado.
3. Tratamiento por objetivo (cada etapa del tratamiento tiene una meta especfica
relacionada con algn tipo de contaminante).
Si no se cuenta con un volumen de almacenamiento de agua potabilizada, la capacidad
de la planta debe ser mayor que la demanda mxima diaria en el periodo de diseo.
Adems, una planta de tratamiento debe operar continuamente, an con alguno de sus
componentes en mantenimiento; por eso es necesario como mnimo dos unidades para
cada proceso de la planta.
Tipos de plantas

Empresa de Tratamiento de agua potable (ETAP) de tecnologa convencional:

incluye los procesos de coagulacin, floculacin, decantacin (o sedimentacin) y
filtracin.

ETAP de filtracin directa: incluye los procesos de coagulacin-decantacin y

filtracin rpida, y se puede incluir el proceso de floculacin.

ETAP de filtracin en mltiples etapas (FIME): incluye los procesos de filtracin

gruesa dinmica, filtracin gruesa ascendente y filtracin lenta en arena.

Tambin puede utilizarse una combinacin de tecnologas, y en cada una de las

tecnologas nombradas es posible contar con otros procesos que pueden ser necesarios
especficamente para remover determinada contaminacin
En la Unin Europea la normativa 98/83/EU establece valores mximos y mnimos para
el contenido en minerales, diferentes iones como cloruros, nitratos, nitritos, amonio,
calcio, magnesio, fosfato, arsnico, etc., adems de los grmenes patgenos. El pH del
agua potable debe estar entre 6,5 y 8,5. Los controles sobre el agua potable suelen ser
ms severos que los controles aplicados sobre las aguas minerales embotelladas.
En la presente prctica se realizar una visita guiada a la Planta de tratamiento de agua
potable "Santa Apolonia"
II. OBJETIVOS.

Identificar y explicar las etapas del proceso de potabilizacin del agua en Cajamarca.
Identificar e investigar sobre los parmetros fsicos, qumicos y bacteriolgicos del agua
potable, segn la legislacin Peruana.
Comparar los lmites mximos permisibles (LMP) para el agua potable con los LMP para
el agua residual, segn la legislacin Peruana.
Investigar sobre mtodos modernos de potabilizacin del agua a nivel nacional y
mundial.

III. METODOLOGA
Visita guiada.
Llenado de fichas con datos de campo.
Encuesta piloto a la poblacin para determinar la percepcin sobre calidad del agua en
Cajamarca.
Reportes fotogrficos de las instalaciones de la planta de tratamiento de agua potable.
IV. RESULTADOS.
Complete el esquema bsico de los procesos operativos de la Planta de Tratamiento
de agua potable Santa Apolonia
Ro Ronquillo

Cuadro N 1 Descripcin de las etapas del Proceso de tratamiento de las aguas Planta
Santa Apolonia
ETAPA DEL TRATAMIENTO
1. Cmara de reunin

2. Floculacin

3. Sedimentacin

DESCRIPCIN
Compuesta por dos cmaras unidas por un
canal y medidor de control Parshall, en esta
cmara se aplica sulfato de aluminio para
promover la coagulacin, el equipo mecnico
instalado se encuentra inoperativo.
Conformada por dos floculadores paralelos,
hidrulicos de flujo horizontal con 44 pantallas
verticales cada una. El rea promedio de cada
floculador es de 120 m2, con un volumen de
79 m3 y un tiempo de retencin de 27 minutos,
para una velocidad horizontal de 0,16 m/s para
cada unidad. Ambos floculadores estn
conectados
hidrulicamente
a
los
sedimentadores.
Compuesta por 4 unidades de sedimentacin
de flujo horizontal, ubicndose 2 unidades en
cada mdulo de la siguiente forma :

4. Filtracin

5. Desinfeccin

sedimentadores 1A y 2A, en la terraza

superior, sedimentadores
1B y 2B, en la terraza inferior de la planta, las
unidades de cada mdulo trabajan en forma
paralela.
Cada tanque presenta un rea de 190 m2, con
un tasa hidrulica de 11,3 m3/m2. da para un
caudal de 25 lps. y un tiempo de retencin de
300 minutos, presenta una carga hidrulica
sobre el vertedero de
13 m3/m2.hora
Filtros lentos Compuesto por cuatro unidades
de filtracin lenta (dos por mdulo) con fondo
fijo y lecho filtrante de grava y arena. Cada
unidad con un rea de 299 m2 (largo 26m.,
ancho 11.5 m.), la tasa de filtracin es de:
1 filtro 14,45 m3/m2/da (50 l/s en un solo filtro)
2 filtro 7,22 m3/m2/da (25 l/s en cada filtro)
La desinfeccin en la planta de tratamiento de
Santa Apolonia se da mediante cloracin.

Cuadro N 2. Diferencias entre el proceso de tratamiento de las aguas de la Planta El

Milagro y la Planta Santa Apolonia
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IV. DISCUSIN.
1. Cul es la finalidad de la desinfeccin del agua para uso humano. Mencione los
compuestos que se usan en Planta de tratamiento del agua Santa Polonia para
realizar la desinfeccin del agua cruda?
La desinfeccin del agua para uso humano tiene por finalidad la eliminacin de los
microorganismos patgenos contenidos en el agua que no han sido eliminados en las
fases iniciales del tratamiento del agua.
La desinfeccin del agua es necesaria como uno de los ltimos pasos en la planta de
tratamiento de agua potable, para prevenir que esta sea daina para nuestra salud.

Muchas veces, tratndose de agua de manantiales naturales o de pozo, la

desinfeccin es el nico tratamiento que se le da al agua para obtener agua potable.
2. Defina que es agua segura y que caractersticas debe presentar.
Agua potable segura es un requerimiento fundamental para el mantenimiento de la
salud pblica y el apoyo a comunidades saludables. Es esencial que exista
mecanismos con el objetivo de asegurar un enfoque consistente en la entrega de
agua potable segura, el cual ser ambos prctico y protector de la salud pblica.
Agua Segura es usualmente defina como agua de buena calidad para el consumo
humano, la cual no causa enfermedades. Agua segura ha sido o tratada o purificada a
nivel de uso domstico. Sin Embargo, no es suficiente el establecer agua segura
basada en su calidad. Otros aspectos deben ser incluidos en este concepto, tales
como: cantidad, cobertura, continuidad, costos y cultura hdrica. La combinacin de
estos aspectos debe definir el acceso a agua segura
3. En Cajamarca en muchas zonas es predominante las condiciones de vida rurales o
marginales, frente a esta situacin:
a) Que mtodos tradicionales recomendara para purificar el agua.
1.- Con calor: Para obtener agua pura slo se necesita hervirla durante cinco
minutos, para eliminar todos los organismos que causan enfermedades. Antes de
beber, debe estar fra para evitar quemaduras.
2.- Desinfeccin solar (mtodo SODIS): La radiacin ultravioleta ayuda a desinfectar
el agua. Esta tcnica es muy barata, simple y requiere poco trabajo. Para lograrlo se
necesita colocar el lquido en botellas limpias de plstico transparente, taparlas y
agitarlas vigorosamente durante 20 segundos, para que exista suficiente aire en el
agua, el cual reacciona con la luz del sol en el proceso de purificacin. Se deben
acostar los cilindros en un lugar donde reciban luz solar directa durante varias horas.
Este proceso puede utilizarse cuando no se tiene acceso a agua potable
3.- Filtracin lenta: Este mtodo se utiliza para eliminar los slidos suspendidos en el
agua. Se compone de una serie de estratos de arena con una variedad de tamaos de
grano y de gravedad. Los filtros de este material se dividen en diferentes tamaos, as
como manuales y automticos
b) Qu mtodos tradicionales recomendara para desinfectar el agua.
Cloracin
Para la cloracin se aadir al agua cloro gaseoso o hipoclorito sdico o de calcio. La
cantidad necesaria se determina segn el suministro de cloro de las aguas y los
requisitos de desinfeccin. Tambin es necesario un tiempo de reaccin de como
mnimo 20 min para una desinfeccin segura del agua. La eficacia de la cloracin es
altamente dependiente del valor de pH del agua. Especialmente en aguas con
contaminacin orgnica, con la desinfeccin del agua mediante cloracin puede
producirse un menoscabo del olor y el sabor y pueden formarse productos de reaccin
no deseados, como hidrocarburos clorados. Se sobrevalora en muchas ocasiones la
importancia de impedir una nueva proliferacin por exceso de cloro, ya que con la
inevitable capacidad de absorcin del cloro en la red de distribucin pronto no queda
una concentracin de cloro suficiente. La cloracin es el mtodo de desinfeccin ms
utilizado y se aplica en reas muy variadas para la desinfeccin del agua.
Dixido de cloro
El dixido de cloro es un agente para la desinfeccin del agua que, por sus muchas
ventajas, est sustituyendo el cloro en cada vez ms aplicaciones. Su efecto es ms
fuerte y sobre todo independiente del valor de pH del agua. Debido a sus

caractersticas qumicas, no genera ningn producto derivado del cloro. El mayor

periodo de semidesintegracin genera una mejor formacin de depsitos en agua
tratada. Llama la atencin que el dixido de cloro, en contraposicin con el cloro,
construya biopelculas en tuberas y depsitos y que, por lo tanto, haga imposible la
infeccin por legionela. El dixido de cloro ha demostrado tener algunas ventajas como
agente para la desinfeccin del agua en un gran espectro de aplicaciones, entre otras
en el tratamiento del agua potable, la lucha contra la legionela, el tratamiento de agua
de producto y agua de uso industrial en la industria alimentaria y de bebidas, el
tratamiento del agua de refrigeracin y el tratamiento de aguas residuales.
Desinfeccin trmica del agua
La desinfeccin trmica del agua es ms segura y no depende de la calidad del agua.
Debido a la elevada demanda energtica y los costes relacionados con el
calentamiento del agua a un mnimo de 75 C , la desinfeccin trmica del agua se
utiliza principalmente para la lucha contra la legionela en sistemas de agua caliente,
para la desinfeccin de tuberas en farmacia y la industria alimentaria y para la
desinfeccin de aguas residuales de laboratorios de microbiologa y reas crticas de
clnicas.
4. Sobre la presencia de metales pesados en el agua cruda indique su efecto en la salud
humana:
METALES
PESADOS

LMP (mg/L)
0.5

Diarreas, dolor de estmago y vmitos severos

Fractura de huesos
Fallos en la reproduccin y posibilidad incluso de
infertilidad
Dao al sistema nervioso central
Dao al sistema inmune
Desordenes psicolgicos
Posible dao en el ADN o desarrollo de cncer.

Disturbios gastrointestinales
Manifestaciones ms severas, como dao al
sistema nervioso
Anemia
Insomnio
Hipotensin
Prdida de peso
Problemas a los riones

Cadmio

Plomo

Arsnico

Mercurio

EFECTOS EN LA SALUD HUMANA

0.1

Irritacin de estmago e intestino.

Disminucin de la produccin de glbulos rojos y
blanco.
Irritacin de los pulmones.
Lesiones en la piel.
Diabetes.
Posibilidades de Cncer (Piel, Pulmn, Riones e
Hgado).
En exposiciones muy altas:
Infertilidad y Aborto en mujeres
Dao del Cerebro
Problemas Cardiacos
La inhalacin de vapor de mercurio puede ser
perjudicial para los sistemas nervioso e

inmunitario, el aparato digestivo y los pulmones y

riones, con consecuencias a veces fatales. Las
sales de mercurio inorgnicas son corrosivas para
la piel, los ojos y el tracto intestinal y, al ser
ingeridas, pueden resultar txicas para los riones.

Cromo

Tras la inhalacin o ingestin de distintos

compuestos de mercurio o tras la exposicin
cutnea a ellos se pueden observar trastornos
neurolgicos y del comportamiento, con sntomas
como temblores, insomnio, prdida de memoria,
efectos neuromusculares, cefalea o disfunciones
cognitivas y motoras
Erupciones cutneas
Malestar de estmago y lceras
Problemas respiratorios
Debilitamiento del sistema inmune
Dao en los riones e hgado
Alteracin del material gentico
Cncer de pulmn
Muerte

5. La ingestin de nitratos y nitritos en el agua puede causar metahemoglobinemia Indique

las probables fuentes u origen de estos contaminantes y que otros impactos puede
causar.
El nitrato est presente en el agua de forma natural pudindose incrementar su
concentracin por actividades humanas.
Estas fuentes humanas de nitrgeno y, por tanto, de nitratos para el agua de
consumo humano son:
Fertilizantes inorgnicos y orgnicos.
Purines y estircol.
Actividades industriales y urbanas (vertidos efluentes, aguas residuales, etc.).
Herbicidas y plaguicidas que contienen nitratos.
Los nitratos se disuelven fcilmente en el agua y llegan as al suministro de agua de
consumo humano. No confieren ningn sabor u olor a las aguas de bebida. La principal
fuente de contaminacin de los acuferos lo constituye el empleo excesivo de
fertilizantes nitrogenados y, en menor medida, el empleo de abonos orgnicos
procedentes de la actividad ganadera.
El exceso de nitratos, que no es utilizado por las plantas para la sntesis de protenas
vegetales, puede llegar a las aguas superficiales, o bien, infiltrarse a travs del suelo y
llegar a los acuferos subterrneos.
El vertido directo a los acuferos superficiales de desperdicios humanos y animales
contribuye al enriquecimiento de las aguas con nitratos. Los lixiviados procedentes de
los depsitos orgnicos y de los vertederos tambin pueden contribuir a la
contaminacin con nitratos de los acuferos a los que llegan.

6. Ubique algn INFORME DE SUPERVISIN Y FISCALIZACIN A SEDACAJ S.A. Por

ejemplo el INFORME N 158-2004-SUNASS. Y realice el anlisis de esos resultados
en especial sobre calidad del agua con nfasis en los resultados bacteriolgicos.
http://www.sunass.gob.pe/doc/fiscalizacion/200405/info158_04.pdf

V. CONCLUSIONES.
La planta de tratamiento de agua cruda son muy importante, ya que debido a la
contaminacin de las aguas ya sea por elementos qumicos naturales o artificiales que
contaminan las fuentes de agua, es necesario e importante tratar el agua para el consumo
humano ya que estas nos pueden causar distintas enfermedades desde un leve dolor
estomacal hasta la muerte. Por destilar el agua tanto en nuestra regin como en casa.
Una cosa importante que todo poblador de Cajamarca debe conocer es el tratamiento
tradicional de las aguas y tomar conciencia que el agua natural de nuestro planeta no es
pura tiene elemento dainos, aunque en poca cantidad pero son dainos para nuestra
salud, para prevenir enfermedades es importante tratar el agua que bebemos en casa,
como pro ejemplo hervir el agua .etc.
VI. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS.

AGENCIAS DE PROTECCIN DE LA SALUD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA.

MEMORIA DESCRIPTIVA DE INFRAESTRUCTURA DE TODOS LOS SISTEMAS DE
SANEAMIENTO DE LA EPS SEDACAJ S.A
https://es.wikipedia.org/wiki/Desinfecci%C3%B3n_del_agua_potable
http://bienestar.salud180.com/salud-dia-dia/3-metodos-para-purificar-agua