20/11/2015

Alamesa,tartadequesosinhornear{Cheesecake}.CocinandoconmiCarmela:FotografaGastronmica

Alamesa,tartadequesosinhornear
{Cheesecake}.
29J UNIO ,2011 by LUISAMO R N ar chivadaen: CO CINANDO CO NMICARMELA 67com entar ios

Esta receta la tenia pendiente para estos momentos que estamos pasando de
calor y no tenemos ganas de entrar en la cocina. Este es un postre delicioso
y sper fcil de hacer.
Y adems el otro da viendo las preciosas fotos de los albaricoques y un
postre que nos hizo parecido Eva, de Tarjeta de Embarque, me dije ahora
es el momento y no pude resistirme a ponerlos de adorno. Porque le dan
color y sabor.
Como he comentado antes, estos das estn siendo muy calurosos. Pues os
dejo aqu, los ingredientes y la preparacin. Ya veris que fcil de hacer. Y
que rico postre o merienda, nos queda. Y no hace falta encender honor. En
un momento lo tendremos preparado.

Ingredientes:
250gr de mascarpone.
50 gr. de azcar
1 cucharadita de extracto de vainilla.
200 gr. de nata para montar.
7 galletas tipo digestive.
2 albaricoques para adornar.

Preparacin
Machacar las galletas o triturar con nuestro robot de cocina, reservar. En un
bol aadir la nata bien fra y montar no mucho. A esta, aadir el azcar, no
dejar de remover, aadir el extracto de vainilla y por ultimo el queso
mascarpone. Mover todo hasta tener una masa homogenea. Y estar listo.
data:text/htmlcharset=utf8,%3Cheader%20class%3D%22entryheader%22%20style%3D%22boxsizing%3A%20borderbox%3B%20display%3A%20bl...

1/2

20/11/2015

Alamesa,tartadequesosinhornear{Cheesecake}.CocinandoconmiCarmela:FotografaGastronmica

Montaje del postre en la base de nuestro vaso poner una o dos cucharadas
de galletas , encima dos cucharadas de nuestra crema y por ltimo adornar
con los albaricoques y con unas hojitas de menta. Dejar en el frigorfico
durante unas 4 horas.

data:text/htmlcharset=utf8,%3Cheader%20class%3D%22entryheader%22%20style%3D%22boxsizing%3A%20borderbox%3B%20display%3A%20bl...

2/2