Cmo hacer una rica sangra

La sangra es una de las bebidas ms tpicas del verano. As que,

si queris refrescaros con su dulce sabor mientras comis algo,
aqu os dejamos su receta.
LO QUE DEBES SABER...

Ingredientes: vino tinto, naranjas, limn, melocotones, pltanos,

manzana, limn, agua caliente, azcar, palo de canela y un refresco o gaseosa
azucarada.
Tiempo: dejar reposar dos o tres horas para su maceracin.
Consejo: si se quiere aadir refresco o gaseosa azucarada, es mejor en
el momento de servir para que conserve el gas.

Para preparar una sangra veraniega necesitaremos los siguientes

ingredientes: 1 litro de vino tinto, 2 naranjas, 2 melocotones, 2 pltanos, 1
manzana, 1 limn, 75 ml de agua caliente, 3 cucharadas de azcar, 1 palo
canela y un refresco de naranja o gaseosa azucarada.

Pasos para hacer una sangra de verano

En primer lugar, vamos a hacer un almbar para facilitar la disolucin del vino.
Para ello, mezclaremos el azcar con el agua caliente. A continuacin, en un
recipiente amplio, echaremos el vino y el almbar. Despus, agregaremos
el zumo de una de las naranjas. Tenemos que remover todo para que quede
bien mezclado.
Mientras, iremos preparando la fruta, la cual pelaremos y cortaremos en trozos
pequeos, excepto la otra naranja, que directamente la cortaremos en gajos
con la piel, y el limn, que lo reservaremos para el siguiente paso.

A continuacin echaremos todos los trocitos de fruta en el recipiente y despus

aadiremos el zumo del limn y el palo de canela. Una vez que tengamos
todo hecho, dejaremos reposar la mezcla entre dos y tres horas para su
maceracin. Cuando haya pasado el tiempo, prepararemos una jarra de vidrio
para echar la sangra.
Os recomendamos que la conservis en la nevera antes de beberla, porque
cuanto ms fresquita est, ms rica os sabr. Podis adornar la jarra con una
larga tira de naranja y servirla acompaada de hielo.
Y si queris aadir un refresco o una gaseosa azucarada, es aconsejable
hacerlo en el momento de servir para que conserve el gas.

Consejos para hacer una sangra de verano

La sangra debe hacerse con vino tinto, pues su color tpico es el rojo. Y si os
preguntis por la calidad, es recomendable que sea un vino bueno, pero
tampoco hay que utilizar uno de reserva. Bastar con un vino que no siente mal
y que no sea pelen.
En cuanto al tiempo de maceracin, es importante que lo cumplis, ya que la
sangra tiene que coger el sabor de las frutas. As que lo ms recomendable es
que preparis la sangra unas dos horas antes de su consumo, para que el
intercambio de sabores se establezca.