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Materiales y Reactivos:
-Materiales: 1 Mortero, 1 Embudo y Papel
Filtro, 1 Esptula, 8 Vasos Precipitados de
100 ml, 2 Pipetas de 10 ml, pH-metro, 1
Propipeta, 3 Matraces Erlenmeyer de 100 ml,
12 Tubos de ensaye y 7 Goteros.
-Reactivos: NaCl (Solucin Saturada),
Isopropanol al 70%, HCl concentrado y
NaOH (Solucin Saturada).
Metodologa:
Se tom un ptalo de cada flor, se machac
una por una en el mortero con 15 ml de
solucin de Isopropanol al 10% y se
guardaron. Se calent por 2 minutos cada
ptalo con Isopropanol para concentrarse y
poder filtrar los extractos de cada flor.
Despus se prepararon las soluciones acidas
y bsicas con diferente pH, primeramente se
prepar una solucin de HCl con 40 ml a la .
1M y un pH de 1, por una disolucin de esta
se prepar 35 ml a la .01M con un pH de 2 y
por disolucin de esta se obtuvo 35 ml a la .
001M con un pH de 3 y as sucesivamente se
sigui diluyendo hasta tener los pH de 4 y 5.
Haciendo el mismo procedimiento de
disolucin se obtuvo los pH (8-12) de NaOH.
Para un pH de 7 se prepar una solucin
acuosa de Cloruro de Sodio y finalmente con
todas las disoluciones preparadas y los
extractos rescatados (indicadores de pH), se
realizaron las mediciones de pH.
.0001
.001
.00001
Diagrama de Flujo:
Rosa
Palid
o
Rosa
Liger
o
Rosa
Tran
sare
nte
Disolucin pH NaCl
-
.1
.01
.001
.0001
Na
OH
pH
13.4
9
13.4
1
12.5
1
10.8
0
.00001
9.82
-----------
-------
HC
l
pH
1.1
9
1.9
9
3.1
3
3.8
2
5.4
4
-----
Na
Cl
pH
--------------------6.8
0
.1
Amarillo
transpare
nte
.01
Amarillo
transpare
nte
.00001
.0001
.001
Amarillo
muy bajo
Amarillo
bajo
Amarillo
bajo
Amarillo
Ligero
Amarillo
Amarillo
muy
transpare
nte
Amarillo
transpare
nte
Rosa
bajo
(Blanca) Gerbera
Clavel
Rosa
(Naranja) Gerbera
Lilys
Tulipn
Disol. pH
Disolucin pH NaOH
Amarillo
transpare
nte
Rosa
muy
bajo
.1
Rosa
.01
Rosa
Past
el
Conclusiones:
En esta prctica aprend que los indicadores
de pH permiten determinar el grado de
acidez o basicidad de las sustancias que nos
rodean, de lo cual cada sustancia tiene un pH
acido o base.
En el experimento se logr extraer
indicadores naturales a partir de ptalos de
flores, para poder determinar los pH de las
soluciones
cidobases.
Tambin
se
determinaron los rangos de pH de los
indicadores naturales y se comprobaron los
pH de las disoluciones utilizando un pHmetro.
Bibliografa:
Disolucin pH HCl
Amarillo
transpare
nte
Discusin:
Se realiz la extraccin de los pigmentos a
ptalos de distintas flores (calentando sus
extractos), sin embargo, no todos los
indicadores funcionaron bien porque no
presentaron ningn cambio de color en
presencia de las soluciones. Esto sucede a
nivel celular de las flores al tener diferentes
pigmentos con distintas funciones, en la
introduccin se mencionan los pigmentos
antocianinas que le dan colores rojos o
azules a las flores y sirven como indicadores
cidobase.
Resultados:
Disoluci
n