Viernes 15 de enero de 2016

AO 5
N 198

CORRIENTES: URGE ATRAER

INVERSIONES FORESTALES
En el informe final del Inventario
Forestal 2015 presentado hacia
fines de ao se destac que la
Mesopotamia como regin, y en
particular la provincia de Corrientes,
debera encarar seriamente
la necesidad de generar las
condiciones para radicar un
proyecto celulsico-papelero
que le de salida al volumen de
madera que se acumula y dar un
nuevo impulso a las plantaciones,
traccionando el inters
en forestar a travs de
la demanda de madera
para uso industrial
ms que un desafo es una
imperiosa necesidad.
P3

INSECTICIDAS
CON BACTERIAS
SANTAFESINAS

VERDE QUE
NO TE QUIERO
VERDE

Investigadores de la Universidad
Nacional del Litoral (UNL) trabajan en
generar una coleccin de bacterias
autctonas de la provincia de Santa
Fe con propiedades insecticidas. P2

Nuevos estudios argumentan que ser

vegetariano no es amistoso con el
medio ambiente. Esto se suma a que
no comer carne trae mayores riesgos
para la salud que ser carnvoro. P4

Edicin: Luis Fontoira, Gerardo Gallo Candolo | Diseo: LeandroGB | Colaboran: Patricia Escobar, Juan Carlos Fola | vamoalgrano@yahoo.com.ar

Pgina 2 | Viernes 15 de enero de 2016

AGROBUSINESS C ANE JO!

LIMONADA UP7

epsiCo present el nuevo sabor Limonada

en la marca 7UP, que forma parte de su portafolio sumndose a las ya conocidas 7up y 7up
free. El producto ya se encuentra disponible en
supermercados, almacenes y kioscos en tres presentaciones de 500 ml, 1,5 litros y 2,5 litros. El
lanzamiento del nuevo sabor se realiza mediante
una campaa de comunicacin con difusin en TV,
radio, va pblica, grfica y digital.

SE VIENE AWA 2016

ines of Argentina, la entidad responsable de la imagen del vino argentino en el mundo, present el Argentina Wine Awards (AWA) 2016: 10 aos Creando el
futuro. Este evento, diseado para evaluar y premiar la
calidad y los avances de la industria vitivincola argentina
es el certamen ms importante del pas. La dcima edicin
del AWA, organizado por Wines of Argentina y la Corporacin Vitivincola Argentina (COVIAR), se desarrollar del 14
al 19 de febrero de 2016 en Mendoza.

SANCOR RESPONSABLE

anCor present el 6 Reporte de Sostenibilidad: el

documento refleja el desempeo de la Cooperativa
en sus 77 aos de vida. El funcionamiento del gobierno
corporativo; la responsabilidad ante los consumidores y
la innovacin en productos nutritivos y saludables. Se
comentan las mejoras en el cuidado del medio ambiente, las oportunidades de desarrollo y capacitacin de
productores, empleados, clientes e integrantes de toda
la cadena de valor, y su contribucin a la comunidad.

SOJA EN ALERTA
l presidente de Confederaciones Rurales (CRA), Dardo Chiesa, manifest que el mercado de granos
Econsider
no se est normalizando de la manera gil que esperaba el Gobierno y los propios productores, pero
que tras aos de intervencin estatal, esa normalidad volver. Chiesa puntualiz que la

y Alimentacin

facebook.com/supleAgro

rentabilidad de la soja, que haba mejorado en parte por la baja de las retenciones y la devaluacin,
est hoy nuevamente en terreno de alerta o al menos qued sumamente en desventaja con otros
cultivos. Empezamos a ver cmo los costos empiezan a colisionar con los precios, sostuvo. El dirigente
confederado remarc que la merma de 5 puntos porcentuales para la soja no absorbe el alza del 6%
en el gasoil, que no solo encarece las tareas en el campo sino todo lo que es transporte y logstica. El
dlar soja hoy est en $ 14 menos 30% (de retenciones), con lo que el alza de insumos y el gasoil post
devaluacin, empieza a licuar la reduccin de los derechos de exportacin. Ante la pregunta respecto
si hay poca soja de la campaa anterior liquidada, Chiesa dijo al contrario, a diciembre pasado se
estaba 10% arriba de la soja vendida a diciembre de 2014, a pasar de 37 millones de toneladas desde 33
millones de toneladas el ao anterior. Creo que aun el mercado tiene que acomodarse un poco ms.
No hay que ser tan impacientes, consider.

CARBAP APRUEBA

a Confederacin de Asociaciones Rurales de Buenos Aires y La Pampa (Carbap) aprob la rpida

Lracin,
reaccin del Gobierno frente a los reclamos vinculados a la lechera, diciendo Desde esta Confedeen virtud de la grave crisis que atraviesa el sector lechero reclambamos un plan de emergencia

que contemplaba las medidas que han sido anunciadas en Venado Tuerto por el Seor Presidente
de la Nacin, Ing. Mauricio Macri. Agregaron que las correctas medidas adoptadas por el Gobierno
referidas a la compensacin con 40 centavos el litro de leche para los primeros 3000 litros de todos los
tambos durante tres meses, la disponibilidad de financiamiento para capital de trabajo necesario para
la realizacin de reservas siembra de pasturas y verdeos, de cuya realizacin en tiempo y forma depende
la produccin del ejercicio 2016 a travs del Banco Nacin y Bancos provinciales, y la eliminacin de
restricciones al comercio exterior de lcteos agilizando los procesos de reduccin de stocks por parte de
las industrias, permitirn en el mediano plazo ir recomponiendo la situacin sectorial. Desde CARBAP
entendemos que las medidas anunciadas van en el camino correcto y acompaaremos en el cumplimiento de las mismas en pos de la recuperacin de la lechera argentina, argumentaron.

Una seccin para que no le vendan gato por liebre

UN GRANJERO CULTIVA CALABAZAS

CON FORMA DE FRANKENSTEIN

ony Dighera es un granjero

de California que ha creado
unas calabazas con la forma
de la cabeza de Frankenstein. Las
ha cultivado con unos moldes de
plstico y ha producido ms de
5.000 en slo este ao.
Al parecer, no fue nada sencillo encontrar el tipo de calabaza perfecto para que se
adoptara la forma del clsico
personaje de la novela de la
escritora inglesa Mary Shelley.
Despus de probar con ms de
27 tipos, logr conseguir su
objetivo. Le llev unos cuatro
aos de ensayo error, pero
ahora ya tiene la frmula.
Tony invirti cerca de
400.000 euros y ahora espera recuperar el dinero de la
venta de estas. Las vende por
unos 70 dlares.

MANFREDI REPITE FORRAJES

os das 27 y 28 de abril de 2016 el INTA Manfredi volver a ser la sede de la 7 edicin de la Jornada
Lobligada
Nacional de Forrajes Conservados, un evento de capacitacin y demostraciones a campo que es la cita
para productores de carne y leche que transitan el camino hacia la intensificacin de la ganadera. A travs del Mdulo Tecnologas en Forrajes Conservados del Programa Nacional Agroindustria y
Valor Agregado, el INTA llevar a cabo una nueva edicin de este exitoso evento que ha reunido a ms
de 2.500 asistentes en cada una de las 6 jornadas llevadas a cabo, con la participacin de 50 empresas
que expondrn sus productos y servicios en muestra esttica y demostraciones a campo. Para el primer
da de la jornada, mircoles 27 de abril, el tema principal ser: Produccin de carne: agregado de valor
a los forrajes conservados; mientras que para el segundo de los das, jueves 28, estar dirigido al sector
lechero, con el lema: Hacia una mayor rentabilidad del sector lechero y su integracin en la cadena de
valor. Las actividades a campo tienen un espacio protagnico en este evento que se convirti en un
clsico para el sector ganadero.

EL NIDITO DE LA SAPIENCIA
INSECTICIDAS CON BACTERIAS SANTAFESINAS
Investigadores de la Universidad Nacional del Litoral (UNL) trabajan en generar una
coleccin de bacterias autctonas de la provincia de Santa Fe con propiedades insecticidas.
El objetivo es usarlas para crear biopesticidas para aplicar a los cultivos y para contrarrestar
la resistencia que adquieren los insectos.

eopoldo Palma, investigador del CONICET y que se

desempea en el rea de
Sanidad Vegetal de la Facultad de
Ciencias Agrarias de la UNL, trabaja
en el aislamiento, identificacin y
caracterizacin de bacterias de la
especie Bacillus thuringiensis o Bt,
muy conocida por sus cualidades
insecticidas. Esa propiedad se
debe a que son capaces de producir algunas protena que tienen

una alta actividad txica muy especfica contra algunos insectos. Es

por eso que se pueden usar como
bioinsecticidas no txicos para el
resto de los insectos beneficiosos,
ni para el ser humano ni los animales, sostuvo.
De este modo, Palma se dedic
a tomar muestras de suelo de
diferentes zonas de la provincia de
Santa Fe. La idea es conformar un
cepario de bacterias que permita

identificar aquellas que sean aptas

por sus propiedades insecticidas,
para utilizarlas en el diseo de nuevos biopesticidas o la construccin
de plantas transgnicas resistentes
a los insectos plaga. La variabilidad gentica de estas bacterias
suele ser bastante amplia, por lo
cual son capaces de producir un
gran nmero de protenas txicas
para los insectos con distintas especificidades. Pueden actuar contra

lepidpteros, colepteros, otras

plagas de los cultivos y mosquitos
vectores de enfermedades. La idea
es aislar nuestras cepas tratando
de encontrar especificidades desconocidas hasta la fecha, porque
seran un recurso autctono de
gran valor para nuestro pas,
resumi.
La idea es llegar a tomarlas de
diversos puntos del pas. De

esta manera, aumentarn las

posibilidades de encontrar ms
variabilidad gentica. Hasta el
momento aislaron 12 cepas tipo Bt,
entre las cuales se destacan las de
la localidad de Culul, que provoc
en laboratorio una mortalidad
del 80% en larvas de Spodoptera
cosmioides.
Fuente: unl.edu.ar

Pgina 3 | Viernes 15 de enero de 2016

CORRIENTES: URGE ATRAER

INVERSIONES FORESTALES
En el informe final del Inventario Forestal 2015 presentado
hacia fines de ao se destac que la Mesopotamia como
regin, y en particular la provincia de Corrientes, debera
encarar seriamente la necesidad de generar las condiciones
para radicar un proyecto celulsico-papelero que le de
salida al volumen de madera que se acumula y dar un
nuevo impulso a las plantaciones, traccionando el inters
en forestar a travs de la demanda de madera para uso
industrial ms que un desafo es una imperiosa necesidad.

Por Patricia Escobar

a Direccin de Recursos
forestales de Corrientes,
present la Actualizacin
2015 del Inventario de Plantaciones Forestales, donde expone
el crecimiento sostenido de la
actividad. Entre 2008 y 2015 se
pas de 418.000 a 473.983 hectreas, con mayor crecimiento
en especies de pino y una leve
disminucin en eucalipto, entre
otras especies. Se estima que el
ritmo de forestacin en la provincia es de 20.000 ha/ao y se
cortan 10.000, lo que indica que
capitalizamos en promedio unas
10.000 /ao, es necesario atraer
inversiones para industrializarlas
en la provincia.
El informe final del nuevo inventario, cuyo relevamiento estuvo
financiado por el Consejo Federal
de Inversiones (CFI), recomienda
con urgencia la necesidad de generar las condiciones para radicar un
proyecto celulsico-papelero que
le de salida al volumen de madera
que se acumula .

dsticas logradas son ms precisas,

dado que se utiliz mejor tecnologa. Creemos que esta herramienta de Planificacin es fundamental
para definir los destinos de nuestro
sector en la Provincia. Esperemos
sea til para definir inversiones
en obras de infraestructura, en industrias que agreguen valor a este
gran patrimonio forestal y as ver
lo mucho que puede aportar nuestro sector al desarrollo provincial,
regional y nacional, dijo Mestres.
El inventario forestal es la base
fundamental para la planificacin
futura de la actividad. A partir de
la informacin registrada uno puede determinar la oferta de rollos y
con ello imaginar necesidades de
inversin en industrias e infraestructura (caminos, puertos, ferrocarril, energa, etc.). El inventario
dispone de datos por departamento provincial de especies, gnero,
edad, superficie, ubicacin, productividad, volumen, manejo silvcola (podas, raleos), resinacin,
entre otras precisiones que son
herramientas muy tiles para los

sus industrias se abastecen mucho

desde Corrientes. Asimismo, el
funcionario sostuvo que seguirn
acompaando al productor en sus
proyectos de Plantacin y Manejo
(podas y raleos) para evitar que se
corte la cadena de plantacin. Todo
el clster funciona siempre y cuando haya plantaciones para aprovechar todos los aos. Adems,
desde la gestin harn hincapi en
aspectos de logstica. Se trabajar
sobre la necesidad de infraestructura portuaria comenzando por la

Luego de haber recorrido las cuencas forestales de la provincia, se ha

observado un avance en la utilizacin de clones de alta productividad; son evidentes los resultados
positivos cuando adems se asientan en terrenos de alto potencial.
Al 2008 se detect un 41% de plantaciones de pinos raleadas contra
un 76% al 2014; no es sencillo explicar el motivo de este aumento,
pero seguramente se debe a una
mejora en los precios de rollizos
provenientes de raleos y a la mayor
incorporacin de superficie bajo
manejo silvopastoril, que necesita
de esta tarea en plantaciones no
planificadas desde su inicio para
esta actividad mixta, que va ganando adeptos.
Se destaca la mayor intencin de
realizar un manejo mixto incorporando la ganadera en las plantacio-

nes, tanto en plantaciones iniciales

de mayores densidades, que se
ralean con mayor intensidad para
mejorar la calidad y oferta de las
pasturas, como plantaciones de bajas densidades que desde su inicio,
se planifican con este objetivo.
La Mesopotamia como regin, y en
particular la provincia de Corrientes, debera encarar seriamente la
necesidad de generar las condiciones para radicar un proyecto celulsico-papelero que le de salida al
volumen de madera que se acumula
y dar un nuevo impulso a las plantaciones, traccionando el inters en
forestar a travs de la demanda de
madera para uso industrial, el desarrollo de la actividad forestal primaria, ms que un desafo es una
imperiosa necesidad.
FUENTE: argentinaforestal.com

Pizza
DINMICA FORESTAL

Sobre los resultados obtenidos

en la actualizacin, el Director de
Recursos Forestales de Corrientes,
Luis Mestres destac el trabajo estadstico realizado ya que es tan
fuerte la dinmica de la provincia
en plantacin que por haber dejado
pasar siete aos entre un inventario
y su actualizacin, hubo en el medio plantaciones de clones de eucalipto que se realizaron y tambin se
cortaron en ese perodo, por lo tanto no pudieron figurar en el inventario. Esto nos lleva a repensar los
tiempos y enfocarnos a realizar actualizaciones ms seguidas, que no
pase de tres a cuatro aos, precis.
Por otra parte, seal que las esta-

municipios. Por otra parte, al sector privado le permitir conocer el

patrimonio forestal y su ubicacin,
ya que muchas veces requieren ese
dato para proyectar el desarrollo de
sus industrias existentes o las futuras donde claramente podrn ver si
habr o no un abastecimiento adecuado, agreg.
Para el 2016, desde la Direccin
de Recursos Forestales trabajarn
con estos resultados. Con 500 mil
hectreas forestadas, el desafo seguir siendo lograr atraer ms inversiones industriales ya que hoy
la provincia aprovecha o industrializa el 30% de lo que produce de
materia prima. Misiones y Entre
Ros son provincias vecinas donde

zona de Ituzaing, en el arreglo y

uso del ferrocarril y la extensin
de algn ramal. Mejorar los caminos y nuevos tendidos elctricos,
como as tambin inversiones en
generacin de energa a travs de
biomasa forestal. Sin descuidar la
capacitacin de los recursos humanos y continuar con el Instituto de
Viviendas de Corrientes (INVICO)
en los planes de Viviendas de Madera que ya han comenzado con
una prueba piloto, enumer.

ALGUNAS CONCLUSIONES

Los especialistas coinciden que

los precios actuales de la tierra han
casi paralizado las expectativas de
expansin en nuevas superficies.

PIZZAS
ALMUERZOS
EMPANADAS

Horno a lea
Ahora tambin pizza al molde

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Pgina 4 | Viernes 15 de enero de 2016

VERDE QUE NO TE QUIERO VERDE

Nuevos estudios argumentan que ser vegetariano no es
amistoso con el medio ambiente. Esto se suma a que no comer
carne trae mayores riesgos para la salud que ser carnvoro.

Por Juan Carlos Fola

as pasados, se conoci un
estudio realizado por el
USDA, que revela un dato
que echa por tierra algunos de los
argumentos verdes, dicho esto
en funcin de las tribus urbanas
que defienden con fanatismo las
prcticas vegetarianas, veganas
y todas aquellas que reniegan del
consumo de carne por parte de
los seres humanos.
Y como se van quedando sin argumentos cientficos, las teoras
verdolagas terminan por el
piso, por lo cual solo les queda un
tema menor como es la supuesta
defensa de los animales. Sobre
esta cuestin, basta ver cmo acta la Naturaleza (naturalmente
los animales se devoran entre s
para sobrevivir, as como el pez
grande siempre se comi al ms
chico).
El USDA seala que el vegetarianismo no es amistoso con la
tierra como mucha gente piensa. Un grupo de cientficos de la
Universidad Carnegie Mellon, en
la ciudad de Pittsburgh, avala esta
postura, ya que all calcularon el
impacto ambiental de las dietas
saludables, que provocan mayor
emisin de gases invernadero y
uso abusivo de la energa. Dicen
los profesionales de esa casa de
estudios, que comer lechuga es
tres veces ms perjudicial que ingerir panceta, desde el punto de
vista de la emisin de gases invernadero.
Y tampoco hay sustento cientfico sobre el hecho de que comer
un bife, pueda ser ms daino
para el medio ambiente que ingerir una lechuga u otro vegetal.
No hay sustento cientfico sobre
el hecho de que comer un bife,
pueda ser ms daino para el medio ambiente que ingerir una le-

chuga u otro vegetal.

El USDA, en tanto, recomienda
el consumo de muchos frutos de
mar y de lcteos.
La conclusin del estudio es que
las dietas saludables usan un
38% ms de energa e incrementan la emisin de gases invernadero en un 10%.
A esto hay que sumar lo que public hace un tiempo Fondo de
Olla sobre un estudio realizado
por la Universidad Mdica de
Graz (Austria) publicado en el
diario ingls The Independent, en
el que se concluye que el vegetarianismo podra traer mayores
riesgos para la salud que una dieta que incluye carne.
Segn la investigacin, la dieta
vegetariana podra acarrear problemas como cncer, alergias y

de salud mental, adems de cuadros de depresin y angustia.

Para llegar a esta conclusin, los
cientficos utilizaron datos de la

Envios sin cargo.

lun-vie: 9.30-13.30hs / 16-20hs.
sab: 10-14hs / 17-19hs.

tel: 2002 - 1908

Dr. Melber 185 Llavallol
(ex Pobladora)

Encuesta de Entrevistas de Salud

de Austria, donde examinaron
datos de los hbitos alimenticios
y estilo de vida de personas ve-

getarianas y aquellas que consuman carne.

Una muestra de 1.320 personas,
agrupadas segn sexo, edad, nivel socioeconmico, fueron subdivididas en cuatro grupos de 330
cada uno: vegetarianos, personas
que consuman carne y abundante fruta, personas que coman
menos carne, y aquellos que coman ms carne que todo el resto.
Aunque los vegetarianos consuman menos alcohol y tenan ndices de masa corporal ms bajos
que el resto, se encontraban en
peor estado de salud general a nivel fsico y mental.
Los cientficos concluyeron que
los adultos austracos que no consumen carne, no slo estn ms
propensos a enfermedades, sino
que tienen una menor calidad de
vida, y por consecuencia, requieren mayor tratamiento mdico.
As que si sos verdolaga, ten
en cuenta que ests causando un
dao al medio ambiente y a tu
propio cuerpo. Y si no lo sos, no
les des bolilla a los anticarnvoros y a los talibanes de la cocina
consciente.