Brioe cu smochine i migdale

Ingrediente
175g de fin amestecat cu linguri praf de copt
175g de unt moale
175g de zahr
175g de migdale mcinate
1 lingur ap de trandafiri (se gsete n magazinele arbeti)
3 ou mari
5 smochine coapte
1 mn fulgi de migdale
zahr pudr, pentru servit (opional)

Mod de preparare

1. ncinge cuptorul la 180C/gaz 4. Aaz hrtii de copt speciale n formele dintr-o

tav de brioe. Amestec ntr-un robot de buctrie fina, untul, zahrul,
migdalele mcinate, apa de trandafiri i oule pn obii un amestec omogen.
2. mparte aluatul n cele 10 forme de brioe, apoi taie pe jumtate smochinele i
feliaz fin fiecare jumtate, dar nu pn la capt. Aaz cte o jumtate de
smochin deschis ca un evantai pe fiecare brio necoapt i preseaz uor ca s
adere la aluat. Presar fulgii de migdale i d totul la cuptor 40 de minute, pn se
rumenesc brioele. Scoate-le din forme i las-le s se rceasc pe un grtar
pentru prjituri. Servete cu zahr pudr presrat.
3. V.N. per porie: 414 kilocalorii, 8g proteine, 27g grsimi, 11g grsimi saturate,
35g carbohidrai, 2g fibre, 23g zahr, 0,5g sare