Inta Caracterizacion Territorio Noroeste Crdoba

ISBN 978-987-679-280-6
Caracterizacin del territorio Noroeste de la

provincia de Crdoba
Carina Snchez
Proyecto Regional con Enfoque Territorial (PRET)
Gestin de la innovacin en el territorio del arco Noroeste de la
provincia de Crdoba (CORDO 1262204)
ISBN 978-987-679-280-6
Caracterizacin del territorio Noroeste de

la provincia de Crdoba
Carina Snchez
Ediciones INTA
Estacin Experimental Agropecuaria Manfredi
Crdoba, AR
2013
Caracterizacin del territorio Noroeste de la provincia de Crdoba.

Lic. Carina Snchez / csanchez@manfredi.inta.gov.ar
1 ed.
100 ejemplares
Ediciones INTA
Estacin Experimental Agropecuaria Manfredi
Ruta Nacional No. 9 Km. 636
5988, Manfredi, Crdoba (AR)
ISBN 978-987-679-280-6
Snchez, Carina
Caracterizacin del territorio Noroeste de la provincia de Crdoba. 1 ed.
Manfredi, Crdoba (AR): Ediciones INTA. Estacin Experimental Agropecuaria
Manfredi, 2013.
49 p. [CD-ROM]
ISBN 978-987-679-280-6
ORDENACIN
TERRITORIAL,
DEMOGRAFA,
INFRAESTRUCTURA,
ACTIVIDADES ECONMICAS, OCUPACIONES, GANADERA, AGRICULTURA,
CRDOBA, ARGENTINA; Producto geogrfico bruto departamental, Territorio,
Noroeste
Snchez, C. 2013. Caracterizacin del territorio Noroeste de la provincia de Crdoba. 1

ed. Manfredi, Crdoba (AR): Ediciones INTA. Estacin Experimental Agropecuaria Manfredi,
49 p. [CD-ROM] ISBN 978-987-679-280-6
Libro de edicin Argentina
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ejercicio de otras facultades reservadas sin el permiso previo y escrito del autor.
Su infraccin est penada por las leyes vigentes.
ndice de contenido
I.
II.
Identificacin del territorio del Noroeste de la provincia de Crdoba ...................................................................................1

Caractersticas ambientales del territorio...............................................................................................................................2
Zonas Agroecolgicas Homogneas (ZAH) RIAN- RIAP ................................................................................................................2
Subzona XI-D. rida de Traslasierra de produccin ganadera extensiva .......................................................................2
Subzona XI-E Cosqun. Serrana de produccin ganadera extensiva...............................................................................3
Subzona XI-F Villa de Mara. Semirida Norte de produccin ganadero agrcola ..........................................................3
Subzona XI-G La Rinconada. Depresin del Ro Dulce de produccin ganadera extensiva ............................................3
Suelos ...........................................................................................................................................................................................4
Aptitud de uso................................................................................................................................................................4
Erosin ...........................................................................................................................................................................5
III.
Caractersticas sociodemogrficas, poblacionales y ocupacionales del territorio ..................................................................6
Poblacin total .............................................................................................................................................................................6
Evolucin de la poblacin ..............................................................................................................................................6
Estructura de la poblacin del territorio ........................................................................................................................7
Densidad de Poblacin...................................................................................................................................................7
Poblacin urbana rural ................................................................................................................................................7

Condicin de actividad .................................................................................................................................................................9
Ocupacin ......................................................................................................................................................................9
Jubilacin o pensin .......................................................................................................................................................9

Educacin ...................................................................................................................................................................................10
Situacin socioeconmica de los hogares y de la poblacin ......................................................................................................11
Necesidades Bsicas Insatisfechas (NBI) ......................................................................................................................11
ndice de Privacin de Material de los Hogares (IPMH) ...............................................................................................11
Indicador de Desarrollo Humano (IDH) ........................................................................................................................12

IV.
Estructura productiva del territorio ......................................................................................................................................13
Infraestructura ...........................................................................................................................................................................13
Red vial.........................................................................................................................................................................13
Red ferroviaria .............................................................................................................................................................13
Agua .............................................................................................................................................................................13
Gas Natural ..................................................................................................................................................................13
Energa .........................................................................................................................................................................13
Sistema bancario ..........................................................................................................................................................14

Recursos tursticos .....................................................................................................................................................................14
V.
Estructura Econmica del territorio......................................................................................................................................15
Producto Geogrfico Bruto Departamental (PGBD).....................................................................................................15
Radicaciones agroindustriales ......................................................................................................................................16
Oferta exportable ........................................................................................................................................................16

VI.
Caracterizacin del sector agropecuario del territorio .........................................................................................................17
Uso del suelo ..............................................................................................................................................................................17
Ley de bosques.............................................................................................................................................................18
Estructura de Riego ....................................................................................................................................................................19
Agricultura .................................................................................................................................................................................20
Cereales y oleaginosas .................................................................................................................................................20
Cultivos hortcolas, frutales, legumbres e industriales ................................................................................................20
Aromticas, medicinales y condimentarias..................................................................................................................23

Ganadera...................................................................................................................................................................................24
Bovinos ........................................................................................................................................................................24
Caprinos .......................................................................................................................................................................30
Ovinos ..........................................................................................................................................................................32
Apicultura.....................................................................................................................................................................33
VII. Bibliografa ............................................................................................................................................................................34
VIII. Anexos ..................................................................................................................................................................................36
Caractersticas sociodemogrficas, poblacionales y ocupacionales del territorio .......................................................36
Caracterizacin del sector agropecuario del territorio ................................................................................................ 41

IX.
Glosario .................................................................................................................................................................................44
ndice de Tablas
Tabla 1. Participacin de las clases de Capacidad de uso del suelo (USDA) en el territorio .............................................................. 4
Caracterizacin del Territorio Noroeste de la provincia de Crdoba. Carina Snchez
ii
Tabla 2. Inventario de reas cubiertas por suelos con distintos grados de erosin y de susceptibilidad a la erosin. Total
territorio ............................................................................................................................................................................................5
Tabla 3. Indicadores del mercado laboral por departamentos del territorio (2001-2008) ...............................................................9
Tabla 4. Participacin de la poblacin de 15 aos y ms segn mximo nivel educativo alcanzado po departamentos. Total
territorio (Ao 2008) .......................................................................................................................................................................10
Tabla 5. Cantidad de establecimientos educativos por departamento. Total territorio (Ao 2012) ..............................................10
Tabla 6. Poblacin del territorio en hogares particulares segn tipo NBI (Ao 2008) .................................................................... 11
Tabla 7. ndice de desarrollo humano en los departamentos del territorio (Ao 2008) .................................................................12
Tabla 8. Ubicacin de Central generadora, tcnica empleada, potencia y generacin. Territorio..................................................13
Tabla 9. Oferta exportable por departamento del territorio, nmero de establecimientos ...........................................................16
Tabla 10. Cantidad de EAPs segn CNA 2002 y 2008 en el territorio. Tasa de variacin en % ........................................................17
Tabla 11. Superficie ocupada (ha) segn CNA 2002 y 2008 en el territorio. Tasa de variacin en %. .............................................17
1
Tabla 12. Departamentos ( ) seleccionados del territorio. Tasa de crecimiento (%) de superficie ocupada por bosques y
pastizales entre periodos inter-censales 2002-2008 .......................................................................................................................17
Tabla 13. Superficie sembrada, produccin y rendimiento promedio de los principales cereales y oleaginosas en el territorio.
Promedio del ltimo quinquenio (campaas 2006/07 -2010/11) ...................................................................................................20
Tabla 14. Superficie sembrada con las principales hortalizas en el territorio por departamento (a campo) .................................21
Tabla 15. Rendimiento promedio de papa por cosecha en el territorio .........................................................................................21
Tabla 16. Superficie implantada con los principales frutales de acuerdo a la especie, segn departamento del territorio (ha) ....22
Tabla 17. Distribucin de la superficie sembrada de garbanzo en el territorio en riego y secano ..................................................22
Tabla 18. Superficie implantada de Aromticas, medicinales y condimentarias, por especie en el territorio. Ao 2008...............23
Tabla 19. Existencias ganaderas por especie en el territorio. Ao 2011 .........................................................................................24
Tabla 20. Existencias bovinas para leche por categora y por departamento del territorio. Ao 2011...........................................28
Tabla 21. Cantidad de frigorficos para bovinos en el territorio y total provincial. Cabezas faenadas (Ao 2011) .........................29
Tabla 22. Cantidad de frigorficos caprinos en el territorio y total provincial. Cabezas faenadas (Ao 2011) ................................31
Tabla 23. Existencias ovinas por departamentos del territorio. Ao 2011......................................................................................32
Tabla 24. Cantidad productores apcolas y de colmenas en el territorio por departamento. Ao 2009 ........................................33
Tabla 25. Cantidad de habitantes, densidad, poblacin urbana y rural por departamentos del territorio. Ao 2008 ...................36
Tabla 26. Cantidad de habitantes por localidades y departamentos del territorio. Ao 2008........................................................36
Tabla 27. Condicin de actividad de la poblacin del territorio discriminada por departamentos. Ao 2008 ...............................38
Tabla 28. Poblacin en hogares particulares segn tipo de NBI. Ao 2008 ....................................................................................39
Tabla 29. Territorio segn departamento. ndice de privacin de material en el hogar segn personas y hogares. Ao 2008.....39
Tabla 30. Producto Geogrfico Bruto de la Provincia de Crdoba por departamento del territorio, a precios de productor, por
categora, en precios constantes de 1993. Ao 2010 ......................................................................................................................40
Tabla 31. Superficie ocupada (ha) con forrajeras anuales, perennes, pastizales, bosques y montes en el territorio por
departamento. CNA 2008................................................................................................................................................................41
Tabla 32. Superficie regada por sistemas. Territorio (Aos 2002 2008). ......................................................................................41
Tabla 33. Existencias bovinas por categora y por departamento del territorio. Ao 2011 ............................................................41
Tabla 34. Estratificacin de los establecimientos con bovinos por tamao. Por departamento del territorio. Ao 2011 ..............42
Tabla 35. Densidad y relaciones entre categoras del stock bovino en los departamentos del territorio. Ao 2011 .....................43
Tabla 36. Existencias caprinas en el territorio. Ao 2011 ................................................................................................................43
ndice de Figuras
Figura 1. Mapa del Territorio del Noroeste de la provincia de Crdoba ...........................................................................................1
Figura 2. Zonas Agroeconmicas Homogneas (ZAH) de la Provincia de Crdoba ...........................................................................2
Figura 3. Hidrografa del territorio ....................................................................................................................................................4
Figura 4. Precipitacin media anual (mm) en el territorio ................................................................................................................4
Figura 5. Temperaturas medias de Enero (C) y Julio (C) en el territorio .........................................................................................4
Figura 6. Capacidad de uso del suelo por clases en el territorio .......................................................................................................4
Figura 7. Poblacin de la provincia de Crdoba por departamento. Censo Provincial de Poblacin 2008 .......................................6
Figura 8. Evolucin de la poblacin del territorio (1991 a 2008) ......................................................................................................6
Figura 9. Participacin de la poblacin de los departamentos en el total del territorio (Ao 2008) ................................................6
Figura 10. Pirmide de poblacin del territorio ................................................................................................................................7
Figura 11. Densidad de poblacin por departamentos en el territorio (Ao 2008) .......................................................................... 7
Figura 12. Cantidad de localidades por departamentos del territorio (Ao 2008)............................................................................8
Figura 13. Distribucin de la participacin (%) de la poblacin urbana y rural por departamentos del territorio (Ao 2008) .........8
Figura 14. Localidades con ms de 2.000 habitantes del territorio por departamento (Ao 2008)..................................................8
Figura 15. Poblacin por grupos de edad y sexo segn condicin de percepcin de jubilacin o pensin en el territorio (Ao
2008) .................................................................................................................................................................................................9
Figura 16. Evolucin del porcentaje de hogares con al menos una NBI por departamentos del territorio (2001- 2008) ...............11
Figura 17. Evolucin del porcentaje de personas en hogares segn IPMH por departamentos del territorio (2001- 2008) ..........11
Figura 18. Porcentaje de personas en hogares segn IPMH en el territorio (Ao 2008) ................................................................11
iii
Figura 19. Porcentaje de hogares sin agua de red pblica segn departamento del territorio (Ao 2010) ...................................13
Figura 20. Regiones tursticas del territorio ....................................................................................................................................14
Figura 21. Participacin de los departamentos del territorio en el PGB de la provincia de Crdoba. Ao 2010 ............................15
Figura 22. Estructura productiva de los departamentos del territorio segn PBG en porcentaje. Ao 2010 .................................15
Figura 23. Producto geogrfico bruto departamental por cpita del territorio. Ao 2010 .............................................................15
Figura 24. Mapa de ordenamiento territorial de los bosques nativos de la provincia de Crdoba (territorio) ..............................18
Figura 25. Superficie por categora de la Ley 9.814 segn regiones naturales de la provincia de Crdoba ....................................19
Figura 26. Evolucin de la participacin de la superficie regada del Territorio sobre el total provincial por sistemas (Aos 2002
2008) ...............................................................................................................................................................................................19
Figura 27. Evolucin de la superficie sembrada con los principales cultivos en el territorio (campaas 2001/02 -2010/11) .........20
Figura 28. Evolucin de la superficie sembrada y produccin de algodn en el territorio (campaas 2001/02 a 2011/12) ..........22
Figura 29. Evolucin de la superficie cultivada con organo y del total de especies aromticas, medicinales y condimentaras en
el territorio (Ao 2003-2008) ..........................................................................................................................................................23
Figura 30. Concentracin del stock bovino por departamento de la provincia de Crdoba. Ao 2011 ..........................................24
Figura 31. Composicin del stock de bovinos por categoras del territorio, en porcentaje. Ao 2011 ...........................................25
Figura 32. Composicin del stock de bovinos por categoras de la provincia de Crdoba, en porcentaje. Ao 2011 ....................25
Figura 33.Participacin del total de establecimientos con bovinos de los departamentos en el total del territorio (2011) ..........25
Figura 34. Participacin del total de cabezas bovinas de los departamentos en el total del territorio (2011) ...............................25
Figura 35. Participacin de los establecimientos y de stock de bovinos estrato de tamao. Total territorio (Ao 2011) ..............26
Figura 36. Densidad bovina por ha. Provincia de Crdoba (Ao 2011) ...........................................................................................26
Figura 37. Variacin del stock ganadero bovino. Provincia de Crdoba (2008- 2011) ....................................................................27
Figura 38. Variacin de la cantidad de establecimientos. Provincia de Crdoba (2008- 2011) .......................................................27
Figura 39. Indicador Vaca/ stock. Provincia de Crdoba (Ao 2011) ..............................................................................................28
Figura 40. Indicador ternera/ vaca (% destete). Provincia de Crdoba (Ao 2011) ........................................................................ 28
Figura 41. Faena ganadera bovina en la provincia de Crdoba ......................................................................................................29
Figura 42. Participacin del total de cabezas caprinas y cabras de los departamentos en el total del territorio (Ao 2011) .........30
Figura 43. Distribucin de establecimientos con existencias caprinas en la provincia de Crdoba. Ao 2011 ...............................30
Figura 44. Faena ganadera caprina en la provincia de Crdoba .....................................................................................................31
Figura 45. Distribucin territorial de la lechera caprina en Argentina ...........................................................................................32
iv
I.
Identificacin del territorio del Noroeste de la provincia de Crdoba
El rea geogrfica definida para el Proyecto Regional con Enfoque Territorial (PRET) Gestin de la innovacin en el
territorio del arco Noroeste de la provincia de Crdoba (CORDO 1262204) comprende los departamentos: Cruz del Eje,
Ischiln, Minas, Pocho, Punilla, Ro Seco, San Alberto, San Javier, Sobremonte y Tulumba (Figura 1). El territorio ocupa una
2
superficie de 46.509 km que representa el 28% del total provincial. El departamento ms extenso es Tulumba (10.164
2
2
2
km ), le sigue Ro Seco (6.754 km ) y Cruz del Eje (6.653 km ). Por otro lado, San Javier es el departamento ms pequeo del
2
territorio (1.652 km ). En la regin se localizan cuatro agencias de extensin rural del INTA y dos campos anexos
experimentales.
AER Den Funes

Sobremonte
CAE Den
Funes
AER Villa de Mara

de Ro Seco
Ro Seco
Ischiln
AER
Cruz
del Eje
Cruz
del
Eje
Minas
Pocho
San
Alberto
CAE Villa
Dolores
Tulumba
P
u
n
i
l
l
a
Ubicacin:
Noroeste de la provincia de Crdoba.
Departamentos: Cruz del Eje, Ischiln,
Minas, Pocho, Punilla, Ro Seco, San
Alberto, San Javier, Sobremonte y
Tulumba.
Superficie geogrfica:
2
46.509 km
28% superficie de la provincia
Tulumba es el departamento ms extenso
San Javier es el departamento ms
pequeo
San
Javier
AER Villa
Dolores
Agencias de Extensin Rural (AER):

AER Cruz del Eje
AER Villa Dolores
AER Den Funes
AER Villa de Mara de Ro Seco
Campos Anexos Experimentales (CAE):
CAE Villa Dolores
CAE Den Funes
Figura 1. Mapa del Territorio del Noroeste de la provincia de Crdoba
Caracterizacin del territorio Noroeste de la provincia de Crdoba. Carina Snchez
II.
Caractersticas ambientales del territorio
El territorio se caracteriza principalmente por la presencia de cordones montaosos que se extienden de norte a sur, valles
longitudinales y grandes extensiones salinas al norte del mismo. Estas caractersticas del relieve junto con los suelos poco
propicios condicionan la explotacin agrcola. En el extremo noreste se extiende la depresin lacustre de Mar Chiquita (o
Mar de Ansenuza). Sin embargo, existen tambin planicies y llanuras extra serranas que son aprovechadas para el
desarrollo de esta actividad.
Zonas Agroecolgicas Homogneas (ZAH) RIAN- RIAP
La Red de Informacin Agropecuaria Nacional (RIAN) del INTA realiz en el ao 2006 una zonificacin de la regin
pampeana conformando quince reas de homogeneidad agroecolgica que las definieron como zonas y, adems, para cada
una de ellas especificaron subzonas. La definicin de estas zonas responde a factores edficos y de aptitud de uso del suelo
en forma general y los lmites de las mismas obedecen a los lmites polticos de departamentos y/o partidos (Bellini et al,
2011). De acuerdo a Gorgas (2006) la provincia de Crdoba se divide en cinco Zonas Agroeconmicas Homogneas (ZAH). El
territorio comprende la casi la totalidad de la Zona XI: Zona ganadera del NO de la provincia de Crdoba y N de San Luis
(Figura 2). A su vez, la zona se encuentra dividida en 4 subzonas: la Subzona XI-D Cruz del Eje rida de Traslasierra de
produccin ganadera extensiva; la Subzona XI-E Cosqun Serrana de produccin ganadera extensiva (el territorio no incluye
los departamentos Calamuchita y Santa Mara); la Subzona XI-F Villa de Mara Semirida Norte de produccin ganadero
Agrcola y la Subzona XI-G La Rinconada Depresin del Ro Dulce de produccin ganadera extensiva.
Zona XI: Zona ganadera del NO de la

provincia de Crdoba y N de San Luis
Subzona XI-D Cruz del Eje. rida de
Traslasierra de produccin ganadera
extensiva
Subzona XI-E Cosqun. Serrana
produccin ganadera extensiva
de
Subzona XI-F Villa De Mara. Semirida

Norte de produccin ganadero agrcola
Subzona XI-G La Rinconada. Depresin
del Ro Dulce de produccin ganadera
extensiva
Figura 2. Zonas Agroeconmicas Homogneas (ZAH) de la Provincia de Crdoba

Fuente. Ghida Daza el al (2009)
Subzona XI-D. rida de Traslasierra de produccin ganadera extensiva

Fisiografa: La regin en su conjunto forma parte de un sistema de bolsones que se continan en los llanos de las Provincias
de La Rioja y Santiago del Estero al Norte y Oeste, hasta el Valle de Conlara en la Provincia de San Luis al Sur. Comprende
dos subregiones: una es el piedemonte serrano con materiales en parte coluviales de textura gruesa a muy gruesa, y otra
una llanura muy suavemente ondulada donde hay una proporcin importante de suelos salinos y de salinas. Una
caracterstica de sta cuenca sedimentaria de origen tectnico es la pobreza de las aguas superficiales. El paisaje se
presenta suavemente ondulado y el sentido del drenaje es hacia las Salinas Grandes. Desde el punto de vista hidrolgico
(Figura 3), recepta la gran mayora del avenamiento de la vertiente occidental de las sierras. Los ros son de recorridos
cortos como consecuencia no solo de las bajas precipitaciones, sino de la alta evaporacin y porosidad de los materiales
coluviales, que atraviesan en el piedemonte (Gorgas, 2006).
Clima: El rgimen trmico se caracteriza por una temperatura media anual de 18C y una amplitud trmica de 14C, con un
perodo de 244 das libre de heladas, las que ocurren generalmente entre abril y septiembre (Figura 4). La pluviometra
1
La Red de Informacin Agropecuaria Nacional (RIAN) absorbe a la Red de Informacin Agroeconmica de la regin
Pampeana (RIAP) en el ao 2007 y lo integra al resto de las redes regionales para conformar una red nacional
regional posee una distribucin con un rango de 550 mm al Oeste y 650 mm al Este con una distribucin estacional de tipo
monznico (Figura 5). El dficit hdrico es muy elevado durante todo el ao, lo cual genera deficiencias hdricas
considerables, presenta una variacin de 400 mm al Este y 480 mm al Oeste (Gorgas, 2006).
Suelos: Hay Hapustoles (35%) y Aridisoles en proporcin equivalente (Camborthides, Natrargides y Salorthides); tambin
Torriorthentes (12%) y Ustorthentes (13%) (Gorgas, 2006).
Subzona XI-E Cosqun. Serrana de produccin ganadera extensiva

Los departamentos Calamuchita y Santa Mara que forman parte de esta subzona no estn incluidos en el territorio.
Fisiografa: El ambiente serrano est caracterizado por una alta complejidad que abarca el relieve muy pronunciado en los
cordones y de suave planicie en los valles interserranos, los materiales que van desde rocas gneas, metamrficas y
sedimentarias a sedimentos inconsolidados productos de la desagregacin in situ o de aportes de otras regiones.
Tambin es altamente variable el clima, fuertemente controlado por el relieve y la altitud (Gorgas, 2006).
Clima: En general, el clima regional puede caracterizarse mediante un rgimen trmico con una temperatura media anual
de 17C y una amplitud trmica de 13C, el perodo libre de heladas es de 255 das (Figura 5). La pluviometra regional
posee una distribucin con un rango de 550 mm al Oeste y 700 mm al Este con una distribucin estacional de tipo
monznico y se distribuyen principalmente durante los meses de octubre a marzo (Figura 4). El dficit hdrico presenta una
variacin de 280 mm al Este y 360 mm al Oeste. Sin embargo, la topografa, entre otros elementos, determina la existencia
de diferentes microclimas (Gorgas, 2006).
Suelos: la caracterstica de esta Subzona es la gran variedad edfica determinada por un relieve muy variable y por la
diversidad de materiales. Son importantes los Ustorthentes y los Udorthentes, pero tambin lo son los Hapustoles y
Hapludoles (Gorgas, 2006).
Subzona XI-F Villa de Mara. Semirida Norte de produccin ganadero agrcola

Fisiografa: pertenece al ambiente de la Llanura Chaquea que se extiende desde el faldeo de las Sierras Norte hasta la
depresin de Mar Chiquita. A partir del piedemonte se verifica una secuencia de formas y procesos que van desde la llanura
inclinada generada por la coalescencia de conos y abanicos, donde son importantes procesos coluviales, luego el relieve se
suaviza, los materiales se hacen ms finos y los procesos son de naturaleza aluvial. Paulatinamente, los procesos elicos
adquieren un protagonismo creciente predominando en el contacto con la depresin. Los cursos que alcanzan a trasponer
el piedemonte (Figura 3), se insumen en la llanura (Gorgas, 2006).
Clima: El clima local puede caracterizarse mediante un rgimen trmico con una temperatura media anual de 18C y una
amplitud trmica de 14C, el perodo libre de heladas es de 280 das (Figura 5). Las lluvias varan en un rango de 800 mm al
Oeste y 850 mm al Este con una distribucin estacional de tipo monznico (Figura 4). El dficit hdrico presenta una
variacin de 220 mm al Este y 240 mm al Oeste (Gorgas, 2006).
Suelos: Hapustoles nticos (71%) y Ustorthentes (9%) con texturas que varan desde franco arenosas en el piedemonte
prximo a franco limosas a medida que las pendientes se aplanan. Tambin hay Argiustoles (4%) y en los bajos, Natralboles
(7%) y Natracualfes (5%) (Gorgas, 2006).
Subzona XI-G La Rinconada. Depresin del Ro Dulce de produccin ganadera extensiva

Fisiografa: Constituye una amplia concavidad limitada por fallamientos profundos de orientacin Norte-Sur, que recibe los
aportes hdricos del Ro Dulce por el Norte y de los ros Suqua y Xanaes por el Sudoeste y en cuya parte ms baja est
emplazado el Mar de Ansenuza, de aguas salobres. Por su magnitud constituye la cuenca endorreica ms importante de la
provincia (Figura 3). En un pasado reciente, los derrames principales del ro Dulce, cubrieron totalmente la depresin de
sedimentos fluviales finos, que sepultaron los antiguos depsitos, posiblemente lacustres. Localmente, el relieve permite
diferenciar un rea o franja de transicin, bajos inundables y planos salino-alcalinos, que tienen importancia desde el punto
de vista del manejo y uso sustentable de los humedales (Gorgas, 2006).
Clima: La temperatura media anual es de 19C y la amplitud trmica de 15C, el perodo libre de heladas es de 280 das
(Figura 5). La pluviometra regional posee una distribucin con un rango de 800 mm al Oeste y 900 mm al Este con una
distribucin estacional de tipo monznico (Figura 4). El dficit hdrico presenta una variacin de 160 mm al Este y 200 mm
al Oeste. Sin embargo el relieve y la topografa condicionan fuertemente el clima. Las tierras estn sujetas a inundaciones
que siguen el pulso de las crecidas del Ro Dulce, generando condiciones de hidromorfismo en los suelos y condicionando
toda la actividad biolgica y productiva de la regin (Gorgas, 2006).
Suelos: el drenaje es el factor dominante que condiciona la gnesis de los suelos de la Subzona. Entre Natracualfes y
Natracuoles superan el 40% del rea; tambin hay Duracuoles (3%) y Natralboles (1%); los suelos de drenaje libre son
Hapustoles (33%) y se ubican en los bordes de la depresin o en albardones y en otras formaciones que son el resultado de
modelado elico (Gorgas, 2006).
Figura 3. Hidrografa del territorio

Fuente: Cruzate et al (2008)
Figura 4. Precipitacin media anual (mm) en el territorio

Enero (C)
Julio (C)
Figura 5. Temperaturas medias de Enero (C) y Julio (C) en el territorio

Suelos
Aptitud de uso
En el territorio slo el 12,3% de las tierras son aptas para agricultura (Tabla 1, Figura 6) principalmente de clase IV. En
cambio, las tierras ganaderas ocupan un 67,9% (clase VI y VII) de la regin y el resto corresponde a tierras sin posibilidades
de uso agropecuario ocupadas por lagunas (375.000 ha), rocas (308.000 ha) y salinas (298.000 ha).
Tabla 1. Participacin de las clases de Capacidad de uso del suelo (USDA)
en el territorio
Departamento
Cruz del Eje
Ischiln
Minas
Pocho
Punilla
Rio Seco
San Alberto
San Javier
Sobremonte
Tulumba
Total territorio
(miles ha)
Total territorio
(Participacin %)
I
%
0
0
0
0
0
0,2
0
0
0
0
Clases de Capacidad de Uso del Suelo (USDA)

II
III
IV
VI
VII
VIII
Total
%
%
%
%
%
%
miles ha
0
0
0
26
49
24
667
0
3
0
18
71
7
495
0
0
0
10
78
12
371
0
6
4
4
79
8
322
0
0
2
6
69
22
263
2
1
25
16
39
17
1.020
0
3
2
5
69
21
330
0
4
7
8
75
6
161
0
0
4
14
66
15
334
0
2
20
7
35
36
987
21
82
501
636 2.727
981
0,04
0,4
1,7
10,1
12,8
19,8
55,1
4.950
100 Figura 6. Capacidad de uso del suelo por clases en el
Fuente. Elaboracin propia con informacin publicada en Gorgas, Tassile (2003)
territorio
Fuente. Cruzate et al (2008)
Erosin
En el territorio, la mayora de los suelos no presentan sntomas manifiestos de erosin hdrica y elica. En cambio, el 44%
de los suelos con grave/ alta susceptibilidad a la erosin hdrica de la provincia se localizan en el territorio (Tabla 2).
Tabla 2. Inventario de reas cubiertas por suelos con distintos grados de erosin y de susceptibilidad a la erosin. Total
territorio
Erosin hdrica
Erosin elica
Susceptibilidad hdrica
Susceptibilidad elica
Miles de
% total
Miles de
% total
Miles de
% total
Miles de
% total
ha*
provincial
ha*
provincial
ha*
provincial
ha*
provincial
Sin/mnima
3.470
28%
3.697
28%
2.154
30%
1.944
26%
Ligera
257
26%
121
27%
622
15%
1.717
35%
Moderada
145
27%
74
17%
316
33%
96
9%
Grave/ Alta
26
6%
16
21%
802
44%
137
15%
(*) Inventario de reas cubiertas por suelos con distintos grados de erosin/ susceptibilidad hdrica y elica.
Clases
Fuente. Elaboracin propia con informacin publicada en Gorgas, Tassile (2003)
III.
Caractersticas sociodemogrficas, poblacionales y ocupacionales del territorio
Poblacin total
El territorio representa el 28% de la superficie de la provincia, pero slo aport el 12% del total de la poblacin provincial de
acuerdo al Censo provincial de habitantes del 2008. En la Figura 7 se observa que el territorio cuenta con 5 de los 6
departamentos menos poblados de la provincia (rango de 2.000 a 20.000 habitantes).
Sobremonte
Ro
Seco
Territorio
Ischilin
Minas
Cruz
del
Eje
Pocho
Tulumba
P
u
n
i
l
l
a
San Alberto
San
Javier
Referencias
Cantidad de
habitantes
Figura 7. Poblacin de la provincia de Crdoba por departamento. Censo Provincial de Poblacin 2008
Fuente: Elaboracin propia con informacin de la Direccin General de Estadsticas y Censos de Crdoba (DGEyC Crdoba)
Evolucin de la poblacin
De acuerdo a datos del Censo Provincial de poblacin 2008, la poblacin total del territorio fue de 383.352 habitantes. La
cantidad de habitantes de la zona se increment un 7% en relacin al Censo 2001 (Figura 8), este aumento fue levemente
superior al registrado en el total provincial (6%). El departamento ms poblado del territorio en 2008 fue Punilla (43%),
seguido por Cruz del Eje (15%), San Javier (13%) y San Alberto (10%) (Figura 9).
450
7%
400
miles de habitantes
19%
350
383.352
358.137
Tulumba
Sobremonte
301.816
Sobremonte
1%
San Javier
14%
Tulumba
4%
Cruz del Eje

15%
Ischiln
8%
San Javier
300
San Alberto
250
Ro Seco
200
Minas
1%
San Alberto
10%
Punilla
150
Pocho
1%
Pocho
Minas
100
Ro Seco
3%
Ischiln
50
Cruz del Eje
0
1991
2001
2008
Figura 8. Evolucin de la poblacin del territorio (1991 a 2008)
Punilla
43%
Censo 2.008
383.352 hab.
Figura 9. Participacin de la poblacin

de los
departamentos en el total del territorio (Ao 2008)
Fuente: Elaboracin propia con informacin DGEyC de Crdoba. Resultados Censo Provincial de Poblacin 2008
Estructura de la poblacin del territorio

El territorio muestra una estructura poblacional en proceso de envejecimiento (Figura 10). Eso se observa en una reduccin
de la poblacin menor de 10 aos entre los varones y mujeres y el ensanchamiento de las edades adultas y ancianas (tramo
central y superior). Se destaca una mayor presencia de mujeres a partir de los 60 aos de edad, lo que generalmente se
debe a la mayor tasa de mortalidad del sexo masculino. Tambin, se observa escasez de poblacin entre las edades de 20 a
24 aos en ambos sexos, que puede responder a un proceso de emigracin de la poblacin en edad econmicamente activa
hacia otras regiones.
95 y +
90 - 94
85 - 89
Hombres
Mujeres
11,6%
80 - 84
75 - 79
70 - 74
65 - 69
60 - 64
55 - 59
50 - 54
45 - 49
40 - 44
61,7%
35 - 39
30 - 34
25 - 29
20 - 24
15 - 19
10 - 14
26,7%
5-9
0-4
5%
4%
3%
2%
1%
0%
0%
1%
2%
3%
4%
5%
% de la poblacin total
Figura 10. Pirmide de poblacin del territorio
De acuerdo a la estructura de edades de la poblacin, el territorio present en 2008 un 26,7% de poblacin menor de 15
aos y 11,6% de mayores de 64 aos. La zona tiene menor proporcin de poblacin en el rango etario de 15-65 aos que el
total provincial (64,2%) y similar valor de poblacin anciana (11% provincial). El ndice de dependencia potencial, que
expresa el nmero de personas potencialmente inactivas por cada 100 potencialmente activas, en el territorio fue de 62,0%
(62 personas en edades pasivas por cada 100 activas), valor superior al registrado en el total provincial (55,7%)
70
63
Densidad de Poblacin
60
40
31
30
20
8
8
2
Tulumba
10
Minas
11
Sobremonte
20
Ro Seco
habitantes / km2
50
Total territorio
total provincia
Pocho
Ischiln
Cruz del Eje
San Alberto
San Javier
Punilla
La densidad demogrfica del territorio

2
es de 8 habitantes por km y de 20
2
habitantes por km para la provincia de
Crdoba. Punilla es el departamento
con mayor densidad de poblacin (63
2
habitantes/ km ), le contina San Javier
2
(31 habitantes/ km ), San Alberto (11
2
habitantes/ km ) y Cruz del Eje (8
2
habitantes/ km ) (Figura 11).
Figura 11. Densidad de poblacin por departamentos en el territorio (Ao 2008)

Poblacin urbana rural

De acuerdo al censo 2008 el territorio registr 115 localidades, de las cules el 69% cont con una poblacin menor a los
2.000 habitantes (79 localidades). Punilla es el departamento que concentr la mayor cantidad de localidades y, a su vez, el
que congreg al 39% de los aglomerados con ms de 2.000 habitantes de la zona. Los departamentos Minas y Pocho no
tuvieron localidades de ms de 2.000 habitantes (Figura 12).
rural dispersa
30
100
Menos 2.000 habitantes
90
porcentaje (%)
15
46
50
86
84
40
94
86
89
75
83
73
30
59
55
20
3
1
4
13
21
23
60
33
10
Figura 12. Cantidad de localidades por departamentos

del territorio (Ao 2008)
Total zona
Tulumba
San Alberto
San Javier
Sobremonte
Ro Seco
18
20
Punilla
10
30
Pocho
urbana
15
25
Minas
Ro Seco
San Alberto
Cruz del Eje
14
70
Cruz del Eje
0
Punilla
7
6
Sobremonte
10
Pocho
Minas
14
Tulumba
Ischiln
12
10
rural
5
80
11
San Javier
cantidad
Ms 2.000 habitantes
20
5
9
Ischiln
25
3
13
Figura 13. Distribucin de la participacin (%) de la poblacin

urbana y rural por departamentos del territorio (Ao 2008)
En el Censo 2008 la poblacin urbana del territorio fue de 316.363 habitantes, equivalente al 83% del total (Figura 13). La
poblacin rural fue de 66.989 habitantes (17%), donde 50.434 personas habitaron en urbanizaciones menores de 2.000
habitantes (13% del total) y 16.555 constituyeron la llamada poblacin rural dispersa (4%).
Las diez localidades ms habitadas del territorio en 2008 fueron Villa Carlos Paz, Villa Dolores, Cruz del Eje, Den Funes,
Cosqun, La Falda, Capilla del Monte, Mina Clavero, Villa de Soto y Santa Mara de Punilla. La poblacin de estas 10
localidades representa el 56% del total de los habitantes de la zona (Figura 14).
60.000
Cruz del Eje
Ischilin
Punilla
Ro Seco
San Alberto
San Javier
Sobremonte
Tulumba
50.000
56.454
30.000
2.956
4.533
San Jos De La Dormida
Las Tapias
San Jos
La Paz
Los Cerrillos
San Francisco Del Chaar
31.481
Villa Dolores
Villa De Las Rosas
Nono
San Pedro
Villa Sarmiento
9.328
Mina Clavero
Villa Cura Brochero
Villa de Mara
Sebastin Elcano
Villa Rio Icho Cruz
Villa Santa Cruz del Lago
Villa Giardino
San Antonio de Arredondo
Tanti
Bialet Masse
Valle Hermoso
La Cumbre
Capilla del Monte
Santa Mara de Punilla
Cosquin
La Falda
Villa Carlos Paz
Quilino
Den Funes
El Brete
Serrezuela
San Marcos Sierra
Villa de Soto
Huerta Grande
4.786
10.391
20.104
9.093
10.000
15.186
21.754
30.850
20.000
Cruz del Eje
habitantes
40.000
Figura 14. Localidades con ms de 2.000 habitantes del territorio por departamento (Ao 2008)
Condicin de actividad
Ocupacin
De acuerdo al censo provincial de poblacin 2008, el territorio registr una tasa de empleo del 41,7%, siendo este
porcentaje menor al registrado en la provincia (45,3%). Punilla es el departamento del territorio que registr la tasa de
empleo ms alta (44,7%); en el otro extremo, Minas fue el departamento con ms baja tasa de ocupacin (35,3%). Con
respecto a la tasa de desocupacin del territorio, en el ao 2008 fue de 5,9%, slo un 0,1 superior al registrado en la
provincia. En los departamentos del territorio la tasa de desempleo vari de un 3,9% en Tulumba a un 6,9% en Cruz del Eje
(Tabla 3). Analizando la participacin de los desocupados por rango de edad, la mayor proporcin se ubica en el estrato de
20 a 29 aos, que en los departamentos analizados supera el 32% (excepcin de Pocho -24%- y Sobremonte -28%-).
El 38,3% del total de la poblacin ocupada (dependiente e independiente) del territorio indic en el censo 2008 tener
descuento o aporte jubilatorio, siendo este porcentaje inferior al registrado en la provincia (50,4%). En el departamento
Pocho se registr la menor proporcin de personas ocupadas con aportes o descuento jubilatorio (24,7%) y, en cambio,
Punilla fue el que manifest la mayor participacin (43,1%).
Comparando los indicadores del mercado laboral entre censos 2001 y 2008, se observa un incremento de la tasa de
empleo, una importante reduccin en la tasa de desocupacin y un crecimiento de la informalidad laboral, desde la
perspectiva de la existencia de aporte o descuento jubilatorio asociado al trabajo independiente o dependiente.
Tabla 3. Indicadores del mercado laboral por departamentos del territorio (2001-2008)
Departamento
Cruz del Eje

Ischiln
Minas
Pocho
Punilla
Ro Seco
San Alberto
San Javier
Sobremonte
Tulumba
Total territorio
Pcia. Crdoba
Tasa de empleo
2001
23,8%
26,5%
25,7%
25,5%
32,9%
30,7%
27,8%
30,2%
29,7%
28,2%
29,7%
33,4%
% Poblacin ocupada (dependientes e

independientes) con descuento o
aporte para jubilacin
Tasa de desempleo
2008
36,7%
37,7%
35,3%
37,6%
44,7%
38,2%
42,1%
42,2%
35,6%
40,6%
41,7%
45,3%
2001
35,3%
28,8%
27,6%
26,6%
26,6%
18,8%
30,3%
25,6%
18,7%
24,1%
27,7%
24,2%
2008
6,9%
6,6%
4,2%
5,2%
6,0%
5,8%
5,0%
5,8%
5,2%
3,9%
5,9%
5,8%
2001
2008
37,0%
39,4%
30,6%
24,7%
43,1%
30,9%
30,6%
34,3%
36,9%
29,8%
38,3%
50,4%
43,8%
45,4%
31,9%
27,8%
49,2%
30,9%
34,4%
36,2%
39,5%
31,7%
43,4%
52,0%
Fuente: Elaboracin propia con informacin DGEyC de Crdoba. Resultados Censo Provincial de Poblacin 2008 y CNPHyV 2001
Jubilacin o pensin
95%
100%
89%
90%
Hombres
80%
Mujeres
68%
70%
porcentaje
El Censo 2008 revel que en el

territorio 63.761 personas reciban
algn tipo de jubilacin o pensin
(17% de la poblacin total), de las
cuales 38.905 son mujeres y el resto
hombres. El 13% de los hombres y el
20% de las mujeres del total de la
zona eran beneficiarios de alguna
jubilacin o pensin (Figura 15).
60%
50%
40%
30%
30%
20%
20%
13%
10%
1% 1%
5% 7%
0%
Total territorio
menos de 15
aos
15-59 aos
60 a 64 aos
65 aos y ms
grupos de edad
Figura 15. Poblacin por grupos de edad y sexo segn condicin de percepcin de
jubilacin o pensin en el territorio (Ao 2008)
Analizando por grupo etario y sexo, el territorio da cuenta de una alta proporcin de beneficiarios de jubilacin y pensin,
en donde 8 cada 10 adultos mayores (de 60 aos a ms) indican percibir jubilacin y/o pensin. En las edades mayores a 64
aos, la poblacin femenina resalta con una mayor cobertura que la poblacin masculina (95% y 89%, respectivamente).
Educacin
El 32% de la poblacin de 3 aos y ms del territorio, al da del censo provincial de poblacin 2008, indic que asista a
algn un establecimiento educativo. En lo que respecta al mximo nivel educativo cursado por la poblacin de 15 aos y
ms del territorio, se observa que el 39,7% declar haber cursado parcialmente o finalizado el nivel secundario y el 36,8% el
nivel primario (Tabla 4).
Tabla 4. Participacin de la poblacin de 15 aos y ms segn mximo nivel educativo alcanzado po departamentos. Total
territorio (Ao 2008)
Departamento
Cruz del Eje
Ischiln
Minas
Pocho
Ro Seco
Punilla
San Javier
San Alberto
Tulumba
Sobremonte
Total territorio
Primario
40,9%
40,5%
52,3%
59,7%
53,6%
29,6%
38,6%
39,8%
51,9%
53,5%
36,8%
Secundario
37,8%
40,9%
25,1%
25,5%
29,3%
42,9%
41,0%
36,5%
32,9%
29,7%
39,7%
Terciario
10,4%
9,7%
5,9%
5,5%
5,8%
10,8%
9,8%
8,7%
4,9%
6,0%
9,7%
Universitario
4,0%
4,8%
1,3%
2,5%
2,3%
11,8%
6,2%
5,0%
2,5%
2,4%
7,7%
Analizando cantidad de los establecimientos educativos en la zona, en la Tabla se detalla el nmero por tipo. En el territorio
no hay universidades.
Tabla 5. Cantidad de establecimientos educativos por departamento. Total territorio (Ao 2012)
85
45
30
28
74
44
60
55
18
48
487
2.155
23%
Integracin
Pre taller
Taller
Secundaria
Primaria
Inicial
Estimulacin
temprana
Especial
Formacin
Profesional
7
3
1
1
10
1
1
5
1
1
31
224
14%
Secundario
21
9
7
5
47
6
14
15
3
7
134
905
15%
Primaria
Superior
Cruz del Eje

Ischiln
Minas
Pocho
Punilla
Rio seco
San Alberto
San Javier
Sobremonte
Tulumba
Total Territorio
Total provincia
Participacin
Adultos
Secundaria
bsica- superior
Departamento
Primaria
Comn
5
3
2
5
3
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
13
2
5
6
1
2
39
307
13%
9
3
3
4
1
4
33
263
13%
1
1
1
1
1
1
1
1
7
53
13%
1
10
67
15%
1
11
99
11%
1
11
92
12%
1
6
50
12%
1
7
76
9%
1
1
7
35
20%
1
1
2
19
11%
Fuente. Elaboracin propia en base a informacin del Ministerio de Educacin Presidencia de La Nacin (2012)
10
Situacin socioeconmica de los hogares y de la poblacin

En el Censo provincial 2008 se identificaron en el territorio 115.710 hogares constituidos principalmente en viviendas tipo
casa o departamento y con un promedio de 3,25 personas por hogar.
Necesidades Bsicas Insatisfechas (NBI)

El panorama de las Necesidades Bsicas Insatisfechas (NBI) en el territorio muestra una mejora significativa con respecto al
Censo Nacional 2001 (Figura 16). Se observaron 12.118 hogares que cumplieron con al menos un tipo de condicin de NBI
(11% valor superior al de la provincia -7%-), el hacinamiento es la NBI ms frecuente y es la nica que se ha incrementado
(en valores absolutos, no as en valores relativos). En la Tabla 6, pueden apreciarse los porcentajes de participacin de las
NBI, tanto de hogares como de personas, destacndose que el 5,7% de los hogares se encuentra en condicin de
hacinamiento (lo que equivale a 41.338 personas) y el 4% no rene las condiciones sanitarias en el hogar (14.412 personas).
Tabla 6. Poblacin del territorio en hogares
particulares segn tipo NBI (Ao 2008)
NBI
Hogares
Personas
Al menos una
11%
15%
NBI
45
40
2.001
2.008
porcentaje
35
30
27
25
25
20
17
16
15
14
15
12
12
11
10
11
7
5
Total Provincia
Total territorio
Punilla
San Javier
San Alberto
Ischiln
Sobremonte
Cruz del Eje
Tulumba
Ro Seco
Pocho
Minas
Figura 16. Evolucin del porcentaje de hogares con al menos una NBI por
departamentos del territorio (2001- 2008)
Hacinamiento
(NBI 1)
Tipo de vivienda
(NBI 2)
Cond. sanitarias
(NBI 3)
Asistencia escolar
(NBI 4)
Capacidad de
subsistencia
(NBI 5)
5,7%
10,8%
1,3%
1,1%
4,0%
3,8%
0,05%
0,08%
0,8%
1,1%
ndice de Privacin de Material de los Hogares (IPMH)

Los resultados censales del 2008 muestran que el territorio registr un total de 90.296 personas con privaciones materiales
(pobres), equivalente al 24% de la poblacin en hogares particulares. Comprando los resultados con el censo 2.001, se
observa una disminucin en la cantidad de personas pobres en el territorio, cay del 48% en 2.001 al 24% en 2008 (Figura
17). El 3% de la poblacin total del territorio comprenda a personas que slo tenan privacin de ingresos (nuevos pobres),
un 19% slo con privacin de carcter habitacional (privacin patrimonial) y un 2% con ambas privaciones (pobres
estructurales) (Figura 18).
80
2.001
70
60
52
Total territorio
2.008
50
porcentaje
50
39
40
36
34
33
31
30
28
25
20
24
15
14
Slo
Privacin
Patrimonial
19%
Sin
Privacin
76%
10
Total Provincia
Total territorio
Punilla
Ischiln
San Javier
San Alberto
Cruz del Eje
Tulumba
Sobremonte
Ro Seco
Pocho
Minas
Figura 17. Evolucin del porcentaje de personas en hogares segn IPMH

por departamentos del territorio (2001- 2008)
Slo
Privacin de
recursos
corrientes
3%
Privacin
Convergente
2%
Figura 18. Porcentaje de personas en hogares

segn IPMH en el territorio (Ao 2008)
11
Indicador de Desarrollo Humano (IDH)

El Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD) dise el Indicador de Desarrollo Humano (IDH) que mide:
2
3
4
longevidad , conocimientos y nivel de vida . La Comisin Asesora de Economa del CPCE de Crdoba (2012) en su ltimo
informe calcul este indicador para los departamentos de la provincia de Crdoba y, determin que existe una gran
desigualdad en la calidad de vida entre los distritos. En la Tabla 7 se observa que 6 de los 10 departamentos del territorio se
ubican en los ltimos lugares del ranking provincial segn el indicador IDH. Adems, si se considera la brecha de desarrollo,
medida como la diferencia con el distrito mejor ubicado (Unin), la mayora de los departamentos considerados mantienen
una brecha superior al 30%.
Tabla 7. ndice de desarrollo humano en los departamentos del territorio (Ao 2008)
2008
Departamento
Punilla
Ro Seco
Tulumba
San Javier
Ischiln
Cruz del Eje
San Alberto
Pocho
Minas
Sobremonte
Unin
Conocimientos
Longevidad
0,061
0,458
0,710
0,243
0,314
0,395
0,484
0,609
0,550
0,902
0,131
0,072
0,036
0,166
0,119
0,132
0,109
0,089
0,000
0,090
0,000
0,086
Unin=100
Nivel de
vida
0,792
0,550
0,351
0,919
0,861
0,889
0,927
0,930
1,000
0,796
0,342
IDH
Ranking (1)
0,692
0,652
0,519
0,573
0,564
0,536
0,500
0,487
0,453
0,434
0,814
12
15
19
20
22
23
24
25
26
27
1
Brecha
(2)
15%
20%
27%
30%
31%
34%
39%
40%
44%
47%
0%
Fuente. Acosta et al (2012) Economas Regionales de la Provincia de Crdoba
Aclaracin:
(1) Representa el ranking departamental de desarrollo segn el indicador IDH

(2) Brecha social existente con el departamento Unin
Para informacin adicional del tema Caracterizacin socio demogrfica, poblacional y ocupacional del territorio ver Tablas
25, 26, 27, 28 y 29 del Anexo.
tener una vida larga y saludable -estimada por la esperanza de vida al nacer
acceder al conocimiento necesario para un buen desempeo social y laboral -estimado por el nivel de alfabetizacin y
matriculacin combinada
4
poseer los ingresos suficientes para acceder a un nivel de vida decente -estimado por el producto per cpita, o por el
ingreso familiar per cpita
3
12
IV.
Estructura productiva del territorio
Infraestructura
Red vial
La red de caminos total del territorio, que integra las redes primarias, secundarias y terciarias, destaca 1.344 km
pavimentados totales (incluyendo los tramos de rutas nacionales y provinciales), 837 km (no pavimentados) y 4.581 km de
caminos terciarios atendidos por 43 consorcios camineros. Por el territorio atraviesan las rutas nacionales 9, 20, 38, 60 y
148 y, las rutas provinciales 14, 15, 16, 17, 18, 21, 22, 28, 32, 34, A175, A183, E51, E91 y E94.
Red ferroviaria
Respecto del transporte ferroviario, el Belgrano Cargas une al territorio con la ciudad de Crdoba y con las provincias del
norte y oeste del pas.
Agua
En el territorio el problema de la escasez del agua es serio, comprende en forma total a los departamentos San Alberto, San
Javier, Pocho, Minas, Cruz del Eje, Ischiln, Sobremonte, Tulumba y Ro Seco. Y de manera parcial, a Punilla.
Si se analiza la cobertura de hogares con agua corriente de red, de acuerdo con la informacin del Censo Nacional de
poblacin, hogares y viviendas 2010 (INDEC), en el departamento Pocho ms del 50% de los hogares no disponen de agua
de red pblica (Figura 19). En el otro extremo se encuentran los hogares de Punilla donde el 95,1% cuentan con ste
servicio pblico.
60%
54%
Departamento
Total hogares
46%
50%
40%
35%
28%
30%
25%
18%
20%
11%
11%
10%
11%
9%
5%
Total territorio
Punilla
San Javier
Cruz del Eje
Ischiln
San Alberto
Ro Seco
Tulumba
Sobremonte
Minas
Pocho
0%
Pocho
Minas
Sobremonte
Tulumba
Ro Seco
San Alberto
Ischiln
Cruz del Eje
San Javier
Punilla
1.611
1.495
1.311
4.041
3.846
10.320
8.734
15.948
15.855
55.253
Total Territorio
118.414
Figura 19. Porcentaje de hogares sin agua de red pblica segn departamento del territorio (Ao 2010)
Fuente: Elaboracin propia con informacin del INDEC. Censo Nacional de poblacin, hogares y viviendas 2010
Gas Natural
En la provincia existen 6 departamentos que no poseen gas natural, de los cules 5 corresponden al territorio analizado
(Minas, Pocho, Ro Seco, Sobremonte y Tulumba).
Energa
Dentro de la provincia de Crdoba existen diversos tipos de generacin de energa electrica, la ms importante es la turbo
gas. En el territorio existen 4 centrales generadoras que en 2010 aportaron slo el 0,81% de la energa generada en la
provincia (Tabla 8).
Tabla 8. Ubicacin de Central generadora, tcnica empleada, potencia y generacin. Territorio
Departamento
Cruz del Eje
Cruz del Eje
Punilla
San Javier
Central
Cruz del Eje
Cruz del Eje
San Roque
La Via
Tipo tcnica
empleada
Diesel
Hidralica
Hidralica
Hidralica
Potencia Nom. Kw
(2010)
3.352
1.700
26.000
16.000
Generacin MWh
(2010)
0
1.465
49.895
17.831
% generacin por
central
0,00%
0,02%
0,58%
0,21%
Fuente. Elaboracin propia con informacin de Acosta et al (2012) Economas Regionales de la Provincia de Crdoba
13
El territorio tiene escaso desarrollo de las redes de tendido elctrico, las lneas de alta tensin de 66 kV son las ms
importantes y unen principalmente a las localidades ms pobladas.
Sistema bancario
El departamento Punilla es el que cuenta con ms entidades bancarias del territorio (22 filiales pblicas y 9 privadas), le
sigue San Javier (5 filiales pblicas y 2 privadas), Cruz del Eje (5 filiales pblicas), San Alberto (3 filiales pblicas), Ischiln (1
filial pblica y 1 privada) y por ltimo, Minas y Ro Seco con 2 filiales pblicas cada uno. En cambio, Pocho, Sobremonte y
Tulumba slo existe un filial bancaria perteneciente a la banca pblica provincial.
Recursos tursticos
En el territorio se encuentran cuatro de las once regiones tursticas que tiene la provincia de Crdoba (Figura 20).
Regiones tursticas del territorio
Camino de la Historia
rea Norte
Camino de Traslasierra
rea Noroeste
rea de Traslasierra
Camino de Punilla
rea de la Punilla
Figura 20. Regiones tursticas del territorio
Fuente: Agencia Crdoba Turismo
Las regiones tursticas del territorio concentran aproximadamente el 57% de la afluencia de turismo provincial en
temporada estival. Punilla es la principal rea turistica de la provincia y concrentra en promedio el 41% de los turistas.
Traslasierra se ubica en tercer lugar del ranking provincial con un 12%. Las regiones norte y noroeste son las menos
visitadas de la provincia y cada una agrupa alrededor de un 2% del total provincial (Acosta et al, 2012).
Concebidas como itinerarios que permiten conocer y disfrutar en forma organizada el proceso productivo agropecuario e
industrial y la desgustacin de productos locales y la cocina regional, las rutas alimentarias han sido diseadas como
instrumentos de desarrollo regional. Las mismas forman parte del Programa Argentino de Turismo rural. El territorio ofrece
tres de las seis rutas alimentarias existentes en la provincia y ellas son: la de los sabores de los valles cordobeses, la del
cabrito y frutihorticultura y la del olivo. En la ruta Alimentaria del Olivo, en las proximidades de Cruz del Eje, pueden
recorrerse los olivares y visitar empresas que elaboran el aceite y adquirirse los productos. La Ruta del cabrito y la
frutihorticultura es otra opcin, en la zona de Quilino es posible visitar establecimientos y degustar de un buen asado. Esta
alternativa se combina con la produccin de hortalizas y frutas de la zona. Por ltimo en la ruta de los sabores de los valles
cordobeses, en el valle de Traslasierra se pueden visitar distintos emprendimientos que existen en el circuito turstico
regional dedicado a enriquecer el paladar, vinculando principalmente a las localidades de Mina Clavero y Villa Dolores.
14
V.
Estructura Econmica del territorio

Producto Geogrfico Bruto Departamental (PGBD)
En el ao 2010 Punilla fue el que present el Producto Geogrfico Bruto departamental (PGBD) ms elevado del territorio,
alcanzando un valor de 1.270 millones de pesos constantes de 1993. Le siguieron Cruz del Eje, San Javier y San Alberto con
valores de entre 216 millones y 325 millones de pesos constantes. Los menores PBR se produjeron en los departamentos
Minas, Pocho y Sobremonte con valores de entre 28 y 34 millones de pesos constantes. En la Figura 21 se observa que los
departamentos del territorio generaron slo el 8,57% del PGB provincial (Direccin General de Estadstica y Censos, 2012).
BIENES
Minas
0,09%
90%
Pocho
0,09%
80%
70%
60%
Punilla
4,18%
50%
Ro Seco
0,39%
40%
30%
20%
San Alberto
San Javier 0,71%
0,96%
Figura 21. Participacin de los departamentos del territorio en

el PGB de la provincia de Crdoba. Ao 2010
territorio
Tulumba
Sobremonte
San Javier
San Alberto
Punilla
Pocho
Sobremonte
0,11%
Minas
0%
Ro Seco
Tulumba
0,37%
PGB provincial (2011)
10%
PGB Provincial
resto de los
departamentos
91,43%
SERVICIOS
100%
Ischiln
Ischiln
0,59%
Cruz del Eje
Cruz del Eje

1,07%
Figura 22. Estructura productiva de los departamentos del

territorio segn PBG en porcentaje. Ao 2010
Fuente: Elaboracin propia con informacin de la DGEyC de Crdoba (2012)
En el ao 2010 los departamentos del territorio tuvieron una estructura productiva orientada hacia los sectores
productores de servicios, a excepcin de Ro Seco (55%) donde el mayor peso relativo fue la produccin de bienes (Figura
22). En el ao 2010, la agricultura, ganadera, caza y silvicultura fue la actividad con mayor peso relativo en el PGBD en dos
departamentos del territorio (Ro Seco y Tulumba). En el resto de los departamentos fueron las actividades inmobiliarias,
empresariales y de alquiler. Por otro lado, el 35,6% del valor agregado provincial de hoteles y restaurantes se gener en los
departamentos Punilla (28,2%) y San Alberto (7,4%).
En 6 de los 10 departamentos del territorio el poder adquisitivo per cpita presentaba en 2010 los valores ms reducidos de
la provincia, con registros que van desde los $ 5.928 a $ 5.233 (Figura 23). Los mejores ubicados en el ranking provincial
fueron Ro Seco (13), Tulumba (14), Sobremonte (17) y Punilla (18), donde los dos primeros registraron valores cercanos al
promedio provincial (9.192), pero distantes al mximo provincial que se registro en Jurez Celman.
16.000
14.635
PBG departamental per cpita (2010)
14.000
pesos ($)
12.000
8.789 9.036 9.192
10.000
8.000
6.000
7.121 7.514
5.833 5.928
5.233 5.470 5.539 5.715
4.000
Jurez
Celman
VA provincial
Ro Seco
Tulumba
Punilla
Minas
San Alberto
Ischiln
Cruz del Eje
San Javier
Pocho
Sobremonte
2.000
Figura 23. Producto geogrfico bruto departamental por cpita del territorio. Ao 2010
En la Tabla 30 del Anexo se detalla el Producto Geogrfico Bruto de la Provincia de Crdoba por departamento del
territorio, a precios de productor, por categora, en precios constantes de 1993 (Ao 2010).
15
Radicaciones agroindustriales
A diciembre de 2010 se hallaban inscriptos en el Registro Industrial de la provincia de Crdoba un total de 370
establecimientos industriales correspondientes al territorio y ocupaban a 2.167 personas. Minas, Pocho y Sobremonte no
contaban con industrias. Elaboracin de productos alimenticios y bebidas es en todos los aspectos la principal actividad
industrial (55%). El territorio prcticamente no cuenta con actividad manufacturera relevante, en conjunto el rea
representa el 6% de los establecimientos provinciales, el 2% de la mano de obra ocupada en la actividad y slo el 0,5% del
valor de la produccin total del sector (Comisin Asesora de Economa del CPCE de Crdoba, 2012).
Dentro del rubro alimenticio se destaca en el territorio la industria de aceites sin refinar, conservas de frutas, hortalizas y
legumbres deshidratadas, molienda de legumbres, procesamiento de hierbas aromticas y la elaboracin de productos
regionales (alfajores, dulces y conservas). En Cruz del Eje se localizan algunas plantas de procesamiento de aceitunas y de
extraccin de aceite de oliva. Asimismo en la regin se sitan cuatro frigorficos especializados en caprinos y dos en
bovinos.
Adems, existe un parque industrial aprobado en Villa Dolores y otro en ejecucin en Den Funes.
Oferta exportable
El territorio abarca la menor cantidad de empresas en condiciones de incorporarse al comercio internacional, ya que
cuentan con un producto competitivo en precio y calidad en relacin a las exigencias de demanda en esos mercados, y slo
4 de los 10 departamentos disponen de oferta exportable (Tabla 9), entre ellos se destaca Punilla con 23 firmas
pertenecientes, en su mayora al sector de las manufacturas de origen industrial (Comisin Asesora de Economa del CPCE
de Crdoba, 2012).
Tabla 9. Oferta exportable por departamento del territorio, nmero de establecimientos
Productos primarios
Manufacturas de Origen Agropecuario
Manufacturas de Origen Industrial
Servicios
Punilla
1
4
17
1
San Javier
1
2
0
0
Cruz del Eje

3
5
0
0
Ischiln
0
0
2
0
16
VI.
Caracterizacin del sector agropecuario del territorio
De acuerdo a datos provisorios del Censo Nacional Agropecuario 2008 (CNA 2008), el territorio cuenta con 6.869 EAPs (con
y sin lmites definidos) lo que representa un 25,7% de las EAPs de la provincia de Crdoba (Calvo et al, 2011). Analizando la
evolucin de la cantidad de establecimientos agropecuarios en el territorio, se observa un crecimiento del 11,47% entre
censos de ao 2002 y 2008 (Tabla 10). Los departamentos con mayor tasa de crecimiento en el nmero de EAPs son: Minas,
Pocho e Ischilln.
Tabla 10. Cantidad de EAPs segn CNA 2002 y 2008 en el territorio. Tasa de variacin en %
Departamento
Cruz Del Eje
Ischiln
Minas
Pocho
Punilla
Rio Seco
San Alberto
San Javier
Sobremonte
Tulumba
Total territorio
Total Provincial
EAPs (CNA 08)

1.372
750
636
619
252
760
716
613
296
855
6.869
26.691
EAPs (CNA 02)

1.294
588
448
436
228
642
758
737
241
790
6.162
26.226
Tasa de variacin (%)

6,03
27,55
41,96
41,97
10,53
18,38
-5,54
-16,82
22,82
8,23
11,47
1,77
Fuente: Calvo et al (2011). PEA2 Crdoba
Uso del suelo

El 57% de las hectreas censadas del territorio en el ao 2008 estaban ocupadas con bosques naturales (Tabla 11), que
representa el 76,5% del total de la provincia (INDEC, CNA 2008). Los pastizales y los bosques naturales tuvieron un
retroceso del 14,6% y 7,1 % respectivamente entre los periodos censales 2002 y 2008. Para informacin adicional ver Tabla
31 del Anexo.
Tabla 11. Superficie ocupada (ha) segn CNA 2002 y 2008 en el territorio. Tasa de variacin en %.
CNA 2002
CNA 2008
ha
Cereales (1ra. Ocupacin)

Oleaginosas (1ra. Ocupacin)
Forrajeras anuales
Forrajeras perennes
Pastizales naturales
Bosques naturales
63.753
72.763
46.719
187.631
806.459
1.511.439
89.143
82.129
40.811
163.316
688.831
1.403.866
Variacin
%
39,8
12,9
-12,7
-13,0
-14,6
-7,1
Participacin en total provincial (CNA 2008)

(%)
3,8
3,0
3,2
16,4
45,7
76,5
Fuente: Elaboracin propia con informacin del INDEC, CNA 2008 (informacin provisoria)
Analizando el comportamiento entre censos de la superficie ocupada por departamento del territorio con bosques nativos,
se observa (Tabla 12) que la cobertura disminuye en todos los departamentos entre 2002 y 2008 salvo Pocho que crece en
el 11,7% (Calvo et al, 2011).
1
Tabla 12. Departamentos ( ) seleccionados del territorio. Tasa de crecimiento (%) de superficie ocupada por bosques y
pastizales entre periodos inter-censales 2002-2008
1
Departamento ( )
Bosques (%)
Pastizales (%)
Cruz Del Eje
-16,81
Ischiln
-30,11
63,91
Minas
-4,22
Pocho
11,72
Punilla
-8,4
Rio Seco
-6,94
-11,1
San Alberto
-30,17
12,12
Total Provincial
-4,69
-28,47
1
( ) Los departamentos del territorio que tienen ms del 5% en cobertura de bosques y/o pastizales
Fuente: Calvo et al (2011). PEA2 Crdoba
17
Ley de bosques
Como se present en la Tabla, el territorio se ve afectado por la disminucin y degradacin de los bosques nativos que trae
aparejado problemas ambientales y sociales. Para regular el manejo, en el ao 2010 se sancion la Ley 9.814 de
Ordenamiento Territorial de Bosques Nativos de la Provincia de Crdoba, a cuyo rgimen quedan sometidos todos los
bosques nativos existentes en el territorio provincial, cualquiera sea su origen.
En el artculo 5 de la ley se establecen tres categoras de conservacin, a saber:
Categora I (rojo): sectores de bosques nativos de muy alto valor de conservacin que no deben transformarse. Se
incluyen reas que por sus ubicaciones relativas a reservas, su valor de conectividad, la presencia de valores
biolgicos sobresalientes y/o la proteccin de cuencas que ejercen, ameritan su persistencia como bosque a
perpetuidad, aunque estos sectores puedan ser hbitat de comunidades indgenas y campesinas y pueden ser
objeto de investigacin cientfica y aprovechamiento sustentable. Se incluyen en esta categora los bosques
nativos existentes en las mrgenes de ros, arroyos, lagos y lagunas y bordes de salinas.
Categora II (amarillo): sectores de bosques nativos de mediano valor de conservacin que pueden estar
degradados o en recuperacin, pero que con la implementacin de actividades de restauracin pueden tener un
valor alto de conservacin y que podrn ser sometidos a los siguientes usos: aprovechamiento sustentable,
turismo, recoleccin e investigacin cientfica, en los trminos de la presente Ley.
Categora III (verde): sectores de bosques nativos de bajo valor de conservacin que pueden transformarse
parcialmente o en su totalidad dentro de los criterios de la presente Ley.
Quedan excluidos de todas las categoras aquellos sectores de bosques nativos que hayan sido sometidos, con
anterioridad, a un cambio de uso del suelo con excepcin de aquellos casos en que hayan sido en violacin a la
normativa vigente al momento del hecho.
Por otro lado, el artculo 10 de ley establece: Debern ser conservados los bosques nativos de la provincia que se
encuentren en la zona perteneciente a la Categora de Conservacin I (rojo) y a la Categora de Conservacin II
(amarillo), y no se permitir cambio de uso del suelo ni desmonte, con la excepcin establecida en el artculo 14 de la
presente Ley.
El artculo 14 establece: En las Categoras de Conservacin I (rojo) y II (amarillo) se podr autorizar la realizacin de
obras pblicas, de inters pblico o de infraestructura. Para el otorgamiento de dicha autorizacin, la Autoridad de
Aplicacin (Secretara de Ambiente de la Provincia de Crdoba) deber, en su caso, someter el pedido a un
procedimiento de Evaluacin de Impacto Ambiental (EIA) y su correspondiente audiencia pblica. En aquellos predios
en donde exista o se genere infraestructura para produccin bajo riego, se los considerar incluidos en la Categora de
Conservacin III (verde), debiendo someterse a los requisitos de la presente Ley para el cambio de uso de suelo.
Analizando superficie del territorio por categora de conservacin, se observa en la Figura 24 que la regin se
encuentra afectada principalmente por las categoras I y II de la ley por lo que condiciona el uso del suelo.
Figura 24. Mapa de ordenamiento territorial de los bosques nativos de la provincia de Crdoba (territorio)
Fuente. Unidad Ejecutora territorial de los bosques nativos de Crdoba. Secretara de Ambiente. Gobierno de la provincia de Crdoba
(2009)
18
En la Figura 25 se detalla para cada regin natural de la provincia de Crdoba, la superficie por categora de la Ley
9.814.
Figura 25. Superficie por categora de la Ley 9.814 segn regiones naturales de la provincia de Crdoba
Fuente. Unidad Ejecutora territorial de los bosques nativos de Crdoba.
Crdoba. Secretara de Ambiente. Gobierno de la provincia de Crdoba
(2009)
Estructura de Riego
De acuerdo a datos provisorios dell CNA 2008,
200 el rea bajo riego del territorio fue de 38.200 ha (28%
(
de la superficie regada
provincial), donde en el 64%
% se utiliz
uti
el sistema gravitacional y en el 35% por aspersin (Tabla
Tabla Anexo 32). La superficie
regada en el territorio se increment entre censos,
censos, en cambio, la participacin relativa sobre el total provincial tuvo
comportamiento dispar, disminuy en el sistema gravitacional
gravitacional y aument para los otros sistemas (Figura
(
26).
70%
173 ha
20.976 ha
69 ha
60%
24.623 ha
50%
40%
30%
20%
13.281 ha
4.554 ha
10%
0%
2002
2008
Gravitacional
2002
2008
Aspersin
2002
2008
Goteo
s
regada del Territorio sobre el total provincial por sistemas (Aos
Figura 26.. Evolucin de la participacin de la superficie
2002 2008)
Fuente: Elaboracin propia con informacin del INDEC, CNA 2002 y CNA 2008 (datos provisorios)
Caracterizacin del territorio Noroeste de la provincia de Crdoba.

Crdoba Carina Snchez
19
Agricultura
Cereales y oleaginosas
La produccin de cereales y oleaginosas no es significativa en el territorio, el rea aporta el 4% a la produccin provincial.
En la regin se produce principalmente soja, maz, trigo y sorgo. El cultivo con mayor participacin dentro de la superficie
sembrada del territorio es la soja que ocupa ms del 63% de las hectreas cultivadas (Tabla 13).
Tabla 13. Superficie sembrada, produccin y rendimiento promedio de los principales cereales y oleaginosas en el territorio.
Promedio del ltimo quinquenio (campaas 2006/07 -2010/11)
Cultivo
Soja
Maz
Trigo
Sorgo
Girasol
Man
Superficie sembrada
promedio
territorio (ha)
233.910
92.500
30.910
10.310
1.480
80
% sobre el
total
provincial
5%
8%
5%
4%
1,6%
0,04%
Produccin
promedio territorio
(miles de t)
450
464
39
37
3
0,2
% sobre el
total
provincial
4%
7%
3%
3%
1,7%
0,04%
Rendimiento
promedio
territorio (t/ha)
1,96
5,08
1,40
3,64
1,90
2,10
Rendimiento
promedio
provincia (t/ha)
2,60
6,51
2,21
4,97
1,82
2,30
Fuente. Elaboracin propia con informacin publicada por el MAGyA de la provincia de Crdoba (2012)
Analizando las ltimas diez campaas en el territorio, se observa una tendencia creciente en la superficie sembrada hasta la
campaa 2007/08, a partir de la misma se produce una cada significativa en el rea cultivada principalmente con soja
(Figura 27). En cambio, la superficie destinada al cultivo de maz en las ltimas campaas fue creciendo. En la campaa
2010/11, los departamentos Tulumba y Ro Seco concentraron alrededor del 83% de la superficie sembrada con cereales y
oleaginosas del territorio. El resto se cultiv en Ischiln, San Alberto, Pocho, San Javier y Sobremonte.
man
girasol
sorgo
trigo
maz
2010/11
2009/10
2008/09
2007/08
2006/07
2005/06
2004/05
2003/04
soja
2002/03
500
450
400
350
300
250
200
150
100
50
0
2001/02
miles de ha
Superficie sembrada
Figura 27. Evolucin de la superficie sembrada con los principales cultivos en el territorio (campaas 2001/02 -2010/11)
Fuente. Elaboracin propia con informacin publicada por el MAGyA de la provincia de Crdoba (2012)
Cultivos hortcolas, frutales, legumbres e industriales

Los cultivos hortcolas, frutales e industriales, ocupan un lugar importante en la economa del territorio. Esta actividad
agrcola se desarrolla en dos reas principales: Cruz de Eje y San Javier, destacndose la produccin de papa, ajo temprano
del tipo Morado (la principal zona abastecedora nacional de este tipo de ajo), batata, algodn y olivo.
20
Cultivos hortcolas
El 36% de la superficie implantada con hortalizas de la provincia se localiza en el territorio (INDEC, CNA 2002), donde se
destaca el cultivo de papa, ajo, cebolla, meln, zapallo, tomate perita entre otros (Tabla 14).
54
46
14
119
31
203
Minas
Pocho
Punilla
73
Zapallo
Ischiln
Redondo
147
Perita
928
Cherry
Sanda
100
Pimiento
fresco
Esprrago
11
Pimient
Choclo
52
Cruz del Eje
Departamento
Tomate
Cebolla bulbo
102
Meln
Calabaza
20
Frutilla
Batata
18
Ajo
Total
Alcaucil
Tabla 14. Superficie sembrada con las principales hortalizas en el territorio por departamento (a campo)
ha
Ro Seco
30
157
87
28
16
1
0
53
15
2
15
San Alberto
2.962
44
13
2.770
San Javier
4.001
54
15
32
24
14
3.711
26
21
Tulumba
421
81
31
264
Total
Territorio
Total Crdoba
Participacin
en el total
provincial
8.621
207
221
77
179
95
12
10
74
6.610
19
162
163
14
434
23.694
211
1.337
199
190
305
25
13
78
15.528
107
218
214
103
547
17%
39%
94%
31% 47% 75% 95%
43%
17%
74% 28%
76%
13%
79%
36%
98% 17%
Fuente. Elaboracin propia en base a informacin del INDEC, CNA 2002
Papa
De acuerdo a informacin publicada por ArgenPapa (2006), por el crecimiento en la superficie cultivada, Crdoba se
constituye en la principal provincia productora de papa con una superficie estimada de ms de 30.000 ha, duplicndose la
registrada durante el CNA 2002. La superficie sembrada de papa en Crdoba corresponde a tres pocas de cosecha: tarda,
semitemprana y, con mucha menor importancia, semitarda. Los departamentos productivos ms relevantes son Capital,
San Javier y San Alberto, los que concentran ms del 80% del rea provincial (Mosciaro, 2009). Las variedades cultivadas en
el territorio son Spunta destinada al consumo e Innovator, Asterix y Quennebec para industria. Se realizan dos campaas
anuales: Semitemprana y tarda. Los rendimientos promedios varan segn la campaa (Tabla 15).
Tabla 15. Rendimiento promedio de papa por cosecha en el territorio

Produccin
Siembra/Cosecha
Rendimiento promedio (t/ha)
Bolsas (32 Kg/ bolsa)
Semi Temprana
Agosto/ Diciembre
30
900
Tarda
Febrero/ Junio
25
780
Fuente: Agencia INTA Villa Dolores
Frutales
El 81% de la superficie implantada con frutales de la provincia se desarrolla en el territorio (CNA 2002, INDEC), donde se
destaca la produccin de olivos, tuna y mandarino (Tabla 16).
21
Tabla 16. Superficie implantada con los principales frutales de acuerdo a la especie, segn departamento del territorio (ha)
Duraznero
Nogal
Pecn
Higuera
Aceite
Conserva
31
1.172
673
20
55
Ischiln
1.637
48
14
10
727
623
156
42
Castao
Avellano
Vid
Damasco
Tuna
Ciruelo
1.979
Almendro
Peral
Cruz del Eje
Total
Membrillo
Olivo
Manzano
Secos
Pomelo
carozo
Naranjo
De pepita
Mandarino
Departamento
ctricos
Hectreas
Punilla
50
0,1
29
San Alberto
25
10
San Javier
521
27
49
12
27
353
41
19
Tulumba
221
200
Territorio
4.433
49
29
300
12
58
21
2.251 1.348 225 100
Crdoba
Participacin en
el total
provincial (%)
5.463
54
14
79
14
920
25
123
43
2.252 1.348 241 266
81
91
53
56
70
43
16
36
29
33
49
42
38
47
60
49
100
100
93
37
Fuente. Elaboracin propia en base a informacin del INDEC, CNA 2002
Legumbres
En los ltimos cinco aos la superficie sembrada de garbanzo en la provincia de Crdoba experiment un sostenido
incremento. De acuerdo al CNA 2002 la superficie implantada provincial fue de 8 ha localizadas en el departamento Cruz del
Eje, en cambio, en la campaa 2011/12 fue de 21.404 ha distribuidas en distintos departamentos de la provincia (Bolsa de
Cereales de Crdoba, 2012). En el territorio en la campaa 2011/12 se implant slo el 4% del total provincial (Tabla 17).
Tabla 17. Distribucin de la superficie sembrada de garbanzo en el territorio en riego y secano
Departamento
Ro Seco
Tulumba
Total territorio
Total provincia de Crdoba
Superficie con riego (ha)

60
481
541
10.989
Superficie en secano (ha)

248
90
338
10.415
Superficie total (ha)

308
571
879
21.404
Fuente. Bolsa de Cereales de Crdoba (2012) Sistema de Informacin Agroeconmica
Cultivos industriales
-
Algodn
La produccin provincial de algodn se localiza el departamento Cruz del Eje. En la Figura 28 se observa la evolucin
decreciente en la superficie cultivada de algodn, en las ltimas campaas slo se destinaron 100 ha a ste cultivo.
2500
4500
4000
Superficie Sembrada
2000
produccin
3500
ha
2500
2000
1000
toneladas
3000
1500
1500
1000
500
500
2011/12
2010/11
2009/10
2008/09
2007/08
2006/07
2005/06
2004/05
2003/04
2002/03
0
2001/02
Figura 28. Evolucin de la superficie sembrada y produccin de algodn en el territorio (campaas 2001/02 a 2011/12)
Fuente. Elaboracin propia con informacin publicada por el MAGyP de Nacin (2012)
22
Aromticas, medicinales y condimentarias

La superficie ocupada con especies aromticas, medicinales y condimentarias en el territorio es de aproximadamente 520
ha y el principal cultivo es el organo (Tabla 18). Los departamentos San Alberto y San Javier son los que concentran esta
actividad.
Especies
Albahaca
Cedrn
Estragn
Hisopo
Malva
Melisa
Mentas
Organo
Perejil
Romero
Ruda
Salvia
Toronjil
Tomillo
francs
Tabla 18. Superficie implantada de Aromticas, medicinales y condimentarias, por especie en el territorio. Ao 2008
Superficie (ha)
15
50
250
100
70
10
Participacin
en el total del
territorio
3%
0%
1%
0%
1%
0%
10%
48%
19%
13%
0%
1%
2%
2%
Fuente: AER INTA Villa Dolores
Organo
El cultivo del organo se concentra en 120 pequeos productores que cultivan una superficie promedio que no supera las
10 ha. El rendimiento promedio vara entre 2000 a 2500 Kg./ha/ao, en 2 cortes anuales. La vida til en la zona es de 3
aos. Ocupa el 2 lugar a nivel nacional en superficie cultivada de organo, luego de Mendoza. El organo representa el
principal producto exportado en aromticas y especias, en volumen y valor (AER INTA Villa Dolores).
En los ltimos aos la superficie cultivada con organo se ha incrementado un 66% en el perodo 2003-2008 (Figura 29)
Organo
600
Superficie total
474
500
482
506
440
400
ha 300
259
259
250
200
250
250
200
100
150
150
0
2003
2004
2005
2006
2007
2008
Figura 29. Evolucin de la superficie cultivada con organo y del total de especies aromticas, medicinales y condimentaras
en el territorio (Ao 2003-2008)
Fuente. AER INTA Villa Dolores
23
Ganadera
En el ao 2011, el territorio concentr el 75% de las cabezas caprinas, el 27% de las ovinas y el 13% del stock bovino de la
provincia de Crdoba (Tabla 19).
Tabla 19. Existencias ganaderas por especie en el territorio. Ao 2011
Especie
Bovinos
Porcinos
Ovinos
Caprinos
Equinos
Bufalinos
Cantidad de Cabezas
568.887
26.367
60.701
95.917
38.203
25
Participacin en el total provincial

13%
3%
27%
75%
27%
37%
Fuente. Elaboracin propia con informacin publicada por SENASA (2011)
Bovinos
El territorio represent en 2011 el 13% del stock total y el 26% de los establecimientos de la provincia de Crdoba. En la
Figura 30 se observa que los departamentos del territorio no son los que concentraron la mayor cantidad cabezas de
bovinos de la provincia de Crdoba en el ao 2011.
Figura 30. Concentracin del stock bovino por departamento de la provincia de Crdoba. Ao 2011
Fuente. Rossanigo et al, RIAN Ganadero (2011)
En el ao 2011, el territorio registraba 568.887 cabezas bovinas. Analizando la informacin por categoras, la regin registr
el 17% de las vacas, el 12% de las vaquillonas, el 11% de las terneras y el 11% terneros del total provincial (SENASA, 2011).
Para ms informacin ver Tabla 33 del Anexo.
Analizando la composicin del stock de bovinos en el territorio en el ao 2011, el 53% eran vacas, el 16% vaquillonas y el
10% terneros (Figura 31). En cambio, para la provincia de Crdoba, las vacas representaron el 40%, las vaquillonas el 18% y
los terneros el 11% (Figura 32).
24
Toros
3%
Terneras
9%
Terneras
12%
Terneros
10%
Toros
2%
Terneros
11%
Novillitos
6%
Vacas
40%
Vacas
53%
Novillitos
11%
Novillos
3%
territorio
Ao 2.011
Vaquillonas
16%
Figura 31. Composicin del stock de bovinos por categoras

del territorio, en porcentaje. Ao 2011
Crdoba
Ao 2.011
Novillos
6%
Vaquillonas
18%
Figura 32. Composicin del stock de bovinos por categoras

de la provincia de Crdoba, en porcentaje. Ao 2011
Fuente. Elaboracin propia con informacin publicada por SENASA (2011).
De acuerdo a datos del SENASA, en el territorio en el ao 2011 haba 5.834 establecimientos que tenan bovinos. El
departamento Ro Seco concentr el 17% del stock de bovinos, seguido por Ischiln y Tulumba (Figura 34). En cambio,
Tulumba aglutino el 15% de los establecimientos (Figura 33).
Stock bovinos
Establecimientos
Cruz del Eje
9%
Tulumba
15%
Tulumba
13%
Ischiln
12%
Sobremonte
7%
Ischiln
14%
Sobremonte
11%
Minas
8%
San Javier
8%
Pocho
10%
San Alberto
13%
Ro Seco
11%
Punilla
7%
territorio
Ao 2.011
Figura 33.Participacin del total de establecimientos con

bovinos de los departamentos en el total del territorio (2011)
Cruz del Eje

11%
San Javier
5%
Minas
4%
Pocho
7%
San Alberto
9%
Ro Seco
17%
Punilla
9% territorio
Ao 2.011
Figura 34. Participacin del total de cabezas bovinas de los

departamentos en el total del territorio (2011)
En la Figura 35 se observa que el 63% de las establecimientos del territorio tienen menos de 50 cabezas/ establecimiento.
Por otro lado, el estrato donde se concentra el 13% de los establecimientos y el 20% de los bovinos (101 a 250 cabezas)
tiene un promedio de 154 cabezas/establecimientos. Finalmente, un 1% de los establecimientos concentran el 19% de las
cabezas, con 1.690 cabezas por establecimiento. Para ms informacin ver Tabla 34 del Anexo.
25
70%
Establecimiento
60%
Bovinos
63%
50%
40%
30%
20%
10%
14%
20%
17%
12%
19%
15%
13%
4%
2%
11%
1%
7%
1%
0%
2%
ms de 5000
1001-5000
501-750
751-1000
estratos (cabezas)
251-500
101-250
51-100
1-50
0%
Figura 35. Participacin de los establecimientos y de stock de bovinos estrato de tamao. Total territorio (Ao 2011)
La densidad ganadera de la provincia de Crdoba en 2011 fue de 0,26 cab/ha, es decir una carga animal de casi 3,7
ha/cabeza y, la del territorio fue de 0,12 cab/ha (8,2 ha/cabeza). En los departamentos del territorio la densidad registr
valores entre los 0,05 a las 0,25 cabezas por ha (Figura 36). Los departamentos de Minas, Cruz del Eje y Tulumba son los que
registraron los menores valores (0,05 a 0,10). Para ms informacin ver Tabla 35 del Anexo.
Figura 36. Densidad bovina por ha. Provincia de Crdoba (Ao 2011)
Analizando la variacin del stock en la provincia de Crdoba, los departamentos del territorio en general tuvieron una
disminucin de entre 50.000 y 5.000 cabezas en el perodo 2008-2011, con excepcin del departamento San Javier que no
sufri grandes disminuciones (Figura 37).
26
Figura 37. Variacin del stock ganadero bovino. Provincia de Crdoba (2008- 2011)
Por otro lado, considerando la variacin de los establecimientos en la provincia de Crdoba, en los departamentos del
territorio cay la cantidad de establecimientos ganaderos bovinos en el perodo 2008-2011, en valor de entre 50- 400
(Figura 38).
Figura 38. Variacin de la cantidad de establecimientos. Provincia de Crdoba (2008- 2011)

La relacin promedio Vaca/stock (0,53) demuestra que a nivel territorial la cra se desarrolla en ambientes con menor
aptitud ganadera, con escasa incorporacin de tecnologa. Analizando valores registrados por departamento, se observa,
que en los departamentos Cruz del Eje, Minas, Pocho, Punilla y Sobremonte el ndice fue superior al 0,52 lo que implica que
la cra se realiza en ambientes con pobre aptitud ganadera (Figura 39).
La relacin novillito+novillo/vaca promedio en el territorio (0,16) refleja una clara tendencia a la cra. La relacin toro/vaca
refleja que el territorio utiliza un razonable porcentaje de toros en servicio (promedio 5 %).
27
Figura 39. Indicador Vaca/ stock. Provincia de Crdoba (Ao 2011)

La relacin vaquillona/vaca promedio del territorio en 2011 fue del 31%, que refleja que la vida til de los vientres es
intermedia a baja o es consecuencia de una alta proporcin de vaquillonas con destino a engorde y venta. El departamento
Tulumba fue el que registr el mejor ndice vaquillona/vaca del territorio (0,17).
El territorio se caracteriza por ser una zona de baja eficiencia reproductiva, debido al que el indicador ternero sobre vaca en
2011 fue de 0,36. Los departamentos Cruz del Eje y Minas registraron valores inferiores a 0,30 por lo que son zonas de muy
baja produccin de terneros -0,28 y 0,23 respectivamente- (Figura 40).
Figura 40. Indicador ternera/ vaca (% destete). Provincia de Crdoba (Ao 2011)
Bovinos para leche

En el ao 2011 el territorio registr slo 6 establecimientos con actividad tambo, 5 de ellos se ubicaron en el departamento
Ischiln y el restante en Cruz del Eje (Tabla 20).
Tabla 20. Existencias bovinas para leche por categora y por departamento del territorio. Ao 2011
Establecimiento
Cruz del Eje
Ischiln
1
5
Cantidad
de
Renspa
1
5
vacas
85
232
vaquillonas novillitos
37
48
2
1
terneros
terneras
toros
5
42
20
88
1
5
Total
bovinos
tambo
150
416
28
Establecimientos frigorficos bovinos

En el territorio slo hay dos plantas faenadoras de bovinos de las 41 existentes en la provincia (SIIA MAGyA, 2012). En el
ao 2011 en el territorio se faenaron el 4% de las cabezas del total provincial (Tabla 21).
Tabla 21. Cantidad de frigorficos para bovinos en el territorio y total provincial. Cabezas faenadas (Ao 2011)
Cruz del Eje

Punilla
Crdoba
Total de
plantas
1
1
41
Plantas activas
1
1
30
Plantas
SENASA
1
1
18
Matadero
frigorfico
1
1
37
Cabezas faenadas
2011
8.465
37.371
1.143.563
Fuente. Elaboracin propia con informacin publicada por el MAGyP de Nacin (2012)
Figura 41. Faena ganadera bovina en la provincia de Crdoba

Fuente. http://www.siia.gov.ar/index.php/series-por-tema/ganaderia (febrero de 2013)
29
Caprinos
La produccin de caprinos se lleva a cabo en montes xerofticos degradados y ocupa en su conjunto el 8,7% de las tierras
productivas de la provincia, de baja capacidad de carga por la poca disponibilidad de agua, forraje e infraestructura de
apoyo. El producto principal es la produccin de carne de cabrito mamn de 8 a 10 kilos de peso vivo y de 30 a 60 das de
edad (Ferreyra, 2011).
El territorio concentr en 2011 el 80 % de las cabras y el 75% del total de caprinos de la provincia de Crdoba. Los
departamentos Ro Seco, Cruz del Eje y Pocho agrupan la mayor cantidad de las cabezas caprinas del territorio (Figura 42 y
Tabla 36 anexo).
TOTAL CAPRINOS
16%
CABRAS
14%
participacin
12%
10%
11%
11%
11%
10%
8%
8%
6%
7%
7%
4%
2%
13%
8%
9%
12%
3%
3%
14%
7%
3%
3%
3%
4%
8%
Tulumba
Sobremonte
San Javier
San Alberto
Rio Seco
Punilla
Pocho
Minas
Ischiln
Cruz del Eje
0%
Figura 42. Participacin del total de cabezas caprinas y cabras de los departamentos en el total del territorio (Ao 2011)
El 92% de los establecimientos de la provincia de Crdoba en el Ao 2011 tenan menos de 100 cabezas caprinas y da un
promedio de 26 cabezas/ establecimientos. Por otro lado, El 12% del stock lo concentraban slo 36 establecimientos y
tenan ms de 251 hasta las 1.947 cabezas (Figura 43).
100%
90%
Establecimientos
92%
participacin (%)
80%
Total Caprinos
70%
60%
63%
50%
40%
30%
20%
25%
10%
7%
1%
7%
4%
2%
0%
Hasta 100
Entre 101 y 250 Entre 251 y 500
Entre 501 y
1000
Ms de 1000
estratos (cabezas)
Figura 43. Distribucin de establecimientos con existencias caprinas en la provincia de Crdoba. Ao 2011
30
Establecimientos frigorficos de caprinos

Crdoba concentra la mayor cantidad de frigorficos habilitados y en funcionamiento. Se faena en un 100% cabrito mamn.
En el territorio hay cuatro mataderos frigorficos de caprinos de las 6 existentes en la provincia (MAGyP, 2012). En el ao
2011 en el territorio se faenaron el 100% de las cabezas del total provincial (Tabla 22).
Tabla 22. Cantidad de frigorficos caprinos en el territorio y total provincial. Cabezas faenadas (Ao 2011)
Cruz del Eje

Ischiln
San Javier
Total territorio
Total Crdoba
Total de
plantas
1
2
1
4
7
Plantas activas
1
1
1
3
4
Plantas
SENASA
1
1
1
3
4
Matadero
frigorfico
1
2
1
4
6
Cabezas faenadas
2011
21.016
12.115
10.641
43.772
43.772
Fuente. Elaboracin propia con informacin publicada por el MAGyP de Nacin- SIIA (2012)
GANADO CAPRINO
Crdoba
2008
2009
2010
2011
Total de Plantas
Plantas activas
Plantas SENASA
Tipificacin
Matadero Frigorfico
Matadero Municipal
Matadero Rural (c/usuarios)
Matadero Rural (s/usuarios)
65.081
54.818
55.648
43.772
Cabezas
Elaborado por el SIIA y la Direccin de Anlisis Econmico Pecuario DNT y

CPP, Subsecretara de Ganadera; a partir de datos de Gestin de
Informacin, Subsecretara de Agricultura.
Figura 44. Faena ganadera caprina en la provincia de Crdoba

Fuente. http://www.siia.gov.ar/index.php/series-por-tema/ganaderia (Junio de 2012)
Lechera caprina
En cuanto a la lechera caprina, es una actividad productiva relativamente nueva en Argentina y de pequeas dimensiones
productivas. Proviene fundamentalmente de pequeas empresas, que se caracterizan por una gran diversificacin de sus
actividades productivas y por contar en casi todos los casos con mano de obra familiar (PROCAL II). De acuerdo al CNA 2002,
en la provincia unos 255 productores registrados (8%) se dedicaban a la produccin de leche caprina.
La produccin est ms atomizada en distintas zonas del pas, lo que dificulta la recoleccin del producto as como tambin
el funcionamiento de grandes usinas lcteas. Por otro lado, la mayor parte de las plantas elaboradoras de queso de cabra se
encuentran localizadas en la regin noroeste del pas. Se destaca la presencia de establecimientos productivos integrados,
no integrados e institucionales (Figura 45).
31
Figura 45. Distribucin territorial de la lechera caprina en Argentina

Fuente. Gutman et al (2004)
Ovinos
El territorio representa el 27% de las existencias ovinas de la provincia de Crdoba (SENASA, 2011). Los departamentos Ro
Seco, Pocho, Punilla y San Alberto concentran el 66% de las cabezas ovinas del territorio (Tabla 23).
Tabla 23. Existencias ovinas por departamentos del territorio. Ao 2011
Departamentos
Cruz del Eje
Ischiln
Minas
Pocho
Punilla
Rio Seco
San Alberto
San Javier
Sobremonte
Tulumba
Total Territorio
Participacin en total provincial (%)
Carneros
221
221
163
457
222
532
358
70
163
392
2.799
17%
ovejas
4.412
2.610
2.918
9.914
7.328
12.355
6.376
850
1.982
5.808
54.553
33%
borregos
97
80
250
61
2
79
30
8
36
643
6%
capones
100
1
68
60
3
73
305
3%
corderos/as
65
302
50
541
905
145
345
7
31
10
2.401
13%
total ovinos
4.895
3.214
3.131
11.230
8.576
13.037
7.231
957
2.184
6.246
60.701
27%
32
Apicultura
Segn datos del MAGyA de la provincia Crdoba, en el ao 2009 el territorio registraba 54.510 colmenas en manos de 512
productores inscriptos en el registro de marca y propiedad (Tabla 25). El total de colmenas de la regin representaba el 12%
del total provincial.
Tabla 24. Cantidad productores apcolas y de colmenas en el territorio por departamento. Ao 2009
Departamentos
Cruz del Eje
Ischiln
Minas
Pocho
Punilla
Rio Seco
San Alberto
San Javier
Sobremonte
Tulumba
Total Territorio
Total Crdoba
Cantidad de productores
190
58
3
19
77
23
64
114
1
7
556
4.336
Cantidad de colmenas
23.958
4.668
251
904
1.581
2.308
5.796
13.191
412
1.441
54.510
462.907
Colmenas/ productor
126
80
84
48
21
100
91
116
412
206
98
107
Fuente. MAGyA de la provincia de Crdoba (2009)
33
VII.
Bibliografa
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34
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Ministerio de Agricultura, Ganadera y Alimentos, Gobierno de la Provincia de Crdoba. UPSIIA Unidad Provincial del
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SENASA. 2013. Direccin Nacional de Sanidad Animal. Coordinacin de Campo. Sistema de Gestin Sanitaria. Disponible en:
http://www.senasa.gov.ar
Se agradece al RIAN Ganadero por haber suministrado la base de datos de la ganadera bovina presentada en el informe.
Esta informacin es proporcionada por el SENASA, Sistema de Gestin Sanitaria, Coordinacin de Campo, Direccin
Nacional de Sanidad Animal
35
VIII.
Anexos
Caractersticas sociodemogrficas, poblacionales y ocupacionales del territorio
Tabla 25. Cantidad de habitantes, densidad, poblacin urbana y rural por departamentos del territorio. Ao 2008
Departamento
Cruz del Eje
Ischiln
Minas
Pocho
Punilla
Ro Seco
San Alberto
San Javier
Sobremonte
Tulumba
Total territorio
Poblacin (habitantes)
1991
2001
2008
48.650 52.172 56.218
28.339 30.105 31.708
4.800
4.881
5.343
5.057
5.132
5.147
121.215 155.124 164.165
10.595 12.635 13.205
25.104 32.395 37.185
42.569 48.951 51.692
4.196
4.531
5.023
11.291 12.211 13.666
301.816 358.137 383.352
Densidad
(personas por
2
Km ) 2008
Poblacin
Urbana
Poblacin Rural en
localidades
Poblacin
Rural dispersa
8
6
1
2
63
2
11
31
2
1
8
46.947
27.282
154.581
7.194
27.165
45.705
2.956
4.533
316.363
(habitantes)
7.321
2.769
4.579
3.852
7.878
4.021
7.283
5.361
1.169
6.201
50.434
1.950
1.657
764
1.295
1.706
1.990
2.737
626
898
2.932
16.555
Fuente: Elaboracin propia con informacin de la DGEyC de Crdoba. Resultados Censo Provincial de Poblacin 2008
Tabla 26. Cantidad de habitantes por localidades y departamentos del territorio. Ao 2008
Departamento Municipio o Comuna
Alto de los quebrachos
Baado De Soto
Cruz De Caa
Cruz Del Eje
El Brete
Guanaco Muerto
La Batea
La Higuera
Cruz del eje Las Caadas
Las Playas
Los Chaaritos
Media Naranja
Paso Viejo
San Marcos Sierra
Serrezuela
Tuclame
Villa De Soto
Avellaneda
Caada De Rio Pinto
Chua
Copacabana
Ischiln
Den Funes
Los Pozos
Olivares De San Nicols
Quilino
Villa Gutirrez
Cinaga Del Coro
El Chacho
Estancia De Guadalupe
Guasapampa
Minas
La Playa
San Carlos Minas
Talaini
Tosno
Poblacin total Hombres Mujeres

159
82
77
846
472
374
325
162
163
30.850
15.076
15.774
2.004
1043
961
701
351
350
234
129
105
505
266
239
227
134
93
508
270
238
683
363
320
1.104
558
546
1.250
636
614
2.076
1.025
1.051
2.924
1.464
1.460
779
409
370
9.093
4.438
4.655
460
224
236
225
116
109
621
321
300
179
93
86
21.754
10.342
11.412
143
81
62
790
441
349
5.528
2.666
2.862
351
186
165
689
364
325
347
172
175
518
269
249
396
215
181
340
194
146
1.780
880
900
224
122
102
285
140
145
36

Chancan
511
256
255
Las Palmas
183
103
80
Los Talares
114
64
50
Pocho
Salsacate
1.863
908
955
San Gernimo
448
247
201
Tala Caada
410
210
200
Villa De Pocho
323
177
146
Bialet Masse
5.515
2.698
2.817
Cabalango
211
119
92
Capilla Del Monte
10.391
4.872
5.519
Casa Grande
589
312
277
Charbonier
530
267
263
Cosqun
20.104
9.528
10.576
Cuesta Blanca
371
207
164
Estancia Vieja
715
348
367
Huerta Grande
6.072
2.924
3.148
La Cumbre
7.796
3.658
4.138
La Falda
15.186
7.098
8.088
Los Cocos
1.079
511
568
Punilla
Mayu Sumaj
1.115
571
544
San Antonio de Arredondo
3.474
1.688
1.786
San Esteban
823
402
421
San Roque
1.006
517
489
Santa Mara de Punilla
8.462
4.119
4.343
Tala Huasi
136
68
68
Tanti
5.942
2.903
3.039
Valle Hermoso
6.077
2.974
3.103
Villa Carlos Paz
56.454
26.835
29.619
Villa Giardino
4.895
2.414
2.481
Villa Parque Siquiman
1.303
677
626
Villa Rio Icho Cruz
2.054
1.024
1.030
Villa Santa Cruz del Lago
2.159
1.081
1.078
Cerro Colorado
371
193
178
Chaar Viejo
199
107
92
Eufrasio Loza
294
155
139
Gtemberg
709
385
324
La Rinconada
484
271
213
Los Hoyos
263
145
118
Ro Seco
Puesto De Castro
117
66
51
Rayo Cortado
689
333
356
Santa Elena
301
156
145
Sebastin Elcano
2.408
1.196
1.212
Villa Candelaria Norte
594
353
241
Villa De Mara
4.786
2.334
2.452
Ambul
941
509
432
Arroyo de Los Patos
657
335
322
Las Calles
754
377
377
Las Rabonas
731
384
347
Mina Clavero
9.328
4.500
4.828
Nono
2.150
1.066
1.084
Panaholma
617
297
320
1.029
531
498
San Alberto San Lorenzo
San Pedro
4.872
2.446
2.426
San Vicente
1.723
887
836
Sauce Arriba
831
416
415
Villa Cura Brochero
5.782
2.829
2.953
Villa Sarmiento
5.033
2.435
2.598
37

Conlara
La Paz
La Poblacin
Las Tapias
Los Cerrillos
San Javier
Los Hornillos
Luyaba
San Javier y Yacanto
San Jos
Villa De Las Rosas
Villa Dolores
Caminiaga
Chua Huasi
Sobremonte
Pozo Nuevo
San Francisco del Chaar
Churqui Caada
El Rodeo
Las Arrias
Lucio V. Mansilla
Tulumba
Rosario del Saladillo
San Jos de La Dormida
San Jos de Las Salinas
San Pedro Norte
Villa Tulumba

456
219
237
3.384
1.714
1.670
527
258
269
2.006
1.047
959
2.495
1.266
1.229
1.156
582
574
1.587
852
735
1.635
802
833
2.280
1.107
1.173
4.059
1.954
2.105
31.481
15.116
16.365
308
153
155
254
127
127
607
336
271
2.956
1.492
1.464
176
90
86
325
175
150
1.195
602
593
860
436
424
304
162
142
4.533
2.230
2.303
786
405
381
948
501
447
1.607
791
816
Tabla 27. Condicin de actividad de la poblacin del territorio discriminada por departamentos. Ao 2008
Departamento
Poblacin de 15
aos y ms
Poblacin
ocupada
39.843
22.479
3.945
3.726
124.487
8.983
26.605
37.539
3.569
9.970
281.146
20.629
11.965
1.888
1.937
73.452
5.040
15.646
21.811
1.790
5.554
159.712
Poblacin
ocupada con
dtos. o aporte
jubilatorios
Poblacin
desocupada
Poblacin Percepcin de
Jubilacin o
Pensin
1.540
851
83
106
4.661
310
829
1.344
98
228
10.050
9.182
5.565
1.110
1.063
28.481
1.731
5.167
8.062
808
2.592
63.761
(habitantes)
Cruz del Eje
Ischiln
Minas
Pocho
Punilla
Ro Seco
San Alberto
San Javier
Sobremonte
Tulumba
Total territorio
7.639
4.710
578
478
31.625
1.556
4.786
7.476
661
1.653
61.162
38
Tabla 28. Poblacin en hogares particulares segn tipo de NBI. Ao 2008
Departamento
Al menos una NBI
NBI 1
NBI 2
hogares personas
NBI 3
NBI 4
NBI 5
NBI 1
NBI 2
hogares
NBI 3
NBI 4
NBI 5
personas
Cruz del Eje
2.411
12.232
1.295
182
1.068
241
8.866
553
3.624
49
1.265
Ischiln
1.120
5.629
690
106
391
86
4.485
342
1.113
14
389
Minas
451
1.648
113
32
353
12
740
100
1.094
64
Pocho
391
1.496
82
14
325
20
565
40
1.031
14
71
Punilla
3.266
15.362
2.168
623
625
30
149
12.630
1.598
1.833
127
600
Ro Seco
672
2.843
327
93
277
73
1.913
248
801
23
333
San Alberto
1.268
5.810
636
114
568
104
3.958
324
1.793
14
500
San Javier
1.658
8.145
964
264
592
112
6.196
760
1.990
38
602
Sobremonte
217
856
92
28
102
27
562
62
269
109
Tulumba
664
2.503
215
69
367
59
1.423
163
864
28
223
Total territorio
12.118
56.524 6.582 1.525 4.668
57
883
41.338 4.190
14.412
315
4.156
Tabla 29. Territorio segn departamento. ndice de privacin de material en el hogar segn personas y hogares. Ao 2008
Departamento
Cruz del Eje

Ischiln
Minas
Pocho
Punilla
Ro Seco
San Alberto
San Javier
Sobremonte
Tulumba
Total
territorio
10.758
6.594
772
779
45.121
2.291
7.388
10.992
931
2.627
Slo
Privacin
Privacin
de
Convergente
recursos
corrientes
hogares
3.709
804
530
1.784
274
314
738
38
126
636
38
88
4.441
2.094
597
1.177
180
261
2.727
367
315
3.289
396
324
403
117
114
1.274
145
157
88.253
20.178
Sin
Privacin
Slo
Privacin
Patrimonial
4.453
2.826
37.024
23.479
2.536
2.533
138.293
7.979
25.407
36.432
3.110
8.903
Slo
Privacin
de
recursos
corrientes
personas
14.248
2005
6.337
810
2.147
142
2.134
126
15.318
4.997
3.980
397
9.475
1.073
12.306
1.128
1.214
268
3.843
420
285.696
71.002
Sin
Privacin
Slo
Privacin
Patrimonial
11.366
Privacin
Convergente
1.652
779
496
296
1.382
796
913
1.008
231
375
7.928
39
Tabla 30. Producto Geogrfico Bruto de la Provincia de Crdoba por departamento del territorio, a precios de productor, por categora, en precios constantes de 1993. Ao 2010
VA
provincial
Cruz del Eje
Ischiln
Producto Geogrfico Bruto
30.415
325
179
Sectores productores de bienes
10.911
99
48
Agricultura, gan., caza y silvic.
3.120
25
18
Minera
Minas
Pocho
Punilla
Ro Seco
San Alberto
San Javier
Sobremonte
Tulumba
120
216
293
34
111
244
65
39
52
11
55
54
12
12
44
Millones de $ constantes de 1993

28
28
1.270
75
4.987
30
37
768
31
Construccin
1.961
31
18
167
22
26
Sectores productores de servicios
19.504
226
131
19
21
1.027
54
176
241
24
57
Comercio al por mayor y menor
3.843
28
15
152
12
37
767
10
216
57
11
Transporte, almac. y comunic.
2.160
24
16
93
13
25
14
Intermediacin financiera
1.828
11
54
14
Act. inmobibilarias, emp. y de alq.
6.384
83
51
324
24
59
90
23
Administracin pblica y defensa
1.297
28
14
50
21
Enseanza
1.255
22
11
44
12
20
Servicios sociales y de salud

Otras actividades de ss
comunitarios, etc.
Hogares privados con serv.
domstico
1.065
10
50
11
474
22
430
21
PBG per cpita
9.192
5.539
5.715
5.928
5.233
7.121
9.036
5.833
5.470
7.514
8.789
Industria manufacturera
Suministro elect., gas y agua
Hoteles y restaurantes
Fuente: Elaboracin propia con informacin de la DGEyC de la provincia de Crdoba y de Acosta el al. (2012)
40
Caracterizacin del sector agropecuario del territorio
Tabla 31. Superficie ocupada (ha) con forrajeras anuales, perennes, pastizales, bosques y montes en el territorio por
departamento. CNA 2008.
Forrajeras anuales Forrajeras Perennes S Bosques y Montes
ha
Cruz del Eje
2.376
36.338
239.204
Ischiln
7.106
50.979
172.092
Minas
1.267
12.112
251.850
Pocho
3.976
1.340
143.003
Punilla
696
1.305
40.449
Rio Seco
7.481
28.827
98.434
San Alberto
3.577
2.069
92.798
San Javier
4.131
1.965
57.317
Sobremonte
3.451
3.851
137.192
Tulumba
6.750
24.529
171.529
Total Territorio
40.811
163.315
1.403.868
Departamento
Pastizales
Superficie ganadera
58.201
133.288
17.171
18.862
90.745
142.923
56.658
25.861
77.171
67.953
688.833
336.119
363.465
282.399
167.180
133.194
277.664
155.103
89.273
221.664
270.761
2.296.822
Fuente: Elaboracin propia con informacin del INDEC, CNA 2008 (datos provisorios)
Tabla 32. Superficie regada por sistemas. Territorio (Aos 2002 2008).
Departamento
Cruz del Eje
Ischiln
Minas
Pocho
Punilla
Rio Seco
San Alberto
San Javier
Sobremonte
Tulumba
Total Territorio
Total Provincial
Participacin (%)
Gravitacional
(ha)
2002
2008
6.124
4.618
1.784
126
0
10
0
0
100
412
0
0
4.199
2.046
8.751
4.940
0
0
18
12.472
20.976 24.623
36.200 46.277
58%
53%
Aspersin
(ha)
2002
2008
0
939
3
108
0
0
698
0
6
0
0
0
201
6.499
2.627
3.645
0
0
1.020
2.090
4.554
13.281
56.850
87.610
8%
15%
Goteo
ha)
2002
2008
0
4
11
14
0
0
0
0
10
35
0
0
9
13
39
107
0
0
0
0
69
173
114
260
60%
66%
Microaspersin
(ha)
2002
2008
0
1
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
108
0
0
0
0
0
108
1
113
64
96%
2%
Otros
(ha)
2002
2008
0
87
0
5
0
0
0
0
0
0
0
0
12
0
0
30
0
0
0
0
12
122
555
2.749
2%
4%
Fuente: Elaboracin propia con informacin del INDEC. CNA 2002 y CNA 2008 (datos provisorios)
Tabla 33. Existencias bovinas por categora y por departamento del territorio. Ao 2011
Departamento
Cruz del Eje
Ischiln
Minas
Pocho
Punilla
Rio Seco
San Alberto
San Javier
Sobremonte
Tulumba
Territorio
Establecimientos
553
673
487
599
412
616
778
461
408
847
5.834
Cantidad
de UP
666
859
613
791
623
806
929
515
540
1.033
7.375
Vacas
Vaquillonas
Novillos
32.481
41.022
15.533
22.723
27.917
48.089
24.740
13.386
37.700
39.016
302.607
9.715
15.963
3.988
6.058
8.660
15.661
8.746
4.181
6.547
13.155
92.674
1.736
2.492
214
1.244
699
1.837
1.963
1.372
1.354
1.893
14.804
Novillitos
cabezas
5.250
4.546
910
2.609
1.562
8.374
3.003
1.786
1.712
3.511
33.263
Terneros
Terneras
Toros
4.737
7.233
2.040
4.348
5.782
9.004
4.824
2.809
5.960
8.296
55.033
4.237
6.767
1.468
3.577
5.944
8.922
5.133
2.520
6.655
8.268
53.491
1.781
2.501
854
1.176
1.623
2.330
1.398
763
1.734
2.366
16.526
41
Tabla 34. Estratificacin de los establecimientos con bovinos por tamao. Por departamento del territorio. Ao 2011
Establecimiento
Renspa
Total bovinos
(cabezas)
Establecimiento
Renspa
Total bovinos
(cabezas)
Establecimiento
Renspa
Total bovinos
(cabezas)
Establecimiento
Renspa
Total bovinos
(cabezas)
315
337
7.240
100
118
7.136
80
129
12.421
36
56
12.090
10
13
6.295
3.482
11.432
Ischiln
382
422
7.723
115
159
8.112
118
194
18.142
29
38
9.947
11
18
6.695
12
5.360
12
16
24.818
Minas
379
434
8.393
66
99
4.383
35
69
4.860
1.474
819
Pocho
370
411
8.723
126
197
8.968
82
152
12.618
10
16
3.397
10
4.130
2.482
1.417
Punilla
211
243
4.343
83
128
6.121
74
139
11.520
21
51
7.130
10
34
6.181
20
6.033
10.859
Rio Seco
317
340
7.414
100
141
7.062
107
170
17.142
50
75
17.380
17
32
10.854
12
22
10.536
12
25
18.230
San Alberto
547
580
10.925
132
176
9.097
69
103
10.312
18
35
6.534
3.513
27
9.428
San Javier
357
376
6.624
54
70
3.453
32
45
5.115
13
3.098
3.456
1.819
3.253
Sobremonte
191
223
4.722
83
122
6.066
66
107
9.920
38
51
13.758
15
16
9.490
11
5.957
10
11.773
Tulumba
595
677
12.061
113
164
7.801
68
94
10.522
36
50
12.509
22
26
13.014
3.641
13
16.957
3.664 4.043 78.168
972
1.374 68.199
731
1.202 112.572
251
391
87.317
104 163 63.628
46
89
40.129
64
111 108.167
Territorio
Renspa
Total bovinos
(cabezas)
Total bovinos
(cabezas)
Cruz del Eje
Establecimiento
Renspa
ms de 5.000
cabezas
Establecimiento
1.001-5.000
cabezas
Total bovinos
(cabezas)
751-1.000 cabezas
Renspa
501-750 cabezas
Establecimiento
251-500 cabezas
Total bovinos
(cabezas)
101-250 cabezas
Renspa
51-100 cabezas
Establecimiento
1-50 cabezas
Departamento
Estrato
5.108
5.599
10.707
42
Tabla 35. Densidad y relaciones entre categoras del stock bovino en los departamentos del territorio. Ao 2011
cab/ha
Cruz del Eje
Ischiln
Minas
Pocho
Punilla
Rio Seco
San Alberto
San Javier
Sobremonte
Tulumba
Territorio
0,09
0,16
0,07
0,13
0,20
0,14
0,15
0,16
0,19
0,08
0,12
UP/
establ.
1,20
1,28
1,26
1,32
1,50
1,31
1,19
1,12
1,33
1,22
1,26
vaca/
stock
0,54
0,51
0,62
0,54
0,53
0,51
0,50
0,50
0,61
0,51
0,53
vaquillona/
vaca
0,30
0,39
0,26
0,27
0,31
0,33
0,35
0,31
0,17
0,34
0,31
ternero/
vaca
0,28
0,34
0,23
0,35
0,42
0,37
0,40
0,40
0,33
0,42
0,36
novillito/
stock
0,09
0,06
0,04
0,06
0,03
0,09
0,06
0,07
0,03
0,05
0,06
novillo+novillito/
vaca
0,22
0,17
0,07
0,17
0,08
0,21
0,20
0,24
0,08
0,14
0,16
toro/
vaca
0,05
0,06
0,05
0,05
0,06
0,05
0,06
0,06
0,05
0,06
0,05
Tabla 36. Existencias caprinas en el territorio. Ao 2011

Departamento
Cruz del Eje
Ischiln
Minas
Pocho
Punilla
Rio Seco
San Alberto
San Javier
Sobremonte
Tulumba
Total Territorio
Participacin en total provincial (%)
Chivos
835
658
372
886
445
930
822
479
239
1.197
6.863
44%
Cabras
12.726
8.414
9.224
11.412
2.677
13.537
7.162
3.078
3.723
7.703
79.656
80%
Cabritos
1.095
4.482
107
1.016
492
177
1.099
352
1
316
9.137
67%
Capones
1
1
2%
Cabrillas/Chivitos
153
8
47
30
22
260
88%
Total caprinos
14.657
13.707
9.703
13.322
3.661
14.674
9.083
3.931
3.963
9.216
95.917
75%
43
IX.
Glosario
Necesidades Bsicas Insatisfechas (NBI)

Las Necesidades Bsicas Insatisfechas fueron definidas segn la metodologa utilizada en La pobreza en la Argentina
(serie Estudios INDEC, N 1, Buenos Aires, 1984).
Los hogares con Necesidades Bsicas Insatisfechas son los hogares que presentan al menos uno de los siguientes
indicadores de privacin:
1. Hacinamiento: hogares con ms de tres personas por cuarto.
2. Vivienda: hogares que habitan en una vivienda de tipo inconveniente (pieza de inquilinato, pieza de hotel o
pensin, casilla, local no construido para habitacin o vivienda mvil, excluyendo casa, departamento y rancho).
3. Condiciones sanitarias: hogares que no tienen ningn tipo de retrete.
4. Asistencia escolar: hogares que tienen al menos un nio en edad escolar (6 a 12 aos) que no asiste a la escuela.
5. Capacidad de subsistencia: hogares que tienen cuatro o ms personas por miembro ocupado, cuyo jefe no haya
completado el tercer grado de escolaridad primaria.
Privacin material de los hogares (IPMH)
Esta metodologa fue diseada por INDEC para ser aplicada en el Censo 2001, debido a los cambios que se
verificaron en el nivel de vida de la poblacin. Durante la dcada de 1991-2000 se produjo el fenmeno de
empobrecimiento progresivo de la clase media, a causa de la crisis del empleo y la cada en los ingresos.
La privacin material combina las caractersticas habitacionales, los aos de educacin de los miembros activos y el
tamao del hogar, y define las siguientes categoras:
- Privacin slo de recursos corrientes: Hogares con ingresos insuficientes, estimados a partir de los aos de
escolarizacin de los miembros del hogar ocupados, jubilados o pensionados, y la cantidad de personas que
componen el hogar.
- Privacin slo de recursos patrimoniales: Hogares con deficiencias en las viviendas que habitan, tanto en las
caractersticas de los materiales como en las instalaciones sanitarias.
- Privacin convergente: Hogares que presentan privacin conjunta de recursos corrientes y patrimoniales.
Poblacin Ocupada
Poblacin que durante por lo menos una hora en la semana anterior a la fecha de referencia del censo desarroll
cualquier actividad (paga o no) que genera bienes o servicios para el mercado. Incluye a quienes realizaron tareas
regulares de ayuda en la actividad de un familiar, reciban o no una remuneracin por ello y a quienes se hallaron en
uso de licencia por cualquier motivo. Se excluye de la actividad econmica los trabajos voluntarios o comunitarios
que no son retribuidos de ninguna manera.
Poblacin Desocupada
Poblacin que no hallndose en ninguna de las situaciones descriptas, desarroll, durante las cuatro semanas
anteriores al da del censo, acciones tendientes a establecer una relacin laboral o iniciar una actividad empresaria
(tales como responder o publicar avisos en los diarios u otros medios solicitando empleo, registrarse en bolsas de
trabajo, buscar recursos financieros o materiales para establecer una empresa, solicitar permisos y licencias para
iniciar una actividad laboral, etctera).
Jubilados y pensionados
Poblacin no activa que percibe un beneficio monetario mensual proveniente de una cobertura legal ante las
contingencias de vejez, invalidez o sobrevivencia. Incluye los beneficiarios provenientes de una afiliacin obligatoria
(trabajadores en relacin de dependencia o autnomos) o afiliacin voluntaria. Comprende a los derechohabientes
reconocidos legalmente que perciben una remuneracin por muerte del afiliado en actividad o del titular de la
jubilacin ordinaria, por invalidez o por edad avanzada.
Poblacin urbana
Comprende a la poblacin en localidades de 2000 y ms habitantes.
Poblacin rural
Comprende a la poblacin agrupada en localidades de menos de 2000 habitantes y a la poblacin dispersa en
campo abierto.
44
Definiciones ganaderas
Establecimiento ganadero: campos o predios donde estn los animales que el productor posee a la fecha de
inscripcin, independientemente a la forma de tenencia, que generalmente coincide con el catastro provincial.
Unidad Productiva (UP) o RENSPA: propietario (persona fsica o jurdica) que posee animales y es responsable de
los mismos, ya sea en calidad de propietario, arrendatario, aparcero, pastajero u ocupare en alquiler, usufructo y
otras formas un establecimiento.
Cabezas/ ha (Cab/ha): la relacin entre cantidad de cabezas bovinas existentes en el departamento/ territorio y la
superficie total del mismo medida en hectreas, reflejando la capacidad pastoril o receptividad que posee.
Vaca / Stock: Permite definir la actividad predominante en cada departamento/ territorio, en cuanto a la cantidad
de vientres, considerando que cuando es superior a 0.45 define a una zona de cra
- Menos de 0.45 es zona de cra extensiva con escasa incorporacin de tecnologa
- Superior a 0.5 zona de cra intensiva con buena incorporacin de tecnologa
Vaquillona/ vaca: Esta relacin hace referencia al porcentaje de reposicin del plantel de madres, es decir
vaquillonas que entran al rodeo para reposicin de vacas que salen del mismo por viejas, vacas o por enfermas. En
la medida que sea inferior a 0.2 indica una alta vida til de los vientres, son longevas, por lo tanto la cantidad de
vaquillonas de reemplazo por ao es menor. Cabe aclarar que este ndice sobreestima el porcentaje de reposicin,
pues una alta proporcin de dichas vaquillonas son destinadas a engorde y venta.
Ternero/ vaca: Este indicador aproxima la posible tasa de destete de departamento/ territorio, es decir es una
medida de eficiencia de la actividad considerando que:
- Hasta 0.5 caracteriza a una zona de baja produccin de terneros
- Entre 0.5 y 0.60 es ndice de moderada produccin de terneros
- Superior a 0.6 buena produccin de terneros
Novillito/ stock: Este ndice indica la relacin entre el total novillitos en el departamento/ territorio, en relacin al
stock total, reflejando si es una regin con tendencia a la recra de animales.
Novillo/ Vaca: Calcula la relacin entre novillos en el departamento/ territorio, sobre el total de vacas existentes en
el mismo. Este indicador refleja el tipo de actividad ganadera predominante en cada distrito segn los siguientes
criterios:
- Hasta 0.4 se presume que predomina la actividad de cra.
- Entre 0.4 y 1.2 se estima que la actividad es de ciclo completo.
- Superior a 1.2 la actividad desarrollada es de invernada-engorde-terminacin
Novillito + novillo/ vaca: Calcula la relacin entre la suma novillitos y novillos en el departamento/ territorio, sobre
el total de vacas existentes en el mismo. Este indicador refleja el tipo de actividad ganadera predominante en cada
distrito segn los siguientes criterios:
- Hasta 0.4 se presume que predomina la actividad de cra.
- Entre 0.4 y 1.2 se estima que la actividad es de ciclo completo.
- Superior a 1.2 la actividad desarrollada es de invernada-engorde-terminacin
Toro/ Vaca: Este ndice refleja el porcentaje de toros en servicio que posee cada partido/departamento, por
ejemplo un ndice de 0,04 significa un 4% de toros en servicio. La cantidad de toros utilizados vara segn las
condiciones agroecolgicas y de infraestructura de la EAP, y es ajustada en cada sistema ganadero tratando de
asegurar el mejor porcentaje de preez posible.
Antua, A.; Rossanigo, C. y Arano, C. 2011. Escenario internacional y anlisis de la actividad ganadera bovina nacional por
estratos de productores y composicin del stock. Aos 2008 a 2011. Argentina comparativo por provincias. RIAN Ganadero. INTA
59 pp http://rian.inta.gov.ar/ganaderia/Pais-2011.pdf
45

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ISBN 978-987-679-280-6

Caracterizacin del territorio Noroeste de la

Caracterizacin del territorio Noroeste de

Caracterizacin del territorio Noroeste de la provincia de Crdoba.

Snchez, C. 2013. Caracterizacin del territorio Noroeste de la provincia de Crdoba. 1

Libro de edicin Argentina

Todos los derechos reservados. No se permite la reproduccin total o parcial, la

Identificacin del territorio del Noroeste de la provincia de Crdoba ...................................................................................1

Subzona XI-D. rida de Traslasierra de produccin ganadera extensiva .......................................................................2

Subzona XI-E Cosqun. Serrana de produccin ganadera extensiva...............................................................................3

Evolucin de la poblacin ..............................................................................................................................................6

Estructura de la poblacin del territorio ........................................................................................................................7

Poblacin urbana rural ................................................................................................................................................7

Jubilacin o pensin .......................................................................................................................................................9

Necesidades Bsicas Insatisfechas (NBI) ......................................................................................................................11

ndice de Privacin de Material de los Hogares (IPMH) ...............................................................................................11

Indicador de Desarrollo Humano (IDH) ........................................................................................................................12

Red ferroviaria .............................................................................................................................................................13

Gas Natural ..................................................................................................................................................................13

Sistema bancario ..........................................................................................................................................................14

Producto Geogrfico Bruto Departamental (PGBD).....................................................................................................15

Radicaciones agroindustriales ......................................................................................................................................16

Oferta exportable ........................................................................................................................................................16

Cereales y oleaginosas .................................................................................................................................................20

Cultivos hortcolas, frutales, legumbres e industriales ................................................................................................20

Aromticas, medicinales y condimentarias..................................................................................................................23

Caractersticas sociodemogrficas, poblacionales y ocupacionales del territorio .......................................................36

Caracterizacin del sector agropecuario del territorio ................................................................................................ 41

Caracterizacin del Territorio Noroeste de la provincia de Crdoba. Carina Snchez

Caracterizacin del Territorio Noroeste de la provincia de Crdoba. Carina Snchez

Identificacin del territorio del Noroeste de la provincia de Crdoba

AER Den Funes

AER Villa de Mara

Agencias de Extensin Rural (AER):

Caracterizacin del territorio Noroeste de la provincia de Crdoba. Carina Snchez

Caractersticas ambientales del territorio

Zonas Agroecolgicas Homogneas (ZAH) RIAN- RIAP

Zona XI: Zona ganadera del NO de la

Subzona XI-F Villa De Mara. Semirida

Figura 2. Zonas Agroeconmicas Homogneas (ZAH) de la Provincia de Crdoba

Subzona XI-D. rida de Traslasierra de produccin ganadera extensiva

Caracterizacin del territorio Noroeste de la provincia de Crdoba. Carina Snchez

Subzona XI-E Cosqun. Serrana de produccin ganadera extensiva

Subzona XI-F Villa de Mara. Semirida Norte de produccin ganadero agrcola

Subzona XI-G La Rinconada. Depresin del Ro Dulce de produccin ganadera extensiva

Caracterizacin del territorio Noroeste de la provincia de Crdoba. Carina Snchez

Figura 3. Hidrografa del territorio

Figura 4. Precipitacin media anual (mm) en el territorio

Figura 5. Temperaturas medias de Enero (C) y Julio (C) en el territorio

Clases de Capacidad de Uso del Suelo (USDA)

Fuente. Elaboracin propia con informacin publicada en Gorgas, Tassile (2003)

Fuente. Cruzate et al (2008)

Caracterizacin del territorio Noroeste de la provincia de Crdoba. Carina Snchez

Fuente. Elaboracin propia con informacin publicada en Gorgas, Tassile (2003)

Caracterizacin del territorio Noroeste de la provincia de Crdoba. Carina Snchez

Caractersticas sociodemogrficas, poblacionales y ocupacionales del territorio

Cruz del Eje

Cruz del Eje

Figura 8. Evolucin de la poblacin del territorio (1991 a 2008)

Figura 9. Participacin de la poblacin

Caracterizacin del territorio Noroeste de la provincia de Crdoba. Carina Snchez

Estructura de la poblacin del territorio

Cruz del Eje

La densidad demogrfica del territorio