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Pavs au poivre vert

2personnesPrparation:10minCuisson:8min
2pavsdanslerumsteak20gdebeurre1cuill.soupedepoivrevert1cuill.soupede
cognac2cuillsoupedecrmefrachesel
1. Faiteschaufferlebeurredansunepoleetfaitesdorerlespavs34minutesdechaquect.
Retirezlespavsetgardezlesauchaud.
Dglacezlapoleaveclecognac,flambez,ajoutezlepoivregouttetlacrme.Salezetfaites
bouillir1minute.Posezlespavssurlesassiettesetnappezdesauce.
Notreconseil:servezcespavsavecdeslgumesvapeur,ouversionmoinslight,desfritescuitesau
four.