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Universit Hassan II - Facult des sciences juridiques, conomiques et sociales

MOHAMMEDIA - Anne universitaire : 2014-2015


Licence professionnelle : Informatique de gestion/ Logistique et commerce
Examen de contrle de gestion
Documents non autoriss
Dure : 1H30

Cas : SAMYA
La socit SAMYA est une PME qui fabrique et commercialise auprs de grandes
surfaces du pain dit de campagne . Confronte depuis prs dun an la
concurrence de nouvelles entreprises rcemment arrives sur ce march, les
dirigeants ont mis en place un systme de contrle des cots de production. Le
contrleur de gestion de la socit SAMYA utilise la mthode des cots prtablis
afin danalyser les carts relatifs au cot de production du produit fini pain de
campagne (PDC) fabriqu dans le four 1, centre danalyse considr comme un
centre de profit.
Vous tes employ(e) au service administratif de la socit et vous tes charg
(e) du suivi des cots.
Document 1 : Prvisions relatives au mois de janvier N
Elments constitutifs du cot prtabli concernant la fabrication de 20 000 Kg de
pains de campagne dans le four N1 :
-

Matires premires : 8 000 Kg 0,52 DH/Kg ;


Main-duvre directe 4 000 h 10 DH/heure charges sociales comprises ;
Charges indirectes totales 4 500 DH (dont 1 440 de charges de structure).

En ralit, concernant la fabrication en janvier N de 17 000 Kg de pains de


campagne dans le four N1, lensemble des charges relatives au fonctionnement
du four N1 slve N1 slve 46 525 DH, soit :
-

Matires premires 7 500 Kg 0,53DH/Kg ;


Main-duvre directe 3 500 h 11 DH/heure charges sociales comprises ;
Charges indirectes totales 4050 DH DH.

Lunit duvre du centre Four N1 est lheure de main-duvre directe.


Par simplification, on admettra que :
-

Le cot de sortie des stocks de matires premires ne fluctue pas ;


La variation des en-cours des pains de campagne (produit fini) apparat
ngligeable.

Le prix unitaire de vente prvu est de 2,6 DH le Kg, mais le prix pratiqu en
janvier N est de 2,9 DH le Kg.
NB : Le cot global hors production relatif aux produits vendus est considr
comme ngligeable.
1

Programme de travail :
1. Prsenter la fiche de cot prtabli de production dun Kg de pain
de campagne par le four N1.
2. Pour le four N1, valuer lcart sur cot global ajust la
production relle.
3. Prsenter, sous forme de tableau, les carts relatifs aux diffrents
lments de cot du four N1 ;
4. Analyser lcart sur matires, lcart sur main-duvre directe et
lcart sur charges indirectes du four N1.
5. Prsenter sous forme de note de synthse lintrt et les limites
de cette analyse des carts pour un centre de profit.