Bovinotecnia

Preparado por: M.Sc: Marcelino Espinal

Principio de la Bovinotecnia
Para poder hacer el estudio de la Bovinotecnia tenemos que saber que es la
zootecnia
Zootecnia:
es la ciencia que trata sobre la cra del animal la cual por ser una ciencia tambin
busca mejorar a los animales en la bsqueda del perfeccionamiento de tcnicas de
reproduccin seleccin sanidad alimentacin y cuidados del animal sin olvidar de
ver el punto de vista econmico.
Bases de la Zootecnia:
la base de la zootecnia acta bsicamente sobre cinco grupos de factores por los
cuales puede efectuarse el mejoramiento econmico de la produccin estos
factores:
ecolgicos
hereditarios
nutricin y alimentacin
sanitarios
econmicos
la zootecnia como ciencia no consiste solo en conocer como se cran los animales
sino que deben comprenderse los porque de los procesos biolgicos para poder
investigar en el mejoramiento econmico de la produccin.
De acuerdo a esta base podemos decir que a partir de la zootecnia provienen las
dems ciencias que se encargan del manejo y estudio de tcnicas para el
mejoramiento econmico de cada animal como la Bovinotecnia, Equinotecnia y
otras ciencias.
En este capitulo veremos el estudio de la BOVINOTECNIA
a que nos referimos con el termino BOVINOTECNIA. Pues bien la Bovinotecnia o
produccin bovina es la zootecnia aplicada a los bovinos, que es la ciencia que
estudia todas aquellas tcnicas que permiten el perfeccionamiento de la
produccin bovina
la cual esta ligada a tres factores los cuales son :
Exozoonosis
etnologa
tecnologa
Exozoonosis: tambin llamada exterior que nos informa sobre los defectos y
belleza de un bovino desde el punto de vista econmico que se pueden apreciar
exteriormente y que lo hacen mas o menos aptos para una determinada
produccin
es decir la Exozoonosis es todo aquello que se pueda observar en un animal y
permita ver sus caractersticas

etnologa: es el estudio de las razas en cuanto a sus caractersticas y aptitudes

para la produccin. Es decir cada una de las caractersticas tpicas de cada raza y
su mejores aptitudes
tecnologa: estudio de la forma racional y econmica de explotar los diferentes
tipos de razas de bovinos para obtener de ellos el mximo provecho econmico.
CLASIFICACION TAXONOMICA DEL BOVINO.
REINO: Animal
HYLUM: chordata
CLASE: mamiferos
SUBCLASE: Euterios
ORDEN : ungulados
SUBORDEN: artiodactilus
GRUPO: Rumiantes
FAMILIA: bovidos
SUBFAMILIA: bovinos
GENERO : Bos
ESPECIE: taurus /indicus

DEFINICIONES
Chordata: aquellos animales que presentaron notocorda alguna vez en su
vida, que poseen un sistema nervioso central sistema celular organizado y
presente una columna vertebral
Mamferos; (Mammalia) son una clase de vertebrados amniotas homeotermos
(de "sangre caliente"), con pelo y glndulas mamarias productoras de leche con
la que alimentan a las cras. La mayora son vivparos (con la notable
excepcin de los monotremas: ornitorrinco y equidnas)
Euterios: La infraclase de los euterios, tambin llamados monodelfos o
placentarios, son unos mamferos de la subclase de los terios, carentes de
huesos epibbicos y de bolsa, hembras con la vagina sencilla, de ah el nombre
de monodelfos, que tambin se les da. Los dientes, menos los molares, tienen
predecesores de leche, y el cerebro est provisto de cuerpo calloso. Son
vivparos, pues las hembras poseen placenta para la nutricin del embrin, por
lo que el desarrollo de ste puede prolongarse dentro del cuerpo de la madre
hasta una fase relativamente avanzada, al fin de la cual se produce el parto.
Son euterios todos los rdenes de mamferos actuales, con excepcin de los
monotremas y marsupiales. Est dividido en numerosos rdenes vivientes y
fsiles.

Ungulados: nombre genrico de cualquier mamfero cuyas extremidades

terminen en pezuas. Constituyen un grupo bastante grande e incluye a
animales muy diferentes en apariencia, pero que tienen en comn los dedos
agrupados en una pezua

Artiodactilus:se refiere a mamferos de pezuas pares

Rumiantes:Suborden de mamferos artiodctilos, integrado por todas las
especies capaces de rumiar, es decir, de una doble masticacin del alimento.
Bovidos: (Bovidae)Pertenciente o relativo a los rumiantes que, como la cabra,
la vaca y la gacela, tienen cuernos de hueso, huecos, permanentes en
animales de ambos sexos; Familia de rumiantes cavicornios que incluye a la
cabra y a la vaca
Bos: gnero de mamferos artiodctilos de familia Bovidae; comprende seis
especies denominadas genricamente bueyes, entre las cuales se cuenta tanto
el ganado domstico (Bos taurus) como otras especies domsticas y salvajes