CONCLUSIONES SOBRE ELESTUDIO DE |
MICROSCOPIA ELECTRONICA DE ROBLE FRANCES Y
AMERICANO
La madem de roble esti constituida por diferentes tejidos onganizados
tidimensionalmente:
- Elementos conductores de savia: vasos
- Elementos de sostén: fibras
- Elementos de almmacenamiento: parénguimas y redios
Los vasos, fibras y parénquima vertical se posicionan verticalmente; los radios lefiosos
ypménquima hovizontal se posicionan horizontalmente
E] aibol erece en grosor por la activided generedora de uma tinica capa de células
eruada “ eambiumn””. Hacia el interior del arbol se creen las e#lulas de albura y hacia el
‘exterior las de corteza.
La vitelided del crecimiento depende de las condiciones silvicolas: insolacién, uvia,
calidad del suelo, competencia con otros aiboles. El ciclo vegetative del roble se inicin
conle primavera, Las células generadas a partit del cambium son cortes, tubulares, de
extremos abiertos, Se agrupan formando los vasos gruesos (300 a SOO yam de dismetro)
yor los que fluir la savin. Las células que se generan seguidamente serin cortes, de
puedes grueses y extremos alaigedos. Se egrupan formando fibas que confieren la
resistencia pare soportar la corpulencia del atbol, Otmas células se generarin con al
objetivo de conformer los parénquimas y radios son células pequefias, cibicas, de
paredes delgedas
La legeda de] invierna suspende el ciclo de crecimiento del roble, que se reanudara en
Ja primavera siguiente
Este crecimiento secuencial, en el que cada aio repite el ciclo de creacién de ““ madera
de rimavern” (con predominio de los grandes vasos) y “madera de verano” (con
predominio de Ins fibres y pequefios vasos de 10 20 1 de didmetro, y paénguima
longitudinal) define Ia formacién de los anillos de crecimiento anual.
La micofotografia 1 comesponde a la seccién transversal de madera de roble americano
no tostado.Microfotografia 1
Enel lenguaje dela silviculture se habla de madera “grano fino” y madera de “grano
grueto” ilentificéndoles con lee maderas cuyos anillos de crecimiento son estechos
(crecimiento lento) 0 anchos (crecimiento ripido). En la madera de grano grueso la
anchure relofive de le madera de primavera es inferior al 25%, yen la de grano fino,
superior al 25%.
A partir de los diez aiios de crecimiento se producen en el roble modificaciones
fisiologicas y morfologicas muy importantes desde e] punto de vista de le eplicacion
fonelera: es el Uamado proceso de duramizcién o, formacién de la madera de
duramen.
La dummizncién es Ia pela de-vitalided de las eélulas parenquimales, donde se
almacenan las sustencias de reseiva. La duramizacion se inicin por un progresivo
enduecimiento de la pared celular que provoce Ja difusion a su haves del material
citoplasmtico, constituide por polifenoles, que impregnan las paredes de los tejicdos
loximos
Simultineamente, las células purenquimales proximas a lor grandes ‘vasos. excretan
dentro de éstos una profuberancia membranosa ~conocida como“tile” ~que provoca la
obstruccién parcial de los mismos.
La microfotogrefin 2 comesponde a la seccién tansveral de un vaso mostrando la
formacion de un tileMergoogefa 2
La microfotografia 3 comesponde @ le seccin longitudinal de un veso de roble
americana sin tostar completamente obturado por tilos
Microfotografia 3La sbuncancia de “tilos” en el Roble blanco americana, y su ausencia o escasez en las
especies ewopees, es Ja principal diferencia morfologica que tiene une incidencia
economica
La infiecuencia de tilos en el roble ewopeo exige respetar Je malla de la madera en el
tratamiento mecanico para le obtencién de duelas mediante hendlido, a finde asegurar st.
estanqueidad. La diferencia de rendimiento por asenado respecto a hendido es de 2:1
‘Se observa que la penetracion del vino ha sido de solamente 0.2 2 0.6 mm.