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Universidade Federal da Fronteira Sul

Estgio Curricular Supervisionado

CAMPUS DE LARANJEIRAS DO SUL


CURSO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS

RELATRIO DE ESTGIO
TTULO DO ESTGIO

Cristian Jos Cristofel (10123010011)


Matrcula: 1012310011
Para Uso da Coordenao de Curso
PARECER:
______________________________
Ernesto Quast

Laranjeiras do Sul, MS, 2015


IDENTIFICAO DO ESTAGIRIO:

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Estgio Curricular Supervisionado

Nome: Cristian Jos Cristofel


Curso: Engenharia de Alimentos
Estgio Obrigatrio ( X )
E-mail: c.cristofel@gmail.com

Matrcula: 1012310011
Perodo: 01/2015 a 03/2015
No-Obrigatrio ( )
Telefone: (42) 88412359

II. IDENTIFICAO DA INSTITUIO DE ENSINO:


Semestre letivo: 11
Coordenador de Estgio: Marcos Alceu Felicetti
rea de atuao: Engenharia Qumica
E-mail: marcos.felicetti@uffs.edu.br
Telefone: (45) 99163769
Orientador: Ernesto Quast
rea de atuao: Engenharia de Alimentos
E-mail: ernesto.quast@uffs.edu.br
Telefone: (42) 9957533

III. IDENTIFICAO DA UNIDADE CONCEDENTE:


Atividade Principal da instituio: Frigorfico Abate de sunos
Supervisor(a) de Estgio: Kamila Habowski
Formao: Engenharia de Alimentos
Cargo/ Funo: Superv./Cont.Qual.
rea de atuao: Controle de Qualidade Frigorfico de Sunos
E-mail: kamila.habowski@globoaves.com.br
Telefone:
rea ou Setor de Estgio: Controle de Qualidade
Estgio Remunerado ( X )
Estgio No-Remunerado ( )

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I INTRODUO
Introduzir o contedo, bem como, a funo do presente relatrio.
Apresentar genericamente o tipo de atividades desenvolvidas.
Apresentar genericamente a sistemtica de realizao do estgio:
Citar o trabalho com orientador e supervisor, apresentando seus nomes e formao e/ou
experiencia profissional.
II ANLISE CRITICA
Fazer uma retomada da anlise critica do relatrio anterior (em caso de estgios em que houve
renovao).
Analisar criticamente as atividades desenvolvidas:
Apresentao da importncia das atividades que foram desenvolvidas para a formao.
Apresentar a relao que as atividades que foram desenvolvidas tem com os
conhecimentos trabalhados no curso.
Descrever a importncia do estgio para a sua formao acadmico-profissional.
Descrever a importncia do estgio para a sua formao social (pessoal).
III METODOLOGIA
Unidade Concedente
Apresentar o nome da unidade concedente bem como o nome do setor aonde foi realizado o
estgio.
Local de estgio
Descrever o endereo completo de onde foram realizadas as atividades de estgio.
Horrio de realizao das Atividades
Descrever detalhadamente o horrio de realizao das atividades
Descrio de atividades
Descrever as atividades que foram realizadas durante o estgio.
Citar o perodo (em datas) em que foram realizadas as atividades de estgio, caso houve a
realizao de atividades distintas em perodos distintos apresentar um cronograma de realizao
de atividades.
Citar o perodo em que se realizou ou se realizar o recesso.

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CONSIDERAES FINAIS
Descrever se o estgio atendeu as expectativas,
Apresentar as limitaes e dificuldades encontradas e como foram resolvidas e/ou contornadas.
Colocar se as potencialidades apresentadas no plano de estgio se concretizaram.
Apresentar como a experiencia da sistematizao escrita deste documento foi desenvolvida e
quais as contribuies para a sua formao acadmica.
Colocar se os objetivos propostos no plano de ensino foram alcanados ou no, discutindo e/ou
justificando o alcance, alcance parcial ou o no alcance desses objetivos.
Agradecimentos
IV REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS
Caso existam citaes ao longo do plano de atividades.
V ANEXOS
ANEXO 1 (obrigatrio)
Relatrio de Avaliao do Supervisor: Mencionando conhecimento do relatrio de atividades de
estgio e dando parececer de aprovao.
ANEXO 2 (obrigatrio)
Fichas de frequncia do estagirio: devidamente preenchidas e assinadas pelo supervisor.
Obs.: Podem ser acrescentados outros anexos.

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ANEXO 1

Relatrio de Avaliao
O estgio realizado no perodo de DD/MM/AAAA a DD/MM/AAAA por <NOME DO
ESTAGIRIO>, matrcula <MATRCULA>, foi realizado de maneira satisfatria e com
frequncia integral, sendo que na condio de Supervisor de suas atividades de estgio saliento
que tomei conhecimento e aprovo seu relatrio de estgio bem como o estgio por ele realizado.
O estagirio mencionado acima assina o presente relatrio comprovando ter tido vistas ao
mesmo.

________________________
NOME DO ESTAGIRIO

Laranjeiras do Sul, XX de MS de ANO.

_____________________________
NOME DO SUPERVISOR

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ANEXO 2
Ficha de Frequncia:
Ms:_______________
Estgirio:___________________________________________
Matricula:_____________________
Supervisor:___________________________________________

Dia

Entra
da

Sa
da

Rbri
ca

Dia

Entra
da

Sa
da

Rbri
ca

Observaes:
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
______________________
Supervisor de Estgio
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RELATRIO BIMESTRAL DE ATIVIDADES DE ESTGIO


DADOS DO ESTGIRIO
Estagirio:
Curso:
Orientador:
Supervisor:
UCE:
Vigncia do estgio:

Matricula:
Sexo:

Idade:

PARECER SUPERVISOR
______________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________
Local, _____/_____/_____
_________________________
Supervisor
CINCIA DO ESTAGIRIO
Declaro estar ciente do parecer do Supervisor de Estgio.
Local, _____/_____/_____
_________________________
Estagirio
PARECER DO ORIENTADOR
______________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________
Local, _____/_____/_____
_________________________
Orientador
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