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Sustancia

Agua con hielo

Tipo de
mezcla
Heterognea

Aceite con agua

Heterognea

(bicarbonato de
sodio) disuelto en
agua
Detergente disuelto
en agua

Homognea

Niebla

Homognea

Homognea/
Heterognea

Explica la tcnica de separacin que emplearas


Decantacin: se aprovecha la densidad de las sustancias
para separar el lquido del slido mediante el vertido de la
ms densa
Decantacin: se aprovecha la densidad de las sustancias
para separar los dos lquidos inmiscibles mediante el vertido
de la ms densa
Evaporacin: el agua se evapora a su punto de ebullicin
(100 C), dejando sedimentada la sal
Filtracin y evaporacin: Se filtra el agua enjabonada para
separar las partculas ms grandes que no fueron disueltas y
posteriormente se evapora el agua resultante para
sedimentar el detergente que si se disolvi.
Solidificacin: se disminuye la temperatura a 0C, que es la
temperatura a la cual se solidificaran las partculas de agua
suspendidas en el aire, y posteriormente se separa el slido
del gas mecnicamente.

Tipo de sistema
disperso
Suspensin

Suspensin

Disolucin

Coloide

Coloide

1. Un ama de casa va a sazonar un caldo de pollo, decide aadir 15 g de sal a 2 litros de dicho alimento. Responde:
a) Cul es la concentracin de sal (en g/l) en el caldo?
=

15
= 7.5 /
2

b) Al servir una taza de caldo que equivale 250 mL. Cul ser su concentracin?
La misma: 7.5 g/l
c) Cul ser el pH del caldo si la concentracin de [H+]=1.2x10-9 mol/L?
= log[ + ] = log(1.2 109 ) = 8.92
2. La glucosa, uno de los componentes del azcar, es una sustancia slida soluble en agua. La disolucin de glucosa en
agua (suero glucosado) se usa para alimentar a los enfermos cuando no pueden comer. En la etiqueta de una botella de
suero de 500 mL aparece: Disolucin de glucosa en agua, concentracin 55 g/l
a) Cul es el disolvente y cul el soluto en la disolucin?
Disolvente: Agua
Soluto: Glucosa
b) Ponemos en un plato 50 mL. Si dejamos que se evapore el agua. Qu cantidad de glucosa quedar en el plato?
1
55
(50 ) (
)(
) = 2.75
1000 1
c) Un enfermo necesita tomar 40 g de glucosa cada hora. Qu volumen de suero de la botella anterior se le debe
inyectar en una hora?
1
(40 ) (
) = 0.727 () = 727
55

3. Un preparador de un laboratorio decide realizar lo siguiente: el frasco de 100 mL de sosa castica (NaOH) de
concentracin 12 M lo diluye hasta llegar a una solucin de 5.20 M.
a) Cul es el volumen que utiliz para llegar a dicha concentracin?
1 1 = 2 2
1 = 12

2 = 5.20

2 =

1 1
2

1 = 100

2 = ?

2 =

(12 )(100)
(5.20 )

= 230.77

b) Cul es el pH de la solucin si la concentracin de [OH-]=7.1x10-6 mol/l?


= log[ ] = log(7.1 106 ) = 5.148
Y + = 14
= 14 = 14 5.148 = 8.852