LABORATORIO # 5

RESPIRACIN AEROBIA Y ANAEROBIA.

PRESENTADO POR:
VIANYS I. GOMEZ ARIAS
SHARON GUTIERREZ ROMERO
GRACES PUELLO DE LA HOZ
DILEINA CAICEDO BARROS

PRESENTADO A:
GUSTAVO J. ROHENES GALE

UNIVERSIDAD POPULAR DEL CESAR

LIC. EN CIENCIAS NATURALES Y MEDIO AMBIENTE
BIOLOGA CELULAR
VALLEDUPAR-CESAR
2012

INTRODUCCION.
A travs de esta prctica se realizaran dos ensayos sobre los distintos tipos de respiracin. El
primero llamado respiracin anaerbica se realizaran tres montajes en uno se preparara una
solucin de levadura a esta se le agregara sacarosa para activarla, se tomara la mitad de un
tubo de ensayo, se le agregaran unas gotas de azul de metileno se dejara reposar y luego se
le agregara 1ml de formol al 10% y se dejara reposar hasta que ocurra un cambio. En otro
tubo de ensayo se agregara de 2 a 3 ml de jugo de naranja y unas 4 gotas de reactivo de
Benedict, luego se proceder a calentar a bao mara. Posteriormente en un tubo de
fermentacin se agregara 3 ml de jugo de naranja y 3ml de levadura se dejara reposar por
5mn y se la agregara reactivo de Benedict se calentara a bao mara. El segundo llamado
respiracin aerbica se Rotularan tres vasos de precipitado se le agregara agua destilada
ala mitad. Se Adicionar 5 gotas de azul de bromotimol y se pacificara el medio con hidrxido
de sodio. Luego a uno de los compaeros de grupo se har que exhale el contenido de una
respiracin mediante un pitillo, en los diferentes vasos rotulados anteriormente primero en
estando de reposo, despues de caminar y despues de subir y bajar las escaleras. luego de
cada proceso tomar su frecuencia respiratoria. Anotar los resultados en la tabla No 1.
Esto con el fin de conocer y diferenciar la respiracin tipos de respiracin (aerobia y
anaerobia). De igual manera determinar la presencia de alcohol en la fermentacin y de
comparar la produccin de CO2 en el proceso de respiracin celular bajo diferentes estados
de actividad fsica del cuerpo.

OBJETIVOS
GENERAL
Diferenciar la respiracin aerbica de la anaerbica.
ESPECIFICOS
Determinar la presencia de alcohol en la fermentacin.
Comparar la produccin de CO2 en el proceso de respiracin celular bajo diferentes
estados de actividad fsica del cuerpo.
Comprobar el cambio de acides en la solucin de azul de bromotimol.

DESARROLLO METODOLGICO.

RECURSOS-TCNICOS
MATERIALES

Tubos De Ensayos De 16x150 mm

Tubo De Fermentacin
Pipeta Pasteur.
Gradillas
Mechero
Pinzas Para Tubo De Ensayo
Vaso De Precipitado
Pitillos
Cronometro

MATERIAL BIOLGICO
Levadura de pan
Suspensin de levadura en sacarosa al 5%.
Jugo de naranja.

REACTIVOS.

Solucin acuosa de azul de bromotimol.

Reactivo de Benedict.
Solucin acuosa de azul de metileno.
Formol al 10%

MARCO TEORICO
RESPIRACIN Y BIOSINTESIS
La oxidacin de la glucosa es una fuente principal de energa en la mayora de las clulas.
La primera fase de este proceso es la gluclisis, en la cual la molcula de glucosa (6C), se
escinde en dos molculas de cido pirvico (3C). Este paso produce un rendimiento neto de
2 molculas de ATP y dos molculas de NADH.
La segunda fase de la degradacin de la glucosa es la respiracin aerbica que ocurre en
tres etapas: ciclo de Krebs, transporte de electrones y fosforilacin oxidativa.
En ausencia de O2 el cido pirvico de la gluclisis se convierte en etanol o cido lctico
mediante fermentacin. En el curso de la respiracin las molculas de cido pirvico se
fraccionan en grupos acetilos; los cuales ingresan al ciclo de Krebs. En este ciclo los grupos
acetilos se oxidan por completo a CO2, se reducen cuatro aceptores de electrones (tres
NAD+ y Un FAD) y se forma GTP.
La respiracin celular es el conjunto de reacciones bioqumicas por las cuales determinados
compuestos orgnicos son degradados completamente, por oxidacin, hasta su conversin
en sustancias inorgnicas, proceso que rinde energa (en forma de ATP) aprovechable por
la clula. Los substratos habitualmente usados en el proceso son la glucosa, otros hidratos
de carbono, cidos grasos, incluso aminocidos, cuerpos cetnicos u otros compuestos
orgnicos. En los animales estos combustibles pueden provenir del alimento, de los que se
extraen durante la digestin, o de las reservas corporales. En las plantas su origen pueden
ser asimismo las reservas, pero tambin la glucosa obtenida durante la fotosntesis.
La respiracin celular, como componente del metabolismo, es un proceso catablico, en el
cual la energa contenida en los substratos usados como combustible es liberada de manera
controlada. Durante la misma, buena parte de la energa libre desprendida en
estas reacciones
exotrmicas es
incorporada
a
la
molcula
de ATP (o
de nucletidos trifosfato equivalentes), que puede ser a continuacin utilizada en los
procesos endotrmicos, como son los de mantenimiento y desarrollo celular [anabolismo]
Su ecuacin general es la siguiente (respiracin aerbica):
Tipos de respiracin celular
Existen dos tipos de respiracin, en funcin del aceptor final de electrones; ambas tienen en
comn la existencia de una cadena transportadora de electrones.

Respiracin aerbica. El aceptor final de electrones es el oxgeno molecular, que se

reduce a agua. La realizan la inmensa mayora de clulas, incluidas las humanas. Los
organismos que llevan a cabo este tipo de respiracin reciben el nombre de organismos
aerbicos.
Respiracin anaerbica. El aceptor final de electrones es una molcula inorgnica distinta del
oxgeno, ms raramente una molcula orgnica. Es un tipo de metabolismo poco comn
exclusivo de ciertos microorganismos. No debe confundirse con la fermentacin, proceso
tambin anaerbico pero en el que no interviene nada parecido a una cadena transportadora
de electrones

La etapa final de la respiracin es el transporte de electrones y la fosforilacin oxidativa (se

dan acopladamente). En este paso intervienen una cadena de transportadores de electrones
que transportan los electrones de alta energa aceptados por el NADH y el FADH2 viajando
cuesta abajo hacia el oxgeno.
En tres puntos de su descenso por toda la cadena transportadora, se liberan grandes
cantidades de energa que propulsan el bombeo de protones haca el espacio
intermembranoso de la mitocondria. Esto crea un gradiente electroqumico a travs de la
membrana interna. Cuando los protones atraviesan el complejo ATP sintetasa hacia la matriz,
la energa liberada se utiliza para sintetizar molculas de ATP. Este mecanismo por el cual se
cumple la fosforilacin oxidativa se conoce como hiptesis quimiosmtica.

.
PRODUCCIN DE CO2 CUANDO HACEMOS EJERCICIO
La sangre arterial permanece casi completamente saturada de oxigeno (alrededor del 98%)
incluso durante la realizacin de esfuerzos intensos.

Las acumulaciones de co2 en el cuerpo son muy grandes y se pueden alterar simplemente al
respirar profundamente o al ejecutar ejercicios de intensidad elevada. Cuando la intensidad
del ejercicio aumenta, la demanda de hidratos de carbono por parte de los msculos tambin
aumenta. A medida que se van usando ms hidratos de carbono el valor de R (ndice de
intercambio respiratorio) se va elevando. Esta elevacin del valor de R refleja las demandas
de glucosa de la sangre y del glucgeno muscular, pero puede indicar tambin que se esta
descargando mas co2 desde la sangre del que estn produciendo los msculos. Al llegar al
agotamiento cerca del mismo, el lactato se acumula en la sangre. El cuerpo intente invertir
esta acidificacin liberando ms co2. La acumulacin de lactato incrementa la produccin de
co2, ya que el escaseo de acido provoca que el acido carbnico de la sangre se convierta en
co2. En consecuencia, el co2 sale de la sangre penetrando en los pulmones para ser
espirado, y aumenta la cantidad de co2 liberado. Al expulsar co2 purificamos la sangre.
En el ejercicio la concentracin de iones hidrogeno se eleva, los iones bicarbonato se
combinan con el exceso de protones, y as los elimina de la solucin.
Para la mayora de los organismos, que dependen de oxigeno, la fermentacin es un recurso
provisional para regenerar NAD+ cuando los niveles de oxigeno son bajos, de manera que la
glucolisis pueda continuar y la produccin de ATP pueda mantenerse. El producto de la
fermentacin vara de un tipo celular u organismo a otro. Cuando es necesario que las
clulas musculares se contraigan en forma repetida, la concentracin de oxigeno es
demasiado baja para mantenerse al nivel de las demandas metablicas de la clula. En
estas condiciones la clula muscular esqueltica regenera NAD + mediante la conversin de
pirvato en lactato. Cuando se recupera el suministro de oxigeno suficiente, el lactato puede
convertirse de nuevo en pirvato para continuar la oxidacin.
El CO2 que expulsamos durante la Espiracin surge de la respiracin celular aerobia que se
realiza tanto en el hialoplasma (gluclisis), y en el interior de las Mitocondrias (ciclo de krebs
en la matriz mitocondrial y cadena oxidativa en los Oxisomas ubicados en el lado interno de
las
Crestas
Mitocondriales).
Una vez producida la Combustin biolgica de los alimentos con participacin del O2
atmosfrico, por respiracin celular aerobia se genera energa qumica en forma de ATP y
subproductos
de
la
reaccin
bioqumica
el
CO2
y
el
H20.
El CO2 sale de las mitocondrias y de la clula por Difusin simple hacia la sangre venosa y
es recogido por las venas cavas superior e inferior que llevan el CO2 a travs de la
circulacin menor hacia los pulmones, en los alvolos pulmonares se produce la
HEMATOSIS o intercambio gaseoso donde la sangre venosa es reoxigenada de manera tal
que por Difusin simple el O2 ingresa a los eritrocitos y el CO2 sale por el mismo mecanismo
fisiolgico hacia el exterior
FRECUENCIA RESPIRATORIA AL HACER EJERCICIO

La frecuencia respiratoria incrementa al realizar una actividad porque cuando el cuerpo es

sometido a una actividad fsica se requiere mayor cantidad de oxigeno y de un potencial
energtico mayor que el normal para obtener ms energa a partir de la respiracin aerobia.
A medida que la actividad aumenta, mayor ser la necesidad de consumo de energa.
Cuando el ejercicio se realiza en exceso, el oxigeno no es suficiente para poder llevar a cabo
la ruptura de la glucosa, por lo cual nos msculos llevan a cabo el proceso de fermentacin
lctica.
.PH DE UNA SOLUCION
Una molcula capaz de liberar (donar) un ion hidrogeno se denomina acido. Cualquier
molcula que sea capaz de aceptar un protn se define como una base.
La acidez de una solucin se mide por la concentracin de iones hidrogeno y se expresa en
trminos de PH.
A un PH (alcalino) disminuye la produccin de lactato y co 2. A un PH por encima de 7,0 no
existe produccin de lactato.
LEVADURA
Se denomina levadura a cualquiera de los diversos hongos microscpicos unicelulares que
son importantes por su capacidad para realizar la descomposicin mediante fermentacin de
diversos cuerpos orgnicos, principalmente los azcares o hidratos de carbono, produciendo
distintas sustancias.
A veces suelen estar unidos entre s formando cadenas. Producen enzimas capaces de
descomponer diversos sustratos, principalmente los azcares. Una de las levaduras ms
conocidas es la especie Saccharomyces cerevisiae. Esta levadura tiene la facultad de crecer
en formaanaerobia1 realizando fermentacin alcohlica.2 Por esta razn se emplea en
muchos procesos de fermentacin industrial, de forma similar a la levadura qumica, por
ejemplo en la produccin de cerveza, vino, hidromiel, pan, antibiticos, etc.
FORMOL
El formaldehdo o metanal es un compuesto qumico, ms especficamente un aldehdo (el
ms simple de ellos) es altamente voltil y muy inflamable, de frmula H2C=O. Se obtiene
por oxidacin cataltica del alcohol metlico. A temperatura normal es un gas (en C.N.P.T.)
incoloro de un olor penetrante, muy soluble en agua y en steres. Las disoluciones acuosas
al 40 % se conocen con el nombre de formol, que es un lquido incoloro de olor penetrante
y sofocante; estas disoluciones pueden contener alcohol metlico como estabilizante. Puede
ser comprimido hasta el estado lquido; su punto de ebullicin es -21 C. Su nombre segn la
nomenclatura sistemtica de la IUPAC es metanal.

Se utiliza en la produccin de diversos productos, desde medicamentos hasta la melamina,

la baquelita etc. Antiguamente se utilizaba una disolucin del 35% de formaldehdo en agua
como desinfectante. En la actualidad se utiliza para la conservacin de muestras biolgicas
y cadveres frescos, generalmente en una dilucin al 5% en agua. Otro uso es la fabricacin
de textiles libres de arrugas o desarrugados. An se utiliza como conservante en la
formulacin de algunos cosmticos y productos de higiene personal como champs, cremas
para bao, sales iodicas para la higiene ntima femenina. Es importante destacar que
el IARC en sus ltimos reportes lo ha clasificado en el grupo 1, Carcingeno confirmado para
humanos (Cncer Nasofarngeo).
AZUL DE METILENO
Es un compuesto qumico heterocclico aromtico con frmula molecular: C16H18ClN3S. El
azul de metileno se usa como tintura para teir ciertas partes del cuerpo antes o durante
la ciruga. Su uso es principalmente como antisptico y cicatrizante interno. Tambin se
utiliza como colorante en las tinciones para la observacin en el microscopio, y para teir
resultados en los laboratorios. Colorante azul con el que se tien tejidos orgnicos para ser
visibles al ser observados con el microscopio de luz.
Esta sustancia tiene forma de cristales o polvo cristalino y presenta un color verde oscuro,
con brillo bronceado. Es Inodoro y estable al aire. Sus soluciones en agua o en alcohol son
de color azul profundo. Es fcilmente soluble en el agua y en cloroformo; tambin es
moderadamente soluble en alcohol.

AZUL DE BROMOTIMOL
El azul de Bromotimol (BTB), blue) es un indicador de pH que en solucin cida queda
amarillo, en solucin bsica queda azul y en solucin neutra queda verde.

Es ligeramente soluble en agua, soluble en alcohol y soluciones acuosas de lcalis . Tambin

es soluble en ter etlico .Menos soluble en benceno , tolueno y xileno . Prcticamente
insoluble en ter de petrleo .
Es un indicador adecuado para la determinacin de cidos y bases dbiles, preferiblemente
a pH alrededor de 7.

Una de sus aplicaciones tpicas es como un indicador para determinar el pH de los acuarios ,
peceras y aguas de cra.
Tambin se utiliza para observar la actividad de fotosntesis y respiracin indican, porque se
convierte en amarillo en presencia de CO 2 , as como la presencia de cido
carbnico disuelto en agua, que surge de la disolucin de CO 2
El azul de Bromotimol es un indicador redox que detecta cambios en el potencial elctrico
BENEDICT
En qumica, la reaccin o prueba de Benedict identifica azcares reductores (aquellos que
tienen su OH anomrico libre), como la lactosa, la glucosa, la maltosa, y celobiosa. En
soluciones alcalinas, pueden reducir el Cu2+ que tiene color azul a Cu+, que precipita de la
solucin alcalina como Cu2O de color rojo-naranja.
El reactivo de Benedict consta de: Sulfato cprico; Citrato de sodio; Carbonato Anhidro de
Sodio.
Fundamento
El fundamento de esta reaccin radica en que en un medio alcalino, el ion cprico (otorgado
por el sulfato cprico) es capaz de reducirse por efecto del grupo Aldehdo del azcar (CHO)
a su forma de Cu+. Este nuevo ion se observa como un precipitado rojo ladrillo
correspondiente al xido cuproso (Cu2O).
El medio alcalino facilita que el azcar est de forma lineal, puesto que el azcar en solucin
forma un anillo de piransico o furansico. Una vez que el azcar est lineal, su grupo
aldehdo puede reaccionar con el ion cprico en solucin.
ZUMO DE NARANJA
En el zumo, los componentes ms abundantes son los azcares y el cido ctrico, que suman
casi el total de los slidos solubles. En la maduracin, el contenido en azcares aumenta y el
de cidos disminuye.
Los slidos solubles del zumo de los ctricos estn formados, fundamentalmente, por los
azcares reductores y no reductores y por los cidos. Los azucares que reaccionan se
llaman azucares reductores, los que no lo hacen azucares no reductores
Los principales azcares, en los zumos de naranja son: sacarosa, glucosa y fructosa, que
suman alrededor del 75 % de los slidos solubles totales, estando frecuentemente
equilibrados los reductores y la sacarosa. Tambin existen pequeas cantidades de
galactosa.

Estos son tambin los azcares de los zumos de pomelo y de limn. Durante el tratamiento y
almacenamiento de los zumos se va hidrolizando la sacarosa en azcares reductores:
glucosa y fructosa.

RESULTADOS Y ANALISIS
Respiracin anaerobia

Espum

Levadura y azul de
metileno

Se produce espuma porque las levaduras se activan ya que estn en un medio hmedo. El
azul de metileno tie las levaduras.

Formo

Levaduras, azul de

Sedimento de
levaduras

El formol mata a las levaduras porque es un poderoso desinfectante contra toda clase de
microrganismos por lo tanto impide que la fermentacin se lleve a cabo. Por eso se puede
observar un sedimento de levaduras en el fondo del tubo de ensayo

Zumo de naranja y

Aqu podemos observar que se produjo una reaccin con el benedict, porque los principales
azcares, en los zumos de naranja son: sacarosa, glucosa y fructosa, que suman alrededor
del 75 % de los slidos solubles totales, estando frecuentemente equilibrados los reductores
y la sacarosa. El benedict identifica los azucares reductores presentes por eso da este color
rojo ladrillo lo que indica que se encuentran en bastante concentracin.

Levadura, jugo de naranja

y benedict

Esta color verde indica que hay poca presencia de azucares reductores en la solucin.
La glucosa se encuentra en menor cantidad aqu porque las soluciones azucaradas
fermentan cuando organismos microscpicos y hetertrofos como las levaduras, se
encuentran en ellas. Las levaduras tienen la capacidad para realizar la descomposicin
mediante fermentacin de diversos cuerpos orgnicos, principalmente los azcares
o hidratos de carbono, estos microrganismos transforman el azcar en alcohol etlico y CO 2 lo
cual lo podemos observar en el desprendimiento de burbujas. La fermentacin alcohlica
degrada la glucosa en acido pirvico, que luego se convierte en etanol y CO 2. Las levaduras
se activan porque se encuentran en un medio hmedo y empiezan a degradar glucosa.

Respiracion aerobia

PH

PH
PH

Coloraciones que
se debieron
obtener

actividad

Respiraciones
minutos

por

Cambios en el
vaso

En reposo

30

Azul

Caminando

35

Verde

Ejercicio intenso

42

amarillo

Al exhalar una respiracin estando en reposo en el primer recipiente el color fue el mismo, es
decir azul que fue el color que le dio el azul de bromotimol a la solucin; este reactivo detecta
co2 y es un indicador de pH que en solucin cida queda amarillo, en solucin bsica queda
azul y en solucin neutra queda verde. . Podemos decir que este primer recipiente tiene un
PH bsico. Donde hubo poca produccin de co 2, por eso cambio durante unos segundos a
color verde.
Despus de caminar durante unos minutos, se exhalo nuevamente en un segundo recipiente,
ahora el color cambio durante unos minutos a verde, esto se debe a que hay una mayor
produccin de co2, aqu el PH esta neutro La frecuencia respiratoria incremento porque al
realizar una actividad el cuerpo requiere mayor cantidad de oxigeno y de un potencial
energtico mayor que el normal para obtener ms energa a partir de la respiracin aerobia.
A medida que la actividad aumenta, mayor ser la necesidad de consumo de energa.
Por ultimo la misma persona corri durante unos minutos, y nuevamente volvi a exhalar en
un tercer recipiente, ahora la solucin cambio completamente su color Azul a color amarillo,
este cambio de coloracin se debe a que hay mayor produccin de co 2. Las acumulaciones
de co2 se pueden alterar simplemente al respirar profundamente o al ejecutar ejercicios de
intensidad elevada. Al llegar al agotamiento, el lactato se acumula en la sangre. El cuerpo
intente invertir esta acidificacin liberando ms co 2. La acumulacin de lactato incrementa la
produccin de co2, ya que el escaseo de acido provoca que el acido carbnico de la sangre
se convierta en co2. En consecuencia, el co2 sale de la sangre penetrando en los pulmones
para ser espirado, y aumenta la cantidad de co 2 liberado. Aqu el PH cambio a acido por
haber mayor produccin de co2.
El co2 es altamente soluble en agua, un 98% se disuelve y el resto se combina para formar
acido carbnico.

CUESTIONARIO
1. Qu sucede durante el fenmeno de la fermentacin?
Rta: en la fermentacin se genera ATP mediante un proceso en el que se utilizan compuestos
orgnicos como donadores y aceptores de electrones. Ciertos tipos de bacterias viven
exclusivamente gracias a la fermentacin; otras recurren a ese proceso cuando se agota el
oxigeno en su medio. La produccin de alcohol a partir del azcar es un ejemplo de
fermentacin. Cuando se agota el oxigeno, las levaduras convierten el pirvato en alcohol
etlico. Ciertas bacterias y algunas clulas animales, principalmente las musculares, son
capaces e obtener energa por la va anaerobia durante un tiempo, lo cual se logra a travs
de la produccin de lactato.
2. Cul es la utilidad de la fermentacin alcohlica en la industria?

Rta: se usa para convertir el mosto en vino, cebada en cerveza y carbohidratos en co 2 para
hacer pan.
3. Qu diferencias logra encontrar en el ensayo de la respiracin aerobia, en las tres
situaciones experimentadas?
Rta: a mayor produccin de co2 la solucin se fue colocando mas clara porque el medio se
volva ms cido. Por eso el primer recipiente se quedo del mismo color, el segundo cambio
por unos minutos a color verde y el ltimo quedo de color amarillo.
4. Qu sustancias detecta el azul de Bromotimol? En el caso del experimento donde
se uso este reactivo, cual fue la sustancia detectada?
Rta: el azul de bromotimol detecta el co 2. Es un indicador de pH que en solucin cida queda
amarillo, en solucin bsica queda azul y en solucin neutra queda verde. Tambin es un
indicador redox que detecta cambios en el potencial elctrico

CONCLUSIN
La respiracin celular es un proceso que se lleva a cabo en todos los
seres vivos, ya sea en ausencia de oxigeno (anaerobio) o en presencia
de oxigeno (aerobio)
En la respiracin aerobia se obtiene energa a partir de la ruptura de la glucosa en
presencia de oxigeno, en la anaerobia se realiza en ausencia de oxigeno y se obtiene mucha
menos
energa,
en
comparacin
con
la
aerobia. E n l a r e s p i r a c i n a n a e r o b i a h a y
desprendimiento
de
iones de hidrogeno sin la intervencin del oxigeno. Lo que ocurre es un proceso de
fermentacin, el cual da como producto el alcohol en las levaduras ms co 2 y lactato en las

clulas musculares ms co2. Esto lo pudimos comprobar en los ensayo de la levadura con
zumo de naranja las levaduras degradan la glucosa para obtener energa y se produce
alcohol y co2 .En los ensayos con azul de bromotimol se detecto co 2 q u e al entrar en
contacto con el reactivo se tornaba de un color ms claro al exhalar luego de estar en reposo,
caminar y correr. En el proceso de respiracin, exhalamos CO2 e inhalamos oxigeno, en la
respiracin hay desprendimientos de iones de hidrogeno, con la intervencin del oxgeno.
Cuando se hace actividad fsica como caminar o subir escaleras las respiraciones
aumentan para poder captar ms oxgeno y poder obtener ms energa. Se observ y
relacion el proceso de la respiracin celular con el intercambio de gases al respirar. Los
efectos que tiene el ejercicio sobre la respiracin es: incremento de las respiraciones por
minuto, mayor cantidad deCO2 e x h a l a d o , y l a r e s p i r a c i n a n a e r o b i a e n f o r m a
d e f e r m e n t a c i n l c t i c a e n l o s msculos

BIBLIOGRAFIA
es.wikipedia.org/wiki/Respiracin_celular
www.genomasur.com/lecturas/Guia09.htm
es.wikipedia.org/wiki/Formaldehdo
http://es.scribd.com/doc/39707008/practica-1
Gama, ngeles.
Biologa I Un enfoque constructivista

. M x i c o : P e a r s o n Educacin (2007), tercera edicin. pp. 149-153

Bioqumica
Jeremy Mark Berg, Lubert Stryer, John L. Tymoczko
Editorial Reverte
Barcelona 2008
Pginas consultadas 309
Pginas totales 938
Fisiologa del esfuerzo y deporte/ sexta edicin
Editorial poidotribo
Jack H. Wilmore, David L. Costill
Barcelona Espaa 2007
Paginas consultadas 147, 148, 149
Paginas totales 607
Biologa celular y molecular/ conceptos y experimentos / 6 edicin
Gerald Karp
Editorial Mc Graw Hill interamericana
Ao 2011/ Mxico
Paginas consultadas 38, 39, 111, 112, 177
Paginas totales 765
Pruebas bioqumicas para la identificacin de bacterias de importancia clnica
Jean F. Mac Faddin
Editorial medica panamericana
Montevideo Uruguay 2000
Paginas consultadas 94
Pginas totales 839