“Año de la Unión Nacional Frente a la Crisis Externa”

Año: X Número 88 Edición del 28 de mayo al 8 de junio de 2009

Oficina de Promoción e Imagen Institucional. Esq. Constelaciones y Sol de Oro s/n
Urb. Sol de Oro. Los Olivos Telf: 533-5744 / 533-2555 / 533-0008 Quincenario Informativo
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PROMOCIÓN 2008-II
SE GRADÚAN 86
PROFESIONALES UCSS

E
l pasado 18 de abril se llevó a cabo la Ceremonia
de Graduación de la promoción 2008-II. El nombre
de Constantino Raúl Carvallo Rey, el reconocido
profesor e investigador educativo que falleció el año
pasado, fue el elegido por los graduandos para la ocasión.
Representando a la Facultad de Ciencias de la Educación,
Garmita Morales Caldas dio el discurso de orden; y, por la
Facultad de Ciencias Económicas y Comerciales, lo hizo
Pedro Osorio Hernández. El padrinazgo de la promoción
recayó en el Dr. Luis Solari de la Fuente, decano de la
Facultad de Ciencias de la Salud, quien exhortó a los ex
alumnos a mantener el nombre de la UCSS en alto, de
acuerdo a los valores que aprendieron durante su educación.
En nombre de la UCSS, tomaron la palabra el Rector, Mons.
Dr. Joaquín Martínez Valls, y el Gran Canciller, Mons. Lino
Panizza Richero. (Ver lista de graduados pag. 2)

LA FAMILIA CÉLULA VITAL DE LA SOCIEDAD

Para la segunda fecha se presentaron Monseñor
Joaquín Martínez Valls, Doctor en Derecho Civil y
Derecho Canónico y Rector de la UCSS, con la ponencia
¿Existe el Divorcio en la Iglesia?: Discusiones sobre
divorcio y nulidad. En la mesa redonda Familia y vida:
Desafíos urgentes estuvieron el Dr. Roger Rodríguez
Iturri, Doctor en Derecho y Vice Canciller UCSS; y el
Dr. Luis Solari de la Fuente, Ex primer Ministro del
Perú y Decano de la Facultad de Ciencias de la Salud
de nuestra Casa de Estudios.
Los expositores mostraron la posición de la iglesia

C
omo parte del diplomado Doctrina Social de la al respecto de la familia y el matrimonio, siendo
Iglesia, la UCSS programó los días 27 y 28 de enfáticos en la necesidad de preservar a la unión
abril el seminario La Familia: célula vital de la entre hombre y mujer y su proyección a la sociedad
sociedad, realizado en la Casa Salaverry, con en la figura de la paternidad responsable y plena.
numerosa asistencia.
El evento contó, en la primera fecha, con la presencia
internacional de Mons. Gilfredo Marengo, doctor en Sacra
Teología y profesor del Instituto Giovanni Paolo II para los
estudios sobre el matrimonio y la familia, cuya ponencia
fue El designio divino respecto a l matrimonio y la familia;
Monseñor José Gea Escolano, Doctor en Teología, obispo
emérito de la diócesis de Mondoñedo – Ferrol, España, con
el tema Cómo Cristo amó a su iglesia, así como el Dr. Gian
Battista Bolis, con su ponencia Perspectivas históricas y
teóricas de la Familia: Influencia de la Iglesia sobre el
matrimonio y la familia.
2 Sedes
Quincenario Informativo
Edición del 28 de mayo al 8 de junio de 2009

VISITA PROTOCOLAR AL NUEVO NUNCIO

Autoridades de la UCSS se reunieron el día
miércoles 22 de abril con el nuevo Nuncio
Apostólico, Mons. Bruno Musarò, en el local
de la Nunciatura Apostólica en el Perú. La
visita protocolar apuntó, entre otros temas,
a mostrar al nuevo representante del Sumo
Pontífice, el trabajo que, como universidad
católica, viene realizando la UCSS. Monseñor
Musarò, por su parte, se mostró interesado
por la labor social de esta Casa de Estudios y
su repercusión en la región de Lima Norte.

Asistieron a la entrevista: Mons. Dr. Joaquín

Martínez Valls, Rector; el Ing. Luis Aliaga,
Vicerector Académico; Dr. Roger Rodríguez
Iturri, Vice Canciller; Dra. Giuliana Contini,
Decana de la Facultad de Ciencias de la
Educación; Dra. Clara Caselli, Decana de la
Facultad de Ciencias Económicas; Dr. Luis
Solari, Decano de la Facultad de Ciencias de
la Salud; Ing. Mario Gutierrez, Decano de la
Facultad de Ingeniería y el Dr. Gian Battista Bolis, Administrador General de la UCSS.

LISTA DE GRADUADOS: Promoción Constantino Carvallo Rey

Ramos Cáceres, Johnny Paolo
Caballero Castillo, Jennifer Farah
Cubas Vilchez, Leslie Caroll
Cruzado Portalanza, Angela
Ivonne
Palomino Olaguibel, Milagros
Denisse
Rodrìguez Sànchez, Angela
Rosario
Sarco Mautino, Virginia Cristina
Salirrosas Ricci, Grace
Salas Sánchez, Karina Evelyn
Zevallos Pereyra, Lisbet Del
Rosario
Cuyubamba Espinoza, Gisselle
Del Carmen
Colquichagua Vargas, Cecilia
Pilar
Del Aguila Valdivia, Diana Luz
Jara Silverio, Carmen Violeta
Meza Sánchez, Tracy Evelyn
Rojas Peña, Cinthya Del Pilar
Tenorio Angeles, Erica
Valderrama Gonzales, Sharon
Aranda Pèrez, Marco Antonio
Calle Reyes, Manuel Eric
Malqui, Gòmez, Pilar Rosario
Moral Lazo, Gustavo Luis
Pasco Flores, Jorge Luis
Quiroa Mendoza, Irma Estela
Taboada Bringas, Christian
Andres
Torres Muñoz, Alicia
Apolaya Sarria, Viviana del Pilar
Alvites Huaynate, Sonia
Arias Jara, Emily Cecilia
Ayala Piedra, Judith Jackeline
Bardellini Moscoso, Carlisa
Fabiola
Benites Acuña, Elva Liz
Carrera Jara, Karina Paola
Córdova Carrillo, Maribel
Mercedes
Córdova Ruíz, Lena Mabel
Cruz Aponte, Jacqueline Yuri
Cusihuamàn Violeta, Marga Cati
Gordillo Torres, Sara
López Rengifo, Emily
Morales Caldas, Garmita
Ocampo Espinoza, Juan Carlos
Palomino Herrera, Rosa Maribel
Rojas Huaman, Yenifer Marisel
Sana Rivas, Karin Sarita
Sota Mendoza, Ricardina
Terrones Valdivia, Lind Thomas
Trillo Sierra, Rosalyn
Tineo Ochoa, Alicia
Vasquez Serva, Karla Vanessa
Valladares Ramos, Carmen July
Zapata Quezada, Cindhy Julissa
Edición del 28 de mayo al 8 de junio de 2009
Sedes 3
Quincenario Informativo

HUACHO PLANTINES Y
AGROEXPORTACIÓN
Con numerosa asistencia local se realizó la charla Ventajas
del uso de los plantines en los cultivos de agro exportación,
a cargo del Ing. Julio Vargas Soplín, en las instalaciones de
la Facultad de Ingeniería Agraria de la UCSS, en Huacho.
El expositor hizo especial énfasis en la importancia del
uso de este recurso agrícola, que minimiza los costos de
producción, las pérdidas y, sobre todo, optimiza la calidad
de los cultivos. Indicó que productos como la cebolla,
lechuga, brócoli, alcachofa o espárragos son uno de los
cultivos que más se prestan para este tipo de producción,
así como las plantas ornamentales. El público asistente tuvo especial interés en saber detalles técnicos del
tema, con el fin de poder implementar el sistema en sus propias empresas y negocios.
El Ing Julio Vargas Soplín es egresado de la Universidad Agraria La Molina, especialista en Plantines de
exportación, con especialización en manejo agrícola; teniendo un amplio currículum en el manejo de
producción agraria en diversas e importantes empresas del ramo.

CONSTRUYENDO
JUNTOS
El 24 de abril se presentó el proyecto Construir CHINCHA
Juntos, que beneficia a los pueblos de las
municipalidades de Grocio Prado y Pueblo nuevo,
en Chincha, al sur de Lima. El proyecto busca
reconstruir algunas zonas de ambos municipios,
destruidas por el terremoto de agosto de 2007 y,
sobre todo, promover la autogestión y el empleo
de la población afectada.
El proyecto, ejecutado por AVSI y financiado
por el Fondo Italo Peruano, contó con el trabajo
de diversas instituciones como el Observatorio
de Desarrollo Territorial (ODT), el Centro de
Estudios y Solidaridad con América Latina
(CESAL) y la institución GESTIONARSE.
El proyecto fue presentado ante los
pobladores de la zona por la representante de
AVSI en el Perú, Daniela Altini, quien explicó los
alcances del trabajo y los logros obtenidos hasta
el momento. También tuvieron la palabra los
alcaldes de Grocio Prado, el señor Luis Alfredo
Tasayco; de Pueblo Nuevo, el señor Justo Luyo. Asimismo, participaron representantes de las
Juarez Ochoa; el Teniente Alcalde de Chincha, instituciones involucradas en el proyecto, quienes
representante de la Mesa de Concertación para respondieron, junto con los organizadores, las dudas
la Lucha contra la Pobreza, el señor Aníbal del público asistente.

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MAYO
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4 Sedes
Quincenario Informativo
INAUGURACIÓN
LA UCSS PATROCINÓ
II FERIA DEL LIBRO DE
LIMA NORTE
Por segundo año consecutivo, la UCSS
patrocinó la II Feria del Libro de Lima Norte,
organizada por la Cámara Peruana del Libro,
del 16 de abril al 03 de mayo, en el Centro
Comercial Mega Plaza.
En la mesa de honor de inauguración
participó la señora Gladys Díaz Carrera,
Presidenta de la Cámara Peruana del
Libro; el señor Lovel Yomond, alcalde de la
Municipalidad de Independencia y el decano
de la Facultad de Ciencias de la Salud, Dr.
Luis Solari de La Fuente, por la UCSS.
El Doctor Solari trasmitió a los asistentes
el deseo de la UCSS por continuar con este
tipo de propuestas culturales en alianza
con la Cámara Peruana del Libro y las
municipalidades de Lima Norte, destacando
el aporte y compromiso de la UCSS con la
cultura y la educación, como pilares de
cualquier desarrollo social y económico.
Con más de cincuenta mil títulos y setenta
actividades culturales, esta segunda edición
incrementó la cantidad de visitantes. En esta
ocasión, contó con la presentación del escritor
Alfredo Bryce, entre otras personalidades de
la cultura local e internacional.
Edición del 28 de mayo al 8 de junio de 2009
II Fería del Lib
PRESENTACIÓN
DESDE NUESTROS LÍMITES
Con numerosa asistencia se presentó el libro Crecer
desde nuestros límites: Un encuentro con Lima Norte,
del Mg. William Muñoz, en el marco de las actividades
programadas por la II Feria del Libro de Lima Norte.
Esta importante publicación recoge el estudio hecho
por el autor, sobre cómo las comunidades económicamente
deprimidas de Lima Norte trabajan por su crecimiento,
incidiendo en la importancia de la capacitación laboral y la
educación; así como los logros de las mismas. El análisis
hecho en esta publicación muestra que Lima Norte,
teniendo el 25% de la población limeña, tiene los niveles
de crecimiento poblacional más grandes de la ciudad y,
por lo tanto, requiere constante planificación por parte de
las autoridades locales, quienes suelen tener limitaciones
logísticas y de presupuesto.
El autor indicó que el respaldo de instituciones como la
UCSS, el Centro de Estudios y Solidaridad para América
Latina (CESAL) y la Asociación de Voluntarios para el
Servicio Internacional (AVSI), entre otras, suele ser un
factor sumamente importante para el mejoramiento de la
calidad de vida de las comunidades. De la misma manera,
dijo que este tipo de iniciativas grupales dan esperanza
a otros pobladores sobre lo que pueden ser capaces de
conseguir con empeño, esfuerzo y visión conjunta.
El estudio y la publicación del libro han sido posibles
gracias al financiamiento de la Fundación AVSI, que encargó
la labor de investigación a la Universidad Católica Sedes
Sapientiae, conocedora de la realidad de esta zona de Lima,
en sintonía con su visión, misión y responsabilidad social.
Además del autor, en la mesa de honor estuvo la Dra.
Daniela Altini, por AVSI y el Dr. Paolo Bidinost, por la UCSS.
Al final del evento se obsequiaron ejemplares entre los
asistentes.
 Edición del 28 de mayo al 8 de junio de 2009
bro de Lima Norte
JORGE ESLAVA PRESENTA LIBRO EN LIMA NORTE
Otro éxito dentro de la II Feria del Libro de Lima
Norte, significó la presentación del libro Adolescentes
en la ciudad. Una visión de la narrativa peruana del
siglo XX, de Jorge Eslava, en el auditorio de la II Feria
del Libro de Lima Norte.
INTERNATIONAL PROPERTY
RIGHTS INDEX 2009
La UCSS, a través
del Observatorio para el
Desarrollo Territorial, y el
Instituto de Libre Empresa,
presentaron Internacional
Property Rights Index 2009
Report en el marco de la
II Feria del Libro de Lima
Norte.
En la mesa de honor se
encontraron el Dr. y Guido
Maggi, presidente del Observatorio para el Desarrollo
Territorial y José Luis Tapia, director del Instituto de Libre
Empresa.
Ambos expositores comentaron sobre la importancia
de la propiedad privada en la generación de la riqueza y
el bienestar de una sociedad. Indicaron que la mejora del
estándar de vida es a través de la creación de bienes,
combinando factores de producción como recursos
naturales, mano de obra, capital y empresarialidad.
Jorge Luis Tapia indicó que la propiedad privada es un
hecho intrínseco a una sociedad libre. Para este especialista,
el Perú se encuentra entre los países más inseguros en
materia de derechos de propiedad privada en el mundo,
lo cual es parte del círculo de pobreza, razón por la cual la
salida o solución de los problemas económicos y políticos
sólo puede darse en estados de derecho.
Posterior a la presentación, se entregaron ejemplares
gratuitos para el público interesado, en ocasión de este
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Sedes 5
Quincenario Informativo
En la mesa de honor, además del autor, se encontraron
Mariana León y Manuel Vejarano, profesores de la UCSS y ex
alumnos del autor, quienes comentaron la publicación desde
la óptica del escritor, el lector y el profesor universitario.
Por su parte, Jorge Eslava indicó que el libro es un esbozo
de canon o revisión de los clásicos de la literatura peruana
urbana donde se ha buscado mostrar aquellos autores que
se encuentran olvidados, en una búsqueda por su vigencia
y revisión. De la misma manera, recomendó este libro a los
padres, para comprender a sus hijos adolescentes, así como
aclarar que la literatura no puede desligarse de aquellas
otras artes de las que se alimenta, como el cine, la música
y la moda. Posteriormente, el autor firmó ejemplares de su
nuevo libro en el stand de la UCSS.
El libro, editado por el Fondo Editorial, también se presentó
en la IV Feria del Libro de Trujillo, en enero pasado, y se
encuentra a la venta en las librerías de Lima.
EL RIESGO DE EDUCAR
EN LIMA NORTE
En el marco de la presentación
del 6to número de la revista
de temática educativa Riesgo
de Educar, de la Facultad de
Ciencias de la Educación de la
UCSS, se realizó el taller docente
Estrategias pedagógicas en
el contexto de la emergencia
educativa, como parte de las
actividades de la II Feria del
Libro de Lima Norte.
La mesa de honor estuvo constituida por el profesor
Javier Morales Mena, la profesora Betty Alfaro Palacios y el
profesor Pedro Soto Canales, quienes mostraron algo del
trabajo plasmado en la publicación, así como promocionar
otras publicaciones relacionadas, del Fondo Editorial UCSS.
La profesora Alfaro compartió brevemente con los
asistentes su artículo titulado El aula escolar: laboratorio de
investigación, en el cual se intenta estimular al maestro de
aula a desarrollar investigación in situ y promover los cambios
y las mejoras educativas.
Por su parte, el profesor Soto mostró su investigación La
fotografía como recurso para construir la historia local, la que
demostró la importancia de la participación estudiantil en la
investigación y reconstrucción del pasado histórico de Lima
Norte. Este estudio forma parte del libro Pasado, presente y
fututo de Lima Norte: construyendo una identidad, una serie
de estudios sobre el tema.
La revista se encuentra a la venta en las más importantes
librerías de la capital.
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 6 Sedes
Quincenario Informativo
AUTORIDADES UCSS
PAPA BENEDICTO XVI
RECIBIÓ A 14 OBISPOS DEL
PERÚ EN LA TRADICIONAL
VISITA AD LIMINA
El Papa Benedicto XVI recibió a 14 obispos
peruanos que llegaron a Roma, para la tradicional
Visita ad Limina. El encuentro de los obispos del
Perú con el Santo Padre comenzó el sábado 2 de
mayo con un primer grupo. En tanto, ayer, lunes
4 de mayo, el Santo Padre recibió en audiencias
particulares a otros seis obispos de la Conferencia
Episcopal Peruana: Monseñor Lino Panizza
Richero, OFM. Cap., obispo de Carabayllo y
Secretario General del Episcopado Peruano;
Monseñor José Antonio Eguren Anselmi, arzobispo
de Piura – Tumbes; Monseñor Héctor Vera Colona,
obispo de Ica; Monseñor Carlos García Camader,
obispo de Lurín; Monseñor Jesús Moliné Labarta,
obispo de Chiclayo; y Monseñor Salvador Piñeiro,
obispo castrense en el Perú.
Durante el encuentro, los obispos del Perú
presentaron al Sumo Pontífice la situación de sus
diócesis y los alcances de su misión pastoral. El
siguiente encuentro de los obispos peruanos con
el Papa se llevará a cabo el próximo 18 de mayo,
luego de que el Santo Padre regrese de su viaje
apostólico a Tierra Santa, a realizarse del 8 al 15
de mayo.
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Edición del 28 de mayo al 8 de junio de 2009
CONVENIO UCSS- ATOCONGO
Con presencia de autoridades de ambas
instituciones se firmó el día 13 de mayo el
convenio de cooperación interinstitucional
entre La Asociación Atocongo, Organización de
Responsabilidad Social Empresarial de Cementos
Lima S.A, la UCSS. La Asociación Atocongo,
trabaja para mejorar la calidad de vida de la
comunidad y de la sociedad en general, cuyo
objetivo es generar capacidades humanas,
promover el desarrollo sostenible de programas
sociales, y la preservación y mejora del medio
ambiente. Tiene como ámbito de acción a la
ciudad de Lima con focalización prioritaria en las
zonas de pobreza y extrema pobreza de Lima
Sur, Lima Este y Lima Norte. Asimismo, busca
generar un ambiente de cooperación y confianza
entre la empresa privada y la comunidad, con el
propósito de lograr el desarrollo sostenible.
Con la firma del Convenio ambas instituciones
sellan su alianza de cooperación mutua, con el
objetivo de articular esfuerzos en concordancia
al respeto, a los valores éticos, la persona, la
comunidad y el medio ambiente; para el desarrollo
económico local de la comunidad de Lima Norte,
a través de programas, proyectos participativos
y sostenibles. En esta ocasión inician su labor
con la realización de un estudio sobre la brecha
entre la demanda de algunos sectores dinámicos
de Lima Norte (metalmecánica, carpintería
y comercio moderno), así como la Oferta de
Formación Profesional a través de CETPROS e
IST.
L im a N or t e
La pri me ra un ive rsi da d de ISIÓN
E ADM
EXAMEN D
16de
Ciencias de la Salud:
A G OSTO
Enfermería y Psicología
Ciencias Económicas y Comerciales
T: 5 3 3 - 0 0 7 9 a n e x o : 2 5 2
Edición del 28 de mayo al 8 de junio de 2009
ALERTA: VIRUS INFLUENZA AH1N1
El brote de gripe porcina que afecta México y
rápidamente se ha propagado por algunas capitales
del mundo especialmente en viajeros que han
vacacionando en Cancún ha matado ya a más de
100 personas y se indica que afecta ya a más de
dos millares de personas.
¿Qué es la gripe porcina?
Se trata de una enfermedad respiratoria
altamente contagiosa que afecta a los cerdos,
ocasionada por uno de los virus A de la gripe
porcina.
¿Cómo afecta a la salud humana?
Ocasionalmente, se ha informado de brotes
e infecciones esporádicas de gripe porcina
en humanos. Generalmente, los síntomas
clínicos son similares a la gripe común, pero
su presentación clínica es muy amplia, desde
una infección asintomática (sin síntomas) a
una severa pulmonía que acabe en la muerte.
Como la clásica presentación clínica de la gripe
porcina en humanos se parece a la gripe común
(fiebre, tos, cefaleas, etc.) y otras infecciones
agudas del tracto respiratorio, la mayoría de
los casos han sido detectados por casualidad,
mediante el sistema de vigilancia de la gripe
común. Los casos leves o asintomáticos pueden
haber escapado a la detección, de modo que se
desconoce el alcance real de esta enfermedad
entre humanos.
¿Cómo se produce el contagio?
Normalmente, la gente se contagia a través
de cerdos enfermos, aunque algunos casos
humanos se han producido sin contacto con
estos animales. La transmisión entre humanos se
ha producido en algunos casos, pero ha estado
limitado a contactos muy cercanos y grupos
Sedes 7
Quincenario Informativo
cerrados de gente. El virus de la gripe porcina es
eliminado al cocinar a temperaturas de 70º C.
¿Existe riesgo de una pandemia?
Es probable que la mayoría de la gente, sobre
todo aquellos que no tienen contacto regular con
cerdos, no tengan inmunidad a los virus de la
gripe porcina que pueden evitar la infección de
este virus. Si un virus de la gripe porcina lograse
contagiarse eficazmente entre humanos, podría
causar una pandemia (epidemia mundial).
¿Hay una vacuna humana para proteger de la
gripe porcina?
No. Los virus de la gripe cambian muy
rápidamente y la coincidencia entre la vacuna y
los virus circulantes es muy importante para dar
una adecuada inmunidad a la gente vacunada.
¿Existe tratamiento para la gripe porcina?
Los fármacos antivirales para la gripe común
están disponibles en algunos países y previenen
y tratan la enfermedad de manera eficaz.
RECOMENDACIONES BÁSICAS PARA
EVITAR EL CONTAGIO
• Mantenerse alejados de las personas que tengan
infección respiratoria.
• No saludar con besos ni dando la mano
• No compartir alimentos, vasos o cubiertos
• Ventilar y permitir la entrada del sol en la casa,
las oficinas y en todos los lugares cerrados
• Mantener limpias las cubiertas de cocina y baño,
utensilios, así como juguetes, teléfonos u objetos
de uso común
• En caso de presentar un cuadro de fiebre alta
de manera repentina, tos, dolor de cabeza,
muscular y de articulaciones, se deberá de
acudir de inmediato a su médico o a su unidad
de salud
• Abrigarse y evitar cambios bruscos de
temperatura
• Comer frutas y verduras ricas en vitaminas
A y C (zanahoria, papaya, guayaba, naranja,
mandarina, lima, limón y piña)
• Lavarse las manos frecuentemente con agua y
jabón
• Evitar exposición a contaminantes ambientales
• No fumar en lugares cerrados ni cerca de niños,
ancianos o enfermos
• Acudir al médico inmediatamente si se presentan
los síntomas
Fuente: OMS
INFOSALUD: 0800-10828
 8 Sedes
Quincenario Informativo
Edición del 28 de mayo al 8 de junio de 2009

ENTREVISTA AL VICERRECTOR

«Buscamos hacer de hispana, que es la que consume esta carne. En Lima

tenemos como clientes a restaurantes y criadores
la crianza de cuyes un a los que vendemos ejemplares para reproducción.
En este último caso, están seleccionados por dos
espacio formal» factores: su peso vivo y su tamaño de camada.

E
l Ing. Luis Aliaga Rodríguez, Vicerrector
Académico, se apresta a publicar, junto a otros
especialitas, y de la mano del
Fondo Editorial de la UCSS, el
libro Producción de Cuyes, volumen que
plasma su experiencia en el rubro y una
serie de recomendaciones y propuestas
para mejorar la producción.
Como gerente de la empresa
Agropecuaria Incacuy, especializada en
la crianza de cuyes, comenta a Sedes
su visión empresarial y la publicación
de dicho libro.
¿Cuánto tiempo lleva en la
experiencia de la crianza de
cuyes?
Ya tenemos 5 años en este trabajo. Lo
más difícil durante todo este tiempo
ha sido llegar al punto de equilibrio.
Somos una empresa independiente
de la UCSS, probablemente una de las
pocas que paga impuestos, que paga gratificaciones,
en comparación con otros productores. Eso ha
costado.
¿Cuál es el fin de Agropecuaria Incacuy?
Además de la crianza de cuyes para exportación y
reproducción, es la oportunidad de tener un centro de
producción donde nuestros estudiantes de la Facultad
de Ingeniería Agraria desarrollen sus prácticas en un
lugar adecuado.
En el asunto de la exportación, trabajamos con un
broker. Exportamos a Estados Unidos, a la comunidad
Hemos sido ganadores del premio al Mejor Criador
en la X Feria de Ganadería, en la Universidad
Agraria La Molina, en el 2006.
Háblenos sobre el libro
Producción de Cuyes
Es la segunda parte de una
publicación realizada en los años
setenta, cuando era profesor de la
Universidad Nacional del Centro. En
esta oportunidad ha sido realizada
en alianza con tres especialistas
más: Roberto Moncayo Galiano,
de Ecuador; Alberto Caycedo,
de Colombia; y Elizabeth Rico
Numbela, de Bolivia. Productores
exitosos y representantes de
instituciones de crianza de cuyes en
sus países. La idea era trabajar un
material conjunto con especialistas
y productores de los cuatro países
que producen y consumen cuyes.
El texto está escrito en lenguaje
sencillo y documentado de manera didáctica,
para que puedan comprenderlo los productores y
también los estudiantes. En este momento está en
correcciones y se espera que salga impreso para
julio.
¿Cuáles son sus proyectos futuros?
Inicialmente, seguir desarrollando proyectos al
interior de Incacuy. También tenemos proyectado
dictar un curso virtual para productores, a nivel
nacional e internacional, con los co-autores del
libro.

En
• SAF nos habla sobre su experiencia como grafitero y el
profesor Tácunan sobre este tipo de lenguaje artístico, al
propósito de la expo “Arte urbano en Lima Norte”
• Todo sobre la II Feria del Libro de Lima Norte. Web
Reports de todas las participaciones UCSS.
• Entrevista al Dr. Solari en América TV sobre LA INFLUENZA
AH1N1 en el Perú
Y mucho más…

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