Crema de invierno.

Receta fcil y ligera con Thermomix

Ingredientes:
50 gr. de aceite de oliva;
350 gr. de patatas peladas y cortadas en cachelos*;
1 cebolla mediana (130-150gr.);
1 ajo;
1 cucharada rasa de sal;
Pimienta negra molida;
700 gr. de agua;
picatostes para servir;
1 cucharada de perejil fresco picado (para espolvorear)
Preparacin:
1. Ponemos en el vaso el aceite, las patatas, la cebolla, el ajo, la sal, la pimienta y el
agua y programamos 25 minutos, temperatura 100, velocidad 1.

2. Trituramos 1 minuto, velocidad 10.

3. Servimos la crema acompaada de picatostes y espolvorea con perejil.

TRUCO: si no tienes picatostes a mano puedes hacerlos de forma fcil, rpida y
cmoda con un par de rebanadas de pan de molde. Tustalas bien en el tostador y
corta en cuadrados pequeitos ;)