Maestra

Reporte

Nombre:

Matrcula:

Alejandra Espinoza Martnez

2789619

Nombre del curso:

Nombre del profesor:

Economa
Mdulo: 3

Lic. Lily Rosas Herrera

Actividad: Planteamiento del
Problema

Fecha: 22 de Enero del 2016.

Bibliografa:
BIBLIOGRAFA:

El Financiero. (10 de Febrero de 2014). Mercado cervecero vale 22,367

mdd en Mxico. Recuperado el 22 de Enero de 2016, de
http://www.elfinanciero.com.mx/archivo/mercado-cervecero-vale-22-

367-mdd-en-mexico.html Grupo Modelo. (30 de Abril de 2015).

Reporte Anual de Grupo Modelo, S.A.B. de C.V.
Recuperado el 21 de Enero de 2016, de
http://www.bmv.com.mx/infoanua/infoanua_598720_2014_1.pdf Grupo

Modelo. (s.f.).
Blog Mini Revista Grupo Modelo. Recuperado el 21 de Enero de 2016,
de http://minirevistagrupomodelo.blogspot.mx/2009/11/mercado-

competente.html?m=1 Grupo Modelo, S.A.B. de C.V. (s.f.).

Grupo Modelo , S.A.B. de C.V. Recuperado el 21 de Enero de 2016, de

http://www.gmodelo.com.mx/home.jsp Parkin, M. (2013).

Economa (11va. Edicin ed.). Mxico, D.F.: Pearson. Robert S.

Pimdyck, D. (2009).
Microeconompia (7ma. Edicin ed.). Madrid, Espaa: Pearson
Educacin, S.A. de C.V. Statista. (s.f.).

TTULO
Anlisis microeconmico aplicado a la toma de decisiones en la
empresa Grupo Modelo S.A.B. de C.V.

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Objetivo General
Identificar los aspectos microeconmicos ms importantes que rodean la toma
de decisiones al interior de la empresa Grupo Modelo, S.A.B. de C.V.
Objetivos especficos
Deducir la elasticidad de la demanda que enfrenta la empresa, la estructura
de mercado en la cual incursiona tanto en producto final como en insumos, as
como los costos fijos o variables ms crticos para sus finanzas.
Historia de su Creacin
Cervecera Modelo inicia operaciones en 1925 con una produccin inicial de 8
millones de botellas de las marcas Modelo y Corona, posteriormente aunado
al xito obtenido, la empresa decide lanzar al mercado una nueva marca
cerveza denominada Negra Modelo. Para los aos 30s la empresa realiza
sus primeras exportaciones de manera espordica hacia Estados Unidos. En
esa misma dcada, la compaa adquiere la compaa Cervecera de Toluca y
Mxico, quienes fabricaban las marcas Victoria y Pilsner.
Parte del xito alcanzado se deriva de la implementacin de una excelente
estrategia de mercadeo, lanzada en 1943 bajo el slogan Y veinte millones de
mexicanos no pueden estar equivocados.
Para finales de la dcada de los 50s y principios de los 60s la compaa
adquiere tres nuevas plantas de produccin, las cuales se encuentran
localizadas geogrficamente de forma estratgica en los estados de Coahuila,
Jalisco, Sinaloa y Sonora. En este mismo periodo, se lanza al mercado la
primera cerveza en lata bajo el nombre de Modelo Especial. Para la dcada
de 1970 y principios de 1980, la empresa toma la decisin de crear su propia
planta productora de malta, insumo principal en la elaboracin de la cerveza.
En 1985 se realizan los primeros envos a Japn, Australia, Nueva Zelanda y
algunos pases de Europa. Con el posicionamiento en el mercado
internacional la marca Corona se coloca en el segundo lugar en venta de
cervezas importadas en Estados Unidos.
Debido al incremento de las ventas y aunado el alza en las utilidades, Grupo
Modelo empieza a cotizar en la Bolsa Mexicana de Valores en el ao 1994.

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En el ao 2003, como estrategia para disminuir los costos de produccin en

cada una de las plantas, la compaa toma la decisin de construir una
maltera ubicada en Idaho Falls, Estados Unidos. En 2006 se anuncia la
alianza de Grupo Modelo y Constellation Brands, para formar Crown Imports
LLC. En el ao 2013 aproximadamente 89% de las acciones Serie C de Grupo
Modelo en circulacin fueron adquiridas por AB InBev en una transaccin de
20,100 millones de dlares, convirtindose en duea de aproximadamente el
95% de la acciones de Grupo Modelo.
Misin y Visin.
Misin
Crecer como competidor multinacional en el mercado de bebidas inspirando
orgullo, pasin y compromiso, generando valor para nuestros grupos de
inters.
Visin
Para el 2015 lograr que ms de la mitad de nuestros ingresos provengan del
rea internacional e incrementar consistentemente el liderazgo en el mercado
nacional, manteniendo nuestra rentabilidad.
Caractersticas del producto o el servicio comercializado
Las principales caractersticas tanto del producto como del servicio que
comercializa Grupo Modelo S.A.B. de C.V., se describen a continuacin:
La compaa se dedica a la elaboracin y venta de diversos tipos de
cerveza en variadas presentaciones, siendo las principales:

Cerveza en botella
Cerveza en lata
Cerveza en barril

As mismo, se cuenta con diversos servicios que apoyan en la venta de

sus productos dentro de los cuales se tiene:

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Visitas guiadas
Cerveza a domicilio
Puntos de venta
Tiendas de autoservicio

Principales insumos utilizados en su produccin

Los principales insumos que utiliza Grupo Modelo para la elaboracin de sus
productos se encuentran los siguientes:

Malta

Se obtiene de la cebada, mediante un proceso denominado "malteo", donde

bajo condiciones controladas de humedad y temperatura, el grano de cebada
germina y posteriormente se seca, para darle las caractersticas que
impactarn tanto en el sabor como en el color de la cerveza.

Agua

El agua es una de las materias primas y su calidad es de vital importancia, ya

que constituye entre el 90 y el 96% de la cerveza. Generalmente se extrae de
pozos profundos y debe ser apropiada para consumo humano (potable),
adems de contener algunos minerales que favorecen las reacciones que se
llevan a cabo en el proceso de elaboracin.

Lpulo

El lpulo es una planta trepadora tipo enredadera que se cosecha en zonas

fras. De esta planta se utiliza nicamente la flor femenina, que es la que
contiene las sustancias que imparten el amargor caracterstico a la cerveza.

Levadura

La levadura son organismos unicelulares que en el proceso de fermentacin

transforman los azcares del mosto en alcohol, gas carbnico y otros
productos secundarios que en su conjunto dan las caractersticas a cada tipo
de cerveza.

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Adjuntos

Se les llama adjuntos a cereales cuyas propiedades complementan a la malta

y ayudan a la brillantez y estabilidad coloidal de la cerveza. Los adjuntos
pueden ser harina de maz o arroz.

Aluminio

El aluminio utilizado para la presentacin de cervezas en lata.

Vidrio

Vidrio utilizado para la fabricacin de envases para la presentacin de la

cerveza en botella, las cuales tienen distintas presentaciones.

Gas:

Qumico esencial para el funcionamiento de las calderas en el rea de

produccin de la cerveza.

Otros insumos para empaque y distribucin

Entre los principales productos y materiales empleados se encuentran: cartn

y plstico.
Desempeo de ventas y ganancias en los ltimos aos
A continuacin se presenta la informacin proporcionada por Grupo Modelo,
S.A.B. de C.V. respecto de las ventas y utilidades de 2012 a 2014. Cabe
sealar que debido al cambio de estrategias seguidas a partir del segundo
trimestre de 2014 para la integracin de Modelo al grupo AB InBev (a travs
de AB Mxico) y la reorganizacin de sus principales funciones, algunas de
las operaciones de venta que realizaba Grupo Modelo, actualmente son
realizadas por AB Mxico. Por lo que, las cifras de ventas del ao 2014 no son
comparables los ejercicios anteriores (Grupo Modelo, 2015).

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Tabla 1.1. Desempeo de ventas de 2012 a 2014 en millones de hectolitros.

(Grupo Modelo, 2015)

Tabla 1.2. Desempeo de ventas y utilidades de 2012 a 2014 en millones de

pesos. (Grupo Modelo, 2015)

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Tabla 1.3. Desempeo de ventas y utilidades de 2012 a 2014 en millones de

pesos, incluyendo informacin proforma de 2014, en caso de haber
continuado con las mismas operaciones de 2013. (Grupo Modelo, 2015)
Evolucin histrica del precio del producto
A continuacin se presenta informacin sobre la evolucin de los precios de
los tres principales productos de la compaa del periodo de mayo de 2014 a
abril de 2015. La informacin corresponde a precios promedio al menudeo en
Estados Unidos por volumen de 750 ml.
Pacfico Clara

Tabla 2.1 Evolucin histrica del precio del producto Pacfico Clara.
(Wine Searcher)
Corona Extra

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Tabla 2.2 Evolucin histrica del precio del producto Corona extra.
(Wine Searcher)

Modelo Especial

Tabla 2.3 Evolucin histrica del precio del producto Modelo especial.
(Wine Searcher)
Principales competidores
El mayor productor y comercializador de cerveza en Mxico es Grupo Modelo,
con un porcentaje de participacin de aproximadamente 56% (El Financiero,
2014). Mientras que el principal competidor que tiene Grupo Modelo es
Cuauhtmoc Moctezuma (con un 43% aproximadamente) esta compaa es
duea de un gran nmero de marcas entre los que destacan: Sol, XX, Tecate,
Indio, Heineken entre otras marcas que lo convierte en el mejor y ms fuerte
competidor de Grupo Modelo.
El duopolio cervecero en Mxico de Heineken y Ab-Inbev, antes Cervecera
Cuauhtmoc Moctezuma y Grupo Modelo, respectivamente, puede estar
llegando su fin. Los contratos de exclusividad que manejan las empresas, y
que dificulta la entrada a nuevos competidores, pueden ser invalidados por la
Comisin Federal de Competencia (CFC). Cualquier cambio en el actual

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modelo de exclusividad abrira las puertas del mercado para que otros
productores puedan ofrecer sus marcas en el pas. A pesar de esto, algunos
especialistas opinan que, an y cuando se eliminen los contratos
mencionados, las cerveceras encontrarn otros medios para controlar el
mercado ya que cuentan con un gran podero acumulado. (Grupo Modelo).
Perfil del consumidor objetivo
De acuerdo a la informacin proporcionada en sus reportes anuales, la
compaa ha informado que tiene mltiples clientes de los cuales ninguno de
forma individual representa ventas significativas, as mismo, en este informe
seda a conocer que la mayordemanda de productos en Mxico se da durante
el segundo trimestre (primavera y verano) y cuarto trimestre (fiestas de fin de
ao) y que las ventas de exportacin son ligeramente mayores durante el
segundo y tercer trimestre de cada ejercicio
(Grupo Modelo, 2015).
La edad promedio en la que los actuales adultos mexicanos se iniciaron en el
consumo de bebidas alcohlicas es de 17.4 aos; los hombres que se
iniciaron a una edad promedio ms tempranas (16.8) que las mujeres (18.3).
Otro dato a llamar la atencin es que el 27% de la poblacin y el 33% de los
hombres declaran haber consumido sus primeros tragos antes de los 16 aos.
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
En base a toda la documentacin recabada sobre el Grupo Modelo, S.A.B. de
C.V., procederemos a dar respuesta a las siguientes preguntas:
1. De todos los productos y servicios que comercializa la empresa, cul
es el ms relevante?
Los productos ms importantes de la compaa son:

Cerveza Corona en presentacin de botella de 355 ml (exportacin)

Cerveza Pacfico en presentacin de botella de 355 ml (consumo
nacional).

a. Qu tipo de elasticidad pudiera tener la demanda de este producto?

Tomando como referencia que la elasticidad de la demanda es el grado en
que la demanda de un bien o servicio vara con su precio, Este tipo de

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producto enfrenta una demanda relativamente inelstica, ya que su venta y

distribucin est en funcin ciclos anuales, como se menciona en el punto 3.8
anterior y no en funcin al precio.
b. De acuerdo con los competidores y el tipo de producto, qu tipo de
estructura pudiera tener este mercado?
Segn Pindyck y Rubinfel, la estructura monopolista se centra cmo nico
productor de un producto, el cual se centra en una posicin nica, de ah que
sean ellos mismos quienes determinen el precio y la cantidad a vender con
determinado precio (Robert S. Pimdyck, 2009).
Por otro lado una estructura bajo un rgimen de Oligopolio, es representada
por un pequeo grupo de empresas, las cuales compiten entre s, existiendo
barreras naturales o legales que impiden la entrada de nuevas empresas
(Parkin, 2013).
Otro tipo de estructura de mercado, se encuentra el Monopsonio, en la cual,
un mercado tiene muchos vendedores, pero solo un comprador, de modo tal,
que se puedan beneficiar de mantener el control de los precios y que el precio
y la cantidad que maximizan los beneficios son diferentes a los de un mercado
competitivo (Robert S. Pimdyck, 2009). Partiendo de lo anterior, la estructura
que tiene Grupo Modelo de acuerdo a los competidores y tipo de producto es
un Oligopolio, ya que slo son dos empresas cerveceras quienes tienen
acaparado el 99% del mercado nacional (El Financiero, 2014), por lo que son
stas quienes regulan para s mismas el precio de sus productos, y dejando
solo a los consumidores, la decisin de seleccionar la empresa que mejor
satisfaga en cuanto a la calidad y sabor del producto.
2. Cul es el insumo ms relevante para esta empresa?
Entre los principales insumos que utiliza Grupo Modelo, para la fabricacin y
venta de sus productos, se encuentran: malta, lpulo, levadura, agua y
adjuntos (cereales).
a. De acuerdo con los proveedores y el tipo de insumo, qu tipo de
estructura pudiera tener este mercado?
Estructura Monopolio:

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1. Insumos: Malta, Lpulo, insumo para envases. Grupo Modelo, emplea

como estrategia competitiva para la disminucin de sus costos de produccin,
el auto-consumo para los principales insumos que requiere para la fabricacin
y distribucin de sus productos. Por dichas razones, de acuerdo a los
proveedores y el tipo de insumos, entre dentro de la estructura de monopolio.
Estructura Monopsonio:
2.Insumos: Levadura, Cereales En este tipo de insumos, la empresa entra
dentro de la estructura Monopsonio, ya que por la elevada demanda de la
produccin de levadura y cereales, Grupo Modelo logra establecer alianzas
con los proveedores, siendo la empresa quin regula el precio al determinar la
cantidad de produccin que se debe de realiza para abastecer su produccin.
3. El esquema de costos de produccin de esta empresa cuenta con
algn componente crtico en sus costos fijos o variables, que pudiera
impactar en sus finanzas?
Como se coment anteriormente, los principales insumos de la compaa
corresponden a malta, lpulo, agua, levadura, aluminio, vidrio, gas y material
de empaque. El grupo tiene una estructura vertical para el abastecimiento de
insumos necesarios para la produccin de cerveza. Estas materias primas son
producidas en su mayora por empresas subsidiarias y/o asociadas,
principalmente para la elaboracin de maltas, tapas, envases de vidrio, botes,
cartn para empaque e incluso maquinaria. De acuerdo a la informacin
publicada en el reporte anual de Grupo
Modelo, AB InBev tiene centralizada en su oficina corporativa en Blgica,
la negociacin de los principales insumos, tales como: botella, bote, tapa,
malta, cebada, lpulo, adjuntos, corrugados, plegadizos y plastitapa.
(Grupo Modelo, 2015) Estas estrategias de posicionamiento, negociacin y
volmenes de compra, le permiten a Modelo contar con un alto grado de
competitividad en cuanto a precio y calidad de los insumos.
As mismo, a fin de disminuir los riesgos y mantener los precios estables de
sus materias primas, Modelo cuenta con instrumentos financieros derivados
relacionados con la variabilidad en precios y fluctuaciones cambiarias de
diversas monedas. Algunos de los instrumentos de cobertura incluyen los

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precios de maz, trigo, aluminio y gas natural. Debido a que por factores
climatolgicos no existe produccin de Lpulo a nivel nacional, Modelo
importa la totalidad de esta materia prima. (Grupo Modelo, 2015).
CONCLUSIONES PRELIMINARES
Para cualquier empresa, el conocimiento de los factores macroeconmicos de
la economa, as como del entorno nacional e internacional en el que se
desarrolla, le permiten como entidad, contar con la informacin completa,
relevante y oportuna, con el objetivo de que su administracin general tome
las mejores decisiones de inversin, produccin y precios de venta de sus
productos, con el objetivo de maximizar sus utilidades y minimizar sus costos,
buscando de esta forma no perder su participacin en el mercado nacional e
inclusive internacional. En el caso de Grupo Modelo, el conocimiento de los
factores

macroeconmicos,

les

ha

permitido

realizar

alianzas

con

proveedores, buscar nuevos productores de sus principales insumos de

produccin, as como identificar cuestiones climatolgicas que inciden
directamente en la obtencin de la materia prima. De igual manera, el
mantenerse constantemente monitoreando el comportamiento de la economa
internacional, le ha permitido a Grupo Modelo realizar operaciones financieras
derivadas buscando minimizar cualquier efecto negativo respecto a la
variabilidad en precios y fluctuaciones cambiarias de diversas monedas y
contra los precios de algunos de sus insumos. De manera general, concluimos
que el conocimiento pleno de los factores macro y microeconmicos, brindan
los elementos necesarios para que Grupo Modelo se encuentre en posibilidad
de comprender la influencia de los factores econmicos influyen directamente
en las respuestas de qu, cmo y para qu producir, a fin de obtener
ganancias en el mercado.
REFLEXION INDIVIDUAL
Entender los conceptos de macroeconoma y de microeconoma, nos ser de
mucha utilidad en el desarrollo de nuestros trabajos o diarias actividades, ya
que el conocer los factores que afectan a la economa (macroeconoma), tales
como el monto total de bienes y servicios producidos, el total de los ingresos,
niveles de empleo, recursos productivos, tipo de cambio y el comportamiento

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general de los precios, incide directamente en las decisiones que toman las
empresas al determinar buscar maximizar sus beneficios y disminuir sus
costos de produccin, buscando siempre responder a tres preguntas: qu?,
cmo? y para qu producir?. En el caso de los individuos, tomar como base
la informacin disponible para tomar decisiones tales como qu cantidad
comprar y a qu precio (factores microeconmicos).