Biomolculas orgnicas

Profesor VICTOR ROJAS H.

Prof.: Victor Rojas H.

Profesor VICTOR ROJAS H.

Qu son?

Molculas que constituyen a los seres vivos.

Formadas por CHON
Componentes esenciales de la estructura de las clulas.
Tamao pequeo
Variedad de caractersticas por generar 4 enlaces

Objetivo
--Describir la importancia de los carbohidratos
--Diferencian los distintos tipos de carbohidratos presentes en la naturaleza
--Describen la estructura de los lpidos.
--Identifican la composicin, en cidos grasos de distintos alimentos

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Carbohidratos
Formado por CHO
Los carbohidratos se
clasifican segn su
numero de unidad
de azucares que
contenga.

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Monmeros de carbohidratos
MONOSACARIDOS: Carbohidratos ms simples

Ribosa y Desoxiribosa: Pentosas

Glucosa : Hexosa

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Disacridos
Son oligosacridos compuestos por 2 monosacridos unidos por un
enlace covalente: enlace glucosdico.
Al disolver un disacrido en agua, podemos obtener sus monmeros
( gracias a una enzima)

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Disacridos

ALMIDON
Profesor VICTOR ROJAS H.

Polisacridos

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Polisacridos
Celulosa

Insoluble al agua
Formada por Almidn y Glucgeno