Cmo preparar pollo al chilindrn con Thermomix.

Modelo TM5/TM31
Ingredientes:
50 gr. de aceite de oliva;
3 dientes de ajo;
150 gr. de cebolla cortada en dos;
150 gr. de pimiento verde cortado en trozos;
150 gr. de pimiento rojo cortado en trozos;
50 gr. de vino blanco;
1000 gr. de muslitos de pollo;
50 gr. de agua;
200 gr. de tomate frito;
1 pastilla de caldo de carne;
1 pellizco de pimienta;
1 pellizco de nuez moscada;
250 gr. de championes laminados
Preparacin:
1. Ponemos en el vaso el aceite y los dientes de ajo. Troceamos
6 segundos, velocidad 6. Sofremos 3 minutos, 120, velocidad 1.
2. Aadimos la cebolla, el pimiento verde, el pimiento rojo y el
vino blanco y troceamos 4 segundos, velocidad 5.
3. Con ayuda de la esptula bajamos las verduras hacia el fondo
del vaso y rehogamos 10 minutos, temperatura 120, velocidad 1.
4. Incorporamos los muslos de pollo a los que previamente
hemos despuntado un poco el hueso para evitar que se
enganchen en las cuchillas del Thermomix , el agua, el tomate
frito, la pastilla de caldo, la pimienta y la nuez moscada y
programamos 20 minutos, temperatura Varoma, giro a la
izquierda, velocidad cuchara.

5.

Finalmente

aadimos

los

championes

laminados

programamos 10 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.

Servimos caliente!