DISEO DE LAS PRCTICAS DE CONCRECIN DEL MESCP

(Equipo de Sistematizacin)
Datos referenciales:
ESFM/UA:

Angel Mendoza Justiniano

DEPARTAMENTO:

Oruro

CIUDAD:

Oruro

UNIDAD EDUCATIVA:

Liceo Pantalen Dalence

NIVEL:

Secundaria

SUBSISTEMA:

Regular

PROYECTO SOCIOPRODUCTIVO:

Cultura ambiental para vivir bien

DIRECTOR

PLAN ANUAL BIMESTRALIZADO

Plasmar el Objetivo Anual:
Organizar y desarrollar saberes y conocimientos relacionados a los procesos
productivos en tcnica tecnolgica aplicada a las necesidades de la vida comunitaria
tomando en cuenta las potencialidades de nuestros estudiantes fortaleciendo
actitudes con transparencia para lograr una formacin integral holstica.

Maestro 4:

PLANES DE DESARROLLO CURRICULAR

Nombres y Apellidos

Pedro Ral Yucra

Mendizbal

(Plasmar los objetivos holsticos de los planes de los

planes de desarrollo curricular)
Valoramos las cualidades vocacionales expresivas en
tcnica tecnolgica comparando vivencias y saberes de
la diversidad cultural, observando habilidades destrezas
en la produccin para transformar los emprendimientos
de la comunidad

PLANIFICACIN ANUAL DE DESARROLLO CURRICULAR

I.DATOS REFERENCIALES:

DISTRITO EDUCATIVO:

Oruro

MUNICIPIO:

Oruro

UNIDAD EDUCATIVA:
NIVEL:
CAMPOS:
REA:

Pantalen Dalence
Secundaria
Ciencia Tecnologa y Produccin
Tcnica Tecnolgica

PARALELOS:

1 A, C, G Y 2 B, F

DIRECTOR:

Lic. Jaime Muoz Marquina

DOCENTE RE$SPONSABLE: Lic. Pedro Ral Yucra Mendizbal

GESTIN:

2015

II: PROYECTO SOCIOPRODUCTIVO:

Cultura Ambiental para vivir bien
OBJETIVO DEL PROYECTOSOCIOPRODUCTIVO:
Desarrollamos conciencia ecolgica, en la comunidad Dalencista como componente de
la red 106, estableciendo acciones intra institucionales, coadyuvando en la
problemtica ambiental.
III.OBJETIVO ANUAL:
Organizar y desarrollar saberes y conocimientos relacionados a los procesos
productivos en tcnica tecnolgica aplicada a las necesidades de la vida comunitaria
tomando en cuenta las potencialidades de nuestros estudiantes fortaleciendo
actitudes con transparencia para lograr una formacin integral holstica.

TEMATICA ORIENTADORA (PRIMERA FASE)

Descolonizacin y consolidacin sociocultural, econmica y tcnica tecnolgica de
nuestros pueblos y naciones indgena originario.
TEMATICA ORIENTADORA (SEGUNDA FASE)
Orientacin y formacin vocacional de acuerdo a las potencialidades productivas
territoriales.
IV.CONTENIDOS

PRIMER AO DE EDUCACION SECUNDARIA COMUNITARIA PRODUCTIVA

TECNICA

ARE
A

TECNOLOGICA

CIENCIA TECNOLOGIA
Y PRODUCCION

CAMP
O

CONTENIDO CURRICULAR Y EJES ARTICULADORES

PRIMER BIMESTRE
NUTRICIN
1.Etica social
2.Educacin sexual
3.Etapas de las vida
4.Menarquia
5.Ciclo menstrual
6.Alimentacion
7.Nutricin
8.Los alimentos

SEGUNDO AO DE EDUCACION SECUNDARIA COMUNITARIA PRODUCTIVA

AREA

TECNICA TECNOLOGIA

CIENCIA TECNOLOGIA Y PRODUCCION

CAMP
O

CONTENIDO CURRICULAR Y EJES ARTICULADORES

PRIMER BIMESTRE
NUTRICION Y PUERICULTURA
1.Etiqueta social
2.Higiene de los alimentos
3.Conversacin de los alimentos
4. Preparacin de los alimentos
5.La Quinua
6.Puericultura
7.El embarazo
8.Alimentacin de la mujer embarazada
SEGUNDO BIMESTRE
9.El parto
10.Alimentacin de la mujer en periodo de lactancia
11. Lactancia materna
12.Alimentacin complementaria
13.Alimentacin del nio nia escolar de 6 a 10
14.Alimentacin del adolescente de 10 a 18 aos
15.Alimentacin del adulto mayor
16.Dictado de recetas
17.Prctica de repostera
TERCER BIMESTRE

ESTRATEGIAS METODOLOGICAS GENERALES

Metodologa inductiva, llevando a las estudiantes desde el conocimiento simple

al conocimiento complejo para el vivir bien.
Metodologa deductiva haciendo conocer a los estudiantes el proceso paso por
paso hasta el acabado final de las diferentes actividades.
Metodologa comparativa lo que le faculta al estudiante encontrar semejanzas y
diferencias en cada trabajo realizado
Metodologa operacional concede a los estudiantes el acceso a la manipulacin
de los instrumentos como utncillos, batidoras, licuadoras y otros

VI.ACTIVIDADES

Visitar algunas instituciones como ONGS que se dedican a la capacitacin de

algunos temas.
Exposicin de los trabajos realizados casi al final de la gestin.

VII.EVALUACION
Participacin durante el desarrollo del avance curricular y prcticas.
Pruebas de saberes y conocimientos personal y grupal.
Prcticas
Trabajos de investigacin aplicados al rea y al tema.
VIII.BIBLIOGRAFIA

Ministerio de Educacin (Programa de estudio Primer Ao) La Paz, Enero de

2012
Ministerio de Educacin y culturas. Comisin de Educacin Tcnica Tecnolgica
(2007)
Alimentacin y Nutricin Editores S.A. , Medellin, Colombia
Alimentacin es Vida (Folleto de tcnica Tecnlogia) La Paz 2014
Texto de Alimentacin

PROFESOR

DIRECTOR

Plan de Desarrollo Curricular Cuarto Bimestre

DATOS INFORMATIVOS
Unidad Educativa
: Liceo Pantalen Dalence
Campo
: Ciencia Tcnolgia y Pruduccin
rea
: Tcnica tecnolgia
Tiempo
: 2 Diciembre de 2015
Bimestre
: Cuarto
Ao de escolaridad : Primero ao de Educacin Secundaria Comunitaria Productiva
Director
: Lic. Jaime Muoz Marquina
Responsable
: Lic.Pedro Ral Yucra Mendizbal
TEMTICA ORIENTADORA: Descolonizacin y consolidacin sociocultural, econmica y tecnolgica
de nuestros pueblos y naciones originarias.
PROYECTO SOCIO PRODUCTIVO: Cultura ambiental para vivir bien.
OBJETIVO HOLISTICO: Valoramos las cualidades vocacionales expresivas en tcnica tecnolgica,
comparando vivencias y saberes de la diversidad cultural, observando habilidades destrezas en la
produccin, para transformar los emprendimientos de la comunidad.
SER
SABER
HACER
DECIDIR
CONTENIDOS:
14.El bocio
15.Anemia nutricional
16.La diarrea
17.Paracito s intestinales
18 La quinua
19. Dictado de recetas
20.Prctica de repostera

Orientaciones metodolgicas

Recursos/ Materiales

Criterios de Evaluacin

PRCTICA
Visualizacin de los materiales o ingredientes
en tcnica tecnologa.
Medicin de los ingredientes con precisin y
exactitud.
Experimentacin en la mezcla de los
ingredientes de acuerdo a un orden para su
proceso
Vaciado a un molde en mantecado.
Hornear el queque a una temperatura de
200 para su coccin.
TEORA
Identificacin del grupo de 7 estudiantes para
la prctica.
Revisin de los ingredientes para el proceso
de preparacin.
VALORACION

Apreciacin del producto de acuerdo a lo

planificado.

SER
Responsabilidad.
Esfuerzo por la prctica
tcnica tecnolgica.

Cuaderno
Recetario
Ingredientes
Batidora
SABER
Taza
Anlisis
de todo el
Cuchara
proceso para
Esptula
concretizar su
Tortera o molde
realizacin.
Horno industrial a
gas
HACER
Observamos todo el
procedimiento paso a
paso

.
DECIDIR
Producimos con
habilidades
y
destrezas para el
producto
terminado.

PRODUCCIN

Verificacin del terminado como producto.

PRODUCTO:
Apreciacin del producto terminado como es la torta de naranja.
BIBLIOGRAFA:
PROFOCOM. Cuaderno para la planificacin curricular
SISTEMA EDUCATIVO PLURINACIONAL programa de estudios. Educacin secundaria comunitaria
productiva.
Pedro Ral Yucra Mendizabl. 2015 Texto Alimentacin Nutricional 1ro. de secundaria

Profesor

Director