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Fogo a gs
MANUAL DE INSTRUES
Manual do Usurio
PARABNS! Voc um cliente especial que acaba
de adquirir um produto com a qualidade mundial
Electrolux.
Neste manual, voc encontra todas
as informaes para sua segurana
e o uso adequado de seu fogo.
Leia todas as instrues antes de
utilizar o produto e guarde este
manual para futuras referncias.
Em caso de qualquer dvida, ligue
gratuitamente para o Servio de Atendimento ao Consumidor (0800 728 8778 ).
Guarde a nota fiscal de compra. A garantia s
vlida mediante sua apresentao ao Servio
Autorizado Electrolux.
A etiqueta de identificao onde esto as informaes
do cdigo, modelo, fabricante e outras, ser utilizada
pelo Servio Autorizado Electrolux caso seu Fogo
necessite reparo. No a retire do local onde est colada.
Consulte o site www.electrolux.com.br e encontre
informaes sobre acessrios originais, manuais e
catlogos de toda a linha de produtos da Electrolux.
Dicas Ambientais
O material da embalagem reciclvel.
Procure selecionar plsticos, papel e
papelo e enviar s companhias de
reciclagem.
Este equipamento no pode ser tratado
como lixo domstico, devendo ser entregue para descarte a um sistema de reciclagem de equipamentos
eltricos e eletrnicos que atenda legislao local.
ndice
Segurana...................................................... 02
Descrio do Fogo...................................... 04
Instalao....................................................... 05
Como Usar..................................................... 11
Limpeza e Manuteno................................. 14
Soluo de Problemas.................................. 16
Dicas e Conselhos........................................ 17
Especificaes Tcnicas.............................. 19
Tabela de Caracteristicas............................. 20
Esquema Eltrico.......................................... 21
Certificado de Garantia................................. 22
1. Segurana
Para Crianas
Este aparelho no se destina a utilizao por pessoas (inclusive crianas) com capacidades fsicas,
sensoriais ou mentais reduzidas, ou por pessoas
com falta de experincia e conhecimento, a menos
que tenham recebido instrues referentes a utilizao do aparelho ou estejam sob a superviso
de algum responsvel pela sua segurana. As
crianas devem ser vigiadas para assegurar que
elas no estejam brincando com o aparelho.
cozinha etc.
Os orifcios no cho do forno no devem ser
obstrudos. As paredes do forno no devem
ser revestidas com folhas de papel alumnio,
principalmente o cho do forno.
Verifique sempre se os botes esto na posio
(desligado) quando o Fogo no estiver
sendo utilizado.
Caso existam peas danificadas, dirija-se
ao Servio Autorizado Electrolux e adquira
somente peas e acessrios originais para a
sua substituio.
Nunca use chamas ou fascas para localizar vazamentos de gs, pois podem
provocar exploses. Utilize
uma esponja com espuma de
sabo ou detergente lquido.
Na falta de energia eltrica,
certifique-se de que nenhum
boto de controle do Fogo
Fig. 1.3
esteja aberto antes de usar um
fsforo para acender a chama.
Vazamento de Gs
Ao sentir cheiro de gs dentro de casa, tome as
seguintes providncias:
1. Apague toda e qualquer chama.
2. No acenda qualquer tipo de chama.
3. No mexa em interruptores eltricos.
4. No utilize o telefone e celulares prximo ao local,
saia do ambiente e faa a ligao de um local aberto
e ventilado.
5. Feche o registro da entrada de gs.
6. Abra as janelas e as portas, permitindo maior
ventilao do ambiente.
7. Afaste as pessoas do local.
8. Caso o vazamento seja no botijo retire-o e leveo para um local aberto e bem ventilado; chame o
distribuidor de gs.
9. Se o fogo abastecido com gs canalizado ou
central (prdios), feche imediatamente os registros
de abastecimento; chame a companhia de gs
responsvel.
10. Chame a assistncia tcnica para verificar o
problema.
2. Descrio do Fogo
Peas
1. Tampa de vidro
2. Grades (trempes)
3. Botes de controle dos queimadores do Fogo
4. Painel de controle (detalhes do painel Fig. 2.3)
5. Boto de controle da temperatura do Forno
6. Luz do grill
7. Puxador da porta
8. Porta do forno
9. Quadro de apoio
10. Arremate do gabinete
Fig. 2.1
Fig. 2.2
Mesa
Entrada
de gs
Queimador rpido
Queimador
Tripla chama
Queimadores
semirrpidos
Aviso Alarme
Fig. 2.3
Display
Tecla Luz do
Forno
Tecla Timer
Tecla -/+
4
3. Instalao
A primeira instalao gratuita e deve ser feita,
obrigatoriamente, pelo Servio Autorizado Electrolux.
Se durante o perodo de garantia a instalao
no for feita pelo Servio Autorizado Electrolux ocorrer a perda da garantia total (legal e
especial) do produto.
Antes de solicitar a instalao, verifique se as
dimenses e caractersticas do nicho, a instalao eltrica (pg.7) e a posio do registro/
sada de gs (pg.8) esto de acordo com as
especificaes deste manual.
Ateno: A instalao gratuita no cobre despesas com conexes de gs, registros, etc. Se
houver necessidade de modificar a instalao
eltrica ou do gs, esta dever ser efetuada por
pessoal qualificado, em conformidade com as
normas em vigor. A instalao no contempla este
tipo de servio.
Para maiores informaes consulte o Certificado
de Garantia na pgina 22.
Ao ligar para o Servio Autorizado Electrolux
verifique na parte traseira de seu produto as informaes sobre o modelo, tipo de gs, nmero
de srie, etc.
Este fogo no foi projetado para ser colocado
diretamente sobre o piso.
Cuidado! A instalao inadequada do produto
poder causar incndios, exploses, vazamentos e choque eltrico.
Fig. 3.1
Nicho Opo 2
Armrio suspenso com abertura inferior.
Dimenses em mm
Nicho Opo 3
Armrio com base em alvenaria com rodap recuado.
Dimenses em mm
Nicho Opo 4
Armrio com base em alvenaria sem rodap.
Dimenses em mm
Instalao Eltrica
Solicite a um eletricista de sua confiana a verificao das condies da rede eltrica do local de
instalao do Fogo, ou entre em contato com o
Servio Autorizado Electrolux.
Estes modelos requerem uma tomada especial tripolar com disjuntor exclusivo (ver
pgina 19).
Posicionamento da tomada eltrica
Na figura abaixo (Fig. 3.2) esto indicadas as
posies recomendveis para se ligar o cabo de
alimentao do seu fogo. Nunca ligue o cabo
tomadas eltricas que estiverem localizadas na
regio marcada com um X.
A temperatura do produto pode danificar plugues
e tomadas, o que poder causar incndios, exploses, curto-circuito ou choque eltrico.
Se houver a necessidade de
cruzar o cabo de alimentao
por trs do produto, chame o
Servio Autorizado Electrolux
para que a sada do cabo de
alimentao do fogo seja
trocada para o outro lado do
Fig. 3.3
produto (Fig. 3.2).
O cabo de alimentao dever ser colocado de
forma a nunca encostar nas paredes quentes
do fogo, pois pode ocorrer o derretimento do
isolamento eltrico e curto circuito.
No use extenses ou benjamins (Fig. 3.3).
Em caso de dvida, consulte o Servio Autorizado
Electrolux.
Fig. 3.2
Posicionamento do ponto de Gs
Fig. 3.4.3
Fig. 3.4.1
Fig. 3.4.4
Fig. 3.4.2
Mangueira metlica
(Tubo flexvel metlico)
Para os modelos de embutir,
obrigatria a instalao do
produto com mangueira metlica. Nunca instale um fogo de
embutir com uma mangueira
plstica, pois a temperatura do forno pode danificar
a mangueira e provocar vazamentos com risco
de exploso. Somente instale o fogo com uma
mangueira metlica aprovada pelo INMETRO e
recomendada pelo fabricante.
A mangueira metlica no deve estar em contato
com partes mveis (ex. gavetas), passar por locais
fechados tal como reas de estocagem (dispensa
de alimentos) ou atravessar paredes, pisos ou
outras divises de compartimentos, permanecendo
suas extremidades no mesmo local ou compartimento em que for empregada (NBR15526).
O comprimento do tubo flexvel deve estar entre
20cm e 125cm, medido de ponta a ponta. Para sua
segurana, nunca use mais de um tubo flexvel em
srie (NBR 14177).
ATENO
No utilizar mangueira plstica revestida
de metal, pois oferece o mesmo risco que a
mangueira plstica.
Regulador de presso
Use sempre um regulador de
presso (Fig. 3.5) para qualquer
tipo de botijo. A ausncia deste
pode causar excesso de presso
e vazamento de gs. O regulador
de presso do gs deve ser de
Fig. 3.5
2,75 (2,8) kPa de presso e, no
mnimo, 1kg/h de vazo, exclusivo para o fogo (condio para gs GLP). Verifique
o prazo de validade do regulador de presso. A
cada 5 anos o tubo metlico e o regulador devem
ser trocados. Na troca, observar que o regulador
de presso do gs deve ter gravado as letras NBR
8473 (norma brasileira).
Fig.3.6.1
Fig.3.6.2
Fig.3.6.3
Fig.3.6.4
No recomendamos utilizao
de luvas metlicas nas conexes.
Verifique a distncia entre o
botijo e o fogo. Caso o tubo flexvel metlico
de 125cm no tenha comprimento suficiente para
conectar o fogo ao botijo a instalao dever
ser feita com tubos de ao ou
cobre de acordo com a NBR
15526.
Conecte o regulador de gs ao
botijo, apertando-o somente
com as mos (figura 3.6.7).
Esse sistema foi desenvolvido
para vedao somente com a
fora manual, no necessitando de ferramentas.
Ligue o gs e verifique se
existem vazamentos, utilizando detergente lquido viscoso,
que garante uma melhor performance e eficcia no teste
(figura 3.6.8).
Fig.3.6.5
Fig.3.6.6
Fig.3.6.7
Fig.3.6.8
Mnima
Mxima
127 V
220 V
116 V
201 V
133 V
231 V
ATENO
O seu fogo possui um sistema de ventilao
com funcionamento automtico. Durante o
uso do fogo ou forno, a ventilao poder
ligar e haver um som caracterstico do
ventilador.
4. Como Usar
Antes de Usar o Fogo pela Primeira Vez
O isolamento trmico do Fogo produz durante os primeiros minutos de funcionamento, fumaa e odores
caractersticos. No primeiro uso, aquea o forno
do Fogo vazio durante aproximadamente 45
minutos, na graduao de temperatura mxima.
Deixe-o esfriar e, em seguida limpe o cho do forno
com gua morna. Todos os acessrios, inclusive prateleiras, devem ser lavados antes de serem utilizados
pela primeira vez.
Ligue o Grill por 3 minutos antes do primeiro uso.
Tampa de Vidro
Deixe esfriar os queimadores, grades e mesa antes
de abaixar a tampa de vidro.
Nunca acenda os queimadores da mesa com a tampa
abaixada. O calor da chama ou das partes da mesa
pode quebrar a tampa de vidro. A funo da tampa
do Fogo, quando abaixada, proteger a superfcie
contra o acmulo de p e evitar os respingos de
gordura na parede quando estiver levantada.
No utilize a tampa do Fogo como superfcie de
trabalho. No coloque objetos pesados ou quentes
sobre a tampa de vidro (limite de 3,0kg e 500C).
Grades (trempes)
As grades do seu fogo
so individuais para facilitar
a remoo e limpeza das
mesmas.
Para limpar as grades, utilize uma esponja de ao seca.
Cuidado ao manusear as
grades, certifique-se de que
estejam frias, para evitar
possveis queimaduras.
Fig.4.1
Observe atentamente o
dimetro mnimo das panelas e recipientes em
geral, que podem ser usados sobre as grades
(pg. 17). Os utenslios devem possuir fundo plano
e garantir uma boa estabilidade sobre as grades.
Ao montar as grades no produto, certifiquese de que as mesmas esto devidamente
encaixadas.
No arraste as panelas ou utenslios em
geral sobre as grades.
Boto de Controle de Gs
Os botes de funcionamento dos queimadores esto
colocados no painel de comando.
Posio dos botes
Posio boto de
de controle da
controle do
mesa
forno
Fechado
280
Mximo
Mnimo
255
230
205
180
grill
Graduao de
temperatura
Acionamento do
Grill
Painel de Controle
Posio do queimador ( Boca )
Forno
Indicao da posio dos botes de controle
Acendimento
automtico
Acendimento da
Lmpada do Forno
A - Tampa
B - Espalhador
C - Vela
D - Base
11
Funcionamento do Forno
Acendimento Superautomtico
1. Aperte e gire o boto para a esquerda (antihorrio) at a estrela.
2. Com o boto ainda apertado, espere o forno
acender.
3. Depois de aceso, continue com o boto apertado
por mais 10 segundos. Caso contrrio, o dispositivo
de segurana bloqueia gs apaga a chama.
Dispositivo de segurana bloqueia gs
Estes modelos esto equipados com um dispositivo de
segurana que bloqueia o
fornecimento de gs quando
a chama se extingue acidentalmente.
Fig. 4.6
Quando faltar energia eltrica, aproxime uma chama (fsforo aceso) at o orifcio
no cho do forno, pressione e gire o Boto de Controle
do Forno para a graduao de temperatura mxima.
Aps notar que o queimador acendeu, regule a chama
e segure o boto pressionando por 10 segundos
at que a chama permanea acesa.
Abra totalmente a porta do forno antes de
acend-lo para evitar o acmulo de gs no interior
do forno.
Caso a chama no acenda ou apague acidentalmente, retorne imediatamente o boto at a posio fechado, mantenha a porta do forno aberta
e aguarde pelo menos 1 minuto para que o gs
liberado se espalhe, evitando o risco de exploso,
s ento tente acender novamente.
Observaes:
O boto do forno inferior permite o giro livre, sem
que seja pressionado, porm, desta forma, o sistema
de segurana no libera a passagem de gs, logo,
no h risco de acidentes. Ao utilizar o forno retire
qualquer utenslio que estiver no interior do mesmo.
Jamais armazene ou utilize lcool, gasolina, ou
qualquer outro lquido e sprays inflamveis prximo
ao fogo.
Ateno ao desligar o forno grande, para no ligar o
grill de forma indesejada.
12
Funcionamento do Grill
O Grill uma resistncia
Fig. 4.8
eltrica instalada na parte
de cima do forno (Fig.4.8),
que aquece e emite radiao
infra-vermelha que serve para
dourar, grelhar ou gratinar os
alimentos.
As prateleiras do forno pos- Posio da prateleira
suem trs nveis (Fig. 4.9).
Coloque o alimento sobre
a prateleira previamente
posicionada conforme o tipo
de alimento:
Fig. 4.9
Carnes fatiadas e finas
so colocadas na prateleira mais prxima do
Grill;
Assados enrolados, aves e outros, devem ficar
mais afastados do Grill;
Para acionamento do Ligar o
Fig. 4.10
grill, aperte o boto e gire Grill
no sentido da luz indicativa do grill (Fig. 4.10).
Em seguida pressione o
boto + para confirmar
a utilizao do grill.
Luz
Para iluminar o forno, pressione a tecla Luz.
Aps 2 minutos as lmpadas desligaro automaticamente.
ATENO
O Timer Sonoro e o Timer do Grill no funcionam
ao mesmo tempo.
13
Ligar o
Forno
Ligar o
Grill
ATENO
Como o boto do forno o mesmo que aciona
o Grill, aps o uso do fogo certifique-se de o
mesmo esteja desligado.
A luz ao lado do boto indica se o Grill est ou no em
funcionamento. Quando ela est apagada, significa
que o Grill est desligado.
14
5. Limpeza e Manuteno
Limpeza Geral
Antes de executar qualquer limpeza
ou manuteno, desligue o fogo
da tomada e feche os registros de
gs. A limpeza dever ser feita com
o Fogo frio.
No use em hiptese alguma agentes de limpeza
como: cloro, gua sanitria, querosene, gasolina,
solventes, removedores, cidos, vinagres, suco de
limo, produtos qumicos ou abrasivos, pois podem
causar manchas e acidentes.
Para a limpeza das partes de ao inoxidvel, das esmaltadas, dos vidros e do painel use uma esponja macia
ou um pano mido com gua morna e sabo neutro ou
detergente tipo lava-louas neutro. No utilize palha
metlica, a parte verde das esponjas, ps abrasivos
e substncias corrosivas que possam arranhar as
citadas partes.
Conserve as velas de acendimento eletrnico dos queimadores limpas e isentas de crostas de sujeira.
No utilize papel alumnio para forrar a mesa do fogo,
pois pode causar manchas na mesa e prejudicar o
funcionamento das velas.
No deixe que substncias cidas ou alcalinas, como:
vinagre, caf, leite, gua salgada, suco de tomate etc.,
permaneam por muito tempo em contato com as superfcies da mesa, queimadores ou superfcies esmaltadas:
tampas dos queimadores, as grades (trempes), o topo e
o cho do forno. Em caso de derramamentos, proceda
a limpeza imediatamente.
A limpeza dos queimadores, das tampas e dos espalhadores deve ser feita periodicamente com gua morna
e sabo neutro ou detergente tipo lava-louas neutro.
Antes de recoloc-los no seu lugar, enxugue-os bem
e verifique se todos ficaram limpos e secos. Verifique
se esto bem encaixados. Acenda os queimadores e
deixe-os ligados por aproximadamente 1 minuto para
garantir a secagem completa.
Podem ocorrer pontos de oxidao na parte inferior da
tampa do queimador, na regio sem esmalte. Porm,
esses pontos de oxidao no interferem no funcionamento do fogo.
Nas grades (trempes) da mesa normal a ocorrncia de
marcas brancas ou prateadas que parecem riscos. Essas
marcas acontecem devido ao resduo do metal do fundo
de panelas que fica acumulado nas grades.
No deixe cair lquidos ou slidos dentro do queimador
para no desregular a chama ou causar entupimentos.
Caso acontea, desligue o queimador, espere esfriar e
limpe com pano mido.
Tome cuidado especialmente quando a mesa estiver sem
as bocas. No deixe cair fiapos ou detritos no sistema
de gs pois pode desregular a chama ou causar entupimento no pequeno orifcio de sada de gs.
Forno Autolimpante
O forno autolimpante tem um revestimento com esmalte
especial de porcelana. Este revestimento no txico,
no libera odores que possam alterar o sabor dos
alimentos e no interfere na qualidade e tempo de cozimento. A combinao da textura e os agentes oxidantes
de esmalte auxiliam a dissipao da gordura durante
todo o tempo em que o forno estiver funcionando. Assim, o processo de limpeza contnuo e as manchas
de gordura so quimicamente rompidas e eliminadas.
fig. 5.3
fig. 5.4.1
fig. 5.4.2
fig. 5.4.3
fig. 5.4.4
15
6. Soluo de Problemas
Assistncia ao Consumidor
Caso seu Fogo apresente algum problema de funcionamento, antes de ligar para o Servio Autorizado,
verifique abaixo se a causa da falha no simples de ser resolvida ou se no falha na utilizao, o que
pode ser fcil e rapidamente corrigida, sem necessidade de aguardar um tcnico.
Provveis Causas/Correes
O forno no funciona (no liga)
A luz do forno no
acende
H formao de
umidade nos alimentos e no interior
do forno
Assa muito lento /
Assa muito rpido
O painel de controle
Blue Touch no aciona
Cdigos de Erros
E-1
H-1 e H-2
16
7. Dicas e Conselhos
Recomendaes Importantes
Para um menor consumo de
gs e um melhor aproveitamento, aconselha-se o uso
de panelas com um dimetro
adaptado ao tamanho dos Fig.7.1
queimadores (figs. 7.1 e 7.2),
evitando que a chama queime
no vazio (fig. 7.3).
Recomenda-se que assim que
o lquido comear a ferver, a
chama seja reduzida at ao Fig. 7.2
mnimo possvel mantendo a
fervura.
Assegure-se para que haja
circulao de ar no ambiente
onde o fogo esteja instalado.
Para facilitar a ignio, acenFig. 7.3
der o queimador antes de colocar a panela sobre a grade.
Abaixar ou apagar a chama antes de retirar a
panela.
Durante o cozimento, quando se utilizam leos e
outras gorduras, necessrio estar atento, pois
ao serem derramados podem incendiar-se.
Use somente panelas com fundo plano e que
garantam um boa estabilidade sobre as grades.
Posio da
Prateleira
Temperatura 0C
Tempo
(min.)
2
2
205 / 230
180 / 205
35 / 45
40 / 50
Posio da
Prateleira
2
2
2
Temperatura 0C
180 / 205
205 / 230
205 / 230
Tempo
(min.)
15 / 20
25 / 30
20 / 25
Posio da
Prateleira
Temperatura 0C
Tempo
(min.)
2
2
1
1
2
2
205 / 230
205 / 230
205 / 230
230 / 255
230 / 255
230 / 255
60 / 70
70 / 80
80 / 90
80 / 90
70 / 80
85 / 95
Posio da
Prateleira
2
2
2
Posio da
Prateleira
2
2
Temperatura 0C
230 / 255
205 / 230
230 / 255
Temperatura 0C
180 / 205
230 / 255
Tempo
(min.)
20 / 30
25 / 35
40 / 50
Tempo
(min.)
30 / 40
35 / 45
Obs.: Os dados da tabela so apenas indicativos. A experincia, os diferentes hbitos alimentares e o gosto pessoal, iro sugerir as variaes a serem efetuadas.
Os tempos e as temperaturas indicados so vlidos para quantidades mdias
de alimentos (carnes 1,0/1,5 kg; massas para doces, pizzas, po 0,5/0,8 kg).
18
Posio da
prateleira
8. Especificaes Tcnicas
Modelo
76EGX
Altura (mm)
Altura com tampa aberta
Largura do produto(mm)
Profundidade (mm)
Profundidade c/ porta do forno aberta (mm)
Profundidade mnima do mvel
Tenso (V)
Freqncia (Hz)
Capacidade forno grande (litros)
Potncia do forno grande (W)
Potncia dos queimadores (W)
Semirrpido
Rpido
Tripla-chama
Potncia grill eltrico (W)
Tipo de gs:
Presso do gs GLP
Presso do gs GN
Lmpada
Peso com embalagem (kg)
Peso sem embalagem (kg)
Corrente mxima do produto (A)
685
1.250
800
717
1140
630
127 / 220
60
96,5
2.650
2.000
2.700
3.700
1200
2,75 kPa
1,96 kPa
25W
55,7
54
10,1A para 127V
5,8 para 220V
2
IMPORTANTE
Este produto foi concebido e deve ser utilizado exclusivamente para uso domstico.
Este produto atende ao programa Brasileiro de Etiquetagem do INMETRO que verifica a eficincia energtica do produto de acordo com o regulamento RESP/008-FOG.
Disjuntores
recomendvel a instalao de um disjuntor exclusivo para o fogo. Em caso de dvida com relao ao
sistema eltrico de sua residncia, consulte a concessionria de energia eltrica.
Os fios da tomada onde ser ligado seu fogo devem ser de cobre e ser seo mnima conforme NBR5410.
Disjuntor dimensionado conforme NBR5410.
19
9. Tabela de Caractersticas
Tabela de Caractersticas
Caractersticas 76EGX
20
sim
Queimador semirrpido
Queimador rpido
sim
Acendimento superautomtico
sim
sim
Prateleiras auto-deslizantes
Queimadores selados
sim
21
23
em p
a
l r e cic
l i mp r e
o
ss
pe
l
ua
A01468501
Rev.01
Jun/14
o Man
ad
www.electrolux.com.br