Historia de la Acuaponia

Los aztecas practicaron una forma inicial de acuaponia, mediante la crianza de peces
junto a las cosechas. Ellos construan islas artificiales conocidas como chinampas
pantanos y lagos someros, y plantaba en ellos maz, zapallo y otras plantas. En los
canales navegables que rodeaban las islas fueron usados para la crianza de peces. Los
desechos de los peces que caan al fondo de los canales eran recuperados para fertilizar
a las plantas.

Acuaponia tiene sus races en la antigua China y partes del sistema acuaponia se han
desarrollado en otras reas del mundo donde la alta concentracin de personas vivan y eran
observantes de las relaciones que existan de forma natural en su entorno.
En China, los agricultores saban que los residuos ganaderos se podra agregar a sus
campos o estanques para aumentar la produccin de hortalizas y plantas frutales.Tambin
notaron que los peces tenan diferentes tolerancias al nivel de los residuos animales en el
agua. Por ejemplo, demasiados desechos de cerdo o de pollo caus muchos peces muertos
(la explicacin moderna de esto es la falta de oxgeno) por lo que fueron cuidadosos acerca
del equilibrio de su sistema para un rendimiento mximo y la prdida mnima de los peces.

Estos agricultores chinos fueron capaces de

perfeccionar sus sistemas para que puedan crecer pollos en jaulas por encima de los
corrales de los cerdos, (con la cada de residuos a travs de las jaulas, junto con cualquier
alimento derramado) que se encontraban en una jaula sobre un estanque con carpas en el

mismo, y luego las aguas vertidas al otro estanque con otros peces menos tolerantes como
el bagre, y quizs otros animales acuticos y plantas acuticas, fueron cultivados y
cosechados. Estos sistemas fueron llamados, para los ensayos dinmicos, lo que significa
que el agua se utiliza una vez a travs de los estanques, y luego puesto en libertad a los
campos de locales, arroyos, lagos o el ocano. El lodo del fondo de los estanques se utiliza
en los campos y parte del agua se utiliz en los arrozales como fertilizantes antes de que
fuera puesto en libertad.
La acuaponia moderna, es por lo general un sistema de circuito cerrado que requiere la
participacin de un poco de energa. Esta energa incluye tanto alimento para peces como
electricidad, que puede ser solar o con motor de aire, para bombear el aire o el agua para
evitar que los nutrientes obtenidos de los peces contaminen la cuenca local.

Resumiendo

Hasta ahora vimos lo bsico de un sistema acuaponico en los artculos "Que es la

acuaponia?" y "ventajas y desventajas del Sist. Acuaponico" y aprendimos el ciclo del
nitrgeno que es uno de los pilares mas importantes de la acuaponia.

Necesitamos de los siguientes "bloques" para que todo funcione: "bloque camas de
cultivo", "bloque filtro biolgico", "bloque pecera" y finalmete el "bloque bomba de agua", que
es el corazn del sistema.

Sea cual sea el mtodo que usemos

tanto NFT (Nutrient Film Technic), DWC (DeepWater Culture), F&D (Flood and Drain) necesitamos de
esos bloques para que el sistema est equilibrado.
Es decir, lo nico que cambia en cada mtodo, es el bloque camas de cultivo.

Pecera:Podemosusarcualquiercontenedorquesealobastantefuerteparaaguantar,tantolapresincomoel
pesodelaguaquecontendr.Parahacerunindoornecesitamosquelapeceraseadevidrioodealgnmaterial
transparenteparaquelospecesseveanyseluzcan.Hayquetenerencuentaquemientrasmsaguacontienela
peceramsgruesodeberaserelvidrio(ymayorelprecio).Unadelascosasmsimportantesalmomentode
disearelsistemaesbuscarlaformaenquenuestrabombadeaguapuedaabsorberlamayorcantidaddeslidos
queseacumulanenelfondodelapecera,yaquesinolosretiramosgenerangasesqueademsdesertxicospara
lospeces,generanmalolor.stosalserlevantadosporlabombalospodemosaprovechardeunamejormaneraal
dejarquelacamadecultivo(siesF&D)seencarguetantodefiltrarlosfsicamentecomo,porlaaccindelas
bacteriasnitrificantes,biologicamente,esdecirseconvierteenfertilizanteparanuestrasplantas,lospecesestarn
msfelicesynuestranariztambinnosloagradecer.Otracosaquedebemostenerencuentaesresguardarladel
solyaqueenpocosdasnospuedegenerarproblemasdealgas,temperaturayevaporacindeagua,creanonose
puedellegaraperdermuchsimaaguaensolounosdasporevaporacin.

 BombadeAgua:Paralabombadeaguadebemostenerencuentalacantidaddelitrosporhoraqueescapazde
mover,ylaalturaalaquepuedebombearla.Lareglageneralparasaberqubombaeslaidealparanuestro
proyectoessinuestrapeceraesde100litroshayquebuscarunabombaquemuevaalmenos100litroslahoraala
alturaenquevaaestarlasalida,esdecirlaalturadesdelabombahastadondeseconectaanuestracamade
cultivo.Paraestardelladosegurodeberamosadquirirunabombaqueseamayoralmnimoestablecidoyaquesi
esmasgrandepodemosregularelflujodeaguaconunallavedepasoperosiresultachicatendremosquecomprar
otra.

Cama de Cultivo F&D

Filtrobiolgico:ElfiltrobiolgicoesLOMSimportantedetodo,alahoradeperformancedelsistema,aquse
decidirqutaneficienteeselsistema.Elporquedelagranimportanciadelfiltrobiolgicosedebealasbacterias
nitrificantesqueseestablecernahyactuarande"fbrica"denutrientes,porquecomoyasabemosporelciclodel
nitrogeno,stassonlasresponsablesdequelassustanciastxicasseconviertanennutrientesparanuestrasplantas.
Lasbacteriasentoncessevuelvenlomspreciadodenuestrosistemayaquestastardanmuchoenestablecerse,
entre4a6meses,ysobretodoparaqueelsistemaest"maduro",esdecirqueestalmximoderendimiento,12
meses.Despusdelos12mesespodremosdecirquenuestrosistemallegaaunrendimientoqueinclusosuperaala
hidroponia.

Ventajas y Desventajas del Sistema Acuaponico

Ventajas
La principal ventaja del uso de este sistema es la disminucin del uso de fertilizantes y la
disminucin de contaminantes al medio ambiente.
La acuapona que ms nos interesa estudiar es la de recirculacin de agua y promueve los
siguientes beneficios:
Disminucin del agua utilizada.
Disminucin de los fertilizantes para las plantas.
Aumento de la bioseguridad, quiere decir que existe un mejor control de posibles patgenos que
pueden provenir del agua que utilicemos, debido que la cantidad requerida del agua es baja, se
puede hacer un control biolgico de lo que entra al sistema.
Posibilidad de producir cerca de los centros de consumos, normalmente no se hace debido al
costo y la cantidad de agua requerida.
Se obtiene dos fuentes de ingresos.
Se habla de un beneficio en los peces por lo que mejora la produccin de estos.
En plantas se logran crecimientos similares a los cultivos hidropnicos.

Disminucin de contaminantes, debido a que se reduce considerablemente la eliminacin de

compuestos nitrogenados a las fuentes de agua, evitando as la eutrificacin.
Los productos de desechos de un sistema biolgico sirve como nutrientes para un segundo
sistema biolgico.
La integracin de peces y plantas resulta en un policultivo que incrementa la diversidad y la
produccin de mltiples productos.
El agua es re-usada a travs de filtracin biolgica y la recirculacin.
La produccin local de alimentos provee acceso a alimentos ms saludables eincrementa la
economa local.
No se requiere tratar los residuos de los peces como en la acuicultura.

Desventajas
La principal desventaja del uso de este sistema es su complejidad, debido a que no se
controla los procesos por separado y tiene que producirse un balance casi perfecto para no afectar
ninguno de los dos procesos
La acuapona que ms nos interesa estudiar es la de recirculacin de agua y promueve las
siguientes desventajas:
Aumento de la complejidad del sistema.
Se encuentra limitado a los requerimientos de ambas especies (peces y plantas) en el mismo
momento, por lo que tiene limitaciones geogrficas.
Existe un aumento de gastos energticos para mover el agua.
Requiere de personal calificado.
La produccin de plantas se encuentra limitado por el nmero de peces.