El Arte de la Nutricin Foliar

Mecanismo de Absorcin Foliar

Haifa Mxico

Nutricin Foliar
La Aplicacin Foliar de nutrientes tiene aplicacin como:
Fertilizacin complementaria con alto valor agregado
Condiciones del suelo no suficientemente ptimas
Enfermedades o nematodos que limitan la absorcin por la raz(1).
Nutricin correctiva cuando se detectan deficiencias
Promotor de crecimiento, floracin y/o desarrollo de fruto durante las etapas crticas
de la planta
Para trabajos especiales

Rompimiento de dormancia invernal, en viedos y rboles caducifolios(2)

Induccin floral (en mango)(3)
(1) Garca R.L. and j. hanway.1976. Foliar fertilization of soybeans during seed filling periods. Agron. Joeu 68.
(2) Erez, A. S. Lavee and R.M. Samish. 1971. Improved methods for breaking rest in the peach and other
deciduous fruit species. Soc. Hort Sci. 96.
(3) Bondad, N.D. and e. Linsangan. 1979. flowering in mango induced with potassium nitrate, Hort.Sci. 14
:257-258.

Mecanismo de Nutricin Foliar

Etapas de absorcin foliar de nutrientes:

Penetracin a travs de la cutcula o estomas. La mayor proporcin de

nutrientes absorbidos es de los cationes (+) por difusin pasiva .
Transporte de iones de clula a clula a travs de los haces vasculares
(floema, xilema) de las hojas a otros sitios donde son requeridos

Mecanismo de Nutricin Foliar

Cutcula
Epidermis externa
Mesfilo
en empalizada

Mesfilo
esponjoso
Estoma
Epidermis interna
Cutcula

CO2 O2

Clulas guardianas

Penetracin
Superfice
hidrofbica
cerosa

Sin surfactante

Con surfactante
Se reduce o elimina la tensin
superficial, mejor mojado

Cutina

Pectina
Celulosa

Clulas del epidermis

Trayectoria de penetracin
A travs de la cutcula

A travs de los estomas

Penetracin por difusin pasiva

La tasa de penetracin depende de la concentracin de soluto en la superficie
de la hoja
La concentracin depende de
Concentracin asperjada
Humedad relativa (que determina la tasa de evaporacin de la solucin
asperjada)
Aspersin diluida

Baja difusin

Concentracin alta

Rpida difusin

Penetracin por difusin pasiva

Aunque no es el nico, la difusin pasiva es el mecanismo principal
responsable de la mayor penetracin de cationes.
a tasa de difusin a travs de una membrana es proporcional al gradiente de
concentracin.
La eficiencia de la absorcin mejora por difusin pasiva cuando:
La mayor concentracin de soluto que puede aplicarse a la superficie
de la hoja sin causar dao / quemadura.
Que permanezca el soluto en estado activo sobre la superficie de la
hoja , sin causar dao.

Absorcin inica
Por la superficie de la membrana del citoplasma
B

Transporte
A. Difusin pasiva por la cutcula
B. Absorcin por la superficie de la membrana del citoplasma de clula a clula.
C. Transporte Activo, por consumo de energa (ATP) de clula a clula

Transporte a travs de los haces vasculares

Responsable de la conveccin de los nutrientes a partes remotas de
la planta

Movimiento Simplstico a travs del floema

Movimiento Apoplstico a travs del xilema

Transporte a travs de los haces vasculares

Floema (movimiento simplastico)

Clula
acompaante

Tubo criboso
del floema

Placa cribosa

Transporte a travs de los haces vasculares

Floema (movimiento simplstico):

Requiere energa

Ms disponible para cationes

El transporte est muy limitado, debido a que la pared celular tiene carga negativa.

El movimiento regularmente va de los rganos fotosintticos a todas las partes de la

plantas
Los iones son transportados de sitios donde los carbohidratos se sintetizan a
sitios donde stos se consumen y reservan (desarrollo de flores y frutos,
puntos de crecimiento en races y tallos).

Transporte a travs de los haces vasculares

XILEMA (movimiento
apoplstico):
Regulado por el flujo del floema.
La fuerza para manejar este flujo es
la diferencia del potencial de agua

entre el suelo, las hojas y la

atmsfera.
El flujo del xilema es controlado por
transpiracin durante el da, y por
presin de raz en la noche.

Trquea
del Xilema

Pared
de lignina
gruesa

Rompimiento de dormancia
En caducifolios y viedos
En climas clidos, la aspersin de agentes para romper la dormancia
(aceites) es una prctica comn para mejorar la cosechas

La aplicacin foliar de KNO3 antes de la aplicacin de aceites:

Permite una reduccin de las dosis de aceite utilizados, esto

reduce el costo y minimiza el riesgo de fitotoxicidad

Da como resultado una ms temprana y bondadosa primer

cosecha.

Erez, A. S. Lavee and R.M. Samish. 1971. Improved methods for

breaking rest in the peach and other deciduous fruit species. Soc. Hort
Sci. 96.

Induccin floral con Nitrato de

Potasio En Mango
Aplicacin Foliar de
Nitrato de Potasio

Sntesis de
Metionina

Produccin
de Etileno

Incrementa la actividad de la enzima

Nitrato Reductasa

Bondad, N.D. and e. Linsangan. 1979. flowering in mango induced with

potassium nitrate, Hort.Sci. 14 :257-258.

Floracin

Fertilizacin foliar exitosa

General
Asperjar durante las horas ms fras y hmedas del da.
Asperjar cuando haya poco viento
No asperjar si la planta est bajo estrs (sequia, calor intenso, helada)
Se recomienda hacer una prueba para detectar posibles efectos fito-txicos, asperje
una pequea rea una semana antes de los tratamientos comerciales
Despus de la aspersin, enjuagar complemantente el equipo de aplicacin y todas
sus partes con jabn y agua limpia.

Fertilizacin foliar exitosa

Preparacin de la mezcla del tanque
Llenar de - 13 del tanque de aspersin con agua, adicionar la cantidad total de los
fertilizantes y despues completar la medida del tanque con agua. Remover para que se
disuelva la preparacin.
Cuando se desea inlcuir plaguicidas en la mezcla del tanque, se recomienda:
Mantener el pH de la solucin de aspersin en un rango de 5.6 a 6.5 para evitar
hidrlisis alcalina de los plaguicidas.
Para evitar problemas de incompatibilidad, haga una prueba a mnima escala antes
de hacer la aplicacin comercial a gran escala.

Fertilizacin foliar exitosa

Preparar dosis de aplicacin
Considerar la concentracin de aspersin y el volumen de agua total por aplicar.
Si aplica un volumen mayor o menos del que se est recomendando, incrementar o

reducir la concentracin del fertilizante de la solucin de aspersin de acuerdo a la

dosis total de aplicacin por unidad de rea.
Evitar aspersiones concentradas que pueden provocar enchinados de hojas.

Fertilizacin foliar exitosa

Preparar dosis de aplicacin (cont.)
En general, una nutricin foliar efectiva requiere dosis de aplicacin de al menos 20-40
kg Nitrato de Potasio u otro fertilizante NPK slido soluble por hectrea por etapa
del cultivo.
Los cultivos en reas de clima hmedo y tropical tienden a tener cutcula delgada en
las hojas, por lo que son ms susceptibles a efectos fitotxicos. Por esta razn, la
concentracin de las aspersiones debe hacerse con ms cuidado en stas reas.

En zonas ridas la tendencia de cutcula ms gruesa permite que la concentracin sea

ms alta.

Resultados de ensayos
Efecto de diferentes fertilizantes potsicos sobre el rendimiento, tamao de la fruta, niveles de N y K
en hojas de pomelo(1).
Tratamiento
Rendimiento
Nmero de frutas
Contenido de hojas secas
Cajas/rbol
empacadas por caja
%N
%K
Testigo
K2SO4
KNO3 (Multi-K)

3.88
3.93
4.38

69.4
67.8
65.7

2.56
2.58
2.68

0.43
0.44
0.56

Efecto de la pulverizacin de Nitrato de Potasio en la induccin floral del mango (2)

Tratamiento
Sin tratar
KNO3(Multi-K)

Numero de rboles maltratados

100
100

Nmero de rboles en floracin

3
98

Longitud inflorescencia (cm)

32.5
40.6

(1) Marsch and W.W Jones, 1996. Potassium and lemon fruit quality. Calif. Citrograph 51(7).
(2) Barba, R. C. 1974. Induction of flowering of the mango by chemicals spray. Crop. Sci. Soc. Philippines Proc.
5:154-160.

Resultados de ensayos
Influencia de la aspersin foliar con Nitrato de Potasio sobre el rendimiento, cuaje, cada de frutos en
verano (junio) en dos variedades de almendros (1)
Tratamiento
Rendimiento
Cuaje
Cada nueces en
kg/rbol
Junio, por m2
Non pareli
Merced
Non pareli
Merced
Non pareli
Merced
Testigo
28.51
19.24
16.5
13.1
35.4
33.0
KNO3
31.82
23.28
19.1
17.4
29.6
22.0
* Aspersin foliar al 0.75% (0.75 kg en 100 litros de agua)

Efecto de la aplicacin foliar de Nitrato de Potasio en VID , variedad Thompson seedless (2)
% flores que Rendimiento
Rendimiento en
Racimo promedio
Madurez 13
cuajan
vinfero
pasas kg/vid
gramos
agosto Brix
Testigo
16
13.49
2.56
430.91
73.9
KNO3
18
15.46
2.78
498.95
85.47

Madurez 20
agosto Brix
81.66
87.61

* 4 aspersiones con solucin al 0.5 1.3 %

(1) McCoy, R. 1980. various effects of potassium nitrate in Prinus amygdalys. M.Se. Thesis California State
University, Fresno
(2) Rose, J. 1980. Effect of supplemental foliar and drip irrigation applications of KNO3 on grapes. M. Se.
thesis, California State University, Fresno.

Resultados de ensayos
Efecto de la aspersin con Nitrato de Potasio en tomate para la industria (1).
Tratamiento
Potasio en hojas (%)
Peso en 100 frutos (kg)
Testigo
1.83
6.47
KNO3
2.26
6.81

Efecto de la aspersin con diferentes fuentes de potasio en Papa(2)

Tratamiento
Rendimiento (MT)
Ken peciolos (ppm)
Testigo
72
5,726
K2SO4
71.9
6,120
KNO3 (MULTI-K )
74.8
6,156
NPK+ME (Poly-Feed )
75.4
6,066

Fruta deteriorada ton/ha

3.34
2.02

K en hoja seca (mg/100g)

3,452
2,988
3,308
3,560

(1) Angelick, Bereket and Montag, 1970. The influence of potassium nitrate foliar spray on tomatoes. Field
extension Service, Ministry of Agriculture (Hebrew)
(2) Cores BV & Haifa Chemicals North Europe, 1999.

Nutricin Foliar en Algodn

Comparacin entre Nitrato de Potasio y otros fertilizantes potsicos*
Variedad : D & PL 50
Localizacin: Estacin experimental, Jackson, Tennessee, USA
Aplicacin de base: (N : 90 kg/ha como NH4NO3; P:5 kg/ha como SFTy K : 28 kg/ha como KCl)
Tratamientos: 4 x 4.1 kg/ha de K por aspersin foliar @ 93 Lha
Primera aplicacin a mitad de la floracin, el restioa intervalos de 9 14 das
1300

1250

Rendimiento
(kg/ha)

1200

1150

1100
Testigo(sin
aspersin)

KNO3 (Multi- SOP (K2SO4)

K)

* Howard, Gwathmey & Sams, Tennessee, 1998.

KTS
(K2S2O3)

KCl

Deficiencias de K en Vid, Nogal y mandarina

Ilustraciones de Haifa Chemicals LTD, Israel

Fertilizantes foliares Haifa

Haifa-Bonus npK
Haifa MultiK
Poly-Feed Frmulas foliares NPK
Magnisal Nitrato de Magnesio
Haifa MAP Fosfato Monoamnico
Haifa MKP Fosfato Monopotsico
Haifa ProteK fertilizante sistmmico PK
Haifa Micro frmulas de micro-nutrientes quelatados

Nutricin Foliar: Resumen

Alta relacin Beneficio-Costo de la nutricin de la planta.
Nutrientes de alta eficiencia
Como suplemento a la fertilizacin al suelo, en determinadas fases de
crecimiento y bajo condiciones que no son las ptimas para el desarrollo
potencial del cultivo

Haifa ofrece una amplia variedad de frmulas a elegir, que cubren el total del
rango de nutrientes de la planta.
La eficiencia se ha comprobado en diferentes variedades y tipos de cultivos y
bajo diferentes tipos de condiciones de desarrollo.

Muchas Gracias

Ing. Oded Rottenberg

Haifa Mexico
mexico@haifa-group.com
www.haifa-group.com
www.haifa-nutrinet.com