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  • Reporte Experimento Carne de Res

    Transféré par

    Flor Valdizòn
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    3 tipos diferentes de descongelamiento de carne de res.

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    sur 1

    Flor de Mara Valdizn Valdez

    Carnet No. 201242607


    Cobn, 04 de marzo de 2016

    REPORTE CARNE DE RES

    TIEMPO
    DESCONGELA
    DO

    CANTIDAD
    DE
    SANGRE
    OBTENIDA

    NO. DE
    MUESTRA

    TIEMPO
    CONGELAMIE
    NTO

    MUESTRA
    1

    Se congel la
    muestra por 72
    horas en bolsa
    ziploc

    Temperatura
    ambiente

    12 horas

    7 cc

    MUESTRA
    2

    Se congel la
    muestra por 72
    horas en bolsa
    ziploc

    Refrigeradora

    24 horas

    4.5 cc

    MUESTRA
    3

    Se congel la
    muestra por 72
    horas en bolsa
    ziploc

    En agua

    8 horas

    5 cc

    TIPO DE
    DESCONGELAMI
    ENTO

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