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Prevenir incendios en la cocina
Posted on 3 enero, 2011 by admin
Unas normas bsicas de seguridad y prevencin de incendios en
nuestras cocinas pueden evitar uno de los accidentes ms
comunes, un incendio. La cocina es el sitio de nuestro hogar donde en
ms ocasiones se produce un incendio. Simplemente siguiendo unos
consejos bsicos y recomendaciones podemos evitarlo.
Simples actos cotidianos como dejar un pao cerca del fuego, dejar la
comida sin vigilar, etc. suelen ser los detonantes del fuego.
Reglas bsicas para prevenir un incendio en la cocina:
1. Nunca deje la cocina en el fuego o en el horno sin vigilar. La
mayor parte de los incendios en cocinas son por este motivo.
Nunca ausentarse de casa si se est cocinando.
2. No se debe cocinar nunca con ropa con mangas anchas para
cocinar, siempre ropa que ajuste al cuerpo o manga corta.
Muchos incendios empiezan en nuestra propia ropa.
3. Es muy recomendable tener un extintor en la cocina. Cuesta
muy poco dinero y es la mejor forma de apagar un fuego, ya
que si lo apagamos con agua podemos electrocutarnos.
Los equipos contra incendios que podemos tener en casa son
un extintor, una manta ignfuga y un detector de humos. Son
bsicos y baratos.
4. Debemos mantener limpias las campanas extractoras y sus
filtros. Si surge una llama mientras cocinamos una campana
sucia se inflamar rpidamente.
5. Hay que limpiar las cocinas y encimeras despus de cocinar
para evitar que se acumulen grasas que pueden ocasionar el
incendio.

6. Evitar cocinar bajo los efectos del alcohol.


7. Sartenes y cacerolas deben estar a la hora de cocinar lo ms
retirado posible del alcance de los nios y nunca con las asas
hacia afuera. Un nio podra coger el asa derramar el aceite e
iniciar un fuego.
8. No sobrecargar los enchufes, un sobrecalientamiento puede ser
origen de un incendio.
9. La llama del fuego de la cocina debe ser azul y silenciosa, si no
es as avise urgentemente al servicio tcnico.
10.

Si nota olor a gas NUNCA encienda una luz o mechero,

simplemente abra las ventanas para ventilar.

http://www.ehowenespanol.com/ca
usas-comunes-incendios-hornosinfo_229643/
Causas comunes de incendios de
hornos
Escrito por Barb Nefer | Traducido por Alejandra Rojas

Los hornos pueden causar incendios en las cocinas.

Hemera Technologies/AbleStock.com/Getty Images

Los incendios en las cocinas son los tipos de fuego ms comunes en las
casas y la mayora son provocados por cocinar, de acuerdo con el
escritor Luke Mullins de U.S News & World Report. Tu estufa y horno son
dos fuentes potenciales grandes de incendios ya que generan calor con
gas y electricidad. Los incendios por horno pasan por una variedad de
razones relacionadas con la cocina, limpieza e incluso por la condicin
del aparato.

Observacin
Nunca dejes algo horneando sin controlarlo de forma regular. Varios incendios
pasan cuando alguien enciende el aparato, deja algo cocinndose y deja la cocina o
incluso la casa por un largo perodo de tiempo. Apaga el horno si no puedes
vigilarlo mientras se hornea algo y termina de cocinarlo ms tarde.

Falta de limpieza
Los incendios por horno pasan debido a la acumulacin de grasa y otros bioproductos de la cocina si no lo limpias de manera regular o no haces un trabajo
profundo. Incluso el polvo puede provocar un fuego en el horno si se acumula lo
suficiente, de acuerdo con el Departamento de Incendios de Garden Grove. Limpia
tu horno de forma regular, especialmente si derramas algo o la comida hierve en el
interior y utiliza slo productos adecuados para su limpieza.

Uso incorrecto
Los hornos estn diseados para cocinar comida y utilizarlos para otros propsitos
puede conducir a incendios. Nunca utilices un horno como una forma de calentar tu
casa si tu calentador no est funcionando, advierte el Departamento de Incendios
de Garden Grove y nunca seques materiales con combustible dentro. No lo utilices
para almacenar artculos inflamables cuando no vayas a cocinar y retira otros
artculos almacenados como ollas, sartenes y artculos para cocinar cuando utilices
tu horno. Hornea slo con bandejas y otros utensilios aprobados para utilizar
dentro del horno.

Mal funcionamiento
Los hornos pueden tener un mal funcionamiento y empezar un incendio,
especialmente si son viejos, no los mantienes correctamente o los daas. Los
hornos elctricos tienen elementos de calor que pueden provocar un fuego mientras
los modelos de gas pueden desarrollar fugas que pueden conducir a explosiones.
Apaga tu horno elctrico si ves chispas o si no funciona correctamente. Llama
inmediatamente a la empresa de servicios pblicos si hueles gas que pueda indicar
una fuga alrededor del horno o estufa, aconseja el Departamento de Incendios de
Garden Grove.

Consideraciones
Nunca abras la puerta del horno si ves fuego dentro, advierte U.S Fire
Administration. De otro modo, las llamas podran quemarte potencialmente,
encender tu ropa o esparcirse al exterior del aparato. Apaga el fuego y ve si se apaga
por si mismo. Utiliza un extintor de fuego si las llamas se esparcen al exterior del
horno a travs de la parte superior, laterales o parte inferior. Sal de la casa y llama
al departamento de incendios si no tienes un extintor o no puedes apagar el fuego

t mismo. Siempre ten una persona de reparaciones que evale tu horno despus
del incendio, ya que es probable que tengas que repararlo o reemplazarlo.

http://www.mis-recetas.org/trucos/mostrar/2662-prevencion-de-incendio-enla-cocina-importante

Prevencin de incendio en la
cocina... importante Truco de cocina

El fuego que se inicia en una sartn donde se estn friendo algunos alimentos es la
principal causa de incendios en el hogar y causa frecuente de quemaduras que van del
primer al tercer grado e incluso ms graves an.
Para evitar esta situacin tan peligrosa comparto algunas normas o consejos simples que
es muy importante tener en cuenta al momento de freir:

Colocar el mango de la sartn hacia el interior de manera que no sobresalga de los


lmites de la cocina (cocina elctrica o a gas).

Evitar cocinar con mangas de blusas o camisas anchas que puedan


accidentalmente tocar la llama.

No llenar la sartn con aceite ms de las tres cuartas partes de su capacidad.

No dejar la sartn con frituras en la cocina encendida sin vigilancia continua y


atenta.

Descongelar y secar bien los alimentos que se van a frer.

Secar con un trapo las papas listas para freir.

No frer con el aceite humeando. Es recomendable dejar enfriar este aceite,


descartarlo y utilizar uno nuevo.

Tener siempre a mano una tapa para la sartn que se est utilizando para la fritura
y un lienzo especial para este tipo de incendios. Nunca utilizar toallas mojadas.

El inicio del fuego es totalmente inesperado, espectacular y demasiado peligroso a la vez,


no dejes de tener en cuenta estos sencillos consejos, son muy importantes.