Jugo Especial 1 1final

UNIVERSIDAD AUTONOMA DEL PER
Facultad de Ciencias de Gestin CPEX
JUGO
ESPECIAL
Realizado por
Evelyn Calagua Mendoza

Paola Casas Rojas
Andrea Tineo Llactahuamn
Stacy Verstegui Belleza
Curso
ECONOMIA
Ciclo/seccin
II
Semestre
2015-I
Aula
C -104
Turno
MAANA
Docente
Mg. SOLEDAD MALPICA
LIMA SUR - PER

2015

NOMBRE DE LA EMPRESA
Fuente de soda Caprichos
Referencia
Est ubicado en la avenida 27 de diciembre # 945 a una cuadra del mercado n2 de la
Tablada de Lurn, entre la pollera El Gaucho y el policlnico Las Amricas, a dos
cuadras del colegio Jorge Basadre y el parque Zona Nueva.

HISTORIA
a idea comenz con una pregunta que se hizo la seora Antonia Rojas tras haber
atravesado un problema econmico y a raz de ello toma una decisin en la cual se dijo
a si misma quiero poner un negocio, pero, Qu pongo?; En eso hablo con su familia
para que le ayudaran con la decisin que ya haba tomado ,ellos le plantearon muchas
propuestas, y le recalcaron que ya contaba con un local y una pequea cantidad de
dinero, tras analizar todas las propuestas opto por una juguera ya que no se necesitaba
de mucho presupuesto.
Empez a ejecutar el proyecto que se haba planteado, comprando los materiales
necesarios, inicialmente adquiri los electrodomsticos como : microondas , licuadoras ,
refrigeradora, una exhibidora y un pequeo televisor de tal modo que un 23 de octubre
del 2008 se inaugur por primera vez Fuente de soda Caprichos, era un local pequeo
de 2 mesas y una barra de 4 sillas. Al ver la acogida de los clientes para con su local en
tan solo 2 meses las ventas se duplicaron y hacan falta mesas para abastecerse con
todos los clientes y pensaba agrandar el local.
Despus de un tiempo de aproximadamente 2 aos la duea decidi agrandar su local ,
algo que ya tena pensado pero no contaba con el espacio suficiente para lograr su
objetivo as que se traslad a otro local ms amplio, que colindaba con el local anterior.
Para ello obtuvo 2 mesas ms y una barra de 6 sillas. No se qued atrs y empleo la
tecnologa en su negocio crendose su pgina de Facebook. Asimismo empez a ofrecer
a sus clientes combos variados deliciosos y econmicos, tratando de innovar cada da.
Poco a poco su negocio fue creciendo ms, y en el 2012 amplio su local en la parte de
atrs, ahora consta de 8 mesas y una barra de 8 sillas. Ella busca siempre la comodidad
de sus clientes ya que son ellos los que le motivan a estar siempre a la vanguardia cada
ao y la calidad de sus productos que ofrece los que la identifican y le diferencian de los
dems.
PROPIETARIO


MISIN Y VISIN
MISIN: Nuestra misin es brindar la mejor calidad a nuestros clientes,

satisfaciendo las necesidades tanto del producto como el trato, con la finalidad
de que el cliente se siente como en casa, con los incentivos que lo caracterizan:
el orden, la limpieza y la comodidad para con sus clientes.
VISIN: La visin es ser reconocida y preferida por el pblico en general,

formar una cadena de jugueras y especializarse en otro rubro incorporndolo al
negocio que acompae con el producto que brinda, adems incentivar a las
personas a comer sano y natural.
ANLISIS FODA
FORTALEZAS
OPORTUNIDADES
Calidad del producto
Se ubica frente a la avenida
Amabilidad con los clientes
Cuenta con local propio
Limpieza del local
DEBILIDADES
Abrir ms locales con el

tiempo
AMENAZAS
Confianza
Competencia
Falta de innovacin
Precios del mercado

LA DEMANDA
Objetivo: Determinar la demanda del jugo especial
Nmero de encuestados: 20
Fecha de encuesta: 13/09/15
Zona: Villa Mara del Triunfo
GRFICA N1: GNERO
Fuente: Elaboracin propia
TABLA 1: GNERO
GNERO
FEMENINO
60%
MASCULINO
40%
EXPLICACIN:
Como podemos apreciar la mayora de consumidores son de gnero femenino (60%) ya que
ellas son las personas ms allegadas a los nios y adultos mayores que necesitan consumir una
bebida rica en nutrientes.

GRFICA N 2: EDAD
TABLA: EDAD
EDAD
ENTRE 10 Y 15
7%
ENTRE 15 Y 20
46%
ENTRE 20 Y 30
20%
ENTRE 30 Y 50
7%
MAYOR DE 50
20%
EXPLICACIN:
Vemos que la mayora de consumidores se encuentra entre las edades de 15 y 20 aos, pues en esta etapa
de la juventud la mayora tiene el deseo de mantenerse en forma cuidando su fsico y que mejor manera
de hacerlo que consumir un rico jugo especial, ya que contiene pltano como un buen desarrollador de
los msculos.

GRFICA N3: OCUPACIN
TABLA 3: OCUPACIN
OCUPACIN
Estudiante Univ.
34%
estudiante colegio
20%
auto empleado
20%
temporal
13%
estable
13%
EXPLICACIN:
Como se puede observar los estudiantes universitarios en su mayora consumen el juego especial,
ya que empiezan el da desde muy temprano y necesitan de energa la cual la hallan en las
protenas que posee la clara de huevo un ingrediente esencial de este jugo.
GRFICA N4: ESTADO CIVIL

TABLA: ESTADO CIVIL

ESTADO CIVIL
SOLTERO
67%
CASADO
27%
CONVIVIENTE
6%
EXPLICACIN:
Las personas solteras tienen el porcentaje ms alto de consumo de jugo especial (67%),
esto se debe a la falta de tiempo para prepararse su desayuno y/o porque desean darse un
gustito y engrerse a s mismos.
GRFICA N5: EVALUACIN DEL 1-5 RESPECTO AL JUGO ESPECIAL

TABLA: EVALUACIN DEL 1-5

PUNTAJ
E
3
6%
27%
67%
EXPLICACIN:
Vemos que el 67% de los consumidores califica al jugo especial en su mayora con un 5 lo que significa
como un sabor delicioso, esto tiende a darse por la mezcla de grandes ingredientes y el secreto del gusto
que le pone la duea del local al momento de prepararlo.
GRFICA N6: PRECIO

TABLA: PRECIO
% PRECIO DEL
PROCUCTO
S/ 5.00
67%
S/ 6.00
13%
S/ 7.00
13%
S/ 4.50
7%
EXPLICACIN:
Segn los indicadores la mayora de personas paga un precio de S/ 5.00 por el jugo especial, una
cantidad promedio y razonable, al alcance de las manos adems por la diferencia de tan solo un sol
que hay entre el precio del jugo surtido y el ya mencionado, consumen un jugo que contiene leche que
fortalece los huesos por el calcio.
GRFICA N7: CANTIDAD CONSUMIDA

TABLA: CANTIDAD CONSUMIDA

CANTIDAD
CONSUMIDA
VASO MAS "YAPA"
26%
UNA JARRA
67%
DOS JARRAS
7%
EXPLICACIN:
Podemos apreciar que un 67% de los clientes consumen una jarra ya que la seora entrega el
producto en jarras de medio litro y rinde para 2 vasos y medio , de este modo pueden
satisfacer sus gustos ya sea que visiten la fuente de soda solos o en familia consumiendo un
producto de buena calidad y cantidad .
GRFICA N8: LO RECOMENDARIA

TABLA: LO RECOMENDARIA
% LO RECOMIENDA
SI
100%
NO
0%
EXPLICACIN:
El resultado apreciado indica que el 100% de las personas recomendaran el jugo especial a
sus amigos, familiares y/o vecinos por el buen sabor y el valor nutricional que posee en esto
influye el precio que tiene el producto.
GRFICA N9: PRODUCTO SUSTITUTO

TABLA: PRODUCTO SUSTITUTO

PRODUCTO SUSTITUTO
OTRO JUGO
60%
BEBIDA ENVASADA
33%
INFUSIONES
7%
EXPLICACIN:
Los clientes si no encuentran el jugo especial lo sustituira en un 60% por otro jugo que
especficamente es el surtido ya que es natural y nutritivo a la vez que contiene antioxidantes que
ayudan a combatir el cncer, un 33% lo sustituira con un bebida envasada rpida de comprar
pero que contiene qumicos y solo un 7% con infusiones que mayormente son ingeridas en
invierno o para aliviar algn malestar temporal.
GRFICA N10: PRECIO DEL PRODUCTO SUSTITUTO

TABLA: PRECIO DEL PRODUCTO SUSTITUTO
PRECIO DEL
PRODUCTO
SUSTITUTO
S/. 2.00
S/. 3.00
S/. 1.00
S/. 1.50
otros
26%
13%
7%
7%
47%
EXPLICACIN:
Generalmente los consumidores sustituyen al jugo especial por otro jugo que esta valorizado
en S/ 4.00 debido a que este es de buen sabor y una fuente de grandes beneficios para la salud,
sin dejar de variar en la cantidad y qu mejor que sustituir algo saludable por algo saludable.
GRFICA 11: HORARIO

TABLA 11: HORARIO

% HORARIO
MAANA
60%
TARDE
7%
NOCHE
33%
EXPLICACIN:
Observamos en la grfica que el pblico en un 60% consume jugo especial por la maana ya
que no tienen tiempo para preparar su desayuno, porque es ms ligero que tomarlo por la
noche adems brinda ms energa para comenzar el da.
GRFICA 12: CONSUMO

TABLA 12: CONSUMO

% CONSUMO
INTERDIARIO
40%
LUNES A VIERNES
32%
FINES DE SEMANA
7%
ALGUNAS VECES AL MES
7%
TODOS LOS DIAS
7%
ALGUNAS VECES A LA
SEMANA
7%
EXPLICACIN:
La grafica nos presenta que el mayor porcentaje de consumo por las personas es interdiario (40%)
ya que es un producto que no es muy costoso adems es muy nutritivo y delicioso.
GRFICA 13: ESTABLECIMIENTO

TABLA 13: ESTABLECIMIENTO

% CERCA A
VIVIENDA
87%
TRABAJO
13%
EXPLICACIN:
Observamos en el grafico que al 87% de clientes cuentan con el establecimiento cerca a sus
viviendas, esto facilita al consumo ya que se puede adquirir cuando se requiera, o cuando se desee
compartir con la familia.
GRFICA 14: LO PREFIERE PORQUE

TABLA 14: LO PREFIERE PORQUE

% LO PREFIERE
PORQUE
Buenos productos
47%
Sin tiempo para preparar

desayuno
20%
Le gusta mucho
13%
Para otra persona
7%
La atencin es muy buena
13%
EXPLICACIN:
Vemos en la grfica que el 47% lo prefiere porque son buenos productos, ello depende de la
preparacin natural que se le da y el buen sabor del jugo, a lo que se le suma la buena atencin
que se les brinda a los clientes.
GRFICA 15: TIEMPO DE ESPERA

TABLA 15: TIEMPO DE ESPERA
TIEMPO DE
ESPERA
3 MINUTOS
20%
4 MINUTOS
27%
5 MINUTOS
47%
MAS DE 5
MINUTOS
6%
EXPLICACIN:
En lo general observamos que el mayor porcentaje de personas espera 5 minutos (47%),
ya que en ese tiempo es suficiente para la preparacin del producto y a su vez causar una
buena satisfaccin al consumirlo.
GRFICA 16: DONDE LO CONSUME

TABLA 16: DNDE LO CONSUME
EXPLICACIN:
En la grfica apreciamos que un 73% de personas consumen el jugo especial al instante ya
que tiende a cuajarse rpidamente y a ponerse agrio debido a la combinacin de la leche con
el huevo, tambin
un 20%
llevan en vaso para consumirlo durante el camino y solo un 7%
DONDE
LOloCONSUME
lo lleva en bolsa.
AL INSTANTE
73%
PARA LLEVAR (VASO)
20%
PARA LLEVAR
(BOLSA)
7%
GRFICA 17: QU PRECIO LE PARECERA QUE NO ES

UN BUEN PRODUCTO?

TABLA 17: QU PRECIO LE PARECERA QUE NO

ES UN BUEN PRODUCTO?
QU PRECIO LE PARECERA QUE
NO ES UN BUEN PRODUCTO?
S/.
1.00
13%
S/.
1.50
20%
S/.
2.00
47%
S/.
2.50
20%
EXPLICACIN:
Vemos en la grfica que un 47% de consumidores les parece que S/ 2.00 no es un buen
precio ya que demanda un mayor costo de elaboracin y observando el panorama el
precio requerido para comprar un jugo especial esta entre S/5.00 a ms y la diferencia de
estos es muy notoria.
GRFICA 18: AUMENTARA SU CONSUMO SI

TABLA 18: AUMENTARA SU CONSUMO SI
AUMENTARA SU CONSUMO SI
2x1
50%
COMBO
S
50%
EXPLICACIN:
Las personas en un 50% aumentaran su consumo si hubiera 2x1 al igual que combos
que ofrece la fuente de soda lo que facilitara al consumidor con su pedido, es por ello
que a continuacin
le mostramos
combos de acuerdo
a esta temporada.
GRFICA
19: ESlosAGRADABLE
TOMAR
JUGO EN UN
LOCAL?
TABLA 19: ES AGRADABLE TOMAR JUGO EN

UN LOCAL?
ES AGRADABLE
TOMAR JUGO EN
UN LOCAL?
SI
93%
NO
7%

EXPLICACIN:
Apreciamos que un 93% las personas prefieren tomar su jugo en un local esto se debe a
la calidad y el servicio que se brinda, adems por la falta de tiempo y de insumos ya que
algunas personas no cuentan con una licuadora en casa o no saben la preparacin del
jugo especial.
GRFICA 20: POR QU UN LOCAL?

TABLA 20: POR QU UN LOCAL?

POR QU?
seguridad
27%
comodidad
34%
tranquilidad
6%
calidad
27%
EXPLICACIN:
La grafica nos muestra que un 34% de las personas prefiere consumir sus jugos en el
local, ya que este les brinda la comodidad que ellos requieren, al ser amplio, iluminado e
higinico; adems cuenta con un televisor donde pueden ver su canal favorito, es como
estar en su propia casa.
GRFICA 21: SUGERENCIAS

TABLA 21: SUGERENCIAS
SUGERENCIAS
HIGIENE
27%
SERVICIO
27%
OTRO
46%
EXPLICACIN:
El grafico nos muestra que un 27% de los consumidores requiere que el lugar donde
consumen sus jugos presente ms higiene y un mejor servicio para sentirse ms a gusto en su
estada, en cambio un 46% sugiere que debera de haber mayor decoracin e innovacin en
local para que sea impactante y ms atractivo para con ellos.

IMAGEN 3: CONSUMIDORES





PROCESO PRODUCTIVO
Receta del jugo especial
1.
2.
3.
4.
5.
Lavamos la fruta
Lavamos la fruta
Cortamos una tajada de papaya, un pltano y pelamos la mitad de una manzana
Vertimos todas las frutas en la licuadora con 400ml de leche fresca
Licuamos agregamos el huevo, miel y algarrobina al gusto, esencia de vainilla y
dejamos licuar hasta que est en su punto.
6. Vertimos en una jarra y listo para consumir.





Costos
Precio del producto: El precio del jugo especial es de S/5.00 ya que es

hecho a base de productos de primera calidad y el local donde se le ofrece,
goza con un buen servicio e higiene. Lo que se evidencia de acuerdo a la
encuesta realizada.
Costo de produccin: El costo para elaborar un jugo especial es de S/ 3.20 con

una ganancia de S/ 1.80 (no incluye costo fijo). La fuente de soda Caprichos
cuenta con proveedores como: San Fernando, Alicorp, Gloria, adems del
mercado mayorista Unicachi y el mercado de frutas; por lo que la compra de
insumos es al por mayor, en consecuencia nos resulta a un menor precio.

Costo fijo: Son aquellos que no van a depender del nivel de la produccin del jugo.
Servicios de agua
S/ 30.00
Servicios de energa elctrica
S/ 50.00
Salario de la trabajadora
S/ 750.00
Costo de la licuadora
S/ 400.00
Alquiler del local
S/ 180.00
TOTAL
S/ 1,410.00
Costo Variable: Son aquellos que van a evolucionar en paralelo con el volumen de
la produccin.
25 JARRAS DIARIAS x MES
Ingredientes
Precio por kg
Precio Total
Y ml
Papaya ----------5 kilos
S/3.80
S/19.00
Manzana ----------2 Kilos
S/2.00
S/5.00
Pltano ---------- 2 Kilos
S/1.50
S/3.00
Huevo ---------- 3 kilos
S/ 5.00
S/15.00
Leche ---------- 10 bolsas
S/2.80
S/ 28.00
Miel de abeja ---------- 1 botella
S/3.50
S/3.50
Algarrobina---------- 1 botella
S/3.50
S/3.50
Esencia de vainilla---------- 1 botella

SUBTOTAL
S/5.00
S/5.00
S/82.00
TOTAL
S/2050.00

Cantidad
q = 25 x
Das del mes
30 = 750
Cantidad

Los costos realizados en la grfica anterior fueron durante el periodo de un mes y

suponemos que estamos en verano, ya que aumenta la produccin en esa estacin
adems asumimos que diariamente produce alrededor de 25 jugos especiales por da
(puede variar) siendo el precio de venta S/ 5.00.
Entonces la cantidad es de 25 jugos especiales diarios y se multiplica por 30 ya que
estamos hallando la ganancia mensual esto da como resultado S/ 750.00; para hallar el
costo total sumamos los dos costos (fijos y variables) y arroja S/ 3460.00.
El costo medio se halla dividiendo el costo total entre la cantidad producida en el mes
entonces sera S/ 4.61, en consecuencia el beneficio unitario de halla restando el precio
con el costo medio esto vendra a ser S/ 0.39 que sera la ganancia por cada jugo
especial vendido; por ltimo el beneficio total se halla mediante la multiplicacin entre
el beneficio unitario y la cantidad que nos resulta S/ 9.75.
Podemos concluir diciendo que para este mercado, el precio deja utilidad pero muy poca
entonces debera de aumentar el precio de venta para que el beneficio sea mayor,
recomendaramos que fuese el precio de venta S/ 6.00 ya que es rico en nutrientes y
vitaminas adems de sano y natural que muchas personas preferiran tomar un jugo
especial antes de comprar una gaseosa o leche por diferentes factores.

TIPO DE MERCADO
El producto estudiado (jugo especial) su tipo de mercado es de competencia perfecta ya
que existen muchos productores que venden productos en un mercado, pero los
productos se diferencian de la cantidad pero sobre todo calidad, adems de la marca y/o
ubicacin.
En la competencia perfecta uno toma el precio de sus rivales, es decir no tienen control
para con el precio; adems la juguera est ubicada en una avenida muy transitada donde
a una cuadra se ubica el mercado central y frente a la juguera tiene otra competencia,
entonces el mercado determina el precio del producto y el vendedor acata a esto, de
acuerdo a ello el vendedor producir la cantidad que indique su oferta para ese precio,
se condiciona con sus costos de produccin y para obtener mayores ganancias aumentan
al mximo sus recursos como cantidad, calidad, marca y/o ubicacin.
A continuacin le mostraremos 3 jugueras donde fuimos a consumir e investigar sobre
los precios del producto.
Juguera
Charito
En la juguera Charito ubicado en el mercado central N 2, el precio del jugo especial es de

S/ 5.00; en esta juguera la cantidad que sirven es una jarra, con respecto al sabor tena su toque
eso quiere decir que, es muy buena competencia para la juguera Caprichos, pero falta mayor
limpieza y trato con el pblico.


En la juguera Milenium ubicado en la avenida 27 de diciembre Prd. 19 frente al mercado, el precio

del jugo especial es de S/ 5.00; pero la calidad no tiene comparacin adems del sabor con la juguera
Caprichos ya que degustamos de su jugo especial, adems no tiene mucha acogida y lo peor no
cuenta con un televisor y muchas personas prefieren ver cmodamente una serie tomando un jugo.
Juguera
Mueca
En la juguera Mueca ubicado en el mercado central N 2, el precio del jugo especial es de S/ 5.00;
en esta juguera la cantidad que sirven es una jarra ms la yapa que es un vaso, pero la calidad no
tiene comparacin, adems del sabor,Fuente:
con la juguera
Caprichos
Elaboracin
propia ya que probamos su jugo especial y
nos sirvieron demasiado aguado y con un sabor no muy agradable.


PRODUCTOS SUSTITUTOS
Hemos podido apreciar que los productos que sustituyen al jugo especial son otros jugos
como por ejemplo: de papaya, surtido, fresa con leche, pia, entre otros, ya que son
naturales y nutritivos a la vez contienen antioxidantes que ayudan a combatir el cncer y
contiene hierro para fortalecer huesos.
PRODUCTO
COMPLEMENTARIO

El jugo especial es rico en nutrientes, contiene ingredientes muy nutritivos como es el

pltano, la leche, el huevo, que fortalece los huesos, pero es ms rico y nutritivo aun si
se consume con un producto complementario; los clientes como vemos en las grficas
prefieren complementarlo con queque o pan con pollo donde el precio de cada uno es de
tan solo S/ 2.00 adems es delicioso y de gran acogida.

CONCLUSIONES
Segn las encuestas que se han realizado hemos llegado a las siguientes conclusiones:
Que las personas que ms consumen el jugo especial son mujeres con un 60% de
ocupacin estudiante de universidad con un 34% con estado civil solteras con un
67% y estn entre las edades de 15 a 20 aos con un 46%.
As mismo los encuestados indicaron que el sabor les pareci excelente

calificndolo con el numero 5 el mximo, eso quiere decir que estuvo delicioso,
con un 67%, adems indican que el precio es accesible siendo S/ 5.00 con un
67% tambin es un jugo recomendable al 100% y consumido mayormente en las
maanas con un 60% y a la vez lo prefieren porque son buenos productos con un
47%.
Con respecto a la oferta podemos decir que la seora utiliza muchas estrategias
para no elevar el precio del ceviche, como comprar los insumos por cantidad y
llendo a los mercados mayoristas ya que le sale ms cmodo, como tambin
tener proveedores directamente de empresa as no gasta movilidad.
Debido a que la seora no tiene control para con el precio del producto, porque
sabe que si lo sube el precio pueden dejar de consumir su jugo especial ya que
tiene mucha competencia cerca de ella pero cumple ciertas caractersticas que la
diferencia de los dems como es el sabor que tanto mencionaron en la encuesta,
adems de la buena atencin, es por eso que est actuando como un mercado de
competencia perfecta.
RECOMENDACIONES
Las recomendaciones ms resaltantes segn la encuesta fue de innovacin entonces
podran implementar en el local un espacio recreativo el cual debera contar con
columpios pequeos o juegos didcticos en donde los nios puedan pasarla bien
mientras esperan la preparacin de su jugo, o para que se recreen despus de disfrutar de
este, lo que evitara el desorden y la incomodidad de otros clientes ya que muchas
personas van a consumir y como ir conversando, la otra opcin es de crear un parque de
estacionamiento ya sea en el frontis del local o en la parte de atrs ya que cuenta con
espacio adems de ser propio el local y ser en la propia casa de la duea, lo que
proporcionara una mayor seguridad y tranquilidad a los clientes de tener a la vista su

vehculo; asimismo, favorecera al local ya que tendra la visita de ms familias y

clientes.

MODELO DE ENCUESTA


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UNIVERSIDAD AUTONOMA DEL PER

Facultad de Ciencias de Gestin CPEX

Evelyn Calagua Mendoza

Mg. SOLEDAD MALPICA

LIMA SUR - PER

UNIVERSIDAD AUTONOMA DEL PER

UNIVERSIDAD AUTONOMA DEL PER

UNIVERSIDAD AUTONOMA DEL PER

UNIVERSIDAD AUTONOMA DEL PER

MISIN: Nuestra misin es brindar la mejor calidad a nuestros clientes,

VISIN: La visin es ser reconocida y preferida por el pblico en general,

Calidad del producto

Se ubica frente a la avenida

Amabilidad con los clientes

Cuenta con local propio

Limpieza del local

Abrir ms locales con el

Precios del mercado

UNIVERSIDAD AUTONOMA DEL PER

Fecha de encuesta: 13/09/15

Zona: Villa Mara del Triunfo

GRFICA N1: GNERO

Fuente: Elaboracin propia

UNIVERSIDAD AUTONOMA DEL PER

Fuente: Elaboracin propia

UNIVERSIDAD AUTONOMA DEL PER

GRFICA N3: OCUPACIN

Fuente: Elaboracin propia

GRFICA N4: ESTADO CIVIL

UNIVERSIDAD AUTONOMA DEL PER

Fuente: Elaboracin propia

TABLA: ESTADO CIVIL

GRFICA N5: EVALUACIN DEL 1-5 RESPECTO AL JUGO ESPECIAL

UNIVERSIDAD AUTONOMA DEL PER

Fuente: Elaboracin propia

TABLA: EVALUACIN DEL 1-5

GRFICA N6: PRECIO

UNIVERSIDAD AUTONOMA DEL PER

Fuente: Elaboracin propia

GRFICA N7: CANTIDAD CONSUMIDA

UNIVERSIDAD AUTONOMA DEL PER

Fuente: Elaboracin propia

TABLA: CANTIDAD CONSUMIDA

GRFICA N8: LO RECOMENDARIA

UNIVERSIDAD AUTONOMA DEL PER

Fuente: Elaboracin propia

GRFICA N9: PRODUCTO SUSTITUTO

UNIVERSIDAD AUTONOMA DEL PER

Fuente: Elaboracin propia

TABLA: PRODUCTO SUSTITUTO

GRFICA N10: PRECIO DEL PRODUCTO SUSTITUTO

UNIVERSIDAD AUTONOMA DEL PER

Fuente: Elaboracin propia

TABLA: PRECIO DEL PRODUCTO SUSTITUTO

GRFICA 11: HORARIO

UNIVERSIDAD AUTONOMA DEL PER

Fuente: Elaboracin propia

TABLA 11: HORARIO

GRFICA 12: CONSUMO

UNIVERSIDAD AUTONOMA DEL PER

Fuente: Elaboracin propia

TABLA 12: CONSUMO

ALGUNAS VECES AL MES