Palillos

(Mantisalca salmantica (L. Bricq. y Cavill.). Fan). Compuestas.

Amargos, botones, cabezuelas, escobas, escoba de botn, escoba de cabezuelas,
escoba
de palillos, escoboneras, hierba escoba, jera, pan de pastor (brotes tiernos).
Palillos
Descripcin botnica:
Esta una hierba bienal, es decir, se desarrolla en
dos aos, el primero forma una roseta de hojas profundamente
dentadas y pelonas, el segundo ao se
espiga y forma un tallo que llega a alcanzar metro y
medio, donde se encuentran las cabezuelas de flores
rosadas. El fruto es un aquenio.
Hbitat y distribucin:
Es una planta nitrfila, que crece en ribazos, cunetas,
lindes y terrenos removidos. Es comn por
toda la provincia.
Usos tradicionales:
La roseta banal tierna se recoje en primavera
junto con las conejas como planta comestible, as
recibe el nombre de pan de pastor. Pero, sin embargo,
el uso ms ampliamente extendido en toda la
provincia es la fabricacin de escobas bastas.
Con ella se fabricaban escobas destinadas a harrer
corrales, eras y calles.
Para fabricar las escobas, debe recolectarse la
planta estando en flor, an verde y antes que granen
los frutos, pues de no ser as, dejara restos de la
propia planta. La recogida de la planta se hace mediante
la siega, normalmente con una hoz o corvina.
Los haces de la planta se atan utilizando algn elemento que permita apretar al mximo
la escoba, tensando la cuerda a la vez que se va enrollando el haz. Esto se hace liando
la cuerda a un palo que se sujeta con los pies o atndola a un rbol.
Entre las escobas bastas, adems de los palillos encontramos los amargos (Centaurea
castellano/des Talavera y C. aspes L.). las escobas de mosca (Crupina sp.), las de algaraba
( Odontites viscosa (L.) Clairv.), escobas bojariegas (Artenlisia campestris L.), de
retama (Relama spaherocaipa (L.) Boiss.) e iniesta (C tisus scoparius (L.) Link. subsp.
rercrchanii ( Degen y Hervier) Rivas-Malt. ex Rivas-Goday) y otras.
Existen otras escobas, las llamadas escobas finas utilizadas para barrer el interior
de las casas, la chimenea y para quitar el polvo. Cuando se desgastaban servan para
enjalbegar
o pintar. Con este fin se recogan diversas especies del gnero Agrostis (barresantos
o ceacillo), el cerrillo (Stipa nffileri Breistr.) y otras.Fuente: Las plantas en la cultura

popular de Albacete de J. FAJARDO, A. VERDE, D. RIVERA Y C. OBN