Makanan yang Tinggi Purin

(Asam Urat)
Makanan yang mengandung banyak
zat purin dapat meningkatkan kadar
asam urat, antara lain:
1. Bayam, kangkung, kubis, daun
singkong, daun pepaya,

2. Emping
3. Nanas
4. Jeroan (otak,babat, usus, hati,
paru)
5. Lemak, kacang, makanan laut,
daging, kerang es krim, keju

buncis, jamur

PAGI
Nasi
Telor Ceplok
Tumis labu siam
Susu skim
PUKUL 10.00/16.00
(Selingan)
Melon
SIANG
Nasi
Pepes ikan
Tempe goreng
Cah tauge wortel
Pepaya
MALAM
Nasi
Ayam bakar
Tahu goreng
Sayur asem

Bagaimana
Pencegahannya?
1. Kurangi makanan dengan
kadar purin tinggi
2. Hindari konsumsi alkohol dan
minuman bersoda
3. Istirahat cukup, hindari bekerja
terlalu keras
4. Lakukan pemeriksaan kadar
asam urat berkala

Fakultas Kedokteran
dan Ilmu Kesehatan
Universitas
Muhammadiyah
Yogyakarta

Apakah sebenarnya ASAM

URAT?
Asam urat adalah sisa pencernaan
zat purin yang berasal dari makanan

Bagaimana Kadar Asam

Urat dapat Meningkat?

yang kita konsumsi.

Setiap orang memiliki kadar asam

Zat purin sendiri terdapat di setiap

urat dalam darahnya. Normalnya,

bahan makanan yang berasal dari

asam urat akan dikeluarkan dari

hewan maupun tumbuhan.

dalam tubuh melalui feses (kotoran)

Nilai normal kadar asam

urat
Wanita

: 2,4 5,7

mg/dl

dan urin (air kencing).

Tetapi jika terlalu banyak
mengkonsumsi makanan yang
mengandung purin tinggi, maka
ginjal tidak mampu mengeluarkan

Penyakit Asam Urat Tinggi

asam urat sehingga kadarnya akan

(Hiperurisemia)

meningkat dalam darah. Asam urat

terjadi apabila

yang berlebihan akan berkumpul di

kadar asam urat

persendian sehingga menyebabkan

dalam darah

rasa nyeri atau bengkak.

melebihi batas
normal

Bagaimana Tanda dan

Gejalanya?

Sendi terasa nyeri terutama

malam hari
Sendi terasa ngilu bahkan
tampak bengkak dan

meradang (kemerahan)
Nyeri sendi berulang pada jari
kaki, jari tangan, lutut, tumit,

siku, pergelangan tangan

Pada kasus yang berat sendi
akan mengalami nyeri hebat
ketika bergerak

Apa Saja Penyebab Asam

Urat Tinggi?

Risiko tinggi usia di atas 40

tahun

Faktor keturunan
Konsumsi makanan tinggi

Gangguan pengeluaran asam

purin
Konsumsi kafein dan alkohol

urat di ginjal
Hipertensi dan stres
Kelelahan dan cidera sendi