Nombre

Metan
o

Etano

Propa
no

Butan
o

Penta
no

Formula
condensada

Formula desarrollada

Formula
semidesarrollada

Imagen

Hexan
o

Hepta
no

Octan
o

ALCANOS
Nombre

Formula
condensada

Formula desarrollada

Formula
semidesarrollada

Imagen

Eteno

Prope
no

Buten
o

Pente
no

Hexen
o

Hepte
no

Octen
o

ALQUENOS

Carbono elemento predominante en los alimentos

(Resumen)
Es un slido insoluble en agua, pero soluble en solventes orgnicos tales
como tetracloruro de carbono (CCl4). Se presenta en forma natural o
artificial, asimismo el carbono tiene 2 formas alotrpicas (con diferentes
propiedades): diamante y grafito. Tiene alto punto de ebullicin y
funcin

Por su posicin en la tabla peridica y sus 4 electrones de valencia, no

es muy electronegativo ni electropositivo, por este motivo se une a otros
elementos principalmente compartiendo pares electrnicos, es decir por
enlaces covalentes. De este modo forma cadenas largas y estables. Las
uniones entre los carbono pueden darse por enlaces simples, dobles o
triples, en cadenas abiertas o serradas, adems de poder unirse a
tomos como H, N, O, etc.

El carbono tiene un nmero atmico de seis, lo que significa que tiene

seis protones en el ncleo y seis electrones en la corteza, que se
distribuyen en dos electrones en la primera capa y cuatro en la segunda.
Por tanto, el tomo de carbono puede formar cuatro enlaces covalentes
para completar los ocho electrones de su capa ms externa. Estos
enlaces pueden ser de tres tipos: enlace simple, enlace doble y enlace
triple.

El carbono es el factor constante en los alquenos, alquinos y alcanos los

cuales estan formados por enlaces sencillos, dobles y triples dando asi
como resultado una seri de elementos hechos por el mismo carbono, e
hidrogeno dependiendo de su formacion molecular

Los alquinos son hidrocarburos alifticos con al menos un triple enlace

-CC- entre dos tomos de carbono. Se trata de compuestos
metaestables debido a la alta energa del triple enlace carbono-carbono.
Su frmula general es CnH2n-2.

Los alquenos son hidrocarburos insaturados que tienen uno o varios

dobles enlaces carbono-carbono en su molcula. Se puede decir que un
alqueno no es ms que un alcano que ha perdido dos tomos de
hidrgeno produciendo como resultado un enlace doble entre dos
carbonos.