http://dietadukan.

ro/retete/bors-de-peste

http://dietadukan.ro/retete/ciorba-de-peste

http://dietadukan.ro/retete/saramura-de-pui-peste
Ingrediente:
Peste dezosat
2 oua
ceapa, patrunjel, leustean
sare, piper, boia,
otet
Pasi pentru executare:
In o tigae neaderenta se caleste ceapa cu un pic de apa, apoi se adauga mai multa apa 1-3 cani si se pune la fiet cepa cu sare piper, boia si
dupa ce au fiert putin am adaugat niste sprot/peste.
Se poate folosi orice fel de peste, de la care se poate desprinde usor spinarea. Poate fi folosit si peste la conserva.
Am lasat sa fiarba 10 min si am adaugat zdrente facute din 2 oua batute. Am mai lasat sa fiarba la foc incet vreo 5 min. Dupa ce s-au fiert,
am acrit cu otet/zeama de lamaie si am adaugat frunze de patrunjel, taiate marunt.

Pestele portionat si spalat,se lasa la fiert 5-10min la foc mic iar cand pestele s-a
ridicat la suprafata,semn ca este fiert,se potriveste de gust si se adauga leusteanul
tocat.