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Pastel de salmn ahumado y

queso philadelphia con
thermomix

Espaa
Aperitivos
Vistoso y sobre todo riqusimo, adems una gran idea cuando tienes invitados.

Ingredientes
1.

200 grsalmn
queso de
agua
gelatina
zumo
eneldo
pimienta
philadelphia
seco
ahumado
neutra
limn
blanca200 gr

70 gr

1 cucharada
3 hojas

Pasos
1. Ponemos la gelatina en agua fra. Reservamos.
2. En el vaso el agua, la pimienta, el zumo y el eneldo, 3 minutos, 70 a velocidad
2.
3. Escurrimos la gelatina y la aadimos al vaso, mezclamos 10 segundos a
velocidad 3.
4. Incorporamos el queso, 10 segundos a velocidad 3.
5. Forramos con film un molde rectangular tipo plum cake de un tamao como de
medio litro.
Cubrimos con salmn sobresaliendo por los bordes, ponemos la mitad de la
mezcla que hemos hecho.
Tapamos con una capa de salmn.
Ponemos la otra mitad que nos queda de queso.
Con el salmn de los bordes y algo mas cubrimos.
Tapamos finalmente con el film.
6. A la nevera para que coja consistencia. (2 horas ser suficiente)

7. 7. Al servir contamos en laminas.