TABLA CONCEPTOS DE CALIDAD

Y EJEMPLOS DE BUEN Y MAL

SERVICIO
ALUMNOS:
FIDEL HERNNDEZ RAMREZ
FORTINO LPEZ LPEZ
GABRIELA LORENZO ACEVEDO
GUADALUPE ROSAURA LUIS LPEZ

Integrantes del equipo

Hernndez Ramrez Fidel

Lpez Lpez Fortino

Lorenzo Acevedo Gabriela

Luis Lpez Guadalupe Rosaura

Ortz Mijangos Ulises.

DEFINICIONES DE CALIDAD
BENAVIDES

O.E.C.

YEPES

A.E.C.

A.S.Q.C.

Grado de
perfeccin

Capacidad

Necesidad

Propiedades
inherentes

Conjunto de
propiedades

Aptitud

Satisfaccin

Capacidad

Rasgos

Caracterstica
s

AUTOR
CONSULTADO
Philip B. Crosby

Conformidad
con los
requerimientos

CONCEPTO
INDIVIDUAL

CONCEPTO DEL
EQUIPO
Conjunto
de
propiedades que un
producto o servicio
posee, capaces de
satisfacer
necesidades con el
fin
de
obtener
grados
de
satisfaccin en el
consumidor.

MAL SERVICIO
Hotel en Guanajuato
Acudimos a la ciudad de Guanajuato con el fin de realizar prcticas profesionales, al llegar a la
ciudad nos recomendaron un hotel, sin saber las condiciones del mismo y por falta de
reservacin accedimos al servicio. Sin embargo las condiciones del establecimiento no eran
las ptimas para brindar un servicio de calidad. Caractersticas:

Acceso difcil al establecimiento

Sbanas sucias

Camas incmodas

Mal olor en las habitaciones

Bao compartido con tres habitaciones

Humedad en las paredes

Registro anticuado

No haba espacio designado para guardar las maletas

Durante el primer periodo de prcticas que nos toc realizar en el estado

de Guanajuato, estando recorriendo la ciudad decidimos comer en un
restaurante llamado Sirloin Stockade, al ingresar al local nos recibi una
seorita dndonos la bienvenida adems de darnos informacin del
servicio que ofrecan en el restaurant, una vez dentro del establecimiento
nos present a quien sera la mesera asignada a nuestra mesa.

Desde que entramos se pudo observar la gran variedad de alimentos,

bebidas y postres que ofrecan y que constantemente rellenaban los
estantes de comida, donde no haba faltantes.

Por otro lado, la mesera de una forma educada nos dio a conocer
donde se encontraban cada uno de los diferentes tipos de comida y
preguntando si gustaba que ella nos trajera el platillo a la mesa o bien
nosotros podamos pasar a tomarlos al buffet.

Cabe mencionar que este establecimiento contaba con una imagen

agradable a la vista, era un establecimiento amplio, las mesas y el
interior del restaurante se encontraban limpios y en constante revisin
por el encargado, de igual forma contaba con conexin inalmbrica wifi
y los baos se observaron muy limpios.

Posterior a nuestra retirada, la persona que nos haba recibido al entrar

de igual forma fue quien nos despidi a la salida.

Elementos de una buena calidad en

el restaurant.

Se manejan altos estndares de calidad desde el manejo de los

alimentos, como la frecuencia con la que se rellenados los estantes.

La atencin ofrecida por el personal y la alta calidad con el

establecimiento.

Existe un gran trabajo en equipo y buena calidad en el servicio que

ofreca.

Se nota que el personal est altamente capacitado.