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Recette de pizza prhistorique saine et

gourmande
Voici la recette dune pizza prhistorique saine et gourmande prparer en 10 minutes seulement et
qui permet de se faire plaisir sans se frustrer sur les quantits ni les saveurs. Si vous avez du mal
trouver certains aliments chez carrefour, all voir ct magasin bio.

Etape 1 : Les ingrdients et Macronutriments pour 6 parts ou 3


personnes

Etape 2 : les tapes de la prparation

1. Egrainer le poivron et le couper en fines lamelles puis le faire cuire la vapeur pendant 20
minutes.
2. Pendant ce temps, battre les ufs dans un petit saladier, avec une pince de sel et de poivre,
puis ajouter les lardons et la farine de kokkoh pour former un mlange.
3. Couper de fines lamelles dun fromage de qualit et de saucisson et rserver
4. Vous pouvez aussi prparer un peu de salade, ce qui ira trs bien avec.
5. Une fois le poivron cuit, faites-le doucement revenir dans une petite pole, avec une noisette
dhuile dolive
6. Faite chauffer feu moyen une pole plus grande pour la pizza avec toujours une noisette
dhuile dolive
7. Verser la prparation dans la pole, puis rpartissez les lamelles de poivron sur luf encore
liquide pour quil simprgne dedans.
8. Dcorez maintenant avec quelques rondelles de saucisson ou charcuterie pour donner une
allure pizza
9. Couvrez et laissez cuire feu doux pendant 10 minutes
10. Trois minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez le fromage prcdemment coup pour quil ait
juste le temps de fondre
11. Et voil, cest prt !
12. Envoyer une photo de vos ralisation : contact.paleofit@orange.fr

Romain de PaloFit