PIZZA DEL PERRO NEGRO

PERFIL DEL CONSUMIDOR

18 aos en adelante
Sexo indistinto
Nivel socioeconmico C y A/B
Estudiantes y profesionistas.
Personas con personalidad indistinta que
tengan gusto por la pizza y la comida mexicana
que denoten inters por la mezcla de platillos y
estn abiertos a la diversidad de sabores, estilos y
cultura.
Consumidores con actitud social que forman parte de
un grupo de amistad o grupo social
Personas que tiene un acercamiento a las redes sociales y
dedican gran parte del da a este medio.
Personas que buscan un estatus o calidad de vida aspiracional.
Personas que estn en una constante actualizacin.
Gente que gusta de la de moda.
Percibe el acudir a lugares diferentes para marcar tendencia.
Busca ser punto de referencia.
Busca espacios multiculturales donde puede degustar comida y bebidas
artesanales. (fuera de lo comn).

COMPETENCIA DE MERCADO
Domino's s es la competencia en el mercado del subsegmento de la "pan pizza"
(literalmente una pizza que se hace en una cacerola o sartn).
La diferencia entre nosotros y Domino's es que una gran parte de nuestro negocio
est conformado por sitios donde la gente efectivamente va a comer, as que
tenemos que tener una pan pizza con calidad de restaurante.

ANALISIS DEL MERCADO

A diferencia de muchos negocios similares de pizzas que han debido desaparecer
principalmente por el paulatino ingreso de grandes cadenas de pizzas del mundo
como son Pizza Hut, Domins Pizza y Papa JhonS, se ha mantenido y sigue
creciendo debido a nuestra originalidad y sabor en las pizzas.
Parte de su xito ha sido justamente su condicin de que nuestra receta no es
improvisada, sino es una receta que ha deleitado el paladar de la humanidad por

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ms de 30 aos, frente al concepto de comidas rpidas que presentan las
cadenas antes mencionadas, lo que ha generado la preferencia entre quienes,
cada vez es ms nmero, adems de buscar productos sabrosos, buscan comida
saludable, que hecha artesanalmente es fresca y no requiere persevantes, y
adems se le disfruta en un ambiente donde tanto con la familia y amigos pasan
momentos inolvidables.

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