Any internacional dels llegums!!

Beneficiosos per a lorganisme i amb una repercussi positiva al medi ambient, sn per la FAO

Escola Mrius Torres

Maig 2016
Men sense porc

un dels aliments ms rellevants per a un futur ms sostenible.

Aliment essencial a la dieta mediterrnia durant segles, sn considerats un dels superaliments
que combinats amb altres productes dorigen vegetal, aporten els mateixos nutrients que la
protena animal. Sn rics en hidrats de carboni i protenes, alt contingut en ferro, font de fibra,
sense gluten i zero colesterol!

3
Crema de verdures amb costrons
(carbass, pastanagues i brquil)

4
Arrs amb samfaina

Pollastre empanat amb amanida

Truita de patates amb amanida

Gall dindi amb carbass , xampinyons i amanida

Fruita de temporada
9

Fruita de temporada
10
Farfalle amb salsa de xampinyons i tomquet
(ceba, xampinyons, tomquet, pastanaga)
Pollastre guisat amb patates fregides
Fruita de temporada
17
Penne amb salsa bolognesa vegetal
(carbass, ceba, pebrots i tomquet)

Fruita de temporada
11
Crema de porros amb xips
(brou d'au, porro, patata)
Vedella a la provenal amb xampinyons i patates
Fruita de temporada
18
Crema de carbass amb naxos
(carbass, patata, porro, brou,)

Mandonguilles de vedella amb samfaina

(carbass, albergnia, ceba, tomquet, patates)

Llu al forn amb amanida

Truita de carbass i patata

amb amanida

Fruita de temporada
25
Llenties estofades
(ceba, tomquet, pebrot i pastanaga)
Truita d'espinacs i patata
amb amanida
Iogurt natural

Iogurt natural
26
Fusilli amb salsa concass
(tomquet, ceba)
Escalopa de vedella amb xampinyons i carbass
al forn
Fruita de temporada

Espirals vegetals gratinats amb pesto

Sopa d'au i vedella casolana amb pasta

Salsitxes de vedella rostides amb amanida
Fruita de temporada
16

23
Mongetes tendres amb patates
Botifarra de vedella amb amanida
Fruita de temporada
30
Psols saltejats amb cebetes i patates

Fruita de temporada
24
Arrs blanc i integral saltejat amb salsa de
tomquet
Peix de Sant Pere a la romana (arrebossat) amb
amanida
Fruita de temporada
31
Arrs del Delta rossejat
(ceba, mongeta tendra, pebrot i tomquet)

Pollastre arrebossat amb amanida

Hamburguesa de vedella amb formatge i amanida

Fruita de temporada

Pinya al natural

Guisat de mongetes seques

(ceba, tomquet, pastanaga, pebrot)
Truita de carbass
amb amanida
Iogurt natural

5
Minestra de verdures amb oli d'oliva verge
Canelons de carn casolans
(sense porc)
Fruita de temporada
12

6
Guisat vegetari suau de cigrons (ceba, espinacs,
pastenaga, patata)
Fish & xips i amanida de tomquet
Iogurt natural
13

Arrs cantons
Llu arrebossat amb amanida
Fruita de temporada
19
Guisat vegetari suau de cigrons (ceba,
pastanagues, patates)

Macarrons amb salsa carbonara

Tilapia a la putanesca amb amanida
(tomquet, olives, ceba)
Fruita de temporada

20
Arrs amb verdures i tomquet casol
(mongetes, pastanagues, carbass)
Estofat de pollastre amb verdures (carbass,
ceba i pastanagues)
amb amanida
Fruita de temporada
27

Crema de carbass amb naxos

(carbass, patata, porro, brou,)
Pollastre a la catalana amb amanida
(tomquet, prunes, ceba, canyella)
Fruita de temporada