21/4/2016

PAN INTEGRAL ECOLGICO CON SEMILLAS - Barcelona Alternativa

ALIMENTOS

PAN INTEGRAL ECOLGICO

CON SEMILLAS
Byangelescastell|19/11/2015

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13 COMMENTS

Hoy aprenderemos a preparar pan integral ecolgico con semillas. Para ello
necesitaremos:

INGREDIENTES
140 cc de agua
140 cc de leche soja
30 g de levadura
25 g de miel
20 cc de aceite de girasol
40 g de nueces
http://barcelonaalternativa.es/pan-integral-ecologico-con-semillas/

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21/4/2016

PAN INTEGRAL ECOLGICO CON SEMILLAS - Barcelona Alternativa

15 g de salvado de trigo
10 g de semillas de lino
25 g de pipas de girasol
400 g de harina integral ecolgica
2 cucharillas de te de sal
2 cucharadas de leche soja para pintar el pan
Unas nueces y pipas para decorar
PREPARACIN
Se tiempla el agua y la leche , en un bol poner la harina ecolgica , hacer un hueco en el
centro , poner el agua y la leche templados desmenuzar la levadura y ligar hasta desacer
, cubrir por encima con un poco de harina del mismo bol , poner un pao y meter en el
microondas , cerrar la puerta y dejar fermentar 15 minutos , sacar y poner la sal , la miel
y aceite , mezclar bien , agregar las nueces troceadas con las manos , luego aadir los
demas ingredientes , amasar con cuchara de madera y dejar reposar la masa 1 hora ,
hasta doblar el volumen , poner la masa en un molde de plumcake , pintar con leche y
CONCIENCIA
REVISTA
ANUNCIATE
adornar con las nueces y pipasHOME
, dejar reposar
1 hora mas
, poner el horno
a 180 y ALIMENTOS

CONTACTO

SALUD

hornear 40 minutos.
Ya me direis el resultado.

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