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DIARREA INFECIOSA
INTEGRANTES :
•Merino Vaca Rubén Alejandro
•Miranda Benalcázar Verónica Sofía
•Miranda Macías Stephanie Catalina
•Molina Saltos Inés Lorena
Barrio San Juan
Quito - Ecuador
“La victoria de la revolución será la
dictadura del proletariado y el
campesinado.”
Vladimir Lenin.
Puyo- Ecuador
HISTORIA
La palabra diarrea
viene del griego y el
latín:
dia= a través de y
rheein= a fluir o
correr.
La diarrea figura entre las enfermedades más antiguas del ser humano.
EPIDEMIOLOGÍA
DIARREA
Según la OMS:
Emisión de
heces liquidas o
blandas con mayor
frecuencia y
volumen.
Diarrea Aguda
Menos de 14 días
Diarrea Persistente
De inicio agudo que evoluciona durante más
de 2 a 4 semanas.
Diarrea Crónica
Más de 4 semanas
Guasmo Sur-Guayaquil
Etiología de diarrea
aguda
ETIOLOGIA
DIARREA ALTA
DIARREA BAJA
MANIFESTACIONES
CLINICAS
DIARREA ALTA
CONSISTENCIA liquida
DIARREA BAJA
↑ volumen
Dolor periumbilical tipo cólico
CONSISTENCIA blanda con moco y san
No va mucho al baño
Borborigmos ↓ volumen
Eructos Dolor fosas iliacas
Va seguido al baño
Ardor del recto Pujo
Tenesmo
Meteorismo
Mal olor
Intoxicación Gastroenteritis Enterocolitis
alimentaría
Color Blanco Claro Rojo (Sanguinolenta)
amarillento
Tiempo de incubación Horas Días Días
Guasmo Sur-Guayaquil
Intoxicación Alimentaría
Staphylococcus 1 a 6 horas Náuseas, vómito, Mayonesa, cremas, salsas, Refrigeración deficiente, trabajadores que
aureus diarrea ensalada de patatas o tocaron alimentos cocidos, preparación de
huevos, leche, carnes, alimentos varias horas antes de servirlos,
jamón, pollo, pasteles, etc. trabajadores con infecciones purulentas,
mantenimiento de alimentos a T° cálidas
(medio ambiente 15 a 45°C)
E. Coli De 5 a 48 horas, Dolores Diversos alimentos, agua Trabajadores infectados que tocan los
enterotóxica promedio de 10 abdominales, alimentos, refrigeración insuficiente,
a 24 horas diarreas, náuseas, cocción inapropiada, limpieza y
vómitos, fiebre, desinfección deficiente del equipo
escalofríos,
cefalalgia.
AGENTE CAUSAL
PRINCIPAL
•Staphylococcus
aureus
OTROS
•Bacillus cereus
•Clostridium
perfringens
•E. Coli enterotóxica
Fisiopatología
Replicación y
S. aureus producción de
toxinas
Contaminación cruzada
ERRORES ALIMENTARIOS MÁS FRECUENTES
Cocción insuficiente
arados que se dejan mucho tiempo a temperaturas que permitan proliferación bacteriana.
Gastroenteritis
Inflamación y/o disfunción intestinal
producida por un agente infeccioso o sus toxinas.
mo un cuadro diarreico de instauración rápida, con o sin signos y síntomas ac
Las de mayor importancia
Salmonella Vibrio
Cholerae
Huevo Agua contaminada
Leche Alimentos ( crustáceos )
Carnes
Aves
Salmonella enteritidis
Cólera
PANDEMIA AÑO DE INICIO AÑOS DE COBERTURA
DURACIÓN
PANDEMIAS DE CÓLERA
FUENTE : EPI - 1
ELABORADO : MERINO VACA RUBEN ALEJANDRO
FUENTE : EPI - 1
ELABORADO : MERINO VACA RUBEN ALEJANDRO
FUENTE : EPI - 1
ELABORADO : MERINO VACA RUBEN ALEJANDRO
El Triunfo - Guayas
ENTEROCOLITIS
ENTEROCOLITIS
Inflamación del intestino delgado, ciego
y
colon.
Origen:
Bacteriana
Amebiana
ETIOLOGÌA
Shigella Entamoeba
Salmonella
E. histolytica
EHEC
E. dispar
EIEC
MECANISMOS PATÓGENOS DE LA DIARREA CAUSADA POR BACTERIAS
ENTÉRICAS
TIPO DE BACTERIAS PATOGÉNESIS MECANISMO DE MANIFESTACIONES
ACCIÓN CLÍNICAS
EPEC
ENTEROAGGREGATIVE E. COLI
DIFFUSE
ADHERING E. COLI
Adherencia a la Borramiento de la Diarrea secretora
ETEC mucosa mucosa
GIARDIA LAMBDIA
STAPHYLOCOCCAL ENTEROTOXIN B
CLOSTRIDIUM BOTULINUM
BACILLUS CEREUS
Neurotoxinas Acción sobre SNA Síntomas entéricos
VIBRIO CHOLERAE
ETEC
SALMONELLA SPP.
CAMPYLOBACTER SPP.
Enterotoxina Secreción de fluído Diarrea acuosa
CLOSTRIDIUM DIFFICILE TOXIN A sin dañar la mucosa
CLOSTRIDIUM PERFRINGENS TYPE A
SALMONELLA SPP.
Cintocinas Daño a la mucosa Colitis
CAMPYLOBACTER SPP. inflamatoria
Disentería
SHIGELLA DYSENTERIAE SEROTYPE
SHIGELLA SONNEI
SHIGELLA FLEXNERI
EIEC
Invasión a la Destrucción de Síndrome
CAMPYLOBACTER SPP. mucosa enterocitos disentérico
YERSINIA SPP.
Etiología más común:
ORIGEN ORIGEN
BACTERIANO AMEBIANO
Entamoeba
CUADRO DIFERENCIAL ENTRE:
Entamoeba Entamoeba
histolytica dispar
Trofozoítos Presencia de
No tiene eritrocitos
eritrocitos en fagocitados
citoplasma
Ulceración Ausente
colónica Presente
Entamoeba histolytica
FISIOPATOLOGÍA
FUENTE: http://med.javeriana.edu.co/fisiologia/fw/c79.htm
DIAGNÓSTICO
ESTADO DE
DESHIDRATACIÓN
LEVE MODERADO SEVERO
ESTADO GENERAL Bueno, Alerta Irritable, intranquilo Letárgico
FACIES normal normal Hipocráticas
OJOS Normal Hundidos Muy hundidos y secos
Tono ocular ↓
LAGRIMAS Presentes Ausentes Ausentes